作者:书禾禾
想到寒假后就没这么美味的烧烤吃, 大学生们边提前抢票边算手里剩余的生活费,决定趁着回家前要赶紧把烧烤吃个够。
于是接下来沐添就发现他每天下午刚出摊,就有一群学生蜂拥而至, 显得有些惊讶。
倒不是说平常没有那么多学生过来买, 只是随着入冬后学生们都怕冷,很少再提前到校门口等着, 或者踩着点过来买烧烤。现在看到他们像是刚开学时一样积极,沐添少不得要多问两句。
“等回家就吃不到了,所以趁现在赶紧吃。”
听到这个回答,沐添恍然大悟,快速将炭火生起来开始烧烤。
他忙碌起来时,康康也没闲着,拿着根路边捡的树枝在附近比划着玩。
“康康,这个送你。”
有个大学生收拾行李时发现一些玩具,想着可以送给他玩,特意用纸袋装好拿出来。
“是什么?”康康好奇地凑过去看,发现是玩具,立刻接过来拿去给沐添看。
送玩具的学生怕沐添不让他收,开口说:“是之前吃套餐时送的玩具,放在宿舍挺占地方。”
沐添闻言,转头看向康康:“你说谢谢没?”
康康赶紧捧着玩具又跑回去跟人说谢谢,道谢完,他想到自己的小伙伴,立刻带着玩具往小超市那边跑。
周边的人都已经认识他,沐添倒是没什么不放心,目光扫一眼他去哪个方向后就继续烧烤。
“老板,我的鸭脖麻烦烤焦一些,多加点孜然多加辣。”
对于爱吃鸭脖的人来说,沐添家烤鸭脖绝对是必吃榜第一名,每天都有好多顾客专门冲着鸭脖来,一买最少都是两根。
“好。”
沐添将鸭脖翻个面,感觉烤得有点过于干时稍微刷点油上去,再次翻面后撒上调料。
随着果木炭高温烤制,鸭脖表面焦化得越来越明显,那股炭烤的焦香更是一阵接一阵飘出去,配上孜然和辣椒面等调料的香味,闻着就好吃。
顾客终于拿到烧烤时,迫不及待咬上鸭脖,最外面那层肉已经被烤得咸香焦脆,咀嚼间肉香、孜然香、辣味完美融合。再往下咬,里面的肉干而不柴,吃起来口感有一丢丢像风干牛肉干,特别有嚼劲。
“我终于知道为什么有牛肉干用鸭肉造假了!你别说,老板烤出来的这个鸭脖吃起来口感还真有点像。”
“你说到这我就想到上次在景区买的假牛肉干,尝的时候我是真没发现不对劲,买回家时越吃越觉得咸,感觉调料味特别重,后面上网一查才知道,根本就不是真牛肉干,是用猪肉或者鸭肉做的假货。”
天气实在有点冷,顾客们拿到烧烤基本上站在原地吃几口,聊两句就站不住,很快就从哪来回哪去。
好在餐车前始终有人在答题点单,哪怕顾客们买完就走,哪怕康康到时间就被大伯接回家,沐添依旧不会孤单。
一月二十三号晚上,沐添收摊回家后还是老样子,洗漱完就窝在温暖的被窝里玩手机。
他家烧烤摊如今已经有好几个群,今天晚上一群格外热闹,马上就要放假的学生们纷纷在群里@他,让他明天务必多准备点食材。
[老板,吃完明天最后一顿烧烤,我们就要明年再见了。]
[@老板明天有新菜单吗?]
[扣除回家路费后我还剩两百八十二块六毛,老板明天多准备点食材,我要在你家大吃一顿。]
[老板你明天可以早点来不?我晚上八点的火车。]
沐添在群里跟他们闲聊一会,答应明天提前半个小时过去摆摊后就放下手机准备休息。
躺下来他下意识前往系统空间,然而三分钟不到他就觉得早知道还不如直接睡觉,今晚就不该往系统空间里跑。
“系统,我觉得这个真的可以不学……”
[叮~请宿主端正学习态度。]
沐添觉得真不是学习态度端不端正的问题,而是今天学习的内容有问题,是,烧烤界确实有万物皆可烤这个说法,但他觉得,有些东西是真没必要烤,比如——蚂蚱。
但显然,现在不是他想不想学的问题,而是他不学会根本没办法从系统空间离开。没办法,他只能深吸一口气后跟着火柴人老师从处理蚂蚱开始学。
这玩意真的会有人吃吗?
沐添心理素质还算好,刚开始处理蚂蚱时稍微有点起鸡皮疙瘩,但很快他就放平心态,把它当普通食材一样处理。可即便如此,他还是深深怀疑,究竟有谁会没事吃这种东西。
将蚂蚱处理干净,六个为一串用铁签串好后就可以开始烤,他按照火柴人老师教的选择烤炉中火部位,给蚂蚱刷上油,烤到颜色变红后开始翻面。
随着果木炭的烤制,开始有股肉香飘出来,同时铁签上蚂蚱被烤得变成焦黄色,烤到这种地步,未免蚂蚱头和尾部会糊掉,沐添学着火柴人老师的动作,将每串蚂蚱的头尾交叠摆放,再将调料撒上去。
不得不说,如果闭上眼睛光靠嗅觉的话,烤蚂蚱闻起来其实还挺香。
但即便它闻起来再香,刚刚亲手处理过食材的沐添依旧不愿意尝试。终于将烤蚂蚱烤到火柴人老师满意地标准后,他难得没有品尝自己烤出来的烧烤,赶紧跑出系统空间。
临入睡前,他脑海中最后一个年头都还是,明天摆摊时确定烤蚂蚱不会吓到顾客吗?
次日天气还可以,上午就出了太阳,晒在身上还挺舒服。
康康今天一过来就跑到外面玩遥控车,玩得别提多开心。遥控车是某个大学生送他的,学生们期末回家时从宿舍里收拾出不少东西,好多人都把玩具挑出来送给他,他现在可是不缺玩具玩。
沐添站在阳台窗户前看他玩一会,直到食材送过来时,赶紧去开箱。
坏消息,今天食材里有蚂蚱!
好消息,是处理好的蚂蚱,而且数量不多,就二十串的分量!
“还好,还好。”
在他拍着胸口庆幸时,康康抱着遥控车跑进来问:“什么还好?”
“你怕虫吗?”沐添不答反问,说完捏起只蚂蚱举到他面前想吓唬他。
有句话叫“初生牛犊不怕虎”,小孩子时期是人类胆子最大的时候,好多小孩根本不知道什么是怕。
康康心性跟小孩一样,看到活蚂蚱都不一定会怕,更别说死蚂蚱:“不怕。”
“那你敢吃吗?”
“啊……”
沐添话刚问完,康康就直接张开嘴,吓得他赶紧收回手:“这是生的,想吃等下午烤熟给你尝尝。”
昨晚答应过学生们今天会提前半个小时出摊,他说话算话,今天下午三点半左右就到达学校门口。
“啊!老板你终于来了,快快快,我得赶紧买赶紧吃,吃完这顿我就要去火车站了!”
餐车刚在看位置停好就有一群学生直接围过来,熟门熟路伸手去拿平板。
“你几点的车?来得及吗?”沐添边开始生炭火边询问刚刚那个说要坐火车的学生。
“七点的车,还有三个多小时,来得及。”
最前面三个学生忙着答题点单时,后面排队的学生终于有人注意到菜单。
“卧槽!老板你……”
“怎么了?”
“你自己看菜单!”
“靠!老板你竟然卖烤蚂蚱?好吃吗?”
“这是好吃不好吃的问题吗?老板你怎么忽然走这种风格啊?”
沐添心说又不是我自己想要卖烤蚂蚱,嘴里则是道:“昨天你们不是在群里喊我增加新菜单吗?”
“没让你加这种啊!”
人都有好奇心,学生们震惊完,开始对烤蚂蚱好奇起来,好奇这玩意到底好不好吃。
“你想吃吗?要不我请你尝尝?”
“还是我请你吃吧。”
看得出来,他们有好奇心,但不想自己尝试,而是试图让同学或者朋友尝试一下。就在学生们你推我,我推你,互相都想让对方尝尝时,有个主播举着手机过来。
考一烤有主播过来直播自己不是什么新鲜事,学生们早就见怪不怪,不过此时倒是很有默契,纷纷开口喊那位主播尝一下蚂蚱。
“老板你怎么开始卖虫了!”主播得知今天有蚂蚱,心里有不好的预感。
果然,他的预感很对,直播间里粉丝们得知有烤蚂蚱,立刻喊话让他试试看。一方面,粉丝们本来就是群看热闹不嫌事大的人,另一方面,他经常过来吃烧烤,粉丝们看得见吃不着,被他馋得不行,当然想搞一搞他心态。
主播知道只要他还想要礼物,今天这蚂蚱肯定非吃不可,但为了节目效果,他刚开始没答应,跟粉丝们拉扯好一会才苦着脸同意。
刚答完题还没点完单的前排学生好奇心是真重,为了满足自己的好奇心,主动提出可以帮他先点一串烤蚂蚱。
主播将烤蚂蚱钱转账给他后,对着镜头说:“你们这群假粉,就不能对我好点吗?”
“其实都是蛋白质,味道应该还不错。”沐添看到第一位买蚂蚱的顾客产生,不太走心地宽慰一句,随即拿出三串烤蚂蚱放到烤炉上。
一次烤一串太浪费时间,他想着先烤三串,剩下两串一串可以看看康康要不要吃,另外一串可以先放着看后面有没有人要买。
主播注意力被他拿到烤炉上的蚂蚱给吸引,没发现他话里有什么不对,直播间里粉丝却是耳朵尖得很。
[应该?听老板这话,他该不会自己没尝过吧?]
[笑死,他家生意不是挺好吗?怎么会忽然搞这玩意?]
[说明老板有探索精神。]
[妈呀,是真蚂蚱啊,这玩意真能吃吗?]
直播间里粉丝望着烤炉上烤蚂蚱发出感叹时,餐车前其他顾客注意力也都放在那几串烤蚂蚱上。
“老板,可以把蚂蚱往旁边拿点,别挨着我的烤鸡翅吗?”第一个点完单的顾客边说边咽口水,但这次不是被馋的,而是望着烤蚂蚱有点难以想象吃它的感觉。
“放心,没挨到。”沐添说是这么说,还是将几串烤蚂蚱往最角落方向又移了移。
很快越来越多顾客过来,有人刚排上队就随口感叹一句“好香啊”,等被前面顾客提醒是烤蚂蚱的香味时,顿时有被惊到。
沐添觉得蚂蚱烤得焦一点口感应该会更容易接受,因此刷完油后很有耐心地慢慢翻面,将几串蚂蚱烤得焦黄色后才开始撒调料。
“看起来好像还行,闻着也挺香的。”
“那是因为你近视还没戴眼镜,你要是戴了眼镜就不会这么说了。”
烤蚂蚱终于出炉后,不仔细看色泽确实挺诱人,但要是细看……
“来,给你们欣赏一下。”主播接过烤蚂蚱后直接怼到镜头前来个大特写,边还介绍,“其实闻起来还挺香,是一股特殊的肉香混合着调料味。”
[拿开点,我都看见蚂蚱脑袋了,怪吓人的!]
[这不就是虫?真能吃吗?]
不光直播间粉丝,此时烧烤摊前顾客们视线都落在主播身上,等着他吃第一口。
主播之前也没吃过虫,此时深吸一口气,尽量不看手里的烤串,试着张嘴咬下去。
他刚咬下去时眉头皱得老高,不过等咀嚼两下后眉头就渐渐松开,发现好像除了外表有点难以接受外,味道出乎意料的不难吃,甚至有点好吃。
“怎么样?好吃吗?”围观顾客们看到他真吃进嘴里,个别怕虫的人鸡皮疙瘩都要起来。