作者:书禾禾
“说我们特意跑那么远吃烧烤很傻的人,我现在觉得他们才傻,竟然错过这种美味!”
外焦里嫩的肉串,鲜美入味的烤鱼、烤虾,还有肉质饱满的烤生蚝,以及昨天新上的烤鸡架,简直每样都好吃到人心坎里。
第56章
几个外地大学生吃得满脸陶醉, 不知不觉就将烧烤吃的差不多,餐盒里只剩下几串烤蚕蛹。
沐添本身不太喜欢爆浆感,特意将蚕蛹烤得偏干,其实只要不盯着烤蚕蛹仔细观察, 它卖相瞧着还不错, 香味更是独特又诱人。
“让我先尝尝。”
眼见其他几个同伴都想吃又不敢吃, 有个女生觉得不就是蚕蛹,直接上手拿起一串,先小心闻两下, 再慢慢送入口中。
蚕蛹外壳特别脆,牙齿轻轻碰上去就发出“嘎吱”声,她缓慢咀嚼两下,尝出那股鲜味以及调料咸中带辣的滋味后不自觉加快咀嚼速度。
发现烤蚕蛹完全没有异味,反而吃起来特别香, 她一吃一个不吱声,不知不觉就吃完手里那串烤蚕蛹,甚至还有些意犹未尽。
看到她那个吃相,其他人觉得不用再问, 直接伸手拿起自己那串吃起来, 发现味道竟然意外的不错。
“好吃!外面脆脆的,里面有点像鸡蛋又有点像豆腐, 吃起来特别鲜!”
“比想象中要好接受得多。”
几个外地大学生吃完烤蚕蛹忍不住回味起来,感觉蚕蛹根本没想象中那么可怕,反而有点好吃。
“我还想吃烧烤……”
“你不是点了个烤饼, 还没吃饱吗?”
“肚子饱了, 但嘴巴感觉没吃够。”
“难得过来一趟,要不再去买点?”
几个外地大学生一拍即合重新去后面排队时, 其他顾客也已经吃上由台大力同学提供的烤蚕蛹。
跟烤蚂蚱比起来,烤蚕蛹更容易让人接受一些,当听说不要钱,大部分顾客都愿意鼓起勇气尝试。
“老板,这个不会爆汁吧?”有顾客又想吃又怂,捏着只烤蚕蛹犹豫半天都不敢下嘴。
沐添边做烧烤边道:“放心,我烤得比较干,不会爆汁。”
听到他保证,顾客才大着胆子送进嘴里,咬下去时眼睛都不自觉闭上,但多咀嚼两下就重新将眼睛睁开,边吃边夸:“哎,还挺香!”
“真的是咯嘣脆,鸡肉味吗?”有还在排队的顾客好奇。
“脆是挺脆,但跟鸡肉味好像没那么像,有股说不出来的鲜味,我觉得味道还不错,可以尝尝。”
q市本地不怎么吃蚕蛹,此时顾客们拿到蚕蛹都忍不住拍视频和照片,拍完直接分享出去。
不光老顾客们这样做,那几个外地大学生更是直接在校园论坛里分享起来,将沐添家烧烤夸得天花乱坠,甚至连如果不来尝试一下他家烧烤,绝对是人生中一大遗憾这种话都说出来。
看到帖子的学生光看图片就有被馋到,但还有人嘴硬,说他们肯定是加了滤镜。
几个外地大学生见此,在买到第二次烧烤后直接拍了个视频分享到论坛上。
由于前面已经吃过一次,现在他们能稍微控制住自己,视频里没有埋头苦吃,而是边吃边点评。
“五花肉吃起来肥而不腻,肥肉部分油脂都被烤出去,那种焦化的口感简直不要太香。”
“鸡翅皮焦肉嫩,连骨头都被烤入味,吃起来满满都是肉香,一点腥味都没有。”
“烤茄子真是绝了,软嫩入味,好吃到连茄子皮都能全部吃掉,一点都不会浪费。”
“生蚝又大又肥,裙边这部分被烤得微微焦,吃起来特别香……”
[你们有毒吧,吃就吃,还要发视频,是想馋死谁啊!]
[馋死谁了?馋死我了!我也好想吃烧烤,但想到学校外面那几家有贵水平还不稳定的烧烤,瞬间就失去胃口。]
[小吃街那家烧烤不是还行吗?有人要一起去吃不?]
[那家也不太行了,我上次去吃时,五花肉又柴又硬,鱼都烤焦了,就这老板还非要说烤焦点好吃。]
[果然美食都在别人学校,真是羡慕。]
[你们别光自己吃啊,帮我打包点回来,当然,要是能直接把烧烤摊带回来就更好了。]
[q市离我们这也不远,我看那个烧烤车还挺不错,要不你们直接抢了车把老板带回来。]
眼见成功馋到学校里那帮人,几个外地大学生特别开心。至于什么把老板带回去,他们倒是想,但也只能想想。
这年头,光是味道好就能吸引过来很多吃货,如果味道好再加上干净卫生、食材健康,那绝对是王炸。接下来的日子,越来越多人在网上分享沐添家烧烤,不知道馋死多少网友,让很多外地网友已经计划要将五一旅游定在q市。
五一假期前还有个清明,清明节前两天雨就开始下个不停,但下雨都没影响沐添家生意,顾客们打着伞都要来买烧烤吃。
有顾客点完单看到餐车上的通知,语气不自觉提高:“老板,清明节你不营业啊!”
“清明要去扫墓。”
他父亲先不说,奶奶在世时对他那么好,清明节他肯定要跟康康一起去给奶奶扫墓,还有他自己的爷爷奶奶。
顾客闻言根本不可能说你别扫墓了,还是继续卖烧烤,不然怕是要讨打,只能表示希望他扫完墓快点来出摊。
清明时节雨纷纷,基本上每年清明都有大概率会下雨,今年倒是还好,没下大雨。
沐添忙完扫墓的事,又在家里休息一天就重新出摊,并带来新菜单——烤土豆。
本来顾客们看到菜单,还以为是切成片的土豆,结果等他拿出几串土豆放到烤炉上时,都不自觉睁大眼睛。
“哇,好小的土豆!”
“竟然是这种烤土豆!”
看到顾客们惊喜的表情,沐添给土豆串刷上油就开始烤起来。
土豆烤之前已经被煮熟去皮,此时只要将表皮烤焦,再撒上调料就可以出炉。但说起来简单,烤起来还是得注意火候,不能烤得太焦,不然表面吃起来就容易发苦。
在炭火的烘烤下,很快就飘出土豆特有的香味,闻起来其实跟普通土豆区别不大,最多就是土豆味更加浓郁。
但顾客们不知道是不是心理作用,总觉得这种小土豆烤起来特别香,光闻香味已经迫不及待想要品尝。
但想吃新鲜出炉的烤土豆得先点单,点单前还得先答题。
“这题我明明会的,怎么忽然想不起来……”
有顾客拿着平板有点想敲自己脑袋,言行举止间都透着“笨脑袋你快答题”的急切。
“别急,烧烤还得烤一会。”沐添十分好心地安抚,说完顺手开始给烧烤翻面。
小土豆是真小,就比鹌鹑蛋要更大点更圆点,此时在他手底下已经被烤得表面焦化,看起来金灿灿很是漂亮。
“爷爷,看小土豆!”
欢欢踮起脚尖勉强能看到烤炉上的烧烤,立刻被小土豆给吸引。
爷爷看到她离烤炉那么近,赶紧把她抱起来,边应和:“爷爷看到了。”
“我是小孩子,小孩子吃小土豆~”
“好,给我们欢欢买小土豆吃。”欢欢爷爷很宠孙女,自然不会不答应。
“还给乐乐吃。”欢欢是个好姐姐,还记得弟弟。
“弟弟感冒了,他不能吃,欢欢自己吃就行。”
一老一少说话的功夫,前面那三位顾客已经点完单,欢欢爷爷赶紧去拿平板。
欢欢知道爷爷要开始答题,赶紧从他怀里下来,仰着小脑袋望着爷爷。
被孙女用这种期待的眼神看着,爷爷脑子转得特别快,没多久就将题目给答出来。
“爷爷真棒!奖励你一朵小红花!”欢欢在爷爷答完题后,直接将自己手背上被老师奖励的小红花揭下来贴给他。
“先给我们欢欢点个小土豆,再点个烤鸡翅,还要吃什么?”
“还要给爷爷点大茄子!”
爷爷见她还记得自己爱吃什么,脸上都要笑出花来。
排在后边的顾客更是忍不住夸起来:“你孙女可真贴心。”
这边在点单聊天时,最前面那几位顾客已经拿到烧烤,都下意识先吃烤土豆。
土豆表面那层已经被烤得完全焦化,外壳咬下去特别脆,但里面却是软糯香甜,配上最外面那层调料,吃起来又香又好吃。
“唔……”土豆咬开时里面有热气冒出来,顾客轻吐出一口气后夸起来,“好吃,外壳焦脆,里面软糯,配上辣椒面孜然等调料,简直是人间美味!”
看得出来这位顾客是真的很爱吃,说完就一口气将整串烤土豆全部吃完。
“有那么好吃吗?”
还在排队的顾客被她那个吃相给馋到,忍不住问。
“好吃,推荐你们一定要点一串尝尝。”
其实不用她说,老顾客们每次看到沐添家上新都会点。尤其是烤土豆那种独特香味,即便旁边摆着烤猪蹄、羊排这种肉香霸道的烧烤都不能将它遮盖,大家只要闻见就会想尝尝。
很快欢欢那到自己期待很久的小土豆,她举在手里先数一遍,数完才鼓起脸颊边吹边咬。
对于有孩子的顾客来说,他们喜欢考一烤不光是因为味道好,食材新鲜,还因为沐添这个老板特别仔细,只要是小朋友吃,根本不用再三强调,他自己就会注意减少各种调料。
欢欢手里的烤土豆调料放得比较少,更突出土豆本身的香味,但吃起来同样很美味,焦脆的外壳,绵软的内里,第一口就让人感觉很惊艳,后边更是越吃越香。
“好好吃呀~”
小朋友吃得高兴,直接原地蹦跶起来,情绪特别容易感染人,让周围其他顾客越发期待起来。
[谁家小孩在说话?声音真好听,光听她这个小奶音就能感受到,肯定是真的好吃。]
[小孩子能吃得明白烧烤吗?应该让我去吃!]
[还是现在的小孩幸福,我小时候,家长只会说小孩子不能吃烧烤。]
[小孩不是要少吃烧烤,而是外面卖的那些调料重的,不确定卫不卫生的都要少吃,不过考一烤就无所谓了,他家不是出了名的干净卫生,还食材健康。]
[要是我家附近有考一烤,我也愿意带我家孩子去尝尝。]
[听声音就知道,肯定是个漂亮小姑娘,主播让我看看她在吃什么。]
余向千今天照旧过来直播吃烧烤,看到有粉丝对小朋友好奇,并没有将镜头转过去,而是说:“小朋友确实很漂亮,她在吃烤土豆,老板家今天新上了烤土豆。”
[烤土豆有什么好吃的?我觉得烧烤摊上最没性价比的就是土豆片,几片串起来就敢卖几块钱。]
[确实,土豆还是在家里吃比较划算,烤土豆感觉就是调料香,没什么吃头。]