作者:书禾禾
不光烤年糕好吃,其他烧烤同样色香味俱全,就连雁子妈妈本来只是出于填饱肚子点的烤饼都好吃到她直接掰开分给女儿一半。接下来,母女二人完全沉浸在烧烤的美味中,吃得连说话的功夫都没有。
七点多时,大伯过来接康康,远远就看到一堆人把烧烤摊围得水泄不通,差点以为是出什么事。等走近发现全是来买烧烤的人,他感叹今天生意怎么那么好的同时,想要给沐添帮忙。
沐添看到他过来才发现原来已经七点,婉拒他好意后说:“康康还没吃晚饭,你先带他回去吃饭吧。”
今天实在是太忙,他烤得连时间都没空看,还真没顾得上康康。
“那你不是也没吃?”大伯关心道。
“没事,我回家再吃。”
小时候沐添连饿一整天的经历都有过好多次,只是晚饭晚点吃对他来说根本不算什么。
“再忙饭还是要吃。”大伯说完见他这边确实忙得不行,没再多说什么,只是走之前去旁边买了两个锅盔,让康康送给他一个。
第59章
等康康跟大伯回家后, 沐添依旧在忙着烤烧烤,但等他抬头看一眼面前队伍时,却是有种眼前一黑的感觉。
烤不完,根本烤不完……
哪怕平常他家顾客同样很多, 但都是陆陆续续过来, 根本不像现在这样全堵在摊子前, 看着就让人有压力。而且相比起老顾客们来,外地游客明显要兴奋很多,他们不光是吃烧烤, 还要各种打卡拍照,甚至有人会各种催催催。
沐添几个小时下来,何止烤得累,他说话也说得很累。
还是老顾客会心疼人,有位老顾客点完单后注意到他有点累觉不爱的表情, 开口关心道:“老板辛苦了,要不你先休息两分钟吃点东西?”
“没事,还不饿。”沐添摇摇头,现在只想赶紧烤完赶紧回家休息。
“那你喝个柠檬水, 刚刚那边奶茶店搞活动买一送一, 我多买了一杯。”
老顾客说完,直接将柠檬水插好吸管放到他最近的台面上, 还提醒他赶紧喝。
“谢谢。”沐添确实有点口干舌燥,便没有拒绝,侧身拉开口罩直接将柠檬水喝掉半杯。
喝完柠檬水他整个人都舒服不少, 表情都明显缓和些, 把口罩戴好继续给烧烤撒调料。
烤炉正中间,年糕已经被烤得表面冒出好多小鼓泡, 颜色更是变成金黄色,看着就让人觉得肯定好吃。还有豆干,深褐色表面被烤出焦痕,散发出烘烤后的豆香,很是诱人。那些肉类更不用说,表面全部被烤得滋滋冒油,随着各种调料撒下去,每样烧烤卖相都完美得让人想要“哇”几声以示尊重。
沐添并不白喝老顾客的柠檬水,在装对方那份烧烤时往里加了串烤鸡爪。
老顾客刚开始没发现,等吃完一串焦脆可口的生烤鸡爪,又在盒子里发现根吃起来软糯脱骨,而且特别入味的熟烤鸡爪时才反应过来。
快八点时,烧烤摊附近人依旧不少,沐添感觉明天得重新把叫号器拿过来,不然有些顾客排半天队后发现烧烤卖完就有点不太好。
冬天时他家一直在用叫号器,但由于各种原因,叫号器偶尔还是会掉几个,或者有新顾客不知道拿叫号器,在后面排队等半天才发现,闹出不少乌龙。因此随着天气渐渐变暖,他就将叫号器收起来,让顾客们还是正常排队。
[917,你估算一下剩下的食材还够多少个人买。]
系统关键时刻还是靠得住,直接统计完告诉他。沐添听到答案,抬头对着队伍后面喊道:“食材还够一百三十个人点单,你们自己数一下,排在一百三十位后的就不用再等了。”
得亏他家有限购,每人最多买十串,加上他今天有增加食材数量,不然还真不够那么多人买。
他声音并不小,但由于附近人实在太多,而且顾客们排队又不可能安静站着,有人聊天,有人刷视频的,有人打游戏,还有人直播,反正做什么的都有,简直不要太热闹,只有前排顾客能听清楚他说话声。
沐添微微蹙眉,正想着继续喊一遍时,系统提醒他餐车上有扩音功能。
他来不及感叹自家餐车功能全面,直接低头对着收音孔将刚才那句提醒重复一遍,这次声音传得连学校内都隐约能听见,更别说顾客们。
“一、二、三……还好还好,我在前排。”
听到通过扩音器传来的通知声,烧烤摊前顾客们先是不约而同安静两秒,随即纷纷开始伸长脖子数自己的位置。
在前排的顾客完全不担心,位置靠后的顾客却是有些紧张起来,不过一时半会间,并没有人动弹。
这个时候,沐添的好人缘就体现出来,有几个大学生主动帮忙清点人数。
“一、二……”
他们数完,还帮沐添替超过一百三十位后的顾客说抱歉,让他们明天再来。
“我都排好一会了,老板不能再去准备点食材吗?”
“就是,大老远好不容易过来一趟,让老板再多卖点呗。”
老顾客们还好,听到食材不够有点失望,但还是直接走人,想着明天来早点,或者干脆等五一结束再来吃,省得人挤人。但外地游客闻着附近诱人的烧烤香,却是不愿意就这么离开。
几个大学生帮忙帮到底,开口解释道:“老板从下午摆摊到现在,好几个小时都没休息,他就一个人,真忙不过来。”
“明天早点来吧,老板家都是当天上午新鲜处理的食材,卖完就没有了。”
最后面那些游客其实也没排多久,他们不愿意走主要还是香味太诱人,感觉如果没吃到烧烤晚上做梦都要馋死。但人家都说了食材就那么多,他们总不可能耍无赖让老板给他们变点食材出来。
发现今天确实吃不上,一部分游客无奈地离开,还有个别游客依旧不死心,试图花钱买位置,或是让人分几串给自己。
老顾客们要么来得早已经买完走人,要么来得晚,发现人太多不愿意挤,现在排队的大部分都是游客,特意花钱过来吃烧烤,几乎没人愿意卖位置。当然,主要还是愿意花钱买位置的人出价不够高,不然不存在花钱买不到位置。
谈钱没用,有人开始谈感情,找到跟自己同个地方来的老乡,多聊几句后终于蹭到两串烧烤,当然,只是蹭人家买烧烤名额,钱肯定还是自己出。
“怎么会有这么好吃的烤排骨?简直好吃到爆炸!”
沐添家烤排骨是一长条肋排,本身食材就很好,烤出来更是漂亮,排骨表面焦香油润,调料均匀地撒在上面,连骨头上都有,咬下去时外焦里嫩,尤其是连着骨头的肉带着韧劲,吃起来特别香。
靠老乡情蹭到两串烧烤的小情侣一个吃的烤排骨,一个吃的烤猪蹄,好吃到简直想原地蹦跶两下。
等他们互相交换一口,发现对方手里的也那么好吃后,只恨今天来得太晚。人世间最痛苦的事情莫过于此,站在烧烤摊前却不能大吃一顿。
甚至在他们想要emo时,都因为手里烧烤太香,好吃到心情不自觉飞扬起来,根本emo不起来。
将肉全部吃干净,两个人还在啃骨头,等他们啃完,那骨头连肉味都不剩,干净到估计丢到地上狗都要嫌弃。
小情侣还嫌没吃够,旁边刚刚心软让他们蹭走两串烧烤的老乡在品尝过烧烤后才真叫一个悔,恨不得时间回到点单前,直接拒绝他们。
今天过来吃烧烤的游客都吃得很满意,觉得不亏是网上那么火的烧烤店,味道确实没得说。
游客们是满意了,沐添却是要累死,终于烤完最后一炉烧烤,在听到附近还没离开的顾客边吃边喊他明天早点来,多准备点食材时,他连烧烤摊都不想收拾,将炭灭掉就直接开车跑路。
“哈哈哈哈,看来老板今天真是累惨了,跑得那么快。”有个大学生边拍视频边笑,笑完将视频发到学校论坛里。
视频发出去后他以为同学们会跟他一起笑,没想到回帖内容却和他想得不太像。
[好笑吗?只要想到我中午醒来连午饭都没次,就等着下午去吃他家烧烤时,结果到学校门口根本排不上队,我根本笑不出来。]
[我平常都是五六点过去吃烧烤,今天放假,特意去得比较早,结果你敢信?我五点不到过去就看到至少一百来号人在排队,当时我天都塌了。]
[天杀的外地人,他们是自己那没有烧烤吗?为什么要过来跟我抢烧烤吃?你们懂我排了十几分钟队,结果听到老板说后面没食材的痛吗?]
[五一我妈刚给我打的生活费,还额外多给我几百块钱,让我放假吃点好的,结果我根本吃不到好的,只能苦逼地在宿舍吃泡面。]
看得出来,今天好多学生都没吃上烧烤,本来楼主以为会“哈哈哈”的帖子里怨气冲天。
按照能量守恒定律,学生们没吃上烧烤,那必然有其他人吃到烧烤,反正烧烤不会凭空消失。学生们在帖子里emo时,很多到q市旅游的游客却是心情正好,都在网上分享视频。
大数据年代,网友们只要刷到其中某个关于q市的视频,那么接下来就会像捅马蜂窝一样,接连刷到相关视频。
小玉是个幼师,正在家里享受假期,没想到假期第一天晚上就刷到好多旅游视频,看到景区人挤人时她还有点庆幸自己没出去旅游,但在刷到好几个q市烧烤视频时,却是把她馋得不行。
看起来好好吃的样子……
明明晚上不适合看美食相关视频,但她却控制不住自己,刷到每个视频都忍不住仔细去看那些烧烤,简直隔着屏幕都有被馋到。
幼儿园里伙食很清淡,平时她都是跟孩子们一起吃饭,嘴里都快淡出鸟来,看到烧烤这种重口味美食,根本无法抗拒。但可能是由于长期饮食比较清淡,导致她味觉有些过于敏锐,但凡外面食材有点不新鲜她就能吃出来,然后就瞬间胃口全无。
比如上次她跟朋友去吃炸鸡,朋友吃得津津有味,她却总感觉鸡肉好像有点异味,根本吃不下去。
[卖相看起来还不错,味道真有那么好吃吗?食材怎么样?]
又刷到几个视频后,她终于还是没忍住,在其中一个视频底下询问。
视频作者正好在看评论,立刻回复她,表示烧烤味道特别好,而且食材特别新鲜,就冲这家烧烤,就让她觉得已经值回票价。
看到对方那么高的评论,小玉有些心动起来,可惜等她去看车票时,发现根本没有票。好在没票也难不到她,她立刻去找自家姐姐,拿视频成功诱惑到姐姐后,让姐姐开车带她去q市。
像小玉一样被视频给馋到,想要去q市的人不少,但更多人是想去,却没时间,或者没钱,只能先记下q市与考一烤,准备等有钱有闲时去看看。
五月二号这天,不管是游客还是烧烤摊老顾客都学聪明了,都早早过来提前等着。但由于大家都提前到,到最后排队还是靠抢,那人挤人的场景比昨天还恐怖。
很快不光学校保安出来维护秩序,甚至连附近的交警都被吸引过来,得知那么多人都是特意从外地过来吃烧烤,开口劝本地人让让游客们。
交警倒是没有强制让本地人离开,但本地顾客想给外地游客留个好印象,加上觉得人确实太多,排队都不知道要排到什么时候去,于是不少人都听劝地离开。
等到沐添过来时,游客们已经有序排好队,看起来倒是挺整齐,但那人数,看得他有点想直接掉转车头跑路。
跑路当然只能在心里想想,不然他怕这帮人直接追到他家里去,于是深吸一口气后还是按照老样子开始摆摊。
今年劳动节放五天假,沐添在心里默默安慰自己,加上今天还有四天就结束,终于重新找回动力。
“老板,题我可以先欠着吗?”
没人喜欢做题,外地来的新顾客们显然不习惯他家点单要先答题的规矩,试图讨价还价。
“可以,那烧烤我也先欠着,等什么时候还题我什么时候还烧烤。”沐添说话间已经将炭火烧好,将食材依次摆上烤炉。
烧烤肯定不能欠着,于是刚刚问话的游客只能老老实实低头答题。
他老实了,排在后面的游客却是还不死心:“老板,可以让我女儿帮忙答题吗?”
“可以。”沐添说完抬头看过去,发现她看起来很年轻,根本不像有儿子的样子,“你女儿在哪?”
“她还没生出来,等她生出来我一定让她过来答题。”
“那等她出生你再来排队,下一个。”沐添觉得游客们实在太无聊,干脆录个音在餐车里播放。
别人家摆摊播放的都是吆喝声或者自卖自夸,他家却是很有意思,是“本烧烤摊不接受赊题”。
大家都听过不让赊账的,还是头回听到“赊题”这个词,觉得简直太有意思,不少排队等得无聊的游客纷纷拿起手机发视频。
[排那么长的队,是要领免费鸡蛋吗?]
[本店不接受尸体?这什么店那么离谱啊?]
[明明是“不接受赊题”,被你说得也太恐怖了,我知道这家烧烤摊,昨天就刷到他家视频,没想到今天人更多。]
[真有这么好吃吗?我离q市不远,这就开车去尝尝到底怎么个味道,能吸引那么多人去排队。]
还好沐添不知道,游客们吃就吃,还可着劲地在网上分享视频,吸引更多人想过来吃烧烤。
昨天收摊回家他累得不行,本来应该赶紧吃点东西就洗漱睡觉,但不知道是不是累过头,他反而有些睡不着,于是去系统空间待了会,最后跟火柴人老师学会烤脆骨才睡着。
新顾客可能不知道烤脆骨是新食材,毕竟对他们来说,菜单上全是没吃过的。但昨天吃过一次的游客却很容易就注意到它,没怎么犹豫就点上。
烤脆骨沐添是昨晚刚学,但手法已经很熟练,先烤再刷油,到火候时翻面,没多久就将脆骨烤成焦黄色,同时脆骨边缘则是颜色要更深些,焦黄与深褐色形成对比,再撒上各色调料,看着就让人想咬两口。
前排游客举着手机拍下他烧烤的过程,只觉得他不管是翻串还是撒调料的手法都特别干脆利落,如果不看他那张过于年轻的脸,都让人怀疑他是三十年以上的烧烤老师傅。