作者:熟睡的猫
“廖老板,你晚饭在哪吃啊?”
楼远舟看着外面的雪,似乎还没有下大的趋势,按照天气预报,要等晚上八九点才会开始下大雪。
“我?没想好呢,随便点个外卖吧。”
“那留下来跟我一起吃吧?咱俩两个菜就够了。”
楼远舟拍了拍对方肩膀,一个公司老总都这么努力了,请人家吃个家常便饭似乎不过分。
“诶?真的吗?哎呀,楼老板,我还以为你今天不做饭了呢……”
瞬间喜笑颜开,廖卫千急切地想知道,晚饭吃啥?
第193章 【番茄肥牛煲和脆炸鸡柳】
廖卫千此时坐在远舟楼餐厅里,看着窗外的景色默默发呆。
而楼远舟现在则是在后厨里捣鼓着他们俩一会儿的晚饭,据说是两个菜,主食依然是米饭。
因为觉得自己是外人,所以廖卫千也没好意思要求进后厨,只能坐在餐厅里,一会儿看看窗外,一会儿看看楼远舟那边的透明厨房。
窗外的雪依然还在下,风依然不小,路人比起平常少了很多。
后厨的灯亮堂堂的,廖卫千看楼远舟准备了两个单人的砂锅,似乎是在煮着什么东西,隐隐约约地,他感觉有那种番茄的味道。
想起公司有从产地运来的番茄罐头,估计这楼老板应该也是买了不少。
捣鼓完砂锅,楼远舟转身,不知道去干什么了,再回来的时候,往锅子里加了油,似乎是准备炸东西。
廖卫千就坐在那里,也没刷手机,用手托着腮想象着楼老板都会做什么给他吃。
“嘿嘿,也不知道萧家从哪里找来这么个宝贝大厨……这要是去个什么高级餐厅,那还不预约到明年这个时候?”
这么嘀咕着,就不时地看见有个人站在窗外盯着自己,然后再看看餐厅里其他的情况,随后走到门口,再走来,最后带着一脸疑惑和失望离开。
突然有一种炫耀感,那种“人无我有”的优越在此时蹦了出来。
远舟楼的老板亲自给他开小灶啊,这要是让人知道了,还不羡慕死?
此时廖卫千可没有什么作为老总的自觉,他脑子里只有对美食的期待。
就这么等啊等,终于,楼远舟端着餐盘从后厨走了出来。
“我来我来!”
立马站起身,廖卫千连忙帮着楼远舟去端。
他刚才一早就闻到了隐隐的香味儿,此时靠得近了,总觉得自己猜得差不多了。
餐盘上是两个单人大的砂锅,廖卫千接过了餐盘就连忙放到了桌子上,楼远舟则是转身又去拿剩下的。
迫不及待地打开其中一个砂锅的盖子,一股浓郁的番茄味儿和牛肉的味道扑面而来。
只见砂锅里,红彤彤的汤汁里浸满了肥牛卷,偶尔出现的绿色葱花点缀在其中,加上一个圆圆的煎蛋,这香气浓郁得不行。
“番茄肥牛煲,还有脆炸无骨鸡柳,各种蘸料可以自己选哦!”
端着另外的餐盘放到桌上,楼远舟把两大碗米饭、一大盘子炸鸡柳和几小盘蘸料一一拿了下来。
“哎哟,楼老板!你咋知道我最爱吃肥牛和炸鸡柳了?”
廖卫千现在老激动了,他不是在拍马屁,而是真情实意,他确实喜欢这两样,无他,好吃。
“真的吗?巧合巧合,这两样做起来快。”
招呼着对方赶紧坐下早点吃完早点回去,外面的雪一旦下大了后面可就不好走了。
“好好好,咱俩赶紧吃。”
激动的心,颤抖的手,廖卫千拿起筷子把其中一个砂锅挪到了自己的面前。
这砂锅里满满当当的肥牛让廖卫千开了眼,这么大的分量也只有家里人才舍得放了。
用筷子从碗底夹了一下,夹出来的满满都是肉,中间偶尔混着些番茄还有几块土豆块,也都已经煮得相当软烂。
浸在其中的煎蛋保持着很好看的原型,表面上有深色的花纹,但是因为沾了番茄汤汁,那些颜色深的地方变得又红又亮。
夹起其中几片肥牛卷送入嘴,先是浓郁的番茄味儿袭来,正是他们公司所提供的那种番茄罐头的味道。
别看这番茄做成了罐头,比起市面上那种没有味道甚至需要用番茄酱来提味儿的番茄,他们售卖的这种味道浓郁,口感好,无论是做菜还是做汤,那味道都是一绝,此时用在这番茄牛肉煲里更是让人流连忘返的存在。
那种来自于番茄的酸味儿跟醋或者其他的酸味不同,爽口而浓郁,带着隐隐的微甜。
等番茄的味道过后,紧接着肥牛卷那浓郁的味道成为了主角。
薄而嫩滑的肥牛卷在嘴里与番茄的味道彼此成就着,肉质相当软嫩,特别是在吸收了部分汤之后那种咀嚼的感觉让人陶醉。
喝上一口汤,吃上一口米饭,原本就已经饿了的肚子竟然更加饿了。
从碗里再挑出一块土豆块轻轻咬下去,因为刚从汤汁中捞出来,整个土豆块还带着热气,牙齿能明显感觉到温热感。
嚼上几口,细腻而软糯,除了来自于土豆本身的淀粉香气,番茄的味道更是浓郁。
“楼老板,你这手艺真的是绝了!”
廖卫千从来不吝啬于夸奖制作美食的人,对于他这种天天跟食材打交道的,可以说心中总是怀着对食物的敬畏之心。
而对于能把食物做得相当好吃的人,那更是打从心底就佩服了。
“觉得好吃就行,多吃点儿。”
看廖卫千满意,楼远舟也高兴。
“好!”
连忙点头,这可是楼老板做的小灶,不多吃那都对不起自己。
廖卫千夹起番茄肥牛煲里的那个煎蛋,带着煎制过的焦香,基本本身的香气还有番茄的味道,而且因为蛋清部分已经吸收了不少汤汁,吃起来格外满足。
尝过了这肥牛煲,接下来自然就是那脆炸鸡柳。
这鸡柳外面裹着一层面包糠,在经过油炸后变得金黄酥脆,除此之外还撒了些孜然和辣椒粉,均匀地分布在表面。
除此之外,楼远舟还贴心地准备了酸辣酱和番茄酱两种额外的蘸料。
舔了舔嘴唇,廖卫千夹了块鸡柳就入了嘴。
第194章 【改行?】
刚炸好没多久的鸡柳带着余温,一入嘴就能感受到那股温热。
与此同时,牙齿首先咬到的就是外面那层包裹均匀的面包糠,沙沙的,脆脆的,带着一点点阻力感。
而鸡柳Q弹的肉感随后袭来,咸咸的,再加上调味的孜然、辣椒粉等,虽然简单,但无论是口感还是味道都带着层次感,每咀嚼一次都能感受到酥脆和Q弹。
总有那么一瞬间,廖卫千感觉时间仿佛回到了他上学的时候,校门口的炸鸡柳小摊总是被一群人包围着,小摊子不大,就只卖炸鸡柳。用零花钱买上那么一小份,拿着竹签子一边走一边吃,在回家之前就能吃完,然后能让人回味上好一阵子。
“好吃,楼老板的手艺真的是神,不管是什么食材,到了你的手里那就没有难吃的!”
眯着眼睛,廖卫千又吃了一块鸡柳。
这次他蘸了点儿酸辣酱,有了酱料的加持,这鸡柳的味道更是又近了一步。
带着辣椒籽的酸辣酱比起辣椒粉的辣味儿要高上不少,但是在酸味的中和下,反而把鸡肉本身的香味儿衬托得更加明显,而且比起直接吃鸡柳,嘴里不会感觉干干的,也令味蕾感觉耳目一新。
而当鸡柳蘸着番茄酱的时候,又有一点像是在吃某些连锁店的炸鸡产品,但是味道绝对不在一个层级,甚至能让人感觉越吃肚子越饿。
虽然这鸡柳只是鸡胸肉做的,食材可以说是简单至极,甚至价格都很低,更没有什么可以作为噱头的调味料,但这味道却能让人拍案叫绝,实在是让人无法不夸。
“廖总你喜欢就好,锅里还有些肥牛,不够还能再添,不过不多。”
楼远舟听了夸赞自然是高兴,招呼着廖卫千多吃点。
“还有啊?那我不客气了!”
一听锅里还有,廖卫千也不客气了,用感激的眼神看了一眼楼远舟,又夹了一大筷子的肥牛入了口。
毕竟过了这个村,什么时候有这个店可就不一定了,这时候不多吃点,晚上睡觉梦里都要给自己来上几巴掌。
两人坐在餐厅里吃着晚饭,偶尔聊起关于生意上的事情,廖卫千也会吐吐槽,开公司这么久,各种难处各种奇葩客户见得多了,人都变得佛系了不少,总有种见过了大世面再也不会震惊的沧桑感。
楼远舟听着吐槽,暗自庆幸,好像自己基本上没怎么遇到过类似的情况。
相谈甚欢的两人此时没怎么注意到,此时外面的雪比刚才下得大了些。
路灯灯光下漫天飞舞的雪花密度变得越来越大,随着风在半空中打着旋儿,路上的行人把自己裹得严严实实,恨不得只留下眼睛。
终于,廖卫千在吃完第二碗番茄肥牛后,看了一眼外面的景色。
“这雪下大了啊……”
楼远舟顺着对方的视线看去,道路两边已经可以看得见白色的积雪了,马路上的雪因为有车不断地路过,基本上都化了,但明显,这是大暴雪的前奏。
“那什么,楼老板,我要赶紧走了,晚了这路可不好走啊。”
恋恋不舍地,廖卫千一边说着,一边端起砂锅把汤底喝了个干净,恨不得把碗也舔干净。
“好,廖总你路上小心啊!我送你去停车场吧。”
站起身,楼远舟打算送送对方。
“不用了,楼老板,你还要麻烦,希望下次还能吃到你的美食。”
廖卫千哪能让楼远舟在雪天送他出门?那肯定不能够啊!
自己推开门,一股大风袭来,吹得他一个激灵,回头赶紧让楼远舟关门,自己则趁着路还不算滑,赶紧往停车场走去。
楼远舟看着外面的雪花,想起萧关鸿和宋胜,也不知道他们俩到底住在哪,明天上班方不方便?
于是,关上门后,楼远舟就发了条消息给萧关鸿,顺便收拾起了碗筷。
刚锻炼回家没多久的萧关鸿此时正趴在沙发上,这一阵子没去健身房了,着实是有点儿累。
听到手机有消息,一看是楼远舟。
“下雪?呃……宋胜啊!宋胜?”
扯着嗓子喊着,萧关鸿从沙发上站起身,到处找宋胜。
“小少爷,咋了?”
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