作者：熟睡的猫
程幻点了点头，跟静姐一起去了茶水间，找出几个碗，给饭盒里的饭菜倒腾地方。
此时静姐这才第一次看到了这红烧狮子头的样子，那塑料的饭盒里面装着的狮子头，样子虽然圆圆的，但是一看就知道，这里面的淀粉比起一般的丸子可要少很多，甚至可以想象出一口咬下去到底有多鲜嫩。
空气中咸鲜的味道此时也比刚才更加明显，半浸在汤汁中的红烧狮子头整个看着都油亮亮的，让人忍不住现在就挖上一勺尝尝味道才好。
以前静姐觉得，什么狮子头？不就是个大号的丸子吗？
结果看了远舟楼做的狮子头，她才知道，自己错了。
第210章 【有福气】
这疗养院的茶水间里配有小电锅，可以简单地给食物加热，虽然速度比不上微波炉，但是加热后的口感可是要好上不少的。
毕竟微波炉用来应急还可以，有些饭菜用微波炉重新加热后差距会非常大。
静姐跟程幻两人在旁边洗好手，就把狮子头小心地倒进了洗刷干净的小电锅里，此时那狮子头早就已经吸饱了汤汁，即使是在室内的普通光线下，在旁边看也是带着光亮。
而就在这个过程中，程幻不小心把汤汁溅在了手背上一点点。
程幻偷偷往旁边瞥了一眼，见静姐还在盯着那碗里的狮子头看，抬起手背偷偷尝了下汤汁的味道。
尽管只有一点点，但是明显汤汁浓郁，味道更是一下子就俘获了程幻的味蕾，那带着些淡淡的甜味以及浓郁的肉香咸鲜不已，尽管已经凉了许多，却依然不输任何其他餐厅。
“这远舟楼有点名堂，闻着就香。”
静姐的眼睛还在盯着锅里的狮子头，她的鼻子不能说是异于常人，却也十分灵敏，眼看着那红烧狮子头在锅中打着转儿，忍不住舔了舔嘴唇，最后决定转身去把那份凉拌土豆片也拿出来。
今天程幻是来看住在疗养院的爷爷的，而他的爷爷可以说是个十足的吃货，什么零食蛋糕，什么炒菜炸串，酸的甜的辣的，在住进疗养院之前那可是想吃就吃。
后来来了这疗养院，想吃好吃的可就没那么容易了。
外卖没有，零食限量，只能指望程幻偶尔过来的时候带些外面的美食。
之前送的都是各种网上的网红餐，每次都是下午送来当做加餐，每次老爷子都高兴得不行，
所以，今天这加了辣子的凉拌土豆片也完全不会显得不合时宜。
静姐打开另外一个塑料饭盒，里面装着的土豆片看颜色还是金灿灿的，辣椒油均匀地裹在土豆片外面，还有一阵阵香醋的味道袭来。
就像是电视或者视频里经常会出现的那种凉拌菜一样，红彤彤的颜色让人看了甚是开胃。
仔细看去，配料有蒜蓉、小米辣、白芝麻还有少许葱花……
这些自带独特香气的调料把原本简单的土豆片一下子就变得让人眼前一亮，金色打底，红色跟绿色互相依偎，最后再加上炒熟后香气四溢的白芝麻，妥妥的下饭菜。
悄悄离得近些闻了闻，香醋的清香中带着些甜甜的滋味，定是放了些用来提味的白糖，味道不突出，却绝对不能少，即使是不喜欢吃甜食的人也不能否认，在凉拌菜里适当的白糖能将味道提高到另外的层次。
静姐这次是真的忍不住了，她之前跟着程幻已经来过不下十几次，哪次也没见过这样的美食啊？
虽然没用到什么特别名贵的食材，更不是什么高级餐厅里要提前预约几天十几天的套餐，怎么就能有这么好闻的味道呢？
就这么一会儿的工夫，程幻面前的电锅里散出的味道也越来越香。
这味道开始飘散到外面的卧室，正在工作的护工倒是先忍不住了。
“是什么味道这么香啊？今天程老有口福了？”
拿着手里的抹布，护工从外门探头进来，非常夸张地做了个闻味道的动作，感觉有些上头。
“红烧狮子头。”
静姐被护工的话拉回了思绪，连忙用筷子把凉拌土豆片放进了一个大一些的盘子里，红油辣子跟着土豆片这么一翻，视觉上让人根本挪不开眼。
“哎呀，现在年轻人真的会吃，狮子头，听着就好吃。”
恋恋不舍地看了一眼程幻面前的锅，护工又瞅了一眼盘子里的土豆片，深吸一口气，欲言又止了一番，正要开口说什么，就听见门外传来了些吵闹声。
“老程，我就看好你孙子了，跟我孙女配啊！”
大老远的，这声音就传进了屋子，主要是门没关。
程幻不用看都知道，跟自己爷爷熟悉的那几个大爷大妈们肯定是比自己爷爷先跑了过来。
不出所料，过了没多久，外面的屋子里就进来了三四个人，看见程幻在厨房，一个个像是看见了什么猎物一样高兴。
“程幻啊，你可来了，上次阿姨给你介绍的女朋友你咋不见见呢！”
“小程！你别见他闺女，我那儿有特别好的孩子，跟你特别合适！”
“你们俩什么眼神，人家这不是带着女朋友来了？拆人姻缘那可不行！”
几个人叽叽喳喳吵作一团，静姐没想到这里面还有她的事儿，只能轻轻咳了一声，跟那说话的老太太表示自己单身。
“单身好啊，单身这不是正好吗？”
原本安静的屋子瞬间变得热闹非凡，而刚才这句话正是程幻的爷爷程百敘说的。
当然，这番调侃持续了没多久，一群人就被茶水间那咕嘟咕嘟的小电锅给吸引了。
主要是味道太香了。
而且一旁这漂亮闺女手边上还有一盘凉拌的土豆片，看着就来劲。
可惜，这群大爷大妈都不能吃这些东西。
“老程，你可真是有福气，能吃能喝的，还有这么个大孙子给你送吃的。”
“谁说不是，我孙子要是也这么孝顺我就高兴了！”
几个人站在门口不肯走，最后是被护工给“送”出了门，最后就只剩下了程家爷孙和静姐三人。
“这就是远舟楼的饭菜呀？”
程老爷子头发早已花白，但是在疗养院住了一段时间之后，这身体一天比一天好，天天都神采奕奕的，闻着屋里这香味儿，恨不得立马上手就开吃。
原本刚才还在门口的，一闻香味儿，立马就蹿了过来。
“对，爷爷，红烧狮子头，还有个土豆片，凉拌的。”
程幻感觉这句话貌似今天好像说了好几遍了，自己跟个复读机一样。
不过这程老爷子倒是真的没客气，从旁边拿着个碗，直接就把锅里的红烧狮子头连着汤汁一起倒进了碗里，再随手拿起勺子这么一挖，DuangDuang的红烧狮子头就被轻松地挖掉了一部分。
“小心烫啊爷爷……”
程幻刚要出声提醒，却看这老爷子他早就把那一口狮子头喂进了他自己的嘴里。
第211章 【终于……】
这狮子头讲究一个鲜嫩，入口能尝到汁水那就更好。
程老爷子这一勺子下去，原本不大的眼睛瞪得像是铜铃一般。
“有点儿东西！”
用手托着下巴，老爷子生怕自己一个没注意把到了嘴的肉给掉在地上。
仅仅吃了这么一小口，那又香又嫩带着些酱香的肉感就完全征服了这个吃了一辈子美食的老人。
尽管年纪大了牙齿比年轻的时候差得远了，可吃这个远舟楼的红烧狮子头确实一点儿都不费劲儿。
牙齿不需要多用力气，肉就被轻轻分散开，却又不是那种吃起来毫无咀嚼感的散状，可以说在做馅儿的时候力度和时间掌握得刚刚好。
摔打的时间久了，此时的狮子头怕早就变得又柴又硬了。
“好小子，这东西好吃啊！你们也尝尝！”
吃了好东西也不忘年轻人，程老爷子把碗放在桌子上，又顺手拿了两个勺子分别递给了静姐和程幻。
程幻一点儿也不含糊，从他在远舟楼排队的时候他就馋得不行了，反正是自家的爷爷，没必要客气。
抄起勺子也挖了一小勺子肉，这才尝到了什么叫做真正的入口即化。
这狮子头被汤汁包裹着，下面有一层非常薄的软壳是经过炸制的，正是那一层保证了狮子头整体的形状和口感，多一分会觉得太厚，少一分会变得很容易散开。
多咀嚼几口，汤汁在嘴里散开，味道不断蔓延，微微的甜味，明显的鲜香，即使以前吃过各种所谓的高级厨师做的狮子头，却根本不及眼前这份的分毫。
静姐看着这一老一少吃得开心，自己挣扎了半天，愣是没下勺子。
她可是真的在减肥，大脑告诉她不能吃，胃却表示它很饿。
“你不胖，减什么肥？”
一眼看穿了静姐的心思，从其手中拿过勺子，用力地狠狠挖了一块下来，直接递到了对方的面前。
“需要用魔术表演来下饭不？”
“……不要，老套。”
瞥了一眼，静姐接过勺子，一口就把那勺子上的肉全都吞了下去。
虽然是经过二次加热，可这红烧狮子头的口感确实远超静姐的想象。
她以前吃过的狮子头不管是红烧的还是清蒸的，那一个个的口感特别扎实，甚至用筷子戳一下，就能把整个狮子头都给夹起来，显然都是里面的淀粉含量太大的缘故。
而远舟楼这里的，味道不仅别具一格，口感更是远超所有，每一口咬下去都能感受到来自汤汁和肉的完美结合，每次咀嚼都是味蕾的盛宴。
“哎呀，都别站着了，快坐快坐，让爷爷尝尝这个土豆片！”
其实早就馋那一口红油辣子了，程老爷子愣是忍了这么久，眼下实在是急了，自己抓了双筷子先坐了下来。
一筷子下去，程老爷子只夹了三片土豆片，这土豆片切得厚薄均匀，半透明的颜色在红色的映衬下显得格外有食欲。
随着一个快动作，老爷子把土豆片全都送进了嘴里，微微的辣感带着微甜，酸、咸、脆……
跟刚才入嘴的红烧狮子头不同，这土豆片每咀嚼一下都会传来脆响，红油辣椒的辣味刺激着味蕾，而在香醋和白糖的共同作用下，清爽的感觉蔓延得很快。
不管是口感还是味道，这凉拌土豆片跟红烧狮子头都是个相当不错的搭配。
“能做出这种水平的饭菜，远舟楼的大厨年纪不小了吧？”
程老爷子连吃了三筷子土豆片，嘴唇都有点微微发红，但是整个人却相当兴奋，毕竟是真的好吃，若是一点儿都不辣还不好吃了呢。
“没，看着也就二十来岁的样子吧。”
程幻想了想，看那拿刀做饭的年轻男人怎么看也就二十多岁，整个人清清爽爽的，还带着一种慵懒的感觉。
“……果然是青出于蓝，而且还挺任性，跟你似的。”
听了这话，程老爷子只能感叹，年轻人就是有想法。
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