作者:熟睡的猫
不过今天,楼远舟随意地一抬头,却正正好好看见了两个特别眼熟的人。
“那俩人……不是九珍街的?”
虽然没有跟对方四目相对,但是正在弄下一波排骨的楼远舟下意识地就把脸给低了下去。
都说不做亏心事不怕鬼敲门,行得端做得正,可现在他就像是做了什么坏事的孩子一样,完全不敢抬起头来。
楼远舟现在的脑海里已经把那两人认出自己时候的场景模拟了无数遍,各种惊叹惊讶惊奇的表情都想了个遍。
直到想起来那二位压根就没见过他的正脸,这才舒了一口气,但也还是不放心,继续低着头。
“老板,你脖子疼?”
一旁的宋胜看到楼远舟那个脖子都快弯成九十度的直角了,很是关切。
这要是把楼老板累坏了,被萧家那几个少爷小姐知道可不得了。
“呃,有点落枕,不碍事不碍事。”
楼远舟随便找了个理由,虽然脖子确实有点落枕,倒也不严重。
说这番话的时候,他偷偷抬头看了一眼,那二位的位置压根看不见自己,这才舒了口气。
“这可不行,晚上我给你找个医生瞅瞅!”
宋胜眉毛都没皱一下,楼老板这落枕肯定是工伤!让萧家派个医生来看看绝对说得过去。
“……又是亲戚?”
下意识地问了一句,楼远舟也不知道为什么能问出这句话来,反正第一反应就是这个。
“不是不是,朋友,这次是朋友。”
觉得“亲戚”这个由头不能再继续用了,宋胜只能改说是朋友,下次再问就是同学,实在不行,还有邻居。
反正,再也不用“亲戚”了!
刚才中午吃饭的时候他就觉得楼老板是不是脖子不太舒服,想想中午的那份儿三鲜汤切起来应该又费劲又费脖子的。
但是不管怎么说,那绝对是自己喝过的最好喝的汤,没有之一。
带着些酸味却不重,略微浓厚的汤汁喝进嘴里,蛋花跟豆腐的顺滑简直是前所未有,特别是切成细丝的豆腐,那种神奇是一般的豆腐块或者粗的豆腐丝所没有的。
嫩豆腐本就顺滑的口感因为极致的刀工,又再次被赋予了让人瞠目结舌的口感,继而将美味也放大了无数倍,是其他的汤品完全无法取代的存在。
想到这儿,宋胜决定一定要让萧家派个好医生来给楼老板看看脖子才行!
另一边,金安跟方万喜早就已经摩拳擦掌,等着上菜。
他们两人坐在一个比较偏的双人位置上,只能勉强看见透明厨房的侧玻璃,里面的人根本瞅不见。
“上次一起吃饭那小子,不是说这里的厨子也是个年轻人吗?你看见了没?”
金安抻着脖子,想要看看厨房里的样子,看网上介绍这里只有一个大厨,剩下的两个员工一个帮厨一个专门负责上菜,所以相对来说没有那么快,服务也不可能那么尽善尽美,所以食客们都会自己主动把餐盘什么的放到指定的位置,有时候还会自己去打米饭。
“没有,我看那个干什么,我是来吃饭的,又不是来拜师的。”
方万喜脸上的眼镜看上去就要掉下来了,金安每次看着都觉得难受,很想让对方赶紧扶一扶,可对方似乎已经习惯的样子,根本毫无反应。
“你这个人,平常看起来冷冷的,有时候又特别热心……”
吐槽了一句,金安也已经习惯,虽然二人平常都觉得彼此不算朋友,但至少也是好几年的开店邻居,见面的时间比一般朋友可要长得多,但也不会像公司的同事那样有着利害关系,虽然偶尔看彼此都不怎么顺眼,倒也不会出什么幺蛾子。
正当二人各自嘟嘟囔囔的时候,一个黑影走到了桌边,“砰”地一声放下了餐盘,抬眼一看,果然是刚才看到的那个大块头。
对方就算轻拿轻放,对于一般人来说那也算是相当大的力量了,幸亏远舟楼的桌子都挺结实,一时半会儿坏不了。
“请用餐。”
麻利地把各种盘子碗从餐盘上拿开,扔下这句话,那大块头就飞也似地走了。
“感觉这人能把餐厅吃垮。”
金安说这句话的时候,似乎完全忽略了自己的身型其实也比一般人大一些的事实,毕竟相对来说,他看着“瘦弱”多了。
没等到同行人的回应,金安转过脸,只见方万喜盯着桌上的饭菜,眼睛都直了。
虽然金安不得不承认,他刚才就已经闻着香味儿了,那是一种能沁人心脾的味道,带着一股油炸过后所有特有的焦香,可再怎么说也不至于盯着桌子把眼睛都看直了吧?
“你这点出息,刚才你怎么说我的来着?”
似乎终于找到了可以反击的点,金安很不服气地来了一句,结果下一秒,自己的眼睛也直了。
金黄色的蒜香排骨颜色纯正,完全符合所有人印象中好吃排骨的样子,个头不大不小刚刚合适,外层裹着不怎么厚的脆皮,能看得到排骨肉本身的样子,而且盘子里的蒜米也着实不少,香香的蒜味儿一阵阵飘来,没有刺激,只有浓香。
就这么一份排骨,金安只是看一眼,视线就再也无法挪开。
第432章 【记忆犹新】
远舟楼里此时人头攒动,因为多加了几张桌子,能第一批吃上饭的客人也多了些,倒是让熟客们开心得不行。
毕竟能早点吃上,对于大家来说那就是好事。
所以此时,餐桌前的食客们都陆陆续续拿到了属于自己的那份餐食。
方万喜跟金安坐在角落里,对着刚刚端上来的蒜香排骨一个劲儿流口水。
“这排骨看着就好吃。”
许久,金安终于开口,这蒜香排骨看起来真的是太漂亮了,无论是颜色还是造型,那一堆堆的蒜米看上去就像是点缀在上面的黄金一般,油花映着光,一闪一闪的,让人十分欣喜。
“太像了。”
“是啊,太香了。”
金安应和着方万喜的话,不过似乎他听错了音调。
“我是说,太像了,太像以前九珍街上那个‘海琴百芳居’做的蒜香排骨了!”
眼睛瞪得大大的方万喜不自觉地扶了扶自己的眼镜,这是只有在他情绪有起伏的时候才会有的动作。
“海琴百芳居?咱小时候的那家?”
显然对于从小就在海琴长大的金安来说,“海琴百芳居”的名号还是很响亮的,小时候能在那里吃上一顿饭,那绝对是要逢年过节或者是家里有什么值得庆祝的事情才行。
“是啊,你仔细看看,这色泽,这排骨的火候,看着是真像。”
方万喜再次扶了扶自己的眼镜,儿时的记忆突然涌上心头。
逢年过节,家里总归是要聚餐,虽然他不习惯七大姑八大姨,每次不是问学习成绩就是问将来准备考什么大学,烦得很。
可回头一想,他们总是喜欢去“海琴百芳居”,想想那里的美食,自然也就觉得没有那么抵触了,只要埋头苦吃装成“哑巴”,大人们最多来一句“小孩子不懂事”,也就糊弄过去了。
那海琴百芳居里面有不少的招牌菜,什么香酥鸡,什么海鲜大杂烩,什么把子肉,虽然不至于说个个惊为天人,却也是当时真真正正经过吃货们考验的菜色。
而年纪尚小的方万喜记得最清楚的,就是那蒜香排骨。
当年的排骨看起来就跟眼前这盘十分相似,颜色金黄璀璨,带着些许的渐变色彩,却无论怎么看都是香酥可口的模样。
但是显然,这盘蒜香排骨比当年的水平可还是要高上不少。
刚出锅的热气还相当明显,而就算离得不是特别近,蒜香味儿还是能一阵阵地往鼻子里飘,那种时隐时现后又能闻到更香味道的感觉,就像是有什么魔力一般,让人根本无法把注意力转移开。
方万喜上一次有这种感觉,那还是在周五的舟小铺。
那种明明只是一道菜却能给人震撼的感觉,没想到竟然能在短时间内感受到两次。
“快别愣着了啊,吃吧!”
坐在对面的金安哪里有工夫跟方万喜一样只顾得震惊,他今天早晨起得可是比平常开店都早,要知道九珍街的各种店铺,除了卖点早餐的之外,其他的那起码要十点之后才开门,若是跟平常一样的点起床,恐怕连远舟楼队尾都摸不到。
金安嘴一筷子夹起自己那份里面看着最大的排骨段,虽然说是最大的,其实可能也就是裹得面浆稍微多了一点点,让整个排骨段看着稍微长一些。
“怎么能做到都差不多大的?”
嘀咕了句,倒也没耽误金安继续吃,甚至在送进嘴之前还特意吹了吹,生怕烫着自己。
不过这牙齿刚刚咬下去,“咔嚓”的声音就让人相当在意,好脆。
牙齿继续用力,没想到那层脆壳竟然并不厚,薄薄的脆壳下面就是鲜嫩的排骨肉,那种明显的肉感绝对是来自于鲜嫩的排骨。
等细细品尝下来,多层次的口感让味蕾一下子就牢牢地被其所吸引,外壳跟炸蒜米的酥脆,排骨肉质的软嫩,还有两者中间那似有若无的糯感,共同组成了这蒜香排骨的绝佳口感。
而味道自不用说,除了蒜香浓郁之外,内里的排骨肉吃起来丝毫没有其他不好的味道,仔细回味下来,甚至有一种应该属于蔬菜的清甜,似有若无,令舌头总是在不经意间感受到惊喜。
跟以往见过的各种蒜香排骨不同,眼前这份远舟楼制作的简直可以称之为杰作。
无论是酥脆外壳还是排骨肉,里里外外都彻彻底底地入了味儿,吃下去的时候,脸上洋溢的幸福是无论如何也不可能装得出来的样子。
最突出的蒜香完全不会令人失望,丝毫没有通常炸蒜米里的苦涩,反而只有香气萦绕齿尖。
“这口感好好吃啊!怪不得昨天那小子跑来炫耀!”
吃下一块排骨后的金安眼睛里似乎都在放着光,就像是看到了猎物一样,那股子的兴奋劲儿是实打实的,此时的他恨不得手舞足蹈起来,若是在自己店里,怕是早就站起来跟周边的人好好炫耀一番了。
当然,现在这种情况也没拦得住他,筷子夹起来排骨就往嘴里塞,排骨上面的肉吃完了就开始嗦骨头,嗦完了再用牙齿咬上几口,没想到还真的能咬动大半,而且吃起来还挺好吃。
“真的太像了……”
跟金安的反应不同,方万喜还在细嚼慢咽着第一块排骨,那种令人怀念的味道在嘴巴里久久无法散去,儿时的记忆开始在脑海中慢慢浮现。
小孩子因为手小,嘴巴也不大,看普通的排骨块都觉得很大块,吃半天可能还仅仅只吃了一小部分。
虽然这排骨的做法跟平常那些酸辣排骨或者糖醋排骨不同,味道既不酸也不辣,却有着迷人的蒜香,对于小朋友来说也是绝对可以入口的美食。
那时候的方万喜总是盼着桌子上能来这么一盘美味的排骨,大部分时候都很难如愿,因为大人们总是会选一些没吃过的新菜色来尝尝鲜,但也有几次这蒜香排骨也还是端上了桌。
至今都记得,用筷子还不太熟练的小手到最后干脆直接就直接抓起了排骨到嘴里,一口咬下去能吃到好多肉,还是嘎嘣脆的那种。
等大家都吃完了,方万喜还会特意去把碗底的炸蒜全都刮到自己的盘子里,就像吃花生米一样,用小勺子一勺一勺挖着吃,那香味儿到现在都记忆犹新。
第433章 【实力的差距】
“你吃饭这么慢?”
金安望着正在细嚼慢咽的方万喜,心中莫名觉得有点着急。
怎么有人能在美食面前这么镇定的啊?不多吃点?不快点吃?大快朵颐多爽啊!
一边说着,手里的筷子就没停过,一会儿的工夫,这排骨已经见了底,骨头倒是摞得挺高。
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