作者：熟睡的猫
“有没有搞错啊，就差这么几个人……”
“早知道不来了！”
小吴身后的几个人显然是大失所望，有几个带着怨气走了，还有俩没走，就站在原地。
“吃不到我看看总行吧？”
一个年轻人嘀咕着，看了一眼小吴。
小吴赶紧回过头来，幸亏刚才走了几个排队的人，不然他也吃不上。
走进舟小铺，小吴看着周围的环境，特别古朴简单的桌椅，没什么装饰，风格就像是上个世纪的街边店铺一样，属于如果没有什么好吃的东西一般都不会有人来的那种。
可破归破，从桌上那些吃饭的人碗里飘出来的猪蹄香那可是实打实的。
小吴跷着脚从人群后面往桌上看，正好厨房里有人把面端出来给之前那个喊话的服务员大哥，他看了一眼就没太在意，视线全都在猪脚面上。
这猪脚面一个个碗挺大，可里面只装着一个猪蹄块，能吃个几口的碱水面，还有些淋在上面的汤汁。
光看汤汁小吴就知道，绝对是炖煮猪蹄子时候的原汤，没额外兑过水的，不然也不会用得这么仔细，可以说是量刚刚好，一看就知道没剩多少了。
这碗里的猪蹄子虽然少，但看着颜色红亮亮的，是那种能让人看到之后不禁“哇”一声喊出来的水平，就这么放在碱水面上，看着就好吃。
闻着空气中的肉香，小吴恨不得赶紧来上一口。
“来，后面的几位你们是打算堂食还是带走？不管怎么样都是一样的钱，一人只有一份，多了真的没有。”
忙碌了半天的陶斌文现在满脸的倦意，却也还是笑眯眯的，因为送走这些客人他就能下班了，今天能比平常下班还要早，就是累了些，好在老板说因为人多加钱，对于兼职来说还是挺赚的。
“每人就一份……”
有点失望，小吴撇撇嘴，自己吃不到就算了，带回去给姚利彬吃才是重要的。
“我带走，扫码了！”
小吴麻利地扫了付款码，静静等着他的面条。
屋里的人叽叽喳喳，都在交流如何好吃，有的人还在喊“果然好吃”之类的，还有的说“跟远舟楼不相上下”，还有的在吵“比远舟楼好吃”，反正小吴没吃过，却也插不上话。
因为是外带，所以小吴比前面几个堂食的先拿到自己的那一份，隔着袋子能感受到一丝热乎气儿，毕竟东西少，哪怕是刚出锅的也比不上满满一碗的热量，可冒出来的香味儿那是一点不少。
也来不及多想什么，小吴拎着袋子就跑了出去。
这时候的九珍街夜市早已经没了刚才的热闹，只留下些大点的摊子有人在收拾，偶尔还有几个没回家的路人匆匆路过，几个环卫工人扫着地，那扫帚的声音在此时显得格外清晰。
小吴他们餐厅的帐篷离得不算远，等他到的时候，姚利彬已经在门口来回踱着步子等他回来了。
“买着了？”
看到小吴那一脸兴奋，姚利彬虽然这么问了，却也早就知道答案。
刚才趁着下班的时间他又刷了会儿论坛，舟小铺反正是彻底在论坛上火了。
后来去排队的人一个比一个能吹，像极了买来的水军。
【此猪脚面只应天上有！】
【好吃，爱吃，可惜只能吃一口！】
【现在都吃不到远舟楼了，反正此刻，这猪脚面就是最好吃的东西！】
【我去买的时候一人就给一块猪蹄子，一小块，吃一口想一宿啊！我现在在家里正在用馒头蘸酱油吃……】
【这个店的营业时间到底是什么时候？周五？你们确定吗？】
【不知道啊，去的时候没那个海报，应该就是正常营业吧？】
短时间内，论坛的回复量飙升，这在远舟楼装修期间是难得一见的场景，姚利彬作为长期潜水从不回复的人都想去问问，真有这么好吃？
正好，小吴这个时候把从舟小铺买来的猪脚面带了回来。
“走，趁着帐篷还能进，坐着尝尝。”
姚利彬接过袋子，张罗着让小吴一起尝尝。
“别了，面就能吃几口，猪蹄子也就够你吃两下的……”
虽然很想吃，可这量不允许啊！
“尝尝味道，又不是让你吃饱了。”
丢下这句，姚利彬就进了帐篷，小吴也跟着走了进去。
两人在一张桌子前坐了下来，打开袋子，问同事要来了两双筷子。
“挺香。”
姚利彬靠近碗闻了闻，作为厨师，鼻子肯定是比一般人要好用一些，多多少少能闻出来里面放了什么香料。
用筷子夹了些猪蹄子上面的皮，软软糯糯，轻轻松松就能取下来一部分，送进嘴里，更是入口即化，还有一种熟悉的胶质感伴随其中，这是用高压锅在短时间内很难做出来的效果。
“做得倒是很用心，跟楼远舟那家伙的风格挺像。”
小声嘀咕着，姚利彬不得不承认，这猪蹄子做得相当成功，用料虽然就是普通的猪蹄子，可都是前蹄，处理得干净，下刀利落，香料的量刚刚好，蹄子肉也相当入味，一般的厨师要做出来简单，做到细节满分很难。
再吃那碗里的碱水面，不是买的现成的，而是手工自己现做的，筋道弹牙，煮的时间也恰到好处，加上炖煮蹄子时候的汤汁，难怪论坛上的人都在拿这猪脚面跟远舟楼比。
“好吃……姚哥，这猪脚面怎么这么好吃？”
小吴也跟着吃了一口，从他开始学厨开始，见过那么多大师，其实已经很难吃到惊艳的东西了，可这猪脚面的味道却能让他忍不住想多吃几口，实在是难得。
“确实好吃……你见着他们的厨子没？”
姚利彬很想知道，究竟是什么样的“怪物”竟然隐藏在九珍街这种地方。
“啊……他来给服务员送面的时候远远看了一眼，虽然戴着口罩，可脸挺大，应该是个胖子？而且是个近视眼，戴了个黑框大眼镜……”
“戴眼镜的胖子厨师？”
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第552章 【试试厨艺？】
“可算是……把客人都送走了……”
陶斌文瘫坐在收银台前，此时舟小铺已经打烊，比平常还早一个多小时。
因为地方小，而且这次用的都是一次性的餐具，所以收拾起来倒也快，眼下刚才那阵热闹的场景就仿佛没发生过一样，让人一时间无法适应。
不过现在店里还坐着几个人，自然是方万喜、金安和马辰林他们三个。
“老陶啊，我就说，你们这个店早晚生意火爆……”
“呸呸呸！都是你咒的！火爆什么火爆！”
刚才还看着有点发蔫的陶斌文被金安一句话给逼急了，这么吼了一声，然后又坐了回去。
“我们也不想的，我跟老马两人来得晚，一眼瞧见都排队了，寻思你们估计也忙不过来，这不等关门了我们才凑过来，我们也不想店出名的……”
方万喜扶了扶自己的眼镜，这镜片的光一闪一闪的，在灯光下还有点绿色的反光，仔细一看是换了一副新的眼镜，却也跟原来的差不多样式。
“他们把我们店跟远舟楼比，比啥比啊，比不过比不过，人家那都装修成两层的大餐厅了，是不是啊老板？”
陶斌文说着，转头看见从厨房里走出来的楼远舟，依然还是戴着好几层口罩，黑框眼镜，那厨师帽看着似乎都歪了点。
“楼老板，你戴这么多层口罩，不觉得闷啊？怎么还戴眼镜了？是个框框？”
几人看着楼远舟，眼前的人要不是陶斌文说了，他们甚至要多花一阵子时间才能认出来是谁，几层口罩加一起让他的脸颊看着鼓鼓的，身上的围裙系的也不紧，整个人看着比原来要胖上一圈的样子。
不过，他手里还端着一个餐盘。
“给你们留的，吃吧。”
楼远舟放下餐盘，只见里面有一小碗猪蹄子，也就两个，还有两小碗的碱水面，不多，可解馋肯定够了。
“老板你是个好人！”
马辰林知道这是留给他跟方万喜的，一声道谢后赶紧从桌上拿起一双一次性的竹筷子就吃了起来，方万喜也跟着说了声谢，忙不迭就尝了起来。
这碱水面煮好有一段时间了，可也没有变黏糊的迹象，反倒是吸了不少汤汁，味道更浓了些，猪蹄子块则是刚从锅里捞出来的，还热乎，好吃着呢。
“你们该谢谢金安……本来给你们预留的是两份，但是人太多了，没办法，只能减量了，下次补给你们。”
楼远舟倒是不介意被发好人卡，还有点不好意思，毕竟金安在走之前让陶斌文预留两份给自己这两个朋友，结果这最后留下的连原来一份的量都不够。
“没事老板，这不是突发情况嘛！这猪蹄子好吃，真好吃，我这人没啥文化，说不出别的话来夸，小方你说说呢？”
庆幸自己刚才吃了一大“盆”的猪脚面，金安现在心情很好。
“我也没啥文化，好吃两个字就足够了。”
白了金安一眼，方万喜嚼着嘴里的猪蹄子，一脸吃到美食的满足表情。
“老板，你这是不想让人认出你还是怎么着？”
陶斌文觉得自己今天累着了，很想回家，但是看着他们老板，心下的好奇还是止不住。
“人怕出名猪怕壮……你们好好吃饭，别关心有的没的……”
楼远舟说这话的时候，几个人盯着他，又互相看了看。
“楼老板说什么，我们就听什么，我们只吃饭，不打听！”
当时他们几个私底下还讨论过这楼老板是不是什么大人物，光是这任性的开店地址和时间就不像是一般人能干得出来的，而且有警察来也完全不怕的样子，显然是正经人。
讨论到最后得出的结论倒是一样的，好好吃饭，别打听其他的，不然好吃的就吃不到了。
“那就好……”
看几个人眼里只有美食，楼远舟倒也放了心。
等到了两点多，九珍街恢复了往日那般寂静，舟小铺的灯早就暗了下来，而楼远舟本人则已经躺在了家里。
虽然晚上其实不怎么忙，毕竟都是猪蹄和碱水面都是提前做好的了，不过看到人多起来，这心情怎么着都很复杂。
按理说谁都希望自己家生意好，可偷懒的心却不这么想，怎么看都矛盾得很。
“啊……远舟楼早点装修好吧，说起来，本来还想再招个厨师的，到现在也没有合适人选……”
躺在床上的楼远舟想起招人的事儿，虽然服务员早早就订好了，可他还想再找个能独当一面的厨师到店里来，拜托了宋胜帮忙物色这人选，可也一直没有消息。
毕竟这店大了之后，不可能一天还是就那么两样菜和米饭，他自己一个人也忙不过来，最好的状态就是再招个厨师，做些其他菜，这样也不至于有客人吃不饱，而楼远舟自己做的就当是每天的招牌菜就行。
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