作者:熟睡的猫
等陶斌文端着几份黄焖鸡米饭出去的时候,就感受到了无数炽热的目光袭来。
“我去,咋就三份啊?”
“饿了啊,兄弟,还有没有啊!”
“这鸡肉的颜色可真好看,香啊!我排队第一个的,快放我这儿!”
“要不我帮你去端吧?”
一群人看陶斌文一次只能端出来三份,那叫一个着急,却也没办法。毕竟黄焖鸡米饭是一碗鸡肉加上一碗米饭才算一份,这就两个碗,一个餐盘很努力也只能摆三个大碗三个小碗,服务员少的弊端这一下就冒了出来。
“急啥急啥!客人可不能进厨房!我手脚麻利着呢,别急!”
陶斌文放下三份黄焖鸡都没来记得分,直接就带着餐盘跑回厨房继续端,那排队在第一个的年轻人美滋滋地就把自己那份儿给挪到了眼前。
“嘿,就说早点排队的人最幸福。”
这年轻人就是之前跟聂晓枫的秘书说话的那位,名叫卫勇海,专门做食品研发的。
这食品研发不同公司不同岗位做的内容也不一样,卫勇海所在的公司主要做零食的,他也参与了不少爆款零食的研发工作。
而作为一个业内人士,卫勇海的嗅觉和味觉那肯定是比一般人要强不少,所以他在排队的时候就闻见了香味儿,当时就断定,这队绝对排得值!
眼下一整份的黄焖鸡米饭摆在了他的眼前,就算平常看惯了各种美味,现在也根本抵挡不住美食的诱惑,在一片嘈杂声中急忙用筷子就夹了一大块鸡腿肉进了嘴。
第572章 【明目张胆】
都说这黄焖鸡米饭简单快捷,没什么技术含量,可不同人做出来的味道那就是不一样。
卫勇海在一堆人的注视之下把一块鸡腿肉吃进了嘴,一下子就尝出来这其中的不同,一切都是下了功夫的。
先是这鸡肉,在龙国市场上普通鸡肉的价格相对来说是比较便宜的,但也有不少人并不喜欢吃,主要还是因为如果处理不当会有不好的味道,那吃起来就相当痛苦了。
这肉菜想要好吃,其根本是肉本身质量要过关,所以肉处理得好不好,关乎着最后成品的质量。
眼下这鸡腿肉吃进了嘴,只有鲜美在四处扩散,丝毫令人不悦的味道都品尝不出。
味蕾感觉到的是鲜嫩,是鲜香,是无与伦比的美味。
Q弹软滑的鸡肉味道变得比往常更加咸鲜,那种与众不同的美味让卫勇海不禁一愣,这鲜美甚至比起很多贵价的食材也不输半分。
虽然味道总体上还是熟悉的黄焖鸡米饭的味道,可不需要多品就能尝出不同的鲜感,那是来自于鸡腿肉之外的味道。
“好吃哦!”
卫勇海小声感叹着,目光又落到了其他的配菜上面,鸡肉的鲜美跟配菜也是脱不了干系。
海琴市面上大部分的黄焖鸡米饭配菜都比较少,基本是只有青椒和冬菇的,而这里的配菜则是多了土豆和春笋。
龙国是个地大物博的国家,对于食材的称呼也是五花八门,就比如冬菇,这冬菇严格说起来就是香菇,只是香菇里面分出来的一个品级,而品级最好的香菇是花菇,伞盖上会有漂亮的花纹,也是因此得名。
但若是继续细究下去,光是香菇还有因产地不同而有不同的种类,样子和味道也是截然不同,若不是精于厨艺或者在产地生活,对于一个不做饭不逛市场的人来说,怕是根本无从得知,光是听见花菇、冬菇还有各种蘑菇的名字就已经晕头转向。
用筷子夹起一朵冬菇,卫勇海仔细瞧了瞧,这冬菇就是市场上最常见的品种,但是选的都是肉质肥厚的,再吸上了些汤汁,圆鼓鼓的,看上去甚是喜人。
咬上一口,冬菇鲜嫩多汁,其中已经完全融入了鸡肉的香味儿,菌菇类所特有的口感加上肉香四溢的汤汁,就算单独当成一道道菜都绝对够资格,那种每次咀嚼一下都有惊喜的感觉是卫勇海之前从来没有遇到过的。
当然,这汤汁中还有一点点沙沙的感觉,自不必说,是来自于土豆块。
此时碗里的土豆已经完全煮熟,酱色中依然还保留着原本的金黄,每一块土豆外面都留着一层薄薄的脆壳,也因此整体的汤汁并不会因为有土豆的加入而显得不那么透亮。
但毕竟是加入了饱含淀粉的土豆,所以汤汁中还是有些沙感,这种最是适合浇在米饭上面,是跟红烧肉之类的汤汁完全不一样的体验。
卫勇海在吃完一朵冬菇之后,又找了个小勺子,一下一下地把汤汁舀进了碗里,顺带也加了点配菜进去,稍微在碗里这么一搅拌,原本雪白色的米饭多了些酱色,看上去相当有食欲。
“小伙子,好不好吃啊?”
站在卫勇海身后的男人眼巴巴望着卫勇海有一阵子了,实在是忍不住,这才出了声。
舟小铺面积小,两张桌子正常情况只能坐八个人,如果硬是要挤一挤虽然能多点,却也容易出问题,所以干脆还是八个位置,一下子来了那么多人,那么大部分客人只能外卖。
毕竟舟小铺一共就那么点地方,与其在这儿等位置,不如带回家尝尝味道,却也不影响问问先吃到的人究竟美不美味。
可第一波这十几份里面有人执拗,就是要等着在舟小铺吃,陶斌文也没办法,只能让他们等,
这问话的大哥自然就是这其中的一员。
此时整个舟小铺里面满满的都是香气,鸡肉香、青椒香、冬菇香、米饭香……多种复合的味道相聚而成,就算本来不饿,在屋里待上那么一会儿肯定也要饿得不行。
“好吃,怎么能不好吃?我就这么说吧,以我这个舌头为标准,市面上一般的店铺做的那都不叫黄焖鸡米饭!”
卫勇海对于自己的舌头那是相当自豪,虽然比不得他的老师们,却也比一般人要强上很多,此刻,他的舌头就是尺。
“那啥,帅哥你别忙着帮我们吹了,咱吃快点,后面好多客人都等着呢!”
拎着几个大袋子,陶斌文看见卫勇海这一脸陶醉却不急着吃的样子,赶紧来了一句。
这要是其他餐厅的服务员这么“明目张胆”地让客人快点吃,那肯定是要被人诟病这是在赶人,相当容易借题发挥一波再来个投诉啥的,但是现在舟小铺这个场景,任谁来了怕是都要说上一句,快吃。
“对啊小伙子,好吃你就快点吃!”
“同意,哥几个你们都吃快点,后面人都等着呢!”
周围人也都点着头,纷纷跟着附和起来,连带着把其他几个坐在桌旁吃饭的人也催了催。
“哦好好好!”
卫勇海连忙答应着,再一回头,发现那几个拿到外卖的人穿过人群艰难地出了门,然后又有排队的人往屋里进,唯一的服务员陶斌文就忙着去问堂食还是外卖,顺便收款。
怎么看都无法想象,这里是九珍街的一家餐厅,而且只有两张桌子。
“真热闹……”
嘀咕着,卫勇海赶紧扒拉起筷子,然后又想起什么,冲着陶斌文喊了起来。
“服务员大哥!我再要一份外卖行不?”
按照常规来说,似乎已经坐下来的客人加餐是很正常的,可是现在的舟小铺怎么看都不正常。
“不行!”
“显然不行。”
“没门!”
回答的人不是陶斌文,而是那些排队的人,男女老少一听这个要求,那是立马抢着回答。
“呃,帅哥,不太行哈,你看这么多人呢,后面这都排出去十几二十碗了,你这属于插队,下次吧,下次,或者你等吃完再去排个队?”
第573章 【咋这么会做生意呢?】
“……好吧,想不到真这么受欢迎。”
卫勇海眨了眨眼,插队这种事还是不能做的,败人品。
此刻再看旁边同样也在吃的一位老哥,那吃得真是狼吞虎咽,一点也不带停的。
手里的筷子一会儿夹起来鸡腿肉,一会儿再来朵冬菇,那金灿灿的土豆也没少吃,一口能塞两三块。
另外两个姑娘吃得没那老哥快,却也一看就知道吃得贼香,偶尔还能听到咀嚼脆骨的响声。
两人偶尔还交流一两句,脸上的笑容挤成一团,就差把“真好吃”三个字写在脸上了。
一桌四个人,就卫勇海还在东张西望。
另外那桌什么情况卫勇海是真的看不见,全都被食客们挡得严严实实,但也时不时传来几句听起来情绪激动的“好吃”二字,似乎也能说明一切。
周围叽叽喳喳,吃上的人忙着吃,没吃上的忙着催,还有拍照的,发消息喊人赶快过来的,那真是越来越热闹。
不敢就这么慢腾腾继续吃,生怕一会儿会被其他食客给架出去,卫勇海也赶紧加入了狼吞虎咽的大军中。
吃一口加了汤的米饭,实在是美味!
略微带着沙感的汤汁汇聚了鸡肉和配菜的精华,咸鲜味美,口口生津。
咸香中带着微微的辣,咽下肚后除了米饭自带的香甜之外,还有一丝丝回甘,不抢眼却也不会轻易忽略。
每一种味道来自于何处卫勇海都能判断出来,这是他的职业素养。
可他怎么也想不明白,用的都是市面上买得到的材料,怎就能做出如此美味的黄焖鸡米饭?
除了这里的厨子真的是高手之外,实在是想不出别的原因。
“我要是能做出这种水平的饭菜,我还当什么食品研发哟!”
默默感叹着,卫勇海感觉这人与人的差距实在是太大了。
不过除此之外,卫勇海突然觉得自己还是有点天赋的,他这怎么也算是精准地把握住了食客们的喜好,至少证明他觉得非常好吃的东西,别人也这么觉得。
干他们这行的,不怕脑洞大开研究出奇葩口味,就怕味觉太过“先进”跟别人不一样。
前者靠着脑洞推出来的产品至少能让人在觉得奇葩之余顶多说一句味道一般,后者做出来的味道可能就要被人诟病是浪费粮食了。
就这么着,舟小铺在一片人声鼎沸中算是正常营业了。
屋里热热闹闹的,屋外那也不差。
旁边那个卖咖啡的店铺是一点都不浪费客源,十点过了没多久就出来个围着围裙的小姑娘,推着个餐车,是好几层的,上面摆了十几二十个密封好的一次性纸杯,此外还有糖包之类的,满满当当。
“热咖啡!黑咖啡!摩卡都有!热牛奶!热可可!”
姑娘用不大的声音喊着,在舟小铺门口排队的人立马就都看了过去。
虽然就快要夏天了,可晚上十点多还是有那么点冷的,这时候来上一杯热饮,绝对幸福好吧?
“来来来,姑娘,牛奶来一杯!”
“我要热可可!”
“咋这么会做生意呢?我也要杯黑咖啡吧!”
还没等那姑娘再喊第二声,这小餐车里面的东西就空了一大半。
“赵秘书,你去给我买杯咖啡去,多放糖。”
聂晓枫抬眼看了看前面,喝咖啡的瘾又上来了。
“好的小聂总!”
赵秘书一声应下,先是跟排在身后的人打了声招呼,然后就跑去了前面。
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