作者:熟睡的猫
梁玉程一直坐在边上捣鼓着平板电脑,这会儿终于是弄完了的样子,赶紧抱着平板也走了过来。
“楼老板,咱餐厅的安保系统也准备好了,再来就是之前给咱做点餐系统的那家公司来给升了级,各种管理系统全都后台联了网。”
出于职业习惯,梁玉程就是特别关注安保方面的事情,以他现在的想法就是,他既然来了远舟楼,那么远舟楼的安全就要他来负责。
那可是楼老板啊!万一出点什么事,那可是全世界吃货们的损失啊!那是万万马虎不得的!
“虽然我知道你说的是监控,但是换成‘安保系统’听起来就是很高大上的样子。”
楼远舟眨了眨眼,突然觉得好像店里的事情比他想的处理起来简单不少。
“这个是结合了最新的大数据系统的,比一般那些店里的单纯监控可厉害多了。”
自豪地拍了拍自己,他可是直接把萧家那边儿用的系统直接照搬了过来,当然是缩减版本的,不然那一套弄下来可费劲儿。
“……那很贵吧?多钱啊记得报销。”
楼远舟记得梁玉程可从来没跟他要过监控的钱,如果是这么先进的花费自然也是不少,让人家自个儿掏钱可绝对不是什么厚道的做法。
“哦不花钱,别人家淘汰下来的直接安上的……老板你到时候让我多吃点肉就行。”
“刚才不是说最新的系统吗?”
“系统是新的,设备是旧的……”
“……好吧,我以后员工餐会再多做些的。”
楼远舟觉得继续问下去好像也不会有什么结果,干脆就顺了对方的意。
“对了,姚利彬和他的小跟班呢?”
萧关鸿刚才一直沉浸在等楼老板这件事当中,完全忘了观察别的,现在才有了脑子去关心那个年轻的天才大厨。
“说是路上堵车,他们现在坐地铁过来。”
宋胜拿出手机,看了看消息。
海琴市自从有了地铁之后,交通状况是改善了不少,但是车流量大的地方依然一天堵三次,一次堵个把小时,特别是一些修建较早的马路,不够宽,车却多,到了旅游季节更是两小时起步,所以听到堵车大家立马就心领神会。
“抱歉!迟到了!”
正是说曹操曹操就到,姚利彬刚好就推开门喊了一句,看得出来他是跑过来的,其身后的小吴更是用手扶了下门,显然平常不怎么跑步的样子。
“没,我也刚到不久,快进来坐吧。”
楼远舟招呼两人进屋,正好看见他们手里还拎着两个蛋糕盒子,那盒子上没有任何品牌的LOGO或者名字。
“我带了些自己做的蛋糕,就当赔礼了。”
把盒子放在最近的那张桌子上,姚利彬小心翼翼地打开,众人围聚过来,只见里面整整齐齐放着一大块奥利奥抹茶蛋糕,因为有塑料模具固定,似乎并没有因为跑动而影响外观。
奥利奥饼干碎全部贴在圆圆的蛋糕外围,顶部的抹茶色看着倒是特别适合春天。
【庆祝远舟楼营业】
蛋糕上面用调制好的果酱写了一行字,那字体隽秀有力,一看就是专门练过的。
通常像是专门负责制作甜品的糕点师都会专门练习如何在蛋糕上写字等,显然姚利彬也是专门学过练过的。
“各位,我叫吴浩燃,大家以后叫我小吴就行!我这份儿是巧克力芝士蛋糕,都是姚哥亲手做的,绝对好吃!”
小吴歇了下,说话虽然还是有点大喘气,但显然没什么太大影响,把手里的蛋糕盒也放下打开,浓郁的巧克力味儿扑面而来,再仔细闻一闻,还能闻到芝士的芳香。
这一份蛋糕没有写字,却用奶油做了些漂亮的裱花,跟外面烘焙店随意做出来的样子完全不同。
“不愧是年轻的天才大厨,看着就好吃,费心了!”
别看楼远舟刚吃完饭没多久,可看见眼前这么好看又好闻的蛋糕那可是一点都把持不住。
不是有句俗话说得好,吃蛋糕、吃甜品那是有另外一个胃来装的,同理的还有夜宵和零食。
第582章 【奥利奥抹茶蛋糕】
“我去切蛋糕。”
不光是楼远舟看见蛋糕眼前一亮,宋胜自然也是欢喜得不行,好吃的甜品谁能不爱?
而且这可是著名的年轻天才厨师姚利彬做的,虽然肯定是比不上他们楼老板的手艺,但是在外面可不是谁都能想吃就吃到的。
“我来帮忙,宋哥。”
小吴自告奋勇,跟着宋胜就去了厨房,毕竟以后那里就是他的战场,总归是要多去熟悉熟悉才行。
不过他从萧关鸿身边走过的时候,不自觉地看了一眼。
在来这儿之前他就听姚利彬说了,说有个“家里有点钱”的富二代决心在远舟楼好好工作,从基层做起,为的是以后能继承家里的连锁饭店。
所以一进门小吴就四下看了看,不认识的人只有一个超级大块头还有一个看着挺精神的小伙子,那自不必说,肯定就是姚利彬说的那个富二代了。
“有钱人家的孩子看来也不怎么好过啊,也要打工。”
小声嘀咕着,小吴是完全信了姚利彬的话,只当萧关鸿是个普通的需要以后继承家业的富二代。
他在酒店里见过的富二代多了去了,什么样子千奇百怪的都有,现在看萧关鸿倒是挺正常,不由得放了心,生怕将来工作的时候碰上个祖宗,这可是职场一大悲事。
“我叫萧关鸿,他是梁玉程,都是咱远舟楼的服务员,以后互相照应着!”
正好对上了视线,萧关鸿就来了个自我介绍,顺便指了指旁边的大块头,小吴连忙点头,寻思这富二代还挺亲和的。
一边这么想着,小吴跟着宋胜就去了后厨。
而姚利彬则是想起了什么,直接进入了工作状态。
“楼老板,你让我定的菜单我回去想了下,给你列了个清单,你说每天都有廖卫千那边给咱送最新鲜的食材,没错吧?”
从自己的双肩包里拿出提前打印好的一份菜单,这是姚利彬根据自己的习惯和远舟楼的特色初步拟定的。
之前楼远舟告诉姚利彬,以后他们二人分工明确,姚利彬想做什么菜就做什么菜,不管是国外的也好国内的也罢,创新菜也行,反正一天就几个小时,随他发挥,一周四天,菜品可以每天不一样也可以都一样,喜欢做几道就做几道。
简而言之就是,爱做啥菜就做啥菜。
而楼远舟就只做两道菜作为远舟楼的限定餐品,当然也包括员工餐。
“没错,廖老板说他家给很多餐厅都提供食材的,合作下来我觉得是非常不错的供应商,而且价格特别便宜,比市场上可要便宜多了。”
提起廖卫千,楼远舟立马就开始夸,这不过几天要端午节了,他还打算包点粽子送给对方,就是不知道廖老板会不会觉得太普通。
他都已经想好了,要包肉粽子和甜粽子两种,任君选择。
“你说廖卫千的食材……便宜……?”
露出疑惑的表情,姚利彬可是太了解廖卫千的公司了。
原本这廖老板的公司就是给海琴各大餐厅供应食材的,前一阵公司似乎又扩大了规模,生意开始往外地扩展了,据说还在国外承包了些葡萄酒庄园之类的,食材供应方面涉猎得越来越广泛,而且品质也越来越高,一些稀有的食材他们也能直接提供,能给餐厅省不少事儿。
之前姚利彬的那个酒店餐厅也是从廖卫千那里进的食材,质量没话说,可说到到价格的话,除非每次要的量大,那才能签到一个长期的低价合同,以远舟楼的规模,别说以前了,就算是装修后每天用的食材也绝对说不上量大。
结果,楼老板竟然说廖卫千提供的食材便宜?
一时之间,姚利彬开始怀疑这个所谓的便宜是不是真的便宜,莫不是这个楼老板对便宜这个词的理解跟别人不一样?
“对啊,你看他们的报价表,我已经提前联系了,待会儿给你拉个群,你需要的食材直接跟对接的小伙子说就行,我需要的食材我也会自己找他们的。”
楼远舟把自己的手机屏幕往姚利彬面前一摆,一列一列的蔬菜报价尽收眼底。
“这……还真挺便宜的。”
姚利彬接过手机划了划屏幕,大体看了下,虽然上面写明了都是普通品质食材,可报价远比他之前酒店同样品质的要便宜了百分之三十以上,有些甚至能做到半价。
鉴于他离职前一天还看了酒店餐厅食材的报价单,完全可以排除菜价波动的缘故。
而且其他餐厅他也有朋友,曾经了解过进价,彼此之间差价不会超过百分之五。
如此想来,也只有认为是廖卫千专门给远舟楼了个超低报价这一个可能。
“对吧?以后你想要什么食材就提前联系,一般第二天就会送来,除非是特别难搞的,那要提前几天。”
楼远舟看着姚利彬给他的那份菜单,里面都是家常菜,跟远舟楼之前的风格一脉相承,没有那些看起来名字特别高大上的东西,看着让人格外亲切。这不得不让他暗自感叹着自己没看错人。
姚利彬虽然是年轻的天才厨师,但是对美食一直保持着敬畏之心,不管是家常菜还是国宴菜,不分贵贱,以味为先,懂得根据不同的定位选择不同的食材菜单,为的就是给食客们提供最美味的食物。
所以楼远舟相信,姚利彬以后一定会有更好的成绩。
而姚利彬眨了眨眼,此时也觉得果然这楼老板不是一般人,怕是以后也会是个不得了的人物。
“来吃蛋糕咯!”
这时候小吴美滋滋地推着餐车走了过来,切好的蛋糕摆在上面,看着比刚才没切的时候更有食欲。
奥利奥抹茶蛋糕切开后能看到三层不一样的颜色,奶油色、浅绿和抹茶绿,没有蛋糕坯,外层的奥利奥作为装点,一下子就形成了强烈的对比,显得深沉了不少。
而巧克力芝士蛋糕也同样是三层由浅到深的咖色,最外层涂满了一层巧克力酱,表面还撒了些可可粉,整个看上去就相当高级,任何一个甜品脑袋来了怕是抵挡不住这甜香味美的诱惑。
“那我不客气了,先来个抹茶的。”
楼远舟从餐车上拿起一盘奥利奥抹茶蛋糕,用小叉子直接就取了一小块送进了嘴里。
第583章 【巧克力芝士蛋糕】
抹茶的微苦跟奥利奥的香甜此时正好成为了一对完美的搭档,各自发挥着各自的特长,又将彼此展现得淋漓尽致。
奶油奶酪与淡奶油口感绵密而轻盈,混了些许抹茶粉的味道完全不会有突兀的感觉,而且吃起来不甜腻却也能让人感受到吃甜品的快乐。
“奥利奥和抹茶的搭配太完美了,而且不怎么甜。”
楼远舟又吃了一口蛋糕后,美滋滋地说着。
龙国人对于甜品或者点心这一类的评价很多,但是无论如何其中的最高评价永远都只有一条,不怎么甜。
虽然是叫做甜品,但若是甜过了头反倒是一种负担,再加上近些年越来越多的人对于健康的重视程度提高,就算是爱吃的吃货们也会倾向于少吃一点糖,哪怕是吃起来没那么甜,至少也是一种心理安慰。
于是这种既有香甜又有抹茶的微苦来进行调和的味道,绝对是刚刚好的范畴。
“姚大厨,好吃!”
“作为下午茶实在是合适……”
萧关鸿跟梁玉程两人也是跟着附和,结果话音刚落,就闻见了咖啡的香气。
众人转头,果然是宋胜端着几杯咖啡就来了。
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