作者：楚清明
皇帝点点头。
阿夏勒又说：“臣在回鹘，就听说小侯爷技艺非凡，此次千里迢迢来了长安，却一直无缘见识，倍感遗憾……”
沈瑜在旁，先听阿夏勒十分正经地说了一长串话，已经很是震惊。见他后来竟然将话题转到殷远身上，似是要殷远下厨，便十分不高兴。但碍于场合，沈瑜不能多言，只好远远地瞪他。
手上一热，是殷远握住了他。
沈瑜抬头，对上殷远带笑的眼眸，见他不甚在意，才松了口气。
皇帝明白了阿夏勒的意思，饶有兴趣地看了看殷远，便唯恐天下不乱般说：“大王子说，野外烹制，回鹘更胜一筹，朕以为此事尚未定论。既然大王子和允之都在，不如你二人比试比试吧，如何？”
第57章 猎场之争（下）
话一出口，在场的人都一愣。
这……这是听错了吧？堂堂小侯爷，和回鹘大王子，比试……厨艺？！
偏偏皇帝一脸正经，补充道：“民以食为天，食之道乃是天下至重。今日，二位不妨用猎来的野物做菜，也算是体会一下民生了。”
不愧是皇上！这样的话都说得如此大义凛然！
所有人都不约而同地浮现了这个念头——自然没人会说出口。
阿夏勒最先反应过来，对着皇帝行了一个回鹘礼，接着又对殷远行礼，道：“能和小侯爷切磋是我的荣幸。”
殷远也不推辞，只道：“臣遵旨。”
皇帝很满意，接着若有所思地说：“至于评判……你来吧！”他指向沈瑜：“朕觉着沈瑜于此道甚有心得，再合适不过。”
沈瑜只能跪下接旨，心里十分不敬地对皇帝做了评价：“皇上一把年纪了，兴趣还真恶劣啊……”
果然，皇帝眼睛里闪着看好戏的光芒，好在脸上神情还算平静，带着笑意道：“这些野味，每人只能取三样；剩下食材都随你二人取用，御厨们也可以差使。”
皇帝宣布完了规矩，又道：“朕和众皇子大臣的晚饭，可就指望你们了。”
殷远和阿夏勒都称不敢。
后者指着堆放猎物的方向道：“臣需用一只鹿，一只獐，一只野兔。”
皇帝自然允了，又问殷远：“允之呢？”
殷远低身，声音沉稳：“臣只需两只山鸡，一只野兔。”
皇帝惊讶了一瞬，也答应了。
两人各自散开去准备，众人开始还兴致勃勃地看，见他们互不交谈，宰杀清洗的场面也十分无趣，没多久就各回各帐篷歇着了。
只有沈瑜这个吃货，和两人的随从，还留在现场。
殷远正忙着指挥一名御厨剥兔皮。
御厨们平日哪做过这个，所以手脚不太麻利，可陈皮桂皮一个都没带出来，也只能将就。
沈瑜往阿夏勒那边看了看。
巴尔桑和两名随从在草原上是做惯这种事的，动作十分麻利，没几下就将一只鹿料理好了，转向獐子。
“允之，他们动作很快……”沈瑜有些忧心地说。
殷远气定神闲：“无事，不在这一时半刻。”
阿夏勒准备的，跟沈瑜在甘州见过的那道烤全羊有些类似，将整只的鹿穿在不知哪里找来的铁钎子上，上火烤。
不过，他们还将獐子放进鹿的腹内，算是动了些心思。
至于野兔，用香料腌制后拿叶子包起来，再裹上厚厚的泥，直接放进烤鹿的火里烧。这倒有点像从前殷远做过的山菌炙鸡，只不过更加粗犷些，颇具回鹘风味。
而殷远这边，一只锅里正炖着兔子。先去了血水，再入锅加葱姜花椒，其余什么都不放，直接大火烧；等沸腾不已的时候，才改了小火慢炖。
至于两只鸡……
沈瑜看了看依旧活蹦乱跳的两只山鸡，想着殷远和他说过的计划，觉得迫不及待了。
能将两只山鸡做成那样，恐怕只有殷远了吧！
火候快到的时候，阵阵浓郁的香气弥漫开，引得众人纷纷从帐篷里出来，连皇帝也站到了中间。
内侍问过二人，知道还需一刻便好，早就布置好了桌案和坐垫，看上去有点宴会的意思。此时看皇帝出来了，便引他入座。
其余人等皇帝坐下，也在皇帝坐席左右两边相对着的案前落座——随行人员虽然众多，能有幸和皇帝同席的，不过是皇子、王爷，以及几位重要的大臣罢了。
当然，还有作为评判的沈瑜。
没多久，各色野味的香味越来越惹人垂涎，饥饿的众人觉着有些坐不住，将桌上的点心吃了个精光，还是不够，便伸长了脖子不住看，连皇帝也派人催了一次。
好容易，内侍禀报说好了。
只见阿夏勒的随从们，抬着一只烤得表面焦红油亮、色如琥珀的鹿上来了，叫人一看便知十分美味。
而他自己，则端着一个长圆形的，漆黑的怪东西。
将东西在中央的桌案上放下，阿夏勒行礼道：“皇上，我准备的回鹘菜肴已经好了。请允许我为您演示刀法。”
皇帝点头同意，有内侍便捧上一柄匕首，竟是皇帝随身携带的。
阿夏勒接过，又行一礼，便到了那烤好的鹿跟前。
他先将鹿腹剖开，露出里面的獐子，惹来一阵低呼。沈瑜偷偷撇嘴——这招他以前就见过了。