中华厨神 第31章

作者:东南偏南 标签: 美食 系统 爽文 升级流 沙雕 近代现代

  女生的声音响起,马嘉醒了下神,笑着回应:“好,马上来。”

  ————

  沐风很快就把钟雅琪他们的鸡翅和鸡腿炸好,刚想要坐下来一起吃的时候,又有三个客人进来,他只好继续做炸鸡。

  “不好意思啊!你是客人,本来应该好好招待你的,结果......”马嘉有些尴尬地笑了笑说。

  “没事,对了,你吃了吗?觉得怎么样?”沐风笑着说。

  “好吃,比我做的好吃多了!”马嘉郑重其事地说道,顿了一下,有些不好意思地问,“我有个请求,不知道你可不可以教我做?”

  “当然,没问题。”沐风点了点头,他一开始之所以提出要做炸鸡,除了想要试一试油炸烹饪技法,也是起了想要帮一帮马嘉的念头。

  他对马嘉的印象挺不错的,而且,单单就炸鸡一项的话,其实还是比较容易学的,也比较容易在短时间内见到效果。

  听说沐风同意教他做炸鸡,马嘉很高兴,连声道谢。

  为了避免漏掉细节,他特意把沐风所有的制作过程都用手机给拍了下来。

  沐风为了马嘉能够更好地掌握做炸鸡的方法,也特意细心地把调料的比例调试了几次后认真地写了下来。

  自从学会了沐风做炸鸡的手艺之后,马嘉的这家炸鸡店的生意就开始红火起来了。

  当然了,这是后话。

  当天晚上,马嘉的炸鸡店很难得的来了二十多个客人。

  人数虽然不多,不过比起之前快要倒闭的情况却是明显有了起色。

第30章 寸金肉

  30 寸金肉

  第二天一大早, 沐风早早的就回到苏记开始煮卤味。

  卤水是之前煮过几次的老汤了。

  沐风加了一些猪棒子骨、调料、香料和清水熬煮一番,补充一下消耗掉的卤汁,紧接着就把清洗干净的鸡腿、五花肉、水煮蛋等等食材放进卤锅里。

  按照现在的安排, 中午的时候,卤味就能够上桌了。

  昨天在信风广场加了那么多人,想必今天会来不少奔着卤味而来的新客人。

  处理好卤味, 沐风就开始准备中午的食材。

  今天他准备用昨晚刚学会的油炸烹饪技法做两道新菜品,分别是【干炸蘑菇】和【寸金肉】。

  因为【寸金肉】做起来比较费功夫, 没办法大量供应,所以沐风想了个法子, 他到附近超市买了一副扑克牌, 到时候把大小王拿走,剩下的扑克牌就让食客们来进行抽牌,凡是抽到红桃牌的就可以多点一份【寸金肉】。

  而那些没有抽到红桃牌的食客就只能吃【卤味】和【干炸蘑菇】。

  这个方法虽然不是很公平,不过已经是沐风目前能够想出来最简单易行的分配方法了。

  选好了菜品,沐风就把信息发到了苏记小店的朋友圈里面,只发出去不过三分钟,下面就出现了上百条评论, 点赞数更是数不胜数。

  ——这个寸金肉是啥?听起来很奇怪呀!

  ——这个分配方法我不喜欢, 我考试的时候, 选择题从来没选对过!主厨, 能不能换个分配方法啊?

  ——干炸蘑菇和寸金肉, 听起来就很好吃!

  ——太好了,终于又有卤鸡腿了!

  ——寸金肉, 主厨,这寸金肉好像是徽菜吧?

  ——这个干炸蘑菇是什么?蘑菇炸了以后还能吃吗?水分不会流失吗?

  ——主厨,寸金肉是用黄金做的吗?哈哈哈。

  ——卤鸡腿,我来了!还有卤蛋和卤肉,啧啧啧,流口水了!

  ——抽牌?这个好玩,我的运气贼拉好!这个寸金肉虽然不知道是啥,不过我吃定了!

  ——昨天在信风广场排了好久的队,结果却没有吃到,这次不会又吃不到吧?

  ——主厨,请问一下有照片吗?好想知道这寸金肉到底是什么。

  ——咦,居然是寸金肉,我老家的菜,哈哈,我中午一定得去试一试。

  ——额,居然还得抽牌,会不会太夸张了?

  ......

  沐风翻了几页评论之后,就放下手机继续准备中午要用到的食材。

  因为现在苏记每天食材的消耗量比之前大多了,苏爷爷特意要了城郊菜市场相熟档主的电话。

  每天需要什么食材,直接一个电话过去,让相应档口的人亲自送过来。

  忙碌的时间总是过得很快,一晃眼几个小时就过去了。

  大概十点半的时候,施南诚和杨滨带着一个木盒子来到了苏记小店。

  “沐主厨,早上好呀!”施南诚笑着跟沐风打招呼,然后又跟两位老人家打了招呼。

  两位老人家笑着点了点头。

  “早上好。”沐风面带微笑回应。

  “我昨天在网上看到一把非常好的菜刀,我觉得跟你特别配,所以我特地买来送给你。”施南诚从身旁的杨滨手上拿过木盒子。

  沐风听了施南诚的话之后,愣了一下,看了看杨滨,又看了看施南诚,他这才知道原来两人都是中华楼的。

  杨滨之前是来买卤水配方的,他不肯卖。后来,施南诚来了之后,是来邀请他去中华楼担任主厨的,他也拒绝了。

  今天,这两人却带来了一把菜刀想要送给他,难道还不死心还想要让他去中华楼?

  “不好意思,你们的好意我心领了,无功不受禄。”沐风笑了笑说。

  “你放心,我没有其他意思,我就是觉得这把菜刀特别适合你。要不,你先看看。”施南诚打开了木盒子,把菜刀递给沐风。

  菜刀对于厨师的意义,就相当于宝剑对于剑客的意义,一把重量适当,手感上佳,锋利异常的菜刀对于厨师的吸引力是巨大的。

  沐风看到施南诚递出的菜刀时,右手下意识地接了过去。

  菜刀入手时,沐风感觉菜刀的重量非常合适,拿在手上既有分量但又不至于过重,可以尽量减轻厨师长期用刀而带来的手腕不适。

  施南诚带来的这把菜刀乃是文武刀,可砍鸡切骨,也可切肉切菜,可剁可切可刮皮,用途十分广泛。

  沐风拿着菜刀掂量了几下,左手顺手拿起一根黄瓜,手起刀落,一片清脆的“哒哒”声快速响起。

  不过片刻,他手里的黄瓜就变成无数片薄如蝉翼的黄瓜片。

  “好刀法!”施南诚赞了一句。

  沐风笑了笑,把菜刀递还给施南诚。

  “怎么了?”施南诚不接。

  “我说了,无功不受禄。这菜刀还是还给你比较好。”沐风笑着说。

  “别啊,我看你用得挺顺手的。”施南诚说道。

  “施总,很谢谢你这么看得起我,不过,我不会去中华楼的。”沐风说道。

  “......”施南诚舔了舔嘴唇,有些无奈,随后顿了一下,笑了笑说,“我知道你的意思了,你放心,我就是想跟你交个朋友而已啦!这是见面礼嘛!”

  “施总,你这见面礼分量可不轻哦!”沐风笑着说,他才不相信网上能买到这么好的菜刀,这不是那种批量生产的菜刀,而是纯手工锻造的。

  菜刀上面虽然没有写锻造师的名字,不过单单从工艺上来看,这菜刀就绝对不是凡品!

  “别叫我施总,显得生分,以后叫我南诚就好,我就叫你沐风,怎么样?”施南诚笑着说。

  “行,不过,这菜刀我确实不能收。”沐风笑着说。

  “哎呀,你不要这么固执......”施南诚话还没说完,在一旁看了有一会儿的苏爷爷开口了,笑着对施南诚说,“小伙子,你就把菜刀收回去吧!哪有交朋友刚认识就送这么贵重的东西的。”

  苏爷爷刚才知道施南诚和杨滨是一伙的,当时也是愣了愣,好在他对于杨滨的印象还不算有多坏,无非就是不喜欢杨滨之前三番两次地说要买卤水配方。

  不过,后来杨滨没提这事了,苏爷爷也就不再计较了,后来杨滨来买鸡腿,苏爷爷也照样卖给他。

  至于施南诚,苏爷爷对于他的印象倒是不错,人长得好看不说,还是中华楼的总经理,就是比起沐风那也是......

  嗯......还是差了那么一点,不过还是很好的小伙子。

  “爷爷,这菜刀就是一把普通的菜刀。”施南诚笑着说。

  “就是普通菜刀我也不能收啊!你这个朋友我认了,不过,菜刀还是请你拿回去吧!”沐风抿了抿嘴笑着说。

  “好吧~”施南诚无奈地笑了笑说,然后为了缓解有些尴尬的气氛,他便提了个话头,“对了,沐风,今天苏记有什么新菜式吗?”

  “有啊,寸金肉和干炸蘑菇。”沐风说道。

  “寸金肉?这个好吃,那麻烦你给我做一道吧!”施南诚说。

  “行啊,不过得先抽牌。”沐风笑着说。

  “抽牌?抽什么牌?”施南诚一愣。

  沐风随即把抽牌的规则告诉施南诚。

  “那没问题,我的运气一向很好!”施南诚笑着说。

  “我也来,我也想吃。”杨滨凑上前来。

  施南诚信心满满地从扑克牌里抽了一张出来。

  “看红桃......”施南诚把手中的牌翻了过来,嘴里的声音哑然而止。

  扑克牌上倒是印着桃心,还是十个呢!不过却不是红色的,而是黑色的,是一张黑桃十。

  施南诚眨了眨眼睛,有些茫然失措,谁成想,旁边的杨滨突然大声笑了起来:“我中了,我中了,红桃9,我可以吃寸金肉了。”

  看了看施南诚的牌面,杨滨笑了笑说:“施总啊,看来还是我的运气好一点呀......”

  施南诚似笑非笑地看着他,幽幽地问道:“杨秘书,听说最近丰泽市的失业率不断攀升呀,对于这个现象你怎么看呢?”

  我怎么看?我用眼睛看!

  哼,这是什么?

  这是赤果果的威胁!

  我杨滨是那种会屈服于强.权之下的人吗?

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