作者：寒梅墨香
就是盘子上用一朵白萝卜雕成一朵盛开的白莲花，再用卷心菜叶做成荷叶，两条鱼一前一后放在盘子内，鱼戏荷叶间。
这道菜分数最高，诗情画意的，造型也好，鱼也好吃。
岳涯得意洋洋，这就是我们文人的智慧，我们文人就是古时候的大文豪，什么想法，什么诗句，那是信手拈来。
第四道菜是一个小甜点，捏了一群小兔子。
糯米粉做皮，点两个小红眼儿，或坐或卧，胖的瘦的，白白的，吃草的，吃胡萝卜的，那么一大群兔子，造型各异，再做了一个小窝窝，这些憨态可掬的小兔子就像活了一样。
分数极高。
小朋友们，女人们都喜欢这个，这两道菜分数第一，再加前两道菜的分数，红月居洪十六团队第二名。
前三名团队参加和米其林大厨比赛的全国性比赛！
据说要是赢了的话，就会有评委到饭店来评选，评选米其林餐厅。
全国米其林三星级餐厅很少的呀，能被评为米其林餐厅那就是金字招牌，客源哇哇的来。
本市还没有一家米其林餐厅呢，他们红月居要是评选上，这代表什么？钱！客源！名声！口碑！
岳涯好紧张啊，比洪十六还紧张。
和韩宇一商量，韩宇开始在网络上造势，给洪十六加油助威极力宣传。
洪十六很淡定，不就是做饭吗？趁机跟别的厨师学学，全家人没有爱吃西餐的，他西餐不是那么精湛，学会了以后给岳涯做着吃，牛肉比猪肉要好。吸收各家之长。
岳涯买了一块磨刀石，比赛之前的一个晚上他都不睡觉了，给洪十六磨刀，从菜刀，水果刀，刻刀，十几种刀具挨个磨。
这大半夜的，唰唰磨刀，磨得西西睡不着，困的丫头东倒西歪托着下巴坐在客厅。洪十六也打呵欠。
“你别磨刀了，再把你手割伤了。”
伸手把西西抱进怀里。
“睡吧。”
正长身体的时候别让孩子熬夜了，捂住孩子的耳朵，西西一会就睡沉了。
“磨快一点，明天你用起来顺手，切丝切块不会有切不漂亮的时候。”
洪十六把西西送回房间。回来就看到岳涯作死呢，磨了半天的刀，刀口锋利，不说是削铁如泥吧，摸一下也割手啊，岳涯这傻蛋真的用手指头去磨刀锋，试试快不快。
洪十六一把夺下菜刀，吓得后背一身汗。
“你这几天不用写东西吧啊，你的手有个伤口打字不方便不知道啊。”
“我就看看锋利吗？”
“有用手指头去试试的吗？”
笨死了，做事不经大脑，非要手上弄条口子这就证明刀口锋利了吗？
扯着岳涯赶紧回去睡觉啊，大半夜的别闹腾了。
岳涯总觉得是不是东西没有准备齐全，别到时候需要家伙式儿没有带。
这次和国外的大厨师比赛那就是更大的媒体了，主持人都是在大年三十晚上电视里看的到的，比赛前做采访，采访各个团队。
关于做厨师做饭的心得体会。
到了洪十六这里，洪十六琢磨了一下。
“就是做饭给我家人吃。他们说好吃，我就挺满足的。”
“看来洪师傅比较爱家。平时做饭注重什么？”
“营养，我家人老的老小的小身体不好的身体不好，我做的每一道菜都要经过考虑，营养会不会够，是不是好吸收。”
“味道不在乎吗？”
“就是一碗中药汤，我说给我喝下去，他们捏着鼻子也喝，不敢不喝。”
主持人大笑出来，观众们哄堂大笑。
“我家人还是蛮捧场的，我做什么吃什么。”
“给客人做饭幸福还是看这家人吃你做的饭幸福？”
“都是做饭，分不出什么，只不过是给客人做饭需要摆盘漂亮。在家里不需要这个形式。不管怎么说，做饭好吃这才是做菜的最终目的。”
做饭吗？不管给谁做，食客赞美好吃，喜欢来吃，这就是对厨师的最大表扬。在家做饭就是家人吃个精光，一点点把家人养胖，这也是表扬。
比赛时间到，开放式厨房，面对着观众，前两轮六道菜，团队和主厨一起完成，最后两道菜是主厨单独完成。
前六道菜很顺利，口碑也不错，最后两道菜，考验洪十六的时候到了。
就留下两位主厨，其他人退场。
洪十六速度很快，用岳涯给他磨得刀，切豆腐，一块老豆腐，竖着切成片，横着切成丝，菜刀在节目组灯光下发出闪亮的光，一看就知道刀口锋利，洪十六速度极快，菜刀几乎不离开案板，密集的切菜声啪啪啪连成一串，从这头切到那头，用刀背挑起，放入滚开的高汤内，水花翻滚，豆腐本来还在一起的看不出什么，到锅里被水花一冲，豆腐丝就顺着水四散，像一朵菊花盛开，如云似雾的飘在高汤内，鸡蛋摊成薄饼，切丝，一起撒入，细葱花，淀粉勾芡，凉置，用小盘子装，这个一碰就晃动的像是果冻的菜就成型了，盈盈的透白，冻里内有流云似得豆腐丝，很少的鸡蛋饼丝，乍一看就像是墨染开的白菊，白菊花瓣，浅黄色花心，葱花的形状像是一点点微露的菊花叶子。一碰就颤巍巍的动。很爽口，也不油腻。
这是哄岳涯的菜，岳涯喜欢吃零食，果冻一天能吃好几个，还是那种大的碗装的果冻，吃多了他就不想吃饭，洪十六费尽心思用骨头汤，豆腐，鸡蛋，做成了一个果冻样子的菜。
很受好评，造型也好看。
第二道独立完成的菜，还是想做一道酸甜可口的菜，这边热着油锅，他去拿番茄酱，可番茄酱是玻璃瓶子，洪十六手上沾了油，怎么用力拧脖子瓶子盖都打不开，眼瞅着锅油热起来了，都冒烟了，洪十六额头见了汗，捞起围裙，垫着，咬着牙想把瓶盖子拧开，还是不行。
菜刀去劈，撬盖子，这盖子就是打不开。