作者:山间柳
村里的炭多是木炭和竹炭,每次烧火做饭的时候留下一些,积少成多,备着冬天屋内取暖用,要想留下炭,烧火的时候就得一直看着灶,及时把木柴或者竹子取出来熄了火,柴要是没有完全烧化,木炭的烟就会很大,烧的太过又会变成灰,所以制炭是有些麻烦的,也不知道这些炭他们是从什么时候开始攒的。
林樾用的很珍惜,只有晚上沈淮之下学回,他们两个人生火取暖的时候,会用一点儿,也就是今天是第一次用烤炉做点心,不然林樾根本舍不得用。
酥饼类的点心和蒸点前期的做法其实差不多,都是和面,然后放进模具或者直接用手捏出造型,最后蒸点放入蒸笼,酥饼类的就放入烤炉。
椒盐酥大概也是这个做法,区别在于和面的不是水,而是加了鸡蛋液、糖粉后拌匀的油,除了小麦面粉、老面之外还需要加入花椒粉和盐。
花椒粉是沈淮之昨天下学回来的时候磨的,他磨了许久,才把花椒粉磨得像面粉一样细,这样做出来的点心才不会有沙砾感。
拌匀后的面团搓成一个又一个的小圆球放在烤盘上,用手按压成型,撒上一点儿黑芝麻做点缀,就可以放进烤炉了。
从点心进烤炉的那一刻,林樾就提着一口气,坐在烤炉面前半天没挪地方,生怕火候没把握住把酥饼烤糊了。
可能坏事都是不经念叨的,林樾做足了准备,最后还是烤糊了,万幸第一次做的不多,也没有糊的很彻底,虽然不能卖,自己吃还是没问题的。
林樾有点泄气,都想找沈淮之抱着哭了,干巴巴的吃完两个糊饼,林樾才打起精神准备做第二次。
或许是有了经验,这次的椒盐酥做的很成功,椒香十足,咬一口甚至会掉渣。
林樾拍了拍胸脯,这下不用找沈淮之哭了,他的手艺果然没退步,只是他和烤炉还没有磨合好而已。
林樾趁热打铁,换了柴火做第二炉酥饼,这次依旧很好,林樾挑了几个样子最好的,想着等会去接沈淮之的时候带去给他尝尝,而后抬手招呼徐洛,“小洛,快过来尝尝看好不好吃。”
徐洛扭过头应了一声,“林哥,稍等我一下,我马上就来。”
他面前还有一个等着打包点心的客人,一时走不开。
林樾也注意到了,拍了拍身上的面粉,又洗了手擦干才走过来,“这里我来,你快去,趁热吃最好吃。”
徐洛高兴地应了声,两步就跨到后厨去了,林樾做的椒盐酥比较小,一口一个正好,徐洛刚咬了一口,就朝林樾猛猛点头,声音有些含糊不清,“林哥,这个好好吃,酥酥脆脆的,而且一嚼就化在嘴里了。”
林樾笑得眯起眼,“那你多吃两个。”
等着点心的客人名叫周祈,是个三十多岁的夫郎,他家在迎春巷隔壁的巷子,来过甜香坊两三回了,也算半个熟客,看他们这样子不由问道:“林掌柜,这是要上新点心了?是酥饼吗?”
林樾手上动作不停,笑着点头道:“您好眼力,正是呢,做的椒盐酥,打算初八那天上的。”
没听过的新点心,这不得来一个尝尝,“林掌柜,俗话说相逢即是有缘,也别等初八了,今天先卖两个给我尝尝吧。”
送上门的生意,林樾犹豫了一下就答应了,“您是我们甜香坊的熟客,今天说什么也不能拒绝您,只是日子已经定了,今天便只卖给您,您要是吃的好,初八那日再来,也就两天的功夫。”
没有人不喜欢自己是特殊的,周祈立马点头,手都伸进荷包准备掏钱了,“不知这新点心是怎么卖的?”
林樾眨了下眼,失策了,他还没想好价钱,一连眨了两下眼睛,他才开口道:“椒盐酥两文钱一个,三文钱两个。”
林樾想着等晚上算一算这样能不能赚钱,要是不行,下次做的时候就再做小一点,价钱就不变动了。
在周祈付钱之前,林樾先给他看了一眼椒盐酥的大小,毕竟是铺子开张以来做的最小的点心,林樾怕他后悔。
不过周祈只扫了一眼就利索地付了钱,当即就尝了一个,伴随着眼睛一亮,周祈又掏出了六文钱,“林掌柜,再给我来四个吧,家里孩子多,老人也是老小孩儿,要是只带一个回去还不知道得抢成什么样呢。”
卖两个是卖,卖六个也没差,林樾接过钱就把点心给他包上了。
周祈临走前还朝他挥了挥手,“掌柜的,我后天一定过来,要是中午还没来,劳烦掌柜的给我留六个,我让我家小子过来拿。”
“好嘞,我记下了,一定给您留着,天气冷,我给您送到家去也成。”
“不用不用,我家那小子一天不知道跑出来玩多少趟,不差这一点儿。”
周祈走后不久,铺子里的点心就卖完了,此时距离沈淮之下学还有两刻钟,林樾收拾好东西,拎着三个油纸包出门了。
也不知道今天会不会遇到沈淮之的同窗,要是能遇到,就能和他的新伙伴分享点心了。
沈淮之已经习惯林樾时不时来府学接他了,但每一次看到那个熟悉的身影,他心里还是很雀跃,瞬间就抛下他的二位同窗好友,大步朝林樾去了。
在林樾面前站定的瞬间,沈淮之先摸了摸他的手,而后是耳朵和脸颊,除了耳朵有些凉以外其他都热乎乎的,沈淮之放下心,笑着道:“怎么突然来了?今天那么冷也不戴个帽子。”
林樾轻轻地蹭了下沈淮之的胸口,而后若无其事地退开,“就是想来呀,今天做了新点心,想让你快一点吃到。”
林樾把油纸包递给沈淮之,“这两个是给何姐和徐哥的,得劳烦他们带去。”
给完点心他俩才离开,在林樾的催促下,沈淮之拆开油纸包尝了一个,他不是很爱吃点心的人,但这个咸甜口的极合胃口,他给林樾喂了一个后自己又吃了两个,“这个是昨晚磨花椒粉做的点心吗?”
林樾点点头,还把烤酥饼烤糊了的事儿给沈淮之说了。
沈淮之用手背蹭了蹭林樾的头发,“没事,糊的我也爱吃,等会儿回去我就把它吃完。”
林樾开心了,“我和你一起吃。”
暮色四合,林樾和沈淮之围着炉子,你一口,我一口的吃完了酥饼,炉子上还有咕嘟咕嘟地翻滚着的橘子茶,橘子皮扔在了炉子里,经过烘烤,散发出了淡淡的香味,最后,吃饱喝足的夫夫二人,在橘子香里进入了梦乡。
转眼便是初八,甜香坊的柜台上放满了椒盐酥,林樾就站在一旁吆喝,刚吆喝了两声,林樾就看见周祈来了。
“林掌柜早啊,我来拿我的椒盐酥了。”
林樾笑容满面地包了七个递过去,“您是今天第一个买椒盐酥,多送您一个尝尝。”
“那感情好,我就不客气了。”
说是不客气,但周祈临走前还是帮林樾吆喝了一声,“这个椒盐酥味道那叫一个好,而且价钱还便宜,大家千万别错过啊。”
有了他的话,下定决心买的还真有几个,林樾和徐洛忙得热火朝天的。
椒盐酥第一天就卖得很好,林樾第二天特意多做了些,居然也卖完了,一连十来天,就没有卖不完的时候,林樾立马上了第二种,这回是甜口的红豆酥,这个卖得没有椒盐酥好,但也还算不错。
铺子的生意很顺利,沈淮之在府学里也很顺利,在师长的教导以及同窗好友的互帮互助下,冬月的考核他又进步了两名,正式进入了成绩中上的行列。
又一场雪,甜香坊里飘出了腊八粥的香味,来府城后他们认识了不少人,师长邻居,亲朋好友,林樾一早上光是送腊八粥就送了一个多时辰,也有不少人送到甜香坊来的,林樾忙活一早上,自家锅里的腊八粥也没见少,还愈发丰富了。
腊八这样的好时候,府学里高兴的人却很少,无他,今天是府学冬季考核的日子。
府学除了每月一次的考核,还有每季一次的考核,季考是整个府学百来号人一起考的,不决定班级,只是会挂一个总榜在府学门口的墙上,考的好的还有奖励。
这回不仅沈淮之和屈坚白紧张,就连崔济都紧张了,他们虽然在甲班,但这个甲班是近两年入学的甲班,府学里还有入学四五年的,他们同样也是有一个甲班的,不过老生划分的不是很细,只有甲乙两个班,不像新生有四个班。
季考这天,他们提前半个时辰到的府学,下学也比平时晚半个多时辰,不到卯时就开始考,一直到戌时才结束,六个多近七个时辰,考完两场休息一刻钟继续下两场,午饭时间都只有两刻钟,沈淮之出府学的时候天都黑了,看着朦胧的夜色,沈淮之只觉自己脑子都不会转了。
林樾知道他们考试,约着何嫱和徐云一起去接的人,等了又等,才接到自家精神萎靡的男人,都顾不上说话了,只想着赶紧把人带回去。
一路上走的极慢,到家的时候沈淮之也缓过来了,就是困,靠着林樾一句话也不想说。
林樾有些心疼,声音柔得像要滴水,“很晚了,饿不饿啊?你先靠着被子歇会儿,我去灶房把粥拿过来热热,你吃了就睡好不好?”
沈淮之埋在林樾脖颈里,好半晌才直起身,“洗漱完再睡,你刚换洗过的被褥,不能弄脏。”
林樾眉头一横,“让你睡就睡,哪里就不干净了。”说完又觉得自己有点凶,声音低了三分,“很干净的,睡吧。”
沈淮之还是摇头,但说出来的话让林樾脸都红了,“你帮我简单擦一擦我就睡,好不好?”
第157章
林樾最后还是答应了, 幸好夜色浓重,沈淮之又是背对着他,就算炉子里有火光也看不大清, 但手下结实的触感,存在感格外的强烈, 烫得林樾手指都蜷缩起来了。
说起来两人已经不算新婚了,但这样的接触还是很少, 林樾脸都要冒烟了, 手下动作不由自主地加快, 不过片刻,林樾就把拧干的帕子晾到了屏风上, 伸手推了推沈淮之的后背, “好啦, 睡觉了。”
沈淮之是真的累, 连里衣都没穿,拉着林樾就往床榻去了。
“哎, 你别拉我呀, 水还在桶里, 我去倒水。”
沈淮之半闭着眼, 低头在林樾身上蹭了蹭,“不碍事,我明早起来的时候再收拾,睡了。”
林樾往后一仰, 用额头撞了一下沈淮之的下巴,“听你的听你的,睡。”
沈淮之揉了揉自家夫郎的额头,拉着人往床上一躺, 一气呵成地给林樾裹上被子,抬手抱住,头往他后脖颈一埋,几个呼吸间就睡着了。
林樾嫌他抱得紧,推了好几下都没见沈淮之醒,只能放弃了。
熟睡的夜晚总是过的格外地快,沈淮之醒来的时候精力都恢复了,他一醒,林樾也醒了,“还累不累?今早要不要请假休息一下?”
沈淮之摇摇头,“不累了,要起来了吗?时候差不多了。”昨晚其实也没有那么累,至少自己洗漱沐浴是完全没问题的,但林樾那样紧张他的样子,沈淮之真的很难忍住。
林樾打了个哈欠,“今天想多做些点心,是得起来了,下午要是打烊的早就去接你。”
“不用,今天不确定什么时候下学,而且今天很冷,你别出去了,在家里等我就好。”
林樾不想答应,但沈淮之又很坚定,只能道:“下午的事下午再说。”
林樾刚推门就被一阵寒风吹清醒了,果然很冷,他“啪”一下就把门关上了,一边朝衣柜走一边说:“你等一下,前两天给你做了件新棉衣,比之前那件厚很多,今天穿正好,还有曲领襦和棉袜,穿起来肯定暖和。”
沈淮之这两年衣裳是越来越多了,原本一个小箱子就能装下他所有的衣裳,现在都得用柜子里。
“做了我的,那你的呢?你这件都不是去年,是前年做的了。”
“放心啦,我的也买了,不过和你的颜色不一样,是木红色的,天冷穿个红的看着暖和些,就是太忙了还没做好,估计还得几天。”
沈淮之这才放心,穿上林樾给他做的新衣裳,拿上刚做不久的书袋,吃了腊八粥就出门了。
林樾送走沈淮之就开始忙自己的事了,今天新做了红枣核桃酥和软皮绿豆饼,以前还没卖过,林樾现在上新点心的时候已经没那么紧张了,但还是想早点开门。
府学的季考是在两天后出成绩的,这天午后,两个助教就把榜单贴在了东讲堂外的墙上,一会儿颁发奖励也是在这里。
沈淮之他们出来的晚,到东讲堂的时候已经有不少人在了。
“季考出结果了。”
崔济抬头望去,只看得见攒动的人头,“走,我们去看看,这次不会跌到十名外吧,要真是那样我今晚就不回去了。”
屈坚白锤了他一下,“快别说了,我腿都开始抖了,这次季考,前十六名可是有奖励的,我和淮之估计是悬了。”
他俩说了半天还没往前走一步,沈淮之已经仗着个高腿长走到榜单近前了,他甚至已经看到了崔济的名字。
“你第五,能回家了。”
他说的突然,崔济一点准备都没有,“真的吗?快让我看看。”
沈淮之侧开身让他们过来,而后也看到了自己和屈坚白的名字,也是巧,上次屈坚白十五他十六,这次他十五屈坚白十六,堪堪拿到了奖励,不枉最近点灯熬油的苦读。
这会儿差不多所有学生都在这里,郑教授和李助教也过来了,助教手上端着一个盖着红布的托盘,里头就是这次要给学生发放的银子。
“请诸位肃静,按班级列队,由郑教授为诸位颁发奖励。”
府学给的奖励很大方,每次季考,前五名二两银子,六到十六名一两银子,沈淮之虽然没想过自己能得到奖励,但看到成绩的那一刻他就想好该怎么花了。
郑教授站定后只说了一句话,“古语云,王者之兵,胜而不骄,败而不怨。季考已过,今日为诸位颁奖,求学之路漫漫,诸位当继续奋进。”
从说话到沈淮之几人拿了银子走出府学不过两刻钟,今天林樾没来,沈淮之松了一口气,径直去了桐黄巷。
桐黄巷里遍布首饰铺子和胭脂铺,沈淮之知道还是崔济那天抱怨陪夫人买首饰买了一整天,尤其是在惠仙坊就待了大半天,买了一盒子,花光了他所有的私房钱。
剩下的沈淮之就没印象了,他只记住了惠仙坊这家首饰铺子,他们来府城后,林樾就没买过首饰了,手上戴的银镯子还是成婚的时候添置的,现在手里有了钱,正好能给他买个首饰。
沈淮之没怎么去过首饰铺子,在里头逛过一圈后决定挑一个银镯子,林樾的镯子是最简单的那种,一点花纹也无,但惠仙坊里的镯子大多是有各种花纹的,看着十分精巧,但精巧归精巧,沈淮之看完铺子里所有的镯子后也没发现什么特别喜欢的。
惠仙坊的吴掌柜看他的样子,笑着提议道:“这位客人要是没有相中的,可以自己想一想喜欢什么样式的镯子,要是能较为准确地形容出来,可以让铺子的银匠现在做。”