作者：春山犹枝
以虎妞的词汇量，理解不了烹饪的意思，但她听得懂后一句，她猫儿哥哥说好吃的东西，一定超级好吃！
“好！”虎妞一招手：“小的们，走，跟我抓喇蛄去！”
小孩子们一窝蜂跟上，本来到小河沟这里来玩，就没有目的性，捉鱼是玩，和泥堆房子是玩儿，抓喇蛄也是玩儿。
老大说要抓喇蛄，一伙小朋友就一起去抓了。
沈鱼追上去：“我也来帮忙。”
虎妞摆摆手：“你找个凉快的地儿待着，我先抓一只喇蛄给你玩儿。”
沈鱼：“……”
这话怎么听着像哪凉快哪待着去。
他坚定地跟了过去，宁愿混在小孩子中间摸小龙虾，也不能坐着什么都不干，抱手坐着等小朋友们给他抓好。
虎妞拗不过他，就把沈鱼带在身边，凭着以往的经验下河摸虾。
要让这些小孩子说个三六五出来，他们可能说不明白，但他们心里头知道哪里小龙虾多，该怎么抓。
沈鱼跟着观察了一会儿，发现水草多的地方，小龙虾也多。
但石头下面也有，虎妞就是搬开一块石头，抓住一只特别大的虾，沈鱼估计有三四两重。
这些小孩子可挑了，小了他们都不稀罕要，抓住了也扔回去。
沈鱼一看，这虾还小，得有一两了吧？
沈鱼不嫌小，“小”虾也要，那就更多了。
大约是因为现在吃小龙虾的人少，小龙虾繁殖能力又强，肆意生长，特别好抓，连沈鱼这个生手，不一会儿就抓了有十几只。
他们没有装小龙虾的容器，沈鱼本来准备回家去拿，隔老远在钓鱼的大孩子里，突然走过来一个男孩。
提着个水桶，桶里装了半桶小龙虾，放下就走，一声不吭。
沈鱼搞不清楚村里的人际关系，就问虎妞：“他是谁啊？”
虎妞眨眨眼：“是三嫲家的哥哥。”
沈鱼愣了一下，才反应过来虎妞说得什么意思。
当地管伯伯的妻子，都喊嫲嫲，虎妞三伯是沈鱼爸爸，三嫲当然不会是梁凤霞，那就是他继母张桂芝。
沈鱼早就知道张桂芝带了前夫的孩子一起嫁过来，但是昨天没见着，他也没有特意去问，没想到在这碰见了。
他爸信里曾经给他写过一些后妈三个孩子的情况，老大叫董大志，比沈鱼还大一岁，已经二十了。
董大志其实不住沈家，两年多前张桂芝嫁过来，他刚满十八，在乡下算大人了，不好意思住继父家里，租了村里几亩地，自个儿种地。
老二董二丫，去年沈鱼刚开始安排招工，她是第一批考进去的，之前沈鱼去明珠市见二姑她们，这姑娘也在。
可能是顾忌身份，也可能是性格使然，混在人群里头没怎么吭声，沈鱼送东西也有她一份，没有特意把她排除掉。
根据年龄看，这应该就是老三董三林，今年应该有十四了。
“这虾咱要吗？”虎妞虽然还不到九岁，但也见过村里男人再娶，前头妻子的孩子和后面孩子处不来的，村口牛大叔家就是最典型的例子。
“要，干嘛不要。”沈鱼把自己抓的虾也扔进桶里。
继母张桂芝看起来还算不错，正正经经跟他爸过日子，他没道理挑剔人家，最起码比梁凤霞好多了。
带过来的三个孩子，虽然他不熟，但董三林送龙虾给他，应该算示好吧。
本来没矛盾，能好好相处沈鱼也乐意好好相处，人家示好，就接着呗。
有一群小朋友打下手，后来连旁边其他玩闹的小孩都凑热闹来帮着抓虾，沈鱼那水桶，都快给装满了。
上面小龙虾一个劲儿往外爬，沈鱼捡了根小棍儿往里戳，但他戳得哪有爬得快，围追堵截，还有小龙虾越狱成功。
“走，不抓了，先回家去。”这么多小龙虾，回去一锅都煮不下。
把刚抓到的一只大龙虾扔进去，虎妞拍拍手，意犹未尽：“我还能抓好多。”
“下次再来。”小龙虾吃一顿怎么够呢，肯定要吃很多顿的。
沈鱼提着满满一桶小龙虾往回走，一边走一边掉小龙虾，他已经没办法阻止它们越狱，就随便吧……等上面的跑光了，下面的就爬不上去，只能被他麻辣五香红烧吃掉了。
虎妞和一群小伙伴跟在后头捡，捡到了就扔回桶里去，他们可不惯着越狱的家伙们。
走到自家门口，奶奶一看见他提着个桶，先叫起来：“咋不喊个人帮你提哟，这么大个桶！”
沈鱼觉得自己在沈家人眼中，简直自带柔弱buff，所有人都觉得他手无缚鸡之力。
“奶，不重，就这么点儿路。”
“这是啥……咋抓了这么多喇蛄回来？”
虎妞一脸兴奋：“猫儿哥说，喇蛄能做成好吃的！”
“你就知道吃！”沈奶奶没好气道
“奶，我也想吃。”沈鱼发现，他越是直白的提要求，他奶越是高兴，所以他就有什么说什么了。
“欸，你说咋做，奶给你做！”沈奶奶跟虎妞一样，坚信她猫儿说全都是壳没啥吃头的喇蛄能做好吃，那就一定能做得好吃。
“我……我先做一回，你们看看。”他要是说自己做，说不定他奶又要拦着。
“这个咋弄，是不是要先洗一洗。”沈奶奶自然知道，小龙虾在泥巴里头打洞，那不浑身是泥，不洗咋吃。
“水里加点儿盐，还有醋，先泡一下，让它们吐吐泥。”沈鱼以前没抓过虾，但处理过不少，以他曾经的经济条件，想吃小龙虾，自然是自己做更划算。
还没开做就要先放调料清洗，也亏的是沈鱼，换个人要挨骂了。
不用沈奶奶吩咐，在家的两个伯母，已经去拿了大盆子给小龙虾分盆，不然这么满一桶怎么处理，虎妞还在一个劲儿的抓逃狱虾往里扔。
他们回来的时候已经不早了，虾泡着吐泥，没什么好看的，沈鱼有心给小朋友们分点儿糖果吃，但天太热，他随身只带了一点儿糖，本来准备给虎妞的，结果小丫头掉牙了，就没给。
那么一点儿，这么多孩子一人一颗都不够。
小孩们没把帮沈鱼抓虾当回事，玩儿一样，这会儿又有了新活动，跑到沈家外面的水泥场子上玩“老狼老狼几点了”。
直到各家响起呼唤名字喊吃饭的声音，小孩子们听着家长的喊声，一哄而散，各回各家。
第147章
小龙虾好吃但是难收拾，清理需要花费很多功夫。
好在沈家最不缺的就是人，沈鱼说了怎么清洗之后，不用他动手，闲着没事的搬个小板凳，围着装龙虾的盆子坐一圈，一手一个老丝瓜瓤。
这是乡下用来刷锅洗碗的清洁用具，跟钢丝球作用类似，但要柔软一些，用来刷小龙虾挺合适的。
按照沈鱼的要求，刷干净周身尤其是腹部污渍，把它头胸部前面一截剪掉，胃在里头，是最脏的一块儿。
屁股上的三个叉，中间那个叉连着肠子，一扭一拉，肠子就清理掉了。
据说不去肠的小龙虾肉会更紧实，但沈鱼喜欢去肠的，吃着干净一点儿。
而且等吃起来了，他再说要去肠子，估计大家不会那么在意，不如一开始清理干净。
趁着楼下处理小龙虾的功夫，沈鱼先去准备其他调料配菜，沈奶奶哪肯让他动手，立刻安排了沈鱼二伯母帮他。
据说二伯母是家里几个儿媳妇中做菜做得最好吃的，现在一个锅里吃饭，掌勺的大都是她。
二伯母苗翠不爱说话，沈鱼什么时候看见她，她都在干活，就连昨晚看电视的时候，她腿上还放了个簸箕，一边看电视一边剥玉米。
沈鱼对沈家厨房不熟悉，有二伯母帮他正好，香料家里不是那么全，基础的葱姜蒜还是有的，干辣椒花椒这些也都有。
看见厨房的菜框里放着几根新鲜带着水汽的黄瓜，沈鱼还切了几根黄瓜条。
沈家这么多人，当然不可能只有一个厨房，全都在一起吃饭，不说多费时间，坐也坐不下。
以前虽然说是没分家，但平时都是小家庭自己做饭，沈家老两口跟着老大沈安国一家吃，剩下三个儿子谁家要是做了好菜，也给老人端一碗过去。
当然，想去哪个儿子家吃，谁也不能拦着，想自己做了吃也行。
现在长辈们搬到小楼住，饭还是跟以前一样做法，老房子就在隔壁，走个几十步就到了，一点儿不碍事。
小楼这边的厨房目前是给沈安民一家用着，谁让他是沈鱼亲爹呢，有什么不好分的好处，给他就对了。
也就是说，这厨房里的东西都是沈鱼家自个儿的，所以他往锅里倒油的时候，二伯母虽然一脸心疼，但什么都没说。
倒不是小气，主要是没见过沈鱼这种用法，别人用油是往锅里滴两滴，沈鱼直接倒了小半锅。
没办法，做小龙虾费油呀。
老两口虽然没分家，但沈家的日子跟分了家差不多，老人管家管大事，各个小家庭挣得钱给点儿养老，剩下的自己管，吃用各个家庭自己负责。
沈鱼给沈安民寄了不少钱和各种物资，之前油还要票的时候，他搞到油票也寄回来了，所以费点儿油毫不亏心。
沈鱼下厨，沈奶奶喊了儿媳妇都来看，要让她们好好学学，下次猫儿再想吃这个啥麻辣小龙虾，就别让他自己动手了。
那小半锅明晃晃的油，看得人心疼，连沈奶奶都抽了抽嘴角。
但这是她宝贝孙子，能咋办，读书多费脑子，不就是多吃点儿油嘛，应该的！
张桂芝一边心疼，一边盘算着，下午得去买点儿油回来了，不然明天沈鱼要是还想吃这个菜，没油可咋办。
她手头不缺钱，虽然沈鱼寄的钱沈安民没有给她，但种地卖粮食打零工挣的钱大部分都给她了。
沈鱼不知道长辈们的心思，知道也不会太在意，都是小事。
烧火不用沈鱼，张桂芝在烧火，他要多大的火说一声就行了。
动手娴熟地把洗干净沥干水分的小龙虾下锅炸红，捞出控油，炸过虾的油倒出一部分，留底油下香料炸香，然后捞出。
家里没有豆瓣酱，沈鱼用二伯母做的辣椒酱和豆酱以及其他调料调了一碗酱，加切碎的姜蒜末一起下锅炒出红油，剩下的干辣椒、花椒、蒜瓣以及香叶等香料翻炒均匀。
到这一步，扑鼻的香味儿已经藏不住了，年纪小点儿的几个孩子扒在厨房门框上，伸着脖子拼命嗅，一个劲儿咽口水。
沈安国家的孙子一边抽鼻子，一边忍不住问身边同样拼命咽口水的虎妞：“姑，猫儿叔在做啥好吃的。”
“小龙虾！”虎妞把这个从沈鱼嘴里听来的名字报出来，一听就是好吃的。
“我好想吃。”
“我也想，别着急了，好多呢，肯定有咱们的。”她可是看见了，一大桶，怎么也能分到一点儿吧。
厨房里，大伯母闻着香味儿，也忍不住道：“这可真香，就咱猫儿调的这锅料，煮啥都好吃吧。”
沈鱼已经把炸红的小龙虾放进去翻炒起来了，闻言笑了笑：“还差些调料，可能差点儿味。”
其他人暗自咋舌，这还差味儿，又是油又是那么多调料，城里人可真会吃啊！
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