致富1997 第5章

　　现在并没有后世流行那种南方的灌汤包，所以本省很多工人都不会吃包子。

　　但是这两个厂里面多的是外省人，大部分人都喜欢吃馒头，就着汤水吃的。

　　罗伊情打算卖包子和馒头，尤其是馒头。

　　现在普通面粉在南方的行情价是一斤3。5毛钱，好一点的可以卖到8毛钱一斤，远远不如大米的价格。

　　但是普通的摆地摊用不着那么好的面粉。

　　就用普通的面粉好了。

　　没错就是这么便宜，不是因为面粉包子之类的不好，而是因为南方人大部分都不太喜欢吃包子和馒头之类的，所以面粉之类除了逢年过节很少有人去买，甚至有些要粉的话，直接用自家的米去打成粉做其他河粉肠粉之类的，就连饼干也是少吃，还不如吃饭团。

　　而罗伊情的母亲是北方人，嫁到南方的时候，很多都不习惯，倒是他们家里就喜欢吃包子连带着林诺他们这一家也习惯了吃包子。

　　第1次做罗伊情也决定先做500个包子试试水。家里本身就种过黄豆，平常自家想加菜了，也是用黄豆做成豆腐吃。黄豆很多，他们倒不用去买黄豆，就是要磨豆浆比较麻烦一点，不过家里还有林诺和林承在呢，浸豆子磨豆浆的事情就交给了他们兄弟俩。

　　罗伊情买了100斤的面粉。

　　再买一些五花肉和香料，带回去准备自己调。

　　她突然想起林诺说的卤料，她最拿手的就是做卤汁，辣椒酱等等之类的小配菜，于是又买了更多的配料。

　　想要做就要做得好一点。

　　肖子初看着他们忙忙碌碌，想着明天要去的话，不可能用摩托车吧。那么多的东西，最好弄个三轮车，但是林家并没有三轮车。

　　肖子初想了一想就离开了林家，跑到了其他地方去。回来的时候手里就多了一辆三轮车，车上还装着两个蒸包子的三层大蒸笼。

　　“这个是我从我舅母那边拿来的，反正他们也不用，我就拿过来了，这个三轮车也是我借舅母的。”

　　罗伊情看到三轮车大蒸笼眼前一亮。

　　“子初，真是谢谢你了，我正想着要怎么去借个三轮车，蒸笼家里也有，但是都不大，三层的，一层能放的包子是10个，只能到时候慢慢蒸，你带来的蒸笼一层能放20个。改天我去你舅母家坐坐谢谢她，也不知道行不行？”

　　“成啊。我舅母知道了，一定会很开心的，伯母你想什么时候去就什么时候去，我现在就住在我舅母家。”

　　林诺看着肖子初。

　　想说什么，最终还是没有开口。

　　“妈就算有两个大蒸笼，500个包子也放不下。到时候我们可以到那边一边做一边蒸，客人他们闻到香味自然就过来了。”

　　“一边做一边蒸？”肖子初嘿嘿一笑。“这个好，这个好新鲜，大家都喜欢新鲜的东西，不过，这就要多准备一些柴火了。”

　　“不要用柴火，柴火烟味太大，很容易把客人熏走的，妈，用煤吧。”林诺建议。

　　罗伊情点头：“对了，我得再去一趟镇上，买一些新的煤回来。”

第9章 包包子

　　一切准备妥当后，已经到了晚上。

　　为了保持肉类新鲜度，买回来一早就剁好腌制上了。罗伊情知道这地方不喜欢沙县小吃那种做混沌拍打出来的馅料口感和味道，虽然吃起来富有弹性，但是失去了原来的猪肉味，她都是自己拿菜刀剁成肉馅的。

　　当地人更喜欢这种肉糜的口感，带着从外地迁移过来的人也对这种口感推崇了起来。尤其是蒸出来后，薄薄的包子皮下，全是满满的肉馅和肉汁，看着就很有食欲。

　　家里没有冰箱，不过现在天气寒冷，天然冰箱也不比真正的冰箱差。

　　罗伊情还准备了各种馅料。

　　肉馅菜馅蛋黄馅各种糖馅应有尽有。

　　第一次做，罗伊情不敢托大，所以买材料的时候也不敢放手去买，非常克制，做包子馒头的所有材料加起来的费用统共也就八十来块钱，再买些卤料和鸡蛋做卤鸡蛋，还有配送的小腌菜，比如萝卜干笋干酸菜酸豆角辣椒酱之类的，还有煤，也就二十来块钱，家里有煤炉，倒是省了买煤炉的钱。所有花费控制在了100上下。要不是肖子初拿了三轮车和大蒸笼，她要花费更多。黄豆蔬菜自家就有，要花钱的地方是面粉，肉馅和香料和塑料袋杯子筷子碗之类的。

　　卤汁她昨晚做了一锅，做了一些福利免费配送的小卤菜。

　　这样一番运作下来，晚上就开始给各样的食物定价。

　　1997年，物价不高，物价太高他们买不起。

　　毕竟英市只是三线城市，华东这边也不靠近市中心，物价高不起来。

　　肖子初也知道各处的售价，于是一家人一番商量下，在两个厂子中间建议售价是4毛钱一个馒头，5毛钱一个肉包子，2毛钱一杯豆浆，卤鸡蛋5毛钱一个，白粥3毛钱一碗，根据当地人的对粥水和黄豆浓稠的口感，一斤黄豆打了大概10杯豆浆，一斤米做了大概15碗粥。后来为了让这些粥水和豆浆都保持温度，在大冷的天也能吃上一口热食，罗伊情又去村里租借了几个煤炉过来。

　　黄豆和米粥玉米粉都是自家出的，鸡蛋是村里收上来的比在街上卖的便宜营养一些。

　　这么多杂七杂八花下来，又多花了50块钱，罗伊情整个人都是紧张的。

　　等到过了凌晨两点，她比预计早了一个小时，睡不着起身开始和面团。

　　没多久，林承也睡不着，跟着她一起起来干活了。

　　罗伊情本想让他多睡一点，但林承怎么也睡不着，就一起帮忙熬粥水磨豆子煮豆浆。

　　本想着省一点，结果罗伊情不小心在做玉米馒头的时候，20斤左右的面粉里多加了两斤玉米面，这样口感会变硬，不软，不好吃，不仅如此，还没法很好的和成完好的面团，毕竟玉米面是不会泡发的，粘性也不强。不过罗伊情早有经验，道：“承承，地窖里拿一颗南瓜，要熟透的那种。”

　　接下来她只要好好和面团，把颜色调匀了。

　　等四五点钟林诺和肖子初醒来时，事情已经做得差不多了。

　　提前一个小时出发，去了华东街。

第10章 跑步的年轻人

　　康玲一大早起来，本来想着去罗伊情的地里摘些菜。

　　她没有种菜，一直以来都是直接去罗伊情的地里摘的。

　　想着过了这些日子，林家这边没了地，又没了工作，早该着急了吧？

　　没事，她可以等，等到开学，他们顶不住了，就会过来找她的，到时候她在勉为其难答应，继续搜刮走罗伊情刚织好的两件毛衫，另外再买十斤猪肉孝敬嫂子，不然就不带林承去打工。

　　可是当她出门时，却看到林家紧闭着大门，并且轰轰烈烈的踩着三轮车上街去了。

　　康玲心里有种不太好的预感，但她并未放在心上。“哼，不管你们怎么折腾，最后都回来求我的。”

　　说着，掐着细腰，一扭一扭地去了地里摘菜。

　　罗伊情一家自然是不知道这些的。

　　此时他们已经到了华东街上。

　　原本是准备六点钟到华东街，之后开始准备包包子馒头之类的，没想到他们提前一个小时来了。

　　肖子初早就叫小弟帮他占好了位置，此时看着划了线的位置，他立刻领着小可爱，带着他们去占地方了。

　　肖子初道上混的几个兄弟，知道肖子初来了，也一大早地过来捧场。

　　早晨五点半，第一笼包子熟了。

　　肖子初的几个兄弟一下子买了十几个肉包子，再买了几碗粥，四五个鸡蛋，配上三叠辣椒酱一叠咸菜，一叠酸豆角，一叠酸菜，吃的满嘴流油，爽的浑身冒汗。

　　在这大冷天大早上，冷得瑟瑟发抖的时候，吃着热乎乎的早饭，别提有多爽了。

　　肉包子皮薄馅大，里面的肉汁香砰砰的，让人恨不得一口吞了。

　　又因为太烫只能慢慢吃。粥水粘稠细润，洒一勺辣酱或者咸菜卤菜，再加一个卤鸡蛋，两碗下肚都觉得不够。

　　本来是被老大逼着来的，可如今吃了这样的东西之后，他们都不想走了。

　　不过肖子初直接将他们送走，不然一群混混在这儿占着位置，谁还敢过来买早饭？

　　一下子卖出了十几个包子，给了罗伊情信心，她不断地包着包子，切着馒头拿去蒸笼里蒸着。

　　五六点钟的时候，陆陆续续有别的摊贩来了。

　　看到罗伊情一家四口，一个个都面色古怪。

　　“他们这是在做什么？现包现蒸？啧，噱头倒是多，就不知道卖不卖得出去，赶不赶得及。”

　　“闻起来倒是挺香的。”

　　“哼，管他香不香的，关我们什么事。真以为这里的人都等得起他蒸包子的时间吗？”

　　慢慢的有路人在跑步。

　　路过这里，看到了几个卖早餐的摊贩。

　　“这位帅哥要买包子吗？我这里有很多哦。”

　　年轻人看了四周一眼，目光落在罗伊情的摊位上，没有去管那些拉客说话的人，直接往罗伊情的摊位上走。

　　“你们这卖的是什么？”

　　“包子馒头，粥，还有豆浆。”

　　“闻起来倒是挺香的，给我拿4个大馒头，两个玉米馒头，两个白馒头，再来一碗白粥。”

　　罗伊情听着心中一喜，立刻去给他拿了4个馒头过来。“这是你的馒头，还有白粥，里面我送了一点咸菜，你尝尝看。”

　　“哦，还有咸菜送？”

　　“都是一些小腌菜，量不多的，送给你拌粥吃。”

　　“哈哈哈哈哈，不错了，不错了。嗯，这馒头也很好吃，结实软甜有嚼劲。”

第11章 赚钱了

　　喝了一碗热乎乎的粥，再吃了4个大馒头。

　　年轻人浑身舒爽。

　　他每天都有跑步的习惯，也正因为是早上在这里跑步，所以都能吃到热乎乎的东西，因为他们都是刚蒸出来拿过来的。

　　但是现在看到这些，现做现蒸的包子，哪怕吃了4个大馒头，它已经饱了，还是想吃一个肉包子，于是就买了一个肉包子。

　　吃了一口，他顿时就发现这肉包子与别家的不同，馅多皮薄，肉汁浓香。

　　而且包包子的手艺人也不错，看着他包包子，感觉都有食欲了。

　　他还想要再吃一个鸡蛋，再喝一杯豆浆，可是他已经饱了，无奈只能先走了。“你们明天还来吗？”

　　“来，来，这几天都会过来的。”

　　“那好，明天我还到你们这里吃。”

　　“诶。”

　　第1个客户吃了馒头后就走了。

　　有了第1个就会有第2个，生意就像是滚雪球一样，庞大了起来。

　　厂里依稀有人走了出来。

　　他们看着罗伊情的摊位上有人逗留许久，都好奇的走了过来观看，发现这里的早餐样式多，现包现蒸，非常新奇，于是一个个的过来询问了一下，得知馒头粥水豆浆比别处几家摊位都要便宜1~2毛钱，顿时就在这里不走了，哪怕多等个十几分钟都愿意。

　　在吃到他们家的味道之后，顿时被俘虏了。