作者:发迹兽
苏梧见几人都没下筷:“吃啊,都别愣着了,放心绝对好吃。”
苏梧给魏崇凌和魏崇承一人夹了一筷子,然后这才自己夹了一筷子吃了起来。
魏崇凌没有犹豫夹起碗中的猪血放入嘴里。
如豆腐一般嫩滑,咬的时候咯吱咯吱了很有嚼劲。
赵山吃了一筷子后就停不下来了,这种味道简直太好吃了,尤其是里面那红色如豆腐状的东西。
“这是何物?”魏崇凌疑惑的询问。
苏梧又夹了一筷子放入了碗中,他担心一会没得吃了:“猪血。”
赵山停下手中的筷子:“刚刚你拿走的那盆猪血?为何会是这个样子的?”
苏梧:“给猪血内放些盐也和酒两刻钟后血便会凝固,再拿水烫一下杀菌消毒就可以用他来做吃食了。”
赵山:“杀菌消毒是何物?”
苏梧:“额……他不是东西,就是让这个东西吃起来更健康,恩,对就是这个意思。”
赵山点点头,一副恍然大悟的模样:“原来如此啊,等回家我也让我家婆娘试一试。”
苏梧:“直接用猪油炒也是可以的。”
反正这里的居民也不会在意猪肉的腥臊味,不管是炒还是煮他们应该都很乐意吃吧。
赵山又夹了一筷子,可还没放到嘴里,便察觉到嘴里麻麻的没有了自觉。
他吓到了,丢掉筷子,捂着嘴巴眼睛满是恐惧:“别吃了,有毒!”
苏梧被他的样子也被吓到了:“怎么了?”
赵山有些不知所措:“嘴里麻麻的,没有自觉了。”
一旁的魏崇凌和魏崇承听到后,同样察觉到自己嘴里也没有了感觉,吓的丢下筷子。
魏崇凌还顺带将苏梧的筷子也抢了过去。
“别吃了!先去县城找大夫!”
第二十三章
苏梧瞬间明白三人为何会这样了,懊恼的拍了下脑袋,刚刚忘记提醒他们这点了。
这个朝代的人根本没有吃过这么辣的东西,他们吃的的辣大多是茱萸或者花椒之类的,它们的辣味同辣椒是不同。
以前他们哪里吃过这种辣到嘴里都发麻的吃食啊,不害怕才怪呢。
苏梧赶紧解释,这是正常现象,不会有事的,等过段时间便会好的。
赵山听完还是有些犹豫,毕竟他以前从未听说过,有何种吃食吃完嘴中会麻。
魏崇凌则不同,见苏梧一副冷静的模样,便明白这确实没什么问题,松开拉着苏梧的手,坐回去继续吃饭。
人家一家三口都一副没有事的摸样,赵山心中那点犹豫也没了,毕竟这个味道确实让他有很馋。
一顿饭吃完,一大盆毛血旺吃光了,家中的米饭也没有了,光赵山一个人就干了三碗,说真的,他有些担心赵山晚上肚子会受不了。
苏梧拉着魏崇凌将事情同他说了,他毕竟是个夫郎,同一个汉子说□□什么的还是有些不好的。
吃过饭后赵山要同魏崇凌去县城卖野猪,临走时,苏梧给两人包了一些卤好的猪头肉,家中没做饼之类的,担心两人回来晚了会饿。
赵山又一次惊呆了,这苏家到底是穷还是不穷啊,居然让他们带猪肉路上吃?就算是富贵人家都没这般奢侈的。
两人走后,魏崇承也抱着自己的玩具去找大宝玩了。
这两人这段时间迷上了跳棋,每日玩的那是乐不可支。
他们一走,家里就只留下了苏梧:“嘿,就留我一个人孤零零的了。”
还有些猪皮,试着做个猪皮冻吧。
猪皮冻就好做多了,只要将猪皮处理干净后直接煮就行。
煮一煮拿出来清理一下油脂,直到没有了后,将猪皮切成细丝在放水里煮,煮到烫浓稠后倒出来便可以了。
没有正正方方的容器,便只能拿大碗盛放了。
等凝固的时间苏梧搬着躺椅放在院中,手中拿了一杯饴糖泡的热水,躺在了摇椅上晒着太阳。
朱婶子过来的时候正好看到的就是这一幕。
乡下人基本没有谁家是会大白天锁门的,最多也就是将门合上罢了。
午饭后魏崇承来找大宝玩,两人开心的说着今天吃的好吃的,说着说着居然为了谁吃的好吃而吵了起来。
好在他媳妇及时看到安抚了两人。
听到魏崇承说他哥哥不在,家中只有苏梧一个人在家,抱着她这几天给他们一家人做的过冬的衣物,出门去了隔壁。
正好那些天给自家人做,想着隔壁三人肯定不会做,顺便就帮他们三人也做了一身。
苏梧听到门口开门的声音,还疑惑魏崇凌不是刚走没多久吗?这就回来了?
睁眼一看原来是朱婶子。
“朱婶子,您怎么了来了?”
朱婶子见他着急忙慌站起来的模样,笑着摆手让他坐下:“这不是那几天帮我家那几口做冬日衣物,想着给你们一家也做一身,你们家也没个会做着针线活,别冬日在没衣物穿。”
苏梧没想到朱婶子会给他们一家做冬衣,连忙上前接了过来:“真是劳烦朱婶子总惦记我们几人了,你不说我都忘记这事了,这让我都有些不好意思了,我去拿银钱给您。”
朱婶子摆手:“拿什么银钱,你给我们家送的那些肉可比这三身衣服贵多了。”
苏梧:“都是些不值钱的,您可别这么说。”
朱婶子:“什么不值钱,那些都是肉啊,还不值钱。”
说道这里朱婶子想到了午时吃过的那肉,味道简直绝了,他从未吃过那么好吃的猪肉。
“你今日送我家那吃食,很好吃,如果到县城绝对能卖出去。”
苏梧一听心里也有了信心,想着时间差不多了,转身跑去厨房切了一些猪皮冻,到了些许醋和香油端了出去。
“既然您都来了,您就再帮我尝一下我刚刚新做的吃食,是用猪皮做的。”
朱婶子上下打量着苏梧,她还真没看出来,苏小子对吃食方面居然如此有天赋。
苏梧将筷子递给了她:“您尝尝。”
朱婶子接过筷子夹的吃了一口,好特别的口感:“入口即化,猪皮煮的很烂完全不会让人咬不动,好吃。”
苏梧高兴的听着朱婶子的夸奖:“一会您回去,我给您带点,这吃食好做的很,我将方法交给您,你也可以回家自己做。”
朱婶子一听连忙摆手:“不行,这可是你自己研究出来的吃食,怎能随便告诉旁人。”
苏梧一听拉住朱婶子:“您怎么是旁人呢?交给您,您回去自己做的吃,也能吃个新鲜不是。”
朱婶子最终没说过苏梧,她发现这苏家小子越来越会说话了。
朱婶子抱着衣服来,记着苏梧猪皮冻的制作方法回了家。
魏崇凌天黑后才到家,一到家就现将四百文给了苏梧。
“这么多?”苏梧没想到一个野猪肉居然可以赚到这么多钱。
魏崇凌洗脸:“卖了八百文,赵哥分了我一半。”
苏梧一听两人是对半分的忙说:“赵哥上山应该帮了你不少吧,况且那些内脏我们也拿了不少,咱们家少要一些也没关系的。”
魏崇凌接过苏梧递过来的手帕擦脸:“我也同赵哥说了,他说什么也不愿意,我只能拿回来了。”
苏梧叹了口气:“你明日将我做的那些猪头肉和猪蹄送他家一些去。”
魏崇凌点头,他回来想着是买些鸡蛋送去的,这样也好。
晚饭一家人都尝了他卤的那些猪头和下水,一人还啃了一个猪蹄,魏崇承抱着猪蹄吃的满嘴都是油。
“好吃,苏哥哥,太好吃了。”
魏崇承也对苏梧做的这些赞不绝口。
“卤的这些,可以热着吃,也可以放凉了切片拌着吃,我想多做些拿去县城卖,如何?”
魏崇凌当然赞成了,苏梧做的吃食连吃惯了不少山珍海味的他都很喜欢吃,带去县城绝对有不少人会喜欢的。
“什么时候去,我让刘叔做个推车?”魏崇凌收拾了桌上的骨头,擦了擦手。
苏梧:“过两日,要做手推车吗?别做普通的推车,明日我去吧。”
魏崇凌知道他又有一些不同的想法了,那他明日一早去给赵山送吃食吧。
苏梧想做现代路边摊的那种小推车,使用又方便又干净。
小推车刘叔花了两日的时间便做好了,按照苏梧的要求做的,他还从未见过这样的推车,正正方方的不嫌累赘吗?
后来听说是要推着这个车去县城摆摊,这才不得不佩服苏梧的想法。
这样的推车,不仅去的时候方便了不少,卖东西的时候也不用在地上铺一个垫子了,收拾起来也利索不少。
刘叔的手艺绝对可以信任,苏梧只是同他描述了一下,便能做出来他脑海中的小推车。
小推车长方形的柜子,上面左边一个圆形坑放锅,右边放案板和调味,下面放一些碗筷或者备用的调料,最后再让魏崇凌给小推车上方写上他们他们小推车的招牌“苏魏卤味”。
一切都准备妥当,苏梧提前一天卤好内脏和猪头还有猪皮冻放在小推车内。
出发前苏梧和魏崇凌商量好了价钱,一碗两文,半碗一文,三碗五文,猪皮冻做的不多,就当赠品好了。
魏崇承当然是同他们一起出,不带走这小子,回来指不定多伤心呢。
平时走路不觉得去县城的路这么颠,推上小推车了,才发觉这条路居然这么颠簸,他不由得庆幸当初做小推测的时候刻意让刘叔做了门。
县城哪儿可以摆摊,他们已经提前一天打听好了,进城后推着小推车便去了金元街。
金元街是县城最繁华的街道,两人来的时候街道两旁已经满是摆摊的人了。
苏梧自觉的选一个角落,左边是一个一对卖编篓编箱之类的柳条编织物的母女二人。
将小推车支好后,便切了几块猪头肉同旁边的母女二人打招呼。
“我们在这边不打扰您吧?我们今日在这儿卖些吃食,请多多关照了。”苏梧将碗递给了那位母亲。
那母女二人明显被吓到了,愣在哪里也不知道要不要去接那碗。
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