作者:清崽
还好还好,乌焰不会变成光头,他也不用看着乌焰疯狂脑补乌苍叔叔光头大佬的形象。
乌焰抬头,看到白朔手里的羽毛,猛然想起什么,眼神慌乱了一瞬,扭头往自己背上看。
乌焰没出声,白朔却能理解他的想法,安抚道:“没事没事,没有秃。”说完又指了指旁边的羽毛,“你看,那是我哥身上的,你和他掉得差不多。”
乌焰冷静下来,变成人形换了衣服,面上已经完全看不出之前的惊慌。
白朔去拿梳子,回来就看到乌焰已经变成人形了,失望:“哎?你变回来了?”他还想帮哥哥和乌焰梳理一下羽毛呢。
乌焰:“我还可以变回去。”
白朔想想时间,摇头:“算了,晚上给你弄,我先给我哥梳。”
乌焰闻言,点点头,不过没有离开,就在旁边看着。
白朔自己还不到换羽毛的时间,但每年生长季以及雨季部落里的成年羽族换羽毛时,都会找地方蹭身上的羽毛,猜测应该和哺乳动物换毛时一样,可能会不舒服,就想着帮忙梳理一下。
白肃睡觉时警惕性没有乌焰那么强,这是从小的习惯带来的影响,乌焰小时候跟着乌苍走南闯北,外面的风吹草动都有可能是危险,而白肃是在部落里长大的,部落里不可能像外面那么安静,因此小声地交流不会吵醒他。
直到白朔开始帮他梳理羽毛,白肃才睁开眼,看到弟弟就在自己面前,抬头在弟弟脸上蹭蹭。
“哥,你掉毛了,我帮你梳一梳。”
白肃被这句话吓得差点叫出声,不过低头看看自己,发现身上还有羽毛,没变秃,松了口气。
看到哥哥和乌焰都是一副担心变秃的样子,白朔不由笑了两声,将梳子放在白肃身上,开始慢慢梳理。
幼崽的羽毛比较短,白朔动作十分小心,将那些断裂后没有及时掉落的羽毛清除掉,再梳理一下新长出的绒毛。
白肃对弟弟自然很放心,闭上眼睛,舒适地享受起来。
乌焰在旁边看着,眼中带着羡慕。
白朔原本想等晚上睡觉前再给乌焰梳,此时看到他的目光,问了一句:“你要不要变成羽形,我帮你整理一下?”
乌焰二话没说,直接变成羽形,用行动表达自己的态度。
看到他这样,白朔立马心软了,拿起另一把梳子。
成年羽族会帮助伴侣梳理羽毛,幼崽则是同窝的幼崽互相帮忙,多数幼崽都有兄弟姐妹,乌焰没有,白朔有点心疼,决定以后将这项工作承包下来。
正帮乌焰梳理着,白乐睡醒了,看到哥哥正抱着乌焰,立即瞪圆了眼睛。
白肃此时已经变成了人形,在白乐闹之前先一步预判了他的想法:“我给你梳毛。”
不是哥哥,大哥也行,白乐享受起大哥的照顾。
因为梳毛用了不少时间,等他们出去洗漱时,白允早就已经将他们的早饭做好了。
最初白允是直接将整个山洞的早饭做好,谁吃谁去盛,只是幼崽吃饭的时间和成年羽族相差太久,等幼崽睡醒后,锅里的食物有些都不热了,因此换了种方式,粥之类可以一直小火慢熬的一起煮出来,一些出锅时更好吃的食物,比如蛋饼,就会晚一些再做。
现在蛋饼用比盘子大一点的小筐装着,白朔擦干手上的水珠,拿起一个尝了一口,十分满足。
有些食物,无论吃多少次,依旧吃不腻,白朔喜欢吃各种饼,可以单独吃,也可以卷一些菜,配上熬煮的米粥,一顿简单但美味的早饭,吃得人心满意足。
吃完早饭,白朔懒洋洋地坐在凳子上,叹气:“不想上课。”
实际上幼崽们的课程十分宽松,上午一节课下午一节课,只是白朔除了要教其他幼崽知识,还要做其他事情,基本一天下来没有多少空闲时间。
白肃听到弟弟说累,开口:“我替你去教他们吧,后面的字我都认识。”
为了幼崽们的学习更有规划,白朔专门将进度写了出来,每天教多少知识是固定的,而白肃几个整天和白朔一起,加上平时给他帮忙的时间长,学习进度比同龄幼崽快了一大截,教一下完全没问题。
之前他们几个就分担了其他两个小班幼崽的教学工作,白朔只教进度最快的班级,白肃心疼弟弟,就打算把这份工作也揽下来。
白朔刚要拒绝,突然想起接下来的工作,干脆同意了,只不过所有的工作都交给白肃肯定不行,又把乌焰和彩洪的工作内容更改了一下,以后三个人一人负责一个班级。
白朔要做的另一件事,就是计划雪季的食物。
为了节省饲料,最近几年的习惯就是在雪季来临后,将猎物提前宰杀,冷冻起来,可以吃到雪季结束。
当然,将所有的肉全部冷冻起来有些浪费,食物太过单调,因此他们部落会将一部分肉腌制成火腿,或者做成熏肉等可以存放,味道又不错的食物。
这么久了,还有一种食物白朔一直没有尝试过,腊肠。
上辈子白朔生活的地方,很多人家都有灌腊肠的习惯,每当临近春节时,许多肉铺外面都会挂满腊肠。
腊肠制作方法也不算难,只不过对现在的他们来说,清洗肠衣需要时间,这也是前两年没有制作的原因,人员少了根本不适合做,太消耗时间了。
今年倒是没有这个担忧了,人员充足,完全可以试一试。
趁着现在雨季还没有结束,白朔先找了几个食品加工队的成员,说了要清洗哼哼兽小肠的事情。
“清洗小肠?”听到这话,加工队成员面面相觑,都觉得是自己听错了,难道是平时洗得不干净?一时间,加工队的成员担心起来,“朔,是平时没洗好吗?”
“不是,我打算做腊肠,需要肠衣,就是里面那一层薄薄的。”白朔解释了一下。
虽然以前没这么做过,但既然白朔说可以这么吃,大家还是将信将疑地洗了起来。
去掉小肠外面的油脂,里外清洗干净,用刮板把外面刮干净,只剩下薄薄的肠衣,再用少量面粉揉搓一下,用白酒去腥,最后检查密封性,只留没有漏的。
用了半天的时间,几人才弄好了白朔需要的肠衣。
白朔拿着去找白允,开始灌腊肠。
将挑选出来的哼哼兽肉剁碎,加入盐等调料,灌进肠衣中,隔一段扎一下,做好后挂起来晾干。
腊肠挂一周左右比较好,不过他们这次是实验,所以没挂那么久,第四天,白朔就让白允蒸几条尝尝味道。
蒸熟的腊肠切成片,又用辣椒炒了一遍,还没炒好,香味已经飘出厨房传到了外面等着吃饭的幼崽鼻尖。
幼崽们被这股香味馋得直流口水,去厨房门口,趴在门框上往里看。
“阿姆,锅里是什么?好香好香。”白乐年龄小,力气却一点都不小,毫无悬念地占领了好位置,离得近了,味道更浓了,闻着这味道,顿时觉得肚子更饿了。
白允哪能看不出幼崽们的小心思:“你们猜猜?”
“我知道我知道,”花多激动道,“肯定是腊肠!”从开始剁肉灌腊肠的时候他们就知道又要有好吃的,经验告诉他们,准备时间越长的食物,味道越好吃,因为不好吃白朔不会花费那么多工夫。今天的香味第一次闻到,花多就猜是前几天开始做的腊肠。
白允点头:“对,是腊肠,等会就可以吃了。”
即便这样,在门口的花多和白乐还是没有回去的想法,等着白允将食物端出来,这样就可以第一口吃到了。
白允看到他们这样,笑着夹了两片蒸好的腊肠喂给他们。
腊肠刚才已经蒸熟了,切片后可以直接吃,只是白朔说了,炒着吃会更香,因此她又增加了一个步骤,不过也不代表蒸出来的不好吃,味道还是很香的,和用辣椒炒的不是同一种风味。
腊肠里面加了调料,因此现在没有再料理,吃起来也是咸香口味,肥瘦肉比例刚刚好,整片看上去十分油亮,但又不会让人感觉到腻,嚼起来非常香,一点没有直接吃肉时的干柴。
两个幼崽吃到一片腊肠后,更不肯离开了。
“我要看着,不然食物会偷偷溜走。”白乐认真道,上次晚上做的食物多,还剩一些,他觉得还能吃,但哥哥不让,就打算第二天吃,结果第二天食物就不见了,后来乌苍叔叔就说食物看没人吃,就偷偷溜走了。
白允:“……那你可要好好盯着。”其实上次食物不是偷偷溜走了,是被山洞里其他人吃掉了,只是幼崽到现在还没有反应过来,白允一时有点心塞,三只幼崽,另外两只都比大部分幼崽聪明,怎么这一只傻乎乎的。
白乐丝毫不知道母亲的心塞,认真点头:“好的哦。”
白允将炒好的辣椒炒腊肠盛出来,放在厨房一旁的架子上,过了一会才端到外面桌子上,并且交代两个幼崽:“不能乱碰,开饭才能吃。”
白乐和花多连忙点头,表示自己不会偷偷吃。
他们最多闻一闻味道。
只是今天的食物和其他食物完全不同,香味十分浓郁,守在食物旁边,无时无刻不是在和内心作斗争。心中像是有两个小人,一个在说现在吃一口,等会少吃一点就是了,反正总量是一样的,另一个断然拒绝,必须要等大家都回来。
最后,还是理智占了上风,毕竟不管等会吃多还是吃少,在其他人回来前吃饭,都不是一个乖巧的幼崽应该做的。
白朔跟着白巡从养殖区回来的时候,看到的就是白乐花多盯着桌上盘子的样子,眼睛都快盯成斗鸡眼了。
不过闻到香味,又十分能理解了,腊肠的香味有些霸道,现在厨房都炒完后面几道菜了,还能闻到辣椒和腊肠混在一起的香味。
白允做饭的时间刚刚好,白朔等人回来,饭菜也已经准备好了。
许多食物都是提前准备好的,最后煮起来节省时间,因此最后一道菜做好,第一道菜还带着温度,没有彻底凉掉。
白允负责做饭,其他工作,大家主动承担了,包括分食物。
一勺勺透着油光的辣椒炒腊肠被盛到碗里,色泽诱人,这下不止幼崽,亚成年和成年羽族的目光也黏在上面不动了。
食物分到手后,大家第一筷子夹的都是腊肠。
吃到嘴里后,第一反应是有点辣,不过这点辣度完全可以接受,更大的感受是香,入口醇香无比,和以往吃到的肉干、煎肉等食物不太一样,咸香诱人。
一顿辣椒炒腊肠征服了整个山洞的羽族,无论年龄大小,都对这道菜非常满意,有人埋头就是吃,有人不舍得一下吃完,搭配其他食物一起吃,还有人称赞完后留到最后吃。
看到这场景,白朔就知道不用再问了。
既然大家都喜欢,今年雪季肯定要做腊肠,雪季期间埋在冰块里,雪季结束后可以放到冰窖中,冷冻状态下,腊肠保存三四个月完全没问题。
白朔也很喜欢吃腊肠,不过他知道自己的饭量,在开吃之前将其中一半分给身边另外几个幼崽。
花多看到这场景,转头去看他哥花石,这一看不要紧,发现花石将腊肠全部堆在了一起,只吃辣椒。
“哥,你不喜欢吃腊肠?我用辣椒和你换!”他哥不喜欢,他喜欢啊,腊肠可比辣椒好吃多了,即便辣椒沾了腊肠的香味,也无法和腊肠相比。
花石正小心翼翼将腊肠往米饭下面藏,突然被弟弟喊,一时间没反应过来,完全想不到合适的理由。
而其他人也因为花多的话看向他。
花石对上父母的目光,莫名心虚,手上动作僵住了,过了许久,才没好气地回答弟弟:“谁说我不喜欢吃腊肠了,我等会再吃!”
花多怀疑他哥在说谎,因为花石没有把好吃的留到最后吃的习惯。
羽族吃饭时的习惯不一样,有人喜欢先吃好吃的,有人喜欢最后吃好吃的,而花石花多都是前一种,通常是吃完最喜欢的,再从剩下的里面挑好吃的,花多做不到将腊肠放在最后,也不相信他哥能做到。
花石恼羞成怒,干脆直接将碗端起来:“我不和你一起吃了。”说完本来要换到父母那一桌,放碗筷之前迟疑了一下,干脆去洞口吃。
山洞里几个成年羽族不由看向自己的伴侣。
等其他人都吃完饭的时候,花石才从外面回来,碗已经空了,还刷得干干净净,也不知道在哪接的水。
腊肠的味道让大家满意,接下来,灌腊肠这件事被加入计划中,成为雪季必备事项之一。
从第一次发现白肃和乌焰掉羽毛开始,白朔每天晚上和早上都会帮两人将掉落的羽毛收集起来,几天下来就收集了一罐,而两人身上,也发生了明显的变化。
幼崽和成年羽族不同,两人新长出的羽毛不如成年羽毛硬,还是毛绒绒的,区别是比之前更粗了一些,同样数量的羽毛,显得更加浓密,摸上去手感不如原来柔软,不过倒是不用担心用力会伤到羽毛。
因此虽然换毛时间过去了,白朔还是没改变这个习惯,再加上白乐,不同手感,不同颜色的幼崽随便摸,生活简直不要太开心。
在白朔沉寂在毛绒绒的幸福中时,毛毛细雨变成雪花飘落,雨季悄然结束,雪季来临了。
宰杀猎物时,大家将哞哞兽的小肠全部收集到了一起,清理干净,准备好肠衣,另一边,一群羽族正拿着刀,切肉丁的切肉丁,剁肉馅的剁肉馅。
拌好的肉馅被灌进肠衣中,扎紧挂起来晾着。
肉馅不光有灌腊肠的,还有一部分是为了做蛋饺而准备,在平底锅上刷一层油,将调好的蛋液倒进去,每张蛋饼只有巴掌大,在蛋饼底部凝固,上层半凝固时,夹一筷子肉馅放在正中间,然后用筷子将蛋饼合上,再等一会,蛋饺就做好了。
这些食物冻好后可以吃一个雪季,数量不怕多,烹饪队忙得一个人恨不得分成两个用,加工队也是,轮到休息时,大部分成员选择延后休息,虽说冻起来的肉也可以做馅料,但不如新鲜的好吃,为了好吃一点,大家宁愿现在忙一点,更何况今年的忙碌远远不如以前那么疲惫。