作者:清崽
灰来当然是去找白朔,离开干活的地方后,直接去白朔待的山洞。
看他的身影消失在白朔的山洞口,花石这才收回目光。
而被幼崽们寄予厚望的灰来,进入山洞后,摸出三个陶币:“白朔,我要换三十个麦芽糖。”
“怎么换这么多?”白朔正在回忆制作纸的方式,随着需要记录的事情越来越多,千层树的树皮已经不能满足他的需求了,因为事情一时半会不可能计划好,就没有拦着不让人进来,只是听到要三十个麦芽糖,也忍不住问了一句。
幼崽的自控能力差,所以他要求幼崽一天只能吃一个,亚成年和成年羽族没有明确的限制,不过一个人一次也就买三四个,一般是买回去全家一人一个。
三十个,就算是他们家或者花永家这种人口多的家庭,也要吃几天才能吃完,更不用说灰来家里人口还没这么多。麦芽糖隔两天就会做一批,完全用不着这么买。
灰来:“我看大家干活太辛苦了,买了分给他们吃。”
白朔这才放心,收了陶币,让他去数。
灰来离开没多久,白朔就已经想出来了适合他们部落的造纸方法,原料是竹子,竹子的生长速度快,砍掉一批后明年还会长出新的,至于其他原料造纸,要等明年生长季多种树,过一两年就能替换竹子了。
砍伐竹子的工作要交给亚成年做,白朔伸了个懒腰,早知道刚才让灰来把这个任务告诉花石,不过他也该出去活动一下了,一直待在山洞里也不行。
这么想着,白朔慢悠悠地溜达到加工队那边,跟花石说明天喊几个人去砍竹子,顺便看看亚成年对工作的适应情况。
一群亚成年看到他过来,招呼了一声。花石听到动静走过来,先问灰来的肚子严不严重。
“灰来肚子?”听到这句,白朔有种不好的预感。
“刚才他不是说肚子疼吗?”花石愣了,他看到灰来进了白朔的山洞,难道说没有告诉白朔?
白朔看着一脸疑惑的花石,再想想那三十个麦芽糖,还有什么不明白的。
不过还好发现的及时,白朔确认了一遍:“灰来有没有过来送麦芽糖?”
“麦芽糖?没有。”花石老老实实地摇头。
听到这句,白朔转身就走,走到半路遇到了白肃。
白肃正皱眉,看到他,开口:“朔,有几个幼崽不见了。”幼崽的工作比较轻松,最近部落里的事情比前段时间少,加上天气太热,白朔就没再给幼崽安排新的工作,不过为了幼崽的安全,让白肃几个懂事的时不时数一数人数,毕竟河边、地窖附近这些地方有些危险,虽说幼崽可以自由活动,但危险的地方还是不能去。
白肃刚才看了幼崽的数量,一数吓了一跳,竟然有一半幼崽不见了,连忙过来找人,只是没见到成年羽族,先看到了白朔。
白朔:“我知道他们干什么去了。”说完让白肃跟着自己走,走到之前盖的大厨房旁边时,就听到了幼崽的声音。
“好吃。”
“灰来哥哥,明天还能帮我们换吗?”
白朔走了进去,看到他们两个,幼崽们着急忙慌地将手里的东西藏在了身后,有的直接躲在了台子后面。
这就是幼崽们喜欢在这边的原因,灶台和砖块盖的储物柜之间有空地方,有这些挡着,从外面看根本看不到。
但白朔早就确定他们在这里了,更何况还有躲无可躲的灰来在。灰来面前甚至还有几个没分出去的麦芽糖。
白朔直接将厨房门关上,开始逮人。
幼崽们连忙往另一个出口跑,然而跑一个,白朔念一个名字,名字后面加一个扣零食,第一个跑的扣一百天,第二个扣九十九天。
跑,可以跑,但几个月不吃零食,并且跑得越快扣零食的时间越长。
这下没人敢跑了,刚才跑出去的几个幼崽又跑了回来,一边回来一边叹气。
白朔将幼崽们揪到一起,开始教训:“谁教你们乱跑的?万一摔倒了怎么办?”这些幼崽,还有几个糖还在嘴里,如果真的摔倒了,后果不堪设想。
想到这里,白朔看向另一个罪魁祸首:“灰来,你一年的零食没有了。”
“什么?!”听到这句话,灰来整个人都懵了,亚成年的零食虽然没有幼崽多,但还是有零食的,这一下扣了一整年的,损失可比麦芽糖多多了。
白朔没有理会震惊的灰来,记住偷偷跑来吃麦芽糖的幼崽,每个人扣了十天零食。
十天也不少了,但有之前跑掉会扣一百天相比,幼崽们顿时庆幸起来,何况还有个比他们加起来时间都长的作对比。
惩罚完了,白朔将灰念面前没吃的几个麦芽糖收走,并没有的收幼崽手中的,都吃一半了,收上来也没用,还浪费食物。
于是乎,幼崽们又吃了起来,反正罚都罚了,未来十天的唯一一块糖,一定要好好品尝。
白朔将人群中唯一一个小号的幼崽揪了出来,恨铁不成钢地戳戳白乐小朋友的鼓起来的脸颊:“好的不学学坏的。”
“唔莫有。”白乐反驳,但说出来的话含糊不清。
刚刚哥哥进来的一瞬间,他把麦芽糖全部咬到了嘴里,这下麦芽糖安全了,绝对不会被收走,但粘牙。
白朔白肃带着还在和麦芽糖打架的弟弟回去,刚回到山洞口,就碰到了白允。
以为白允是因为弟弟不见了的事情找过来的,白朔解释:“阿姆不用担心,弟弟就在这里。”
白允看都没看小儿子,幼崽不闯祸,那还叫幼崽吗,只是跟最听话的幼崽道:“崽,坛子里的醋好像坏掉了。”
“啊?”白朔愣住,他记得上次看的时候醋完全没问题,只是大概还需要一段时间,所以只交代了烹饪队的队员每天翻动一次,打算过段时间再去看。
“那些醋酸了。”
“等等,阿姆,你说醋酸了?”
白允点头:“我闻到了酸味,很重,可能都坏掉了。”其他成员只知道按照白朔的要求做,但白允知道自家幼崽多宝贝那些东西我,发现味道好像有些不对,一点没有耽搁,就过来找他了。
白朔顿时松了口气:“没事,阿姆,醋本来就是酸的。”也是他忽略了,最开始就没有告诉其他人要酿的醋是什么样的,白允和烹饪队大概会以为和另外那些酿酒或者做酱的坛子一样,味道轻的时候都忽略了,现在酿醋的时间越久,醋味越浓,才让白允误会了。
算算时间,还是有些短,不过已经差不多可以尝尝了,白朔跟着阿姆过去,刚靠近仓库,就闻到了一股醋香味。
看着几大缸原料,白朔决定今天就开始试一试。
酿造下一步是淋醋,将原料里的醋酸融进水中。
白朔找了个底部有裂痕的大缸,让人沿着裂缝钻出小孔,底部铺一层干净的稻草,然后架在另一口好的水缸上。
做好这一步后,烹饪队队员把原料倒进上面的缸里,然后开始往里面加水,水顺着底下的小孔漏到下面的水缸中。
一遍淋完,把上面的缸移到另一口水缸上方,重复刚才的步骤,直到三遍后,缸里的原料几乎没有味道。这才把三遍的水全部混在一起,然后进行过滤。
过滤掉上面的杂质后,又用陶罐煮一遍,就成了最简单的醋。
白朔尝了尝,味道和现代吃过的有点区别,酸味没有那么明显,不过很香。
看着醋的分量,白朔决定今晚加新菜,做个酸溜白菜。
部落领地里有一种产量很高的叶菜,和白菜有些像,每一棵都有几斤重,味道也差不多,白朔就用相同的名字指代,反正这种叶菜本身也是白色带着点黄的。
因为是带着酸味的食物,白朔怕有些人吃不惯,因此不算在今天的主要食物之中,只炒了几锅,每桌一盘,和平时的小菜差不多,让大家尝尝味道。
看到是陌生的食物,大家都第一时间伸了筷子,只是这份食物和以前吃过的完全不同,味道有些像酸菜,但要比酸菜酸得多,更像是酸酸果,但又带着酸酸果没有的香味。
第一口吃完后,有些羽族不能接受,只是吃完几口肉后,突然有些回味刚才的味道,最后吃几口肉,再吃一口桌上的新菜,不知不觉,盘子里的菜就被吃光了。
看到新菜没有了,立马有人喊烹饪队:“今天这是什么菜,再来一份。”平时部落里腌制的小菜是不限量的。
白允解释:“酸溜白菜,如果大家喜欢吃,明天就炒这个,今天没有了。”
“喜欢,味道好。”羽族回味着带着酸,又带着不同香味的酸溜白菜,点点头,乍一吃不习惯,但多吃几口就喜欢上了,就是今天的分量也太少了。
白朔原本担心大家不喜欢,此时松了口气。天气热,对喜欢吃肉食的羽族来说也是一种折磨,这种天气适合吃点清淡的,但直接炒或者煮青菜,大部分羽族都不喜欢,白朔已经尽量换花样,但叶菜能做的方式也就那么多,现在加个酸溜白菜,确实是新体验。
醋在试吃后就获得了大家的一致喜爱,很多菜里加点醋,味道就完全不一样了,比如一些肉汤里,再比如烹饪队做的蛋花汤。
不过这种不同羽族爱好不同的调味品,白朔没有全部加菜里,像肉汤、蛋花汤这些食物,烹饪队做出来的是不带醋的,端上桌后,桌子上有一个竹筒,竹筒里面是醋,谁喜欢吃可以自主添加。
吃了几顿带醋的食物后,白朔想起了部落里另一种食物,酸酸果。
当时刚发现盐湖,花永、白巡、乌苍等人要时不时过去查看情况,为了防止部落里不知情的成员怀疑,只说是去摘酸酸果了。距离那么远的地方,谁也不会跟着去看,就算偷偷跟也会被发现,毕竟大片空地上只有稀疏的酸酸果树,藏不住人。
去的次数多了,就带回来了一堆酸酸果。找了个借口说白朔需要,实际上这么久了,一直没用到。
之前想过替代醋,但酸酸果有籽,和山楂一样,一颗里面好几颗籽,榨汁不方便,整颗放进去味道又不均匀,不好用。
正想着,白朔顿了一下。
山楂呀。
第58章
之前白朔一直把酸酸果往调味品上想,试用后结果有些不如人意,麻烦不说,还很浪费,完全不如用醋。加上那时候本来就已经开始酿醋了,因此没再用过,也没有往另一个方面考虑。
现在看来,酸酸果和山楂有不少相似的地方,同样是味道酸,带籽,只是一个是红色,一个是绿色,并且酸酸果是和葡萄提子等水果那样成串的。
酸酸果的产量不低,并且耐储存,但这么长时间来不被羽族接受的原因除了酸,还有个重要原因,那就是饿的时候不能吃,吃了更饿。
试想一下,天寒地冻,好不容易找到点食物,吃完后满嘴泛酸,还带着咸味,忍着又酸又咸的奇怪味道吃下一肚子,没过多久比之前更饿了,这还不如不吃。
仓库储存了那么多酸酸果,完全可以根据山楂来选择加工方式。简单的如糖葫芦,复杂点的可以做酸酸果酱、酸酸果泥。再复杂的也能做,比如酸酸果条、酸酸果片。
他看过的资料里,做这些的食物大多用冰糖和白砂糖,而现在只有麦芽糖,担心最后不成型,白朔把最后两个去掉,决定做糖葫芦、果酱和果泥。
糖葫芦比较简单,酸酸果洗干净后穿成串,在上面划出几道,外面裹一层麦芽糖。划开的原因是酸酸果太酸,让麦芽糖和酸酸果接触的面积变大,这样吃起来口感会甜一些,酸味没有那么强。
串糖葫芦的还是筷子,之前吃麦芽糖的筷子一直没扔,用完后就洗干净晾干放在了木桶里,数量足够做糖葫芦,其实顶部削尖后串起来更容易,但爱吃零食的多数是幼崽,幼崽又喜欢玩闹,带尖的太危险,白朔宁愿串的时候多浪费一点时间。
麦芽糖的甜不能把酸酸果的酸味全部压下去,但就是因为带了些酸,吃起来更开胃。糖葫芦很快超越麦芽糖,成了全部落幼崽最喜欢的小零食。
更让幼崽们高兴的是,糖葫芦不限量!虽然白朔说了一天只能吃一串,但因为糖葫芦在烹饪队那里换,烹饪队一共十几个队员,不像白朔能记住当天谁来了谁没来,让他们找到了方法,在烹饪队换班的时候过去买,换一个人就能买一次。
糖葫芦是临时工作,白朔的说法是谁有空了谁去串,串糖葫芦的同时收钱,人员不固定,隔一会就换个人,幼崽就盯着,换一次人排一次队。
幼崽们看似精明的小动作被烹饪队队员发现了,问白允要不要跟白朔说一声,白朔让幼崽一天只吃一串的事情他们可都知道,上次抓住偷偷帮幼崽买麦芽糖的灰来时可是罚了灰来一年的零食。
白允往排队买糖葫芦的幼崽堆里看了一眼,一群差不多大的幼崽里夹着一个最小的,是她的幼崽,白允一看自家幼崽的表情就知道正为了买到不知道第几份糖葫芦高兴呢。
收回目光,白允朝跟自己说的羽族摇摇头:“不用管,让他们换。”这是白朔一早就交代好的。
听到白允这么说,其他人也只当看不见幼崽的小动作,就算一个幼崽在同一个烹饪队员那里连续换两次到三次,也没有阻拦。
幼崽们很快发现了烹饪队队员一点都不在意谁在换,刚开始还会伪装一下,走到其他地方转一圈再回来,这次连伪装都不伪装了,直接吃完就去排队买下一个。
烹饪队队员串了大半天糖葫芦,都让幼崽们换光了,等到傍晚数了数最后的陶币和零食卡,光陶币就二十多个。
部落里六到十岁的幼崽和十岁到十四岁的幼崽总共加起来才三十多,三到六岁的幼崽是二十多个,换糖葫芦的主力军就是他们,满打满算加起来六十个人,换了超过二百个糖葫芦,这还不算零食卡,平均下来一个幼崽吃了四个以上,更何况还有几个听话的幼崽没有多换,这么一算,结果更惊人。
一根筷子大概二十多厘米,上面放八个酸酸果,一个酸酸果要两三口才能吃完,中间还要吐籽,可以说大半个下午,这些幼崽没闲着,不是在吃,就是在吃的路上。
白朔安排花石等人将砍回来的竹子砸开后和石灰泡在一起,回到厨房,烹饪队队员就着急忙慌地告诉他数量。
烹饪队队员还劝他:“白朔,要不糖葫芦明天也放到山洞里,一天只让幼崽领一个?”她算是看明白了,规定幼崽一天吃一个这种方法完全没用,最后还是要限制幼崽换的数量,不然就会像今天这样,一个幼崽换一堆。
白朔没有答应,也没有反驳,只是让大家别着急,然后找到白允:“阿姆,今晚少放水果。”
天气热,烹饪队现在做饭都是按照标准做,最后基本是能够全部吃光,如果有特殊情况,白朔会专门提醒一下。
听到今晚要少给水果,白允点点头,心中了然,幼崽们吃了那么多糖葫芦,肯定吃不下其他水果了。