作者：清崽
生的栗子不好去皮，而煮熟后的栗子轻轻松松就可以将外壳去掉，这里的栗子里面同样有一层皮，弄掉后，全部放在一起碾碎。
将栗子、核桃、红枣拌在一起，白朔煮了浓稠的麦芽糖水，将这些倒进去，不断翻炒，直到锅里的原料变成一整块，盛出来放在盘子里晾凉，没那么烫手的时候，再切成手指大小的条状。
核桃栗子糕，味道还不错，如果栗子再弄细腻一点会更好吃，不过以他们现在的工具，这样已经不错了。核桃数量少，味道比较淡，小脆脆果的存在感比较强，白朔越吃越觉得像红枣，决定今晚就让阿姆拿这个炖汤喝。
和肉干等食物差不多，白朔只让弟弟吃两个，剩下的全部收了起来。
白乐恋恋不舍地看着哥哥将零食收起来，求情道：“再吃一块行不行？”
没等白朔开口，白允就严肃拒绝了：“不行，你的嘴巴刚刚好，就忘记了？”
前几天幼崽吃了太多瓜子，晚上也没有喝水，第二天早上醒来的时候嗓子都哑了，嘴边也破了一块，白允吓得不轻，后来知道只是上火才松了一口气，但从那天开始，就严格控制起了幼崽的零食摄入量。
听到阿姆提起前几天的事情，白乐缩了缩脖子，然而这种害怕只持续了一会，过了一会后白乐又反驳：“现在嗓子没疼，嘴巴也没疼，可以吃。”反正现在也不疼。
白朔对他这不计后果，现在就要吃的样子不知道说什么好，想了想，道：“晚上的食物还是这几种食材，到时候随便吃。”
闻言，白乐的心情瞬间好了。
单纯的白乐又忽略了一件事，同样的食材，不代表做出来的食物是一样的。比如部落里的猎物，能做煎肉炖肉，也能做出糊到不能吃的烤肉。
白允看看上当了的幼崽，没有出声提醒。
下午时分，白朔直接去厨房帮忙：“阿姆，今天用小脆脆果和栗子煮汤。”
小脆脆果个头小，很容易就能晒干，是几种水果里最好处理的，部落晒了好多，栗子虽然不是他们部落产的，但因为价格低，也换了不少，两种煮个汤倒是不错。
干的小脆脆果都是熟透了的，吃起来有股甜味，加水煮过后汤也带着点微微的甜味，晚上端上桌后很受欢迎。
只有白乐愣住了，栗子糕呢？
“食材是不是栗子和小脆脆果？”白朔问，又从他碗底舀上来一颗核桃碎，“还有核桃是不是？”
白乐点头，有些迟疑：“是。”
是这样没错，但好像哪里不太对。
想了好一会，白乐终于想明白了：“这是汤。”汤和糕是不一样的。
“食材是一样的，味道一样，你尝尝。”白朔催促弟弟，“不喝的话都被喝完了，看看那边。”白朔指了指另一桌，成年羽族吃饭速度快，一碗汤咕咚咕咚几口就下肚了。
本来还想争论一下的白乐瞬间忘了计较，赶紧喝下肚。
喝完发现，好像真的挺好喝。
再来一碗！
白朔给端了第二个小碗，大部分幼崽的饭量都比较小，所以幼崽的餐具也是小的，只有白乐是个例外，他要喝两碗。
不过最多也只能喝两碗，白朔怕吃撑对胃不好，会控制白乐的饮食。
喝完汤，白乐擦擦嘴：“明天还要。”
“好，明天再煮。”煮汤比制作栗子糕省事多了，白朔欣然答应。
接下来几天时间，白朔开始琢磨各种食物的吃法，特别是那些换回来后不知道怎么吃的，除了一部分留种，剩下的都能吃，至于他们自己种的那些，更是不用说。
雪季之前育苗的那些植物长势都不错，偶尔还能加一些叶菜，只是产量太少，不知道明年能不能盖个温室，其实盖房子不难，这个问题难在保温的同时让植物有充足的光照进行光合作用。
和叶菜相比，蘑菇那边的产量更高一些，毕竟是单独一个山洞，存放了众多菌包，山洞内凉爽湿润，温度适宜，每隔十几天的时间就能割一茬，每个山洞内都能分上一些，无论炖汤喝还是直接炒着吃，味道都很好。
日常琢磨吃的食物，白朔不觉得无聊了，吃到食物的羽族也高兴，毕竟以前白朔还有其他事情要做，最多是隔几天吃一顿新的食物，不像现在这么频繁，几乎每天都有。
炒香肠、皮蛋瘦肉粥、烤鱼、坛子肉……总之只要是能做的，白朔都试着做。当然，其中也有失败的，不过这个失败是相对于真正的成品，对羽族来说，依旧是难得的美味。
做的食物多，一连几天的时间，他们山洞的羽族都高兴得合不拢嘴，险些没控制住自己的饭量，吃完意犹未尽。
山洞内每天都散发着不同的香味，住在他们上面山洞的羽族最先忍不住了，询问白允在做什么，能不能下来跟着学习做菜，周围听到动静的羽族也跟着。
这种事情无论白允还是白朔都不会拒绝，过来学新菜又不会影响他们，刚好还能帮忙处理食材。
以前在部落的集体厨房做饭，白朔告诉大家一种新吃法的时候，整个烹饪队都能学起来，现在稍微麻烦了一点，厨房里站不下几个人，只有早到的羽族有机会，剩下的羽族只能等下一波。
对绝大部分羽族来说，今年的雪季，是从小到大最幸福的一个雪季，部落里有各种食物，不用担心会挨饿，后面几乎每天都有一道以前没吃过的菜。明明是差不多的食材，有些食材几乎一样，但不同做法，做出来的食物味道却相差很多，让他们吃完了还想继续吃。
以前别说吃新的菜，一天吃一顿饭都是奢侈。
每天的生活太开心，羽族每天一睁眼，先想到的是晚上会吃什么，不像以前的雪季那样担心寒冷的晚上，反倒是期待起来，毕竟没有什么比饱饱吃上一顿饭，然后再回自己温暖的小隔间睡上一觉再舒服了。
直到外面冰雪没有继续加厚，渐渐融化的时候，大家才惊觉，雪季竟然快要结束了。
以前的雪季，每一天都是煎熬，不但冷，还缺少食物，雪季结束后，无论多强壮的羽族，都会比雪季之前瘦一圈，而部落里的人数，总会减少一些。
今年的情况恰恰相反，整个部落，除了最后来的那些羽族没有变化，其他羽族，包括长勇等人，都胖了一圈。而且不知道是不是山洞内暖和给了蛋里的幼崽错觉，竟然有幼崽在雪季破壳了。
冰雪融化代表着植物即将生长，猎物也会慢慢出现，去年这个时间，他们在领地内到处寻找食物，琢磨怎么填饱肚子。
而今年，一群人下山后，拽了拽身上的兽皮，总觉得兽皮变小了。
正在欢欢喜喜互相炫耀的羽族此时尚且不知，第一层的某个山洞内，白朔正在奋笔疾书，琢磨开始种植哪些作物。
生长季这么好的季节，白朔一天都不愿意浪费，趁着现在冰雪还没有融化干净，可以先安排育种工作，这样天气暖和以后，就能立马种到田地里。
外面那些好吃好喝过了一个雪季的族人，要开始干活了。
第77章
虽说大部分植物都可以在生长季生长，但不可能一下将所有的种子一起种下去，要分批次进行。
白朔将现在拥有的种子整理了一遍，主要分为三大类。果树种子、粮食种子和叶菜种子。
现在温度太低，育种工作只能在山洞内进行，所以数量多的粮食种子暂时不进行育种，先处理的是果树种子和一部分叶菜种子。
果树种子包含从集市上带回来的和他们部落去年留下来的。
从集市上带回来的都是他们部落没有的水果，在换水果的时候，白朔就让白巡打听过那些部落的气候。
这些水果的产地，气候大多和他们部落差不多。而那些季节变化或者温度和百羽部落相差太大的果子，只换了一小部分，先尝试一下，暂时不会大批量种植。
领地内的果树需要育苗的比较少，许多果树周就有年限小的幼苗，等天气暖和一点可以直接移栽，有些果树本身数量就少，就算移栽了数量也不够，这种情况才会育苗。
为了让种子能够早点发芽，育种前要进行催芽工作，白朔用的是最普通的方式，浸种，将种子放在温水中浸泡。
叶菜种子小，种皮薄，一般浸泡一上午或者一下午的时间就差不多了，果树种子恰恰相反，种皮厚，有的需要浸泡一两天的时间，一些种子外面有壳包裹的，还要将外壳去掉，不然种子要过很长时间才能发芽。
浸泡后的种子平铺在箩筐中，箩筐下面放了一个装着水的浅盆，上面用打湿的稻草盖住。
白朔做这些的时候没有避讳山洞中的羽族，有时候还需要大家帮忙。
果树种子大家认识得七七八八，虽然没种过，但吃到最后就剩下果核，记忆好的羽族能根据果核看出是什么。
白乐一边给哥哥帮忙，看到自己喜欢吃的还要点评一下：“这个好吃，这个也好吃。”
看到其中一碗种子，白乐努力回忆了一会：“这个不好吃，是苦的。”
白朔就在旁边，闻言看了一眼，解释：“过几年就不苦了。”
白乐说苦的那些种子，是他们不会吃的，白朔之所以收集，是想种出一些尝试一下嫁接。
去年生长季的时候他就观察过，一些树木上结的果实味道很差，但树木本身的抗病性很好，并且生长速度也比果树好，就留了几种或许可以嫁接的树木种子。
至于为什么其他羽族都没有问这种种子，只有白乐问了，白朔想想就知道了答案。
“你是不是偷偷吃过？”不吃不可能知道哪些果实是苦的。
白乐没想到只说了一句话就暴露了，连忙捂住自己的嘴，拼命摇头。
然而暴露了就是暴露了，现在捂嘴也来不及了，白朔甩甩手，在弟弟头上轻轻弹了一下：“以后不能乱吃东西，知道了吗？再乱吃就扣零食，把你的零食全部扣光。”
白乐连忙点头，他知道错了，不要扣零食！
零食绝对是威胁白乐最好的工具，知道涉及到零食的问题白乐绝对不敢乱来，白朔还是不太放心，又跟白允说了一下：“阿姆，你记得告诉一下其他人，不要乱吃东西。”
采摘队会带回来的食物，都是经过一次挑选的，一般情况下没有问题，但就怕万一，如果哪个采摘队队员没有仔细看，不小心将不能吃的食物带了回来，再恰好被哪个嘴馋的幼崽吃了，那就糟糕了。
何况他自己寻找的草药中，有一部分也带着毒性，今年要种植，让幼崽吃了那就糟了。白允最近经常带着每个山洞负责烹饪的羽族学习新菜式，这个工作交给她比较合适。
跟那些做饭的羽族说一声，他们回去再警告山洞里的幼崽。
因为白乐的性格比两个哥哥跳脱得多，白肃和白朔教训白乐的时候，白允从来不插手，所以刚才只忙自己的事情，此时听到这句话，答应下来：“好，晚上就告诉他们。”
白朔这才放心，继续回忆叶菜种子的催芽方式。
不同科的叶菜，以及根茎类植物，催芽方法都有些细微的差别，白朔现在的方法是尽量把相似的叶菜同批催芽，方便管理。
野生叶菜数量不少，不过大部分都是在生长季开始一段时间后才陆陆续续长到可以采摘的大小。
现在准备种植的，是打算在冰雪彻底融化后到外面叶菜长大之前吃的，只种一部分就够了，有去年种植叶菜的经历，倒也不是很难掌控。
比较麻烦的是土豆和红根果的催芽，土豆搬到厨房温暖的地方，等待发芽，发芽后按照土豆芽的位置，切成一块一块的，保证每块上面都有一到三个芽，切块后等三四天的时间就可以种进土里了。
红根果育苗的方式和土豆有些相似，区别是红根果不用切块，在温暖的空地铺上一层土，整理出种植垄，撒上草木灰，将留着育苗的红根果放进去，用土盖住三分之二，最后撒上水，用稻草盖住。
土豆和红根果都是产量大并且抗饿的食物，白朔想多种一些，羽族的饭量大，去年种的红根果没吃多少回就没了，白朔想吃的地瓜干都没来得及做。
土豆更不用说，因为种植的数量少，除了留种的部分，剩下的都做了生粉，用来加工鱼肉，只最初收获的时候煮了一次。
雪季期间白朔想做的饭菜很多，相当一部分都是受到了食材的限制没做成，今年吸取了去年的教训，当然是能多种就多种。
他们一个山洞的位置有限，白朔将所有的山洞都征用了，每个山洞的大小不同，形状也有区别，但布局大致相似，都有相当一部分空地。
比如边缘不规则的地方，盖火炕和隔间的时候都空了下来，现在都能用上，育苗不需要规则，边边角角都能利用起来。
因为当初分山洞的时候是以家庭为单位，基本每个山洞都有几个种植队的成员，他们带着山洞里的其他人定时浇水，白朔省事不说，其他羽族也学会了几种育种方式。
和雨季和雪季中间的间隔一样，雪季到生长季的过渡时间很短，从冰雪开始融化到地面干净，总共用了十来天的时间，这期间，白朔一直没闲着。
地面干净后，一些抗寒性好的叶菜和草药就可以移栽下去了。
种植叶菜的地方离住处不远，去年就种过小麦，在移植之前，首先要施肥翻地。
肥料就是养殖区那边发酵好的粪肥，经过大半年的发酵，已经没有了最初难闻的味道，均匀撒在地里，让哞哞兽耕地。
这批哞哞兽基本都是雪季之前干过活的，因为驯养过，比较听话，专门留了下来，除了繁殖，农忙的时候需要帮忙耕地，平时也会拉磨。
哞哞兽翻地的速度比羽族快得多，这还是工具不给力的情况，如果有更方便的工具，耕地的效率会更高。
翻好的土地整理平整，开始挖沟移植叶菜。
雪季期间，部落里新鲜的叶菜全靠那一盆盆盆栽，产量很少，哪怕白朔住的山洞，也只够隔三差五放几片叶子搭配一下，更不用说其他山洞，一整个雪季才只吃了几次。
太久没有吃尽兴，哪怕平时不喜欢吃叶菜的羽族，此时看到这些，也忍不住有些怀念，希望叶菜快点长大。
叶菜移栽完，紧接着又是果树苗。