作者:媚骨
“好不好吃,不是咱们说了算的。你没发现,这里很多人吗?而且来这里吃东西的大多都是年轻人,说明这个东西是很受年轻人欢迎的。”许晏宁进来这里吃东西,肯定不是单纯的为了吃东西而已。
石磊抬头环视了一眼整个二楼,所有的位置都坐了人。刚才他们从一楼上来的,一楼的位置都满了,他们才上的二楼,也是他们运气好,碰巧有人吃饱了起来,他们才有位置坐,不然就会像现在站着的那些人,站在这里等位置了。
许晏宁提醒石磊:“磊哥,你别忘记我们今天出来是做什么的。”
“别人能成功,肯定是有别人能成功的道理的。我们是要观察别人的成功,然后去学习别人的做法和总结别人能成功的经验,最后才能走出属于我们自己的成功之路。”
“是我肤浅了。”石磊这才明白许晏宁为什么拉着他上这里来吃这些又贵又不好吃的汉堡薯条了,原来是他看事情太表面了。
他看着眼前年纪不大的少年,再一次刷新对许晏宁的印象和看法。不知道为什么,他有一种感觉,就是许晏宁日后一定会成功的。
两个人花了半个小时在这里吃了一顿快餐。
吃过饭后,从店里出来,许晏宁从书包里掏了一个新本子和一支笔给石磊,“我们分头行动吧,这样会快一些。你把沿途的街道和商店都画下来,特别是那些做餐饮的店,你要特别的标注出来。如果是生意好的店,你最好是走进去看一看,观察一下别人的店的生意为什么那么好,注意别让老板发现了你去进去考察的。”
“中午你自己找个地方吃饭和休息。下午四点我们回到这里汇合,说一说我们今天的收获。我们今天可能会在这里住一晚,明天看情况再商量下怎么安排行程。”看样子他们今天怕是走不完一个桐城市的。明天是周六,他也不用赶着回去上课,所以多留两天也没什么关系。
“行,我明白了。”石磊接过本子和笔,点了点头。
于是他们两个人就兵分两路,一人向南走,一人向北走,去往两个不同的方向。
路上见到有电话亭,许晏宁进了电话亭去打了一个电话。只是他要找的那两个婶子都不在那边,他就给电话那头的老板娘留了一个下午再打回去的时间,就挂了电话出来了。
然后他就沿着道路一直走,手里的笔不时的在本子上画下线条和图标。
五月的太阳很晒,但是依然阻止不了他们的步伐。
另一边的石磊也是一样,他按照许晏宁叮嘱他的那样,把走过的路线都画了下来,还有这条路上开了一些什么店,他也在上面标注清楚。遇到生意特别好的店,他会收起手里的本子和笔,走进去店里看一看。中午的时候,他还特意挑了一家生意好的店进去吃的中午饭。
另一边的许晏宁也是如此,他中午饭也是挑了一家看起来人多的店进来的。进来坐下之后,他还特意的仔细看了一边这家店里的菜单和价格,点了一个招牌饭,“就这个吧。”
“好的,稍等马上就来。”服务员记下了客人要的饭之后,就转身去忙了。
许晏宁坐在这里观察了一下店里的环境,还有店里吃饭的客人的年龄段,以及周围的人吃饭的时候脸上的表情,以此来判断大家对这里的食物的感受。在他的饭上来之后,他也认真的品尝了这顿饭的味道如何。
味道的确是不错的。
不管在什么年代里,在餐饮行业能开得成功的店,味道肯定是首要的,其次就是价格和服务等等的一些其他的要素。
本来他还想找找桐城市里有没有网吧的,想找台电脑查查资料。不过让他失望的是,并没有找到网吧。想来现在的桐城市里还没有网吧的出现。网吧大概还要迟个几年才会开遍大街小巷了。
***
到了下午四点来钟的时候,两个人回到了车站这里汇合,在附近找了一家饭馆坐下来休息和吃饭,顺便也说一下他们今天的收获。
等吃过饭后已经是五点来钟了。
如果这个时候他们去搭车回去西宁,是还有车回去的。不过他们并没有急着回去,许晏宁提议到市一中的附近去转转,等晚些再找个旅馆住一晚。
“可以啊,咱们走吧。”石磊还以为许晏宁是去看学校的了。
从车站到市一中还有一段距离,两人干脆搭乘公交车到的这边。
他们到市一中这里的时候,学校都已经放学了。学校门口有不少摆着做生意的小摊子,一些出来外头的学生们会在这些小摊子上买东西和吃东西。
许晏宁观察了一下,在学校门口的小摊子只有两种:一种吃卖吃食的,一种是卖文具的。学生们出来外头,也就只有这两个需求了。
石磊见许晏宁盯着前面的学校看,就问许晏宁:“要进去学校里面看看吗?”
“学校应该是不会让外人进去的,我们先在外头逛逛。”虽然许晏宁也想来这里打听一下市一中的招生要求,不过这会儿他也不知道应该去找哪位老师打听,这会儿老师们也都下班了,应该是找不到人的。而且学校门口的保安肯定是会拦着不让他们进去的。
还不如先在这周围逛一逛,找出来外头的学生们打听一下,他也把这个想法跟石磊说了。
“哦,行,一会我帮你打听。”石磊觉得许晏宁的这个想法也不错,还不用去看校门口保安的脸色。
第38章 考察市场【三更】
学校附近有打电话的地方,许晏宁让石磊稍等他一会,他打个电话。这次电话打过去,他一问那两位婶子在不在,电话那头的老板娘就喊人过来接电话了。
“阿秋婶,是我,许晏宁。”许晏宁报了自己的姓名,然后跟阿秋婶子说这次找她和另一个婶子办的事情。
电话那头的阿秋婶连连说没问题。
上次他们搬家的时候已经带那两位婶子去过他们现在住的新家了,许晏宁把地址和时间报给电话那头的婶子,让阿秋婶和另一位婶子明早去跟他妈妈汇合,然后还说了报酬的多少,“我现在还在外头,明天晚上才能回去,我回去可能会有些晚了。你们看这样可以吗?周日的下午六点,你和兰花婶子在小卖部的门口等我,我把报酬送去给你们。”
电话那头的人连连说不着急,没问题。
说完了事情后,许晏宁就把电话挂断了,和在旁边等他的石磊沿着学校门口的这条路慢慢的走着。
今日在市里逛了一圈,还有现在在学校附近都没有见到奶茶店和咖啡店、还有洋快餐店,像是麦当堡也就只有车站旁边的那一家而已。
许晏宁知道是现在外国的餐饮和文化还没有太多的进来他们国内。等再过个几年,这些外来的餐饮店就会开遍各个城市的大街小巷了。不过现在的话,他们国内在这些方面还是一片空白,国内的商人也还未把目光和焦点放在这些外来的餐饮业上。
如果他们开店的话,一个首选肯定是市中心最繁华的地段,一个就是学校附近了,这两个地方的人流量都比较大。
“磊哥,你的厨艺怎么样?”走到一半的时候,许晏宁突然的想起一个问题,就问一旁的石磊。
“……饭能煮熟吧。你问这个干嘛?你不会是想让我当厨子吧?”石磊一脸惊恐的问许晏宁。他以为的是许晏宁想开饭店,要不然许晏宁今天为什么会特意让他留意餐饮店了?
见到石磊的眼睛瞪得跟铜铃一样大,许晏宁忍不住的就笑了,“不用这么紧张,我就了解一下你的特长。”
“你有什么特长吗?”
石磊汗颜,他还真没发现自己有什么特长了,“能吃能睡算吗?”
“怎么不算?能吃能睡是福。”许晏宁轻笑了一声。正好路过一家书店,他很石磊说了一句进来买几本书,就转身往书店走了进来,问老板:“你们这里有初中总复习的书吗?”
“有,你走前几步,就在你左手边的架子上。”老板指着门口的一个放书的架子说道。
许晏宁道了一声谢之后,就走了过来,见到架子上摆着的都是初中的复习资料和各种试卷,他就拿起了一本数学总复习的书翻看了起来。旁边的架子上摆着的是高中的学习资料,见到有一位穿着校服的男生站在这里选资料,他就问这位小哥哥:“你好,请问你是一中的学生吗?”
“嗯。你有什么事吗?”男生见到一个漂亮的小学弟问他话,他看了一眼小学弟手里拿着的书,就猜测出这个小学弟是初中的学生。
确定了对方是市一中的学生后,许晏宁就向这位学长打听,如果他想报市一中怎么报,还有市一中高中的招生有什么要求。
男生见到这位小学弟还挺有礼貌的,也不介意把自己报考的经验,还有他们学校的招生要求告诉这位小学弟,完了他还鼓励这位小学弟努力学习,争取明年考来一中当他的正式学弟。
“好,谢谢学长的鼓励,我会努力的。”许晏宁感受到了来自陌生人的鼓励,也脸上带着微笑的祝对方考上自己理想的大学。
“谢谢,也希望明年的九月能在学校见到你。”男生今年高一,九月份上高二,明年的这个时候就上高三了。如果这位小学弟能考入他们学校的话,说不定他们还真的能成为同校的师兄弟了。
男生还有同伴在外面等他,他买了书后,与这位小学弟点点头,就与同伴一起离开了。
站在一旁的石磊见到许晏宁三言两句就把事情打听明白了,半点都用不上他帮忙。等到男孩走了后,他才凑过来许晏宁的身边说,“不错嘛,你这打听消息的能力,不比我差。”
许晏宁看了石磊一眼,问石磊:“你要不要也在这里挑几本书回去看?”
石磊看了一眼书店里的书,都是一些学生们看的书,他的兴趣不是太大,“不了,你还是买你的书就好,一会我到外边的报纸亭去看看有什么好看的报纸杂志的。”不然有时候他待在房间里没事干,也无聊。
“行。”许晏宁点了点头,把自己要的初中复习资料选好之后,也顺便买了两本高中的总复习,一本数学和一本英语。
跟在后面的石磊见许晏宁拿高中的复习资料,就问了一嘴:“你不是上初中而已吗?怎么买高中的书了?”
“顺便看看。”许晏宁拿选好的书去付钱。从书店出来的时候,他的手里提着一兜书。
见许晏宁提着书,石磊就伸手过来帮忙提:“我给你拿吧。”
“不用,几本书而已,我自己能拿。”不过许晏宁并没有给石磊帮忙拿,几本书而已,他又不是自己提不动了。
这个时候已经是六点多将近七点了,外面的天还是亮的。大概是因为周五放假的缘故,这一条街上学生不少。
今天在外面走了一天,这会儿两人都累了。正好这附近有旅馆,他们就到旅馆这里来开了一间房间。出门的时候他们都带了换洗的衣服出门,进了房间许晏宁就让石磊先去洗澡,他整理一下今天写的那些东西。
“行,那我先去洗了。”石磊也不推迟,就拿了衣服去洗澡去了。
等他洗完澡出来后,又换许晏宁去洗。
两人都洗完澡了,就坐在房间里说今天考察的情况。石磊也发现了许晏宁的重点是在餐饮店上面,他就顺嘴问了一句:“你是想开饭店吗?”
许晏宁摇了摇头,否定了石磊的这个猜测,然后他反问了石磊一个问题:“你觉得,我们日常的生活最不离开什么?”
“柴米油盐?”石磊想了想,回答道。
“你少说了几个字,还有酱醋茶。”许晏宁补充了几个字,而后说起他们国人爱喝茶的习惯和茶文化在他们国家的历史,“但是你发现没有?爱喝茶的,大多都是上了年纪的人,现在的年轻人普遍不爱喝茶。”
石磊这次是听出来了,“所以你想做的是茶生意?”
“你猜对了一半。我想做的是现在年轻人喜欢的茶饮,并不是我们传统的茶生意。”而后许晏宁说起今天的一些发现,还有他们在麦当堡里的客户人群,“以后的消费市场,肯定是以年轻人为主导的市场。老一辈的人节俭惯了,他们有一口饭吃就行了,很少出来外面的饭店吃饭的。所以,我们的目标客户是年轻一代的人。”
“什么样的产品能够吸引年轻人来我们这里消费,这才是我们这次考察市场的主要目的。”
“你刚才不是问我,是不是要开饭店吗?我不想开饭店的原因主要是有几个,一个是开饭店的投资太大,第二个是经营需要的成本和人手也多,活累。但是如果是开茶饮店的话,那就不一样了,首先是需要的成本低,第二个就是需要的人手少,第三个是利润高。”
石磊听着许晏宁说的话,眼睛也是一亮,“我发现了,你比我还像是商人家庭里出生的孩子,我都没有你这个做生意的天赋了。”有一点他没有告诉过许晏宁的是,他们家老祖宗就是做茶叶生意起家的,只不过到他太爷爷的那一代就落败了。
“我这不算是天赋,最多,就是你比观察周围的环境更细微一点而已。”许晏宁知道自己这是占了重生的便宜,并不是他比谁在做生意上更有天赋。
而且他想做茶饮店,是因为他们国家现在的茶饮行业还是一片空白,如果他们能够打响品牌的知名度,吸引更多的人来加盟他们的店,前期肯定是能赚钱的。不过现在他们也面临了许多的问题:比如资金、还有做什么产品和租铺子,以及人手和经营管理等等的一些问题。
这一天晚上许晏宁把自己的一些想法跟石磊简单的说了一下,“现在国内在这一片还是一片空白,如果我们能抢占下市场,我们就比别人走快一步了。”
“嗯,你说得是有道理的。”石磊也知道许晏宁这话说得有道理,但是他也知道许晏宁手头上有多少钱,他自己就更是两口袋空空了。
做生意,前期肯定是少不了资金的,这个时候钱对他们来说才是一个很关键的东西。
既然许晏宁说到这一点,石磊就猜测许晏宁应该是有应对的策略的,他问道:“你有什么想法吗?”
“我想回去之后找王传鑫王总聊聊。”许晏宁说道。
“如果王总愿意投资我们的话,也不失为一个好方法了。”石磊一下子就明白了许晏宁的话,他摸了摸下巴,说道。
第39章 “抢”钱
周六这天上午,白小荷在两个请来的婶子的陪同下,到了筒子楼这里来通知许家这边的人搬家。事先与她约好的房东太太这天上午也到了。
有租客退租,房东太太自然是要来检查一下屋子的。
当看到满地的垃圾和黑乎乎的地板,还有弄坏了的门,房东太太的脸色就不太好看了,她知道许家这些亲戚不好惹,就把炮头转向了性子软的白小荷:“白老师,我把这个房子租给你们家的时候可是好好的,现在你们把我的这个房子弄成这样,这个事情你得负责啊。”
这一次许老太和她的三个儿媳妇都集体闭嘴不说话了。
白小荷是一个讲道理的人,她也看到了屋子里的情况,就跟房东太太商量:“张阿姨,要不你看这样行吗?我之前给你的押金,还有剩下几天的房租,你就不用退给我了。你再找人来收拾一下这里的房子,坏的门只是锁扣松动了,你找个师傅来修一修就好,工钱就算是我给的,你看行吗?”
“什么?押金不用退了?”许家二媳妇刘春花一听要扣钱,第一个就不答应了,“不就是屋子脏了点吗?我们扫扫就干净了。”
“是啊,我们扫扫,很快就扫干净了。”许家三媳妇王大妹也跟着说。
一听说要扣钱,许老太也赶紧的让几个儿媳妇去打扫屋子,又一脸可怜的跟房东哀求,说他们没钱买菜,没米下锅了,让房东把钱给她,“妹子你就当做善事,可怜可怜我们吧。我儿子都死了,我们来了这里这么久,连个公道都为儿子讨不回来,你就可怜可怜我这个老太婆吧,把钱退回来给我们。”
这个时候房东说扣钱,跟扣他们的钱没什么两样了。许老太早就把白小荷的钱看成了他们的,只要房东退钱,这个钱肯定就是给他们的,到不了白小荷的口袋里。