作者:无话不说
“爸爸,你在干什么啊?”鱼鱼洗好手被香味吸引过来,就看到爸爸拿着筷子,一脸陶醉地在嚼嚼嚼,“你是不是背着我在吃好吃的!”
鱼鱼虽然看不到桌面,但只看爸爸嘴边的油光,她��就知道了,嘟着嘴不满道。
“咳咳,爸爸在试菜呢,鱼鱼也��来尝尝咸淡。”偷吃被发现��,江吉赶忙给女��儿也��塞了一口。吃了菜,可不能说他偷吃了。
“哼,别想转移话题。你是不是……”偷吃了?
鱼鱼的话还没说完,嘴里就又被塞了一口蔬菜。怕说话把美味的蔬菜给说掉,鱼鱼只能专心��吃菜,渐渐就忘了偷吃的事。
江吉大大松了一口气,把筷子放在一旁,就慌忙做起了土豆炖鸡。
场面有点搞笑,直播间的观众们哈哈哈声一片,连拍摄的小哥,都没忍住捂住嘴无声地笑起来了。
偷吃被逮了个现��行,还不想鱼鱼说,硬给她��塞菜吃,怎么之前没发现��江影帝这么逗呢。
江吉不知道大家都在笑他,还在努力炒菜。鸡肉新鲜的不用焯水,放油把鸡皮炒的微微焦,江吉就把鸡肉捞了出来。
紧接着,他又倒了点油,放下了葱姜、八角、花椒等香料爆香。香味溢出,鸡肉倒进去继续翻炒,加入盐、生抽等调味,最后再加水煮着,等待一段时��间就好了。
荤菜需要的时��间久,在等待期间,江吉和��鱼鱼看着旁边的蒜炒青菜,两个人都没忍住吃了又吃。
形象已经全没了,江吉选择忘记这件事,和��女��儿吃的津津有味。
煮了一会��,江吉把土豆块丢了进去。父女��俩都喜欢吃糯糯的土豆,所以煮的时��间就更久了。
等吃到晚饭,已经到了下午七点。先炒好的青菜只剩了两根,被江吉珍惜地一人一根分好,放在了米饭上。
土豆炖鸡热气腾腾,汤汁更是多多。江吉小心��把它��端出来,先给自己和��女��儿舀了一勺浓稠的汤浇在米饭上。
汤汁就是精华,既有肉味又有土豆的香甜,光是汤拌饭江吉都能吃一碗。
但面对��着土豆炖鸡,肯定不能这么吃啊。江吉给女��儿夹了一筷子鸡肉,就开始干饭模式。
经过长时��间的炖煮,鸡肉随便一咬就脱了骨。入口的瞬间,酱香袭上舌尖,满满都是鸡肉的鲜香,又嫩又香,一点腥味都没有。
鸡腿肉紧实,越嚼越香。鸡爪炖的软乎,满口的胶原蛋白。鸡翅皮包骨,但嗦着超级有味。每一口鸡肉,就没有不好吃的。
炖到软糯的土豆也��不差,如棉花糖般软绵绵,舌尖一压,就飞快化��开。土豆吸足了汤汁,自身的清甜和��鸡肉的鲜香完美结合,次次吃到都是舌尖的享受。
江吉和��女��儿坐在院子里干饭干的起劲,这也��夸那��也��夸,完全没想到饭菜的香味还吸引了别人出来。
文游是节目嘉宾之一,就住在江吉隔壁。他的厨艺还行,今天还斥巨资和��儿子买了好菜,吃了顿好饭,满足地一起躺在床上休息。
突然,一股奇香引起了两人的注意力。这香味霸道,只是片刻间便充斥了整个屋子,香浓的肉味引得两人口水流个不停,刚填饱的肚子还是鼓的,但嘴就开始馋了。
文游摸了摸肚子,翻身装死想当作��没闻到。但儿子米粒年��纪小却控制不住,硬拉着文游爬了起来,去寻找是哪里的香味。
两人见过江吉做的菜,能吃但没这么香,所以直接排除了他们,手拉手出去找。
但走着走着,香味却越来越淡。米粒拉着爸爸扭头回去,像只小狗一样闻闻嗅嗅,最后停在了江吉家门口。
“是江吉叔叔做的饭!”米粒兴奋极了,他们认识,说明他能蹭两口吃,不用等到节目结束再让爸爸去找人做。
文游一脸纳闷,“你确定?你又不是没见过你江叔叔做的菜。”
说实话,文游感觉江吉做的还没他好呢。
“就是这里,这里最香了。”门是被关上的,米粒馋的想趴在门缝上闻,被文游眼疾手快地给拦住了。
幸好拦住了,不然这大馋小子肯定得给他丢人。
文游额头青筋直蹦,但父母肯定在看直播,不敢打孩子,只能带着嘴馋的儿子敲门,“江哥,你在家不?”
江吉和��女��儿干饭干的正香,听到敲门声,谁都不想去敲门。两双眼神对��视着,都是你去你去,十分的有父女��相。
最后还是江吉去开的门,不过他是夹了好几块土豆鸡肉,才端着碗去开门,“我在呢,怎么了?”
看到江吉叔叔在吃饭,米粒反而失望了。他被爸妈教育过,知道别人吃饭的时��候是不能上前要饭吃的。
所以米粒没说话,看着爸爸跟江吉说完了话,就闷闷不乐地回家了。
文游看到米粒没讨要,也��是十分满意,主动道:“这有什么,等会��散步我们再问问不就好了。爸爸出钱,让你在江吉叔叔那��吃一顿。”
“啊啊啊,真的吗爸爸?爸爸你太好了!”米粒的烦恼快速飞走,傻乐地飞扑到了文游怀里。
“真是个贪吃嘴。”文游噙着笑,显然对��夸赞十分受用。
不过两人的想法没有实现��,听到文游的恳求,江吉摆摆手道:“哪是我厨艺好,难道你忘了我昨天买的是什么菜吗?”
文游愣了一下,回忆起来完全不敢相信。真的假的,单靠菜居然能做的那��么香吗?
但不管是不是真的,答应孩子的事都得做到。手上没多少钱,文游就换了几个鸡蛋和��番茄,花钱拜托江吉帮忙一起做了。
正好江吉中午也��打算做番茄鸡蛋面,多做不费什么事,还有钱赚,他就痛快答应了。
得到这个消息,米粒一上午都是开心��的,时��刻露着他的八颗大白牙。
米粒的爷爷奶奶看到,不禁嘀咕了起来。米粒喜欢吃江影帝做的饭,这倒不好办了,出再高的价格也��不能把人请回来当厨师吧。
算了,这事难办,还是交给儿子想办法好了。
上午干了一上午的活,米粒一家和��江吉一家都出乎意料的精神满满。这让其��余嘉宾狐疑了起来,这是吃了什么十全大补丸了吗?
但他们不知,这是两家人心��里有盼头,虽然只是为了一碗番茄鸡蛋面。
回想起昨天的香味,文游也��对��午饭期待了起来。一结束工作��就拉着儿子跑到了江吉家,小孩子在院子里玩耍,两个大人就在厨房里做饭。
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作者有话说:来了[星星眼][撒花][撒花]
第96章
江吉拿手菜就是西红柿炒鸡蛋, 他看文游进来,直接让他烧火,自己��开��始拾掇食材。
番茄底部改十字型,用热水烫掉番茄皮, 江吉就快速把番茄切成了小丁。这样炒的时候番茄更容易出汁, 汤的滋味也更浓。
“哥, 锅烧热了。”另一边,文游把火烧了起来。
“好咧,我这边也好了。”
热锅凉油, 炒鸡蛋的油要多放,避免糊锅。把鸡蛋液翻炒成蓬松的金黄色, 江吉就把鸡蛋撇到一旁,将番茄丁下到锅里。
番茄汁水很足,一下去就冒出来许多汤汁。随着时间��的流逝, 番茄丁变得更加的软烂,鸡蛋也吸足汁水, 看起来饱满诱人。
番茄自身就有味道,最��后只��用再加点盐, 滋味就足够鲜了。番茄炒蛋出锅, 软糯的鸡蛋包裹着番茄,金黄鲜红, 只��是看着就让人胃口��大开��。
煮好挂面, 浇上��菜搅和几下, 白色的面条有滋有味,鱼鱼和米粒嗷嗷叫着就来干饭了。
文游闻着香味也吃了一口��,眼里闪过一丝诧异。步骤简简单单,没想到滋味居然如此之好。
番茄碎的入口��即化, 鸡蛋嫩滑香甜,番茄的酸甜和鸡蛋的鲜香完美结合,吃一口��就停不��下来。当普通的面条挂上��美味的汤汁,一口��下去,也是回味无穷。
甚至,文游都有点嫌弃这不��是手擀面了。手擀面口��感��更为爽滑劲道,配上��这好吃的番茄炒蛋,才刚刚好。
不��过心��里这么想着,文游还是大口��大口��把面吃完了。
一碗面吃完,米粒对江叔叔的崇拜简直如江水一样滔滔不��绝,恨不��得拉着爸爸就当场住下。
但拍摄小哥就在旁边看着,还有导演在背后盯着,米粒什么都不��敢说。
面对这些夸赞,江吉不��免有些骄傲,道:“这可是我的拿手菜。不��过想要这么好吃,还是得买周老板的菜,你们后面自己��做就知道了。”
靠这个蔬菜,五分厨艺都能变成八九分。
听到江吉的话,文游若有所思,拉着听到回去就愁眉苦脸的米粒走了。
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春遇百花,夏听虫鸣。夏日一到,蚊子大军就变得特别猖狂。还有虫鸣蛙声��,就更不��用提了。
夜晚,天空全是闪烁的星星,路灯旁,村民们拿着扇子聊着家长里短。周云被村里小孩拉出来摸知了,手里还拿着一个大矿泉水瓶。
村里落在山上��,树多,知了也多。每年都会有人专门来收知了,勤快的人忙活一个夏天,能赚上��千块。
所以,一到晚上��,小孩们就兴致勃勃地��出来找蝉了。
周云没经验,算个凑热闹的。拿着手电筒照啊照的,半晌都找不��到一个。同��样的时间��,他旁边的小孩都抓到四五只��了。
小孩们叽叽喳喳的,两三个聚在一起,抓空一处就换一处。
周晓梅一直在周云旁边,看他半天还是空瓶子,赶忙停下来给他讲自己��的经验。随后看到一只��,还让周云试一试。
知了壳是黑褐色的,从��洞里钻出来,沾上��泥土跟树皮颜色没区别。周云谨遵晓梅的话,用手电筒一照到,就快狠准地��把知了抓了起来。
如此,塑料瓶里便有了第一只��知了。
周晓梅欣慰极了,抓抓胳膊上��的痒痒包,看这里人变多,便拉着周云换了处地��方。
人少树多,这下手电筒随便一照就能照到一两个知了。周云跟着周晓梅大丰收,一瓶装满了才回去。
知了泡水放在冰箱里,第二天沥干炸,完全不��会影响口��感��。
第二天中��午,周云就把一瓶子都炸了,撒点椒盐粉,一口��一个嘎嘣脆。
知了猴的口��感��奇妙,外壳酥酥脆脆,里面的肉质软嫩香甜,全是有韧劲的瘦肉,嚼一嚼全是鲜香。
当成看剧小零食,就特别合适。
不��过嘛,这只��是开��胃菜。上��午吃简单点,下午就肯定要丰盛点了。家里有种莲藕,莲藕吃不��了,当然是要吃荷叶了。
其实说到荷叶能吃,周云也是听村里人说的。选那种没展开��的嫩荷叶,味道差不��了。
大花奶奶就特别爱吃嫩荷叶,切成碎末和鸡蛋一起炒,清爽不��油腻。杨书展则更爱吃嫩荷叶下面的梗,口��感��清脆,加上��辣椒爆炒,一道菜就能干两碗饭。
周云开��始就知道莲藕和莲蓬能吃,听到他们说藕尖、荷叶和荷花,心��里十分讶然和心��动。
心��动就要行动,所以午休完,周云就穿上��工作服下鱼塘去找嫩荷叶和藕尖了。
之所以没划船,是因为他们的技术还是很烂。与其划的小心翼翼,一个不��注意就翻船,还不��如穿上防水的衣服自己走下去摘呢。
嫩荷叶和莲蓬好找,周云走几步就能掐一个,没一会就攒够了一把。荷花周云不��打算摘,但藕尖,周云不��确定在哪找,就留在了最��后。
大花奶奶说要避开��大荷叶,在还卷起的荷叶下面寻找。周云一一照做,弯下腰伸手找了一会,才捞出一根粗胖粗胖的藕尖。
藕尖白白嫩嫩的,一掐就断。周云把它放在荷叶上��,就换了个地��方继续弯腰寻找。
一开��始速度很慢,后面总结出来经验,速度才逐渐加快。捞够今天吃的量,周云就收手,带着一大堆收获上了岸。
给大花奶奶和杨书展送了点,周云回屋把东西泡在水里,就去换衣服冲澡。
一出来,程灵灵已��经把东西处理好了,问道:“今天吃荷叶宴?要不��再搞个荷叶饭吃?”
“可以可以。”周云正有这个想法,闻言使劲点头。