首页 > 穿越重生 > 穿为逃荒难民后

穿为逃荒难民后第133章

作者：巫山文狸 标签: 种田文市井生活成长轻松穿越重生

“成！我这就€€去。”赵文进立马点头，又转头对着齐铭、孟渊二人，脸上有€€些不好意€€思€€，“两位师兄，对不住，我得过去帮衬一把€€，没法陪你们逛了……”

“诶，”齐铭直接摆了摆手，指了指阿陶，“方才这小€€兄弟的话我听明白了，既然是维持秩序，防着出事，自然是人越多越稳妥，要不我和€€孟儿两个也跟着过去搭把€€手吧，多个人多份力。”

阿陶眼睛立刻一亮，他从方才就€€看这俩人长得精壮，准也是镖局的好手，连忙点头笑道：“那€€可太好了！谢谢两位大哥！等过了人最多这一阵儿，一定请你们来€€我们摊子€€上吃饭，今儿个还有€€一样新吃食呢！”

“哦？”孟渊眼睛也亮了，扭头问赵文进，“这也是你常去帮忙的，那€€个同心村的摊子€€是不是？前几日刚得了衙门€€‘义民’旌表的那€€家？”

“是，”赵文进笑着点头，“臭豆腐、油条这些你爱吃的，都是悠然…也就€€是得了旌表的沈老板，琢磨出来€€的方子€€。”

“那€€走走！快去帮忙！”孟渊一听更来€€了劲，推着两人跟在阿陶后头。

几人绕着躁动的人群外围走了老大一圈，才从一处用粗麻绳临时隔出来€€的狭窄通道，挤进了牌楼内侧的空地。

这里比外头清静不少，但也忙乱。蒋天旭正拉着一会儿负责发放“寻味图”的两个伙计，仔细交代着什么€€，一抬眼见阿陶领着赵文进几个人进来€€，他忙松了口气，快步迎了过来€€。

他伸手重€€重€€拍了两下赵文进的肩膀：“文进，你可来€€了！一会儿入口放行，人潮涌进来€€这股劲儿，就€€交给你盯着了！务必把€€人流分隔开，千万不能挤成一团！”

赵文进沉稳地点点头：“放心吧蒋大哥！交给我。”说着，又给他介绍了齐铭和€€孟渊两人。

蒋天旭连忙抱拳：“多谢二位仗义相助！”

孟渊连忙一摆手，咧嘴笑道：“蒋兄弟不必客气，一会儿能让咱尝尝你们那€€新吃食就€€成了！”

齐铭忍不住白他一眼，才对蒋天旭正色道：“顺手的事儿，不足挂齿。该怎么€€安排，蒋兄弟尽管吩咐。”

听着前头方尚儒已经念完了那€€《安阳镇集市“美食荟”街区管理公约》，蒋天旭也顾不上再客套，连忙招手叫过另一边站着的八个汉子€€，快速给赵文进几人分派起任务来€€。

他语速快而清晰，手指点着入口、通道两侧等关€€键位置，说明哪里需要拉绳阻挡，哪里需要引导分流，如€€何避免人流对冲等。

阿陶看他们安排妥当，便又沿着中间预留的主通道，一溜小€€跑回了自家摊子€€。

为了彰显公正，各家摊位的位置是公开抽签定的，同心村的摊子€€抽到了靠近尽头拐角的那€€一处，在整条美食街里算比较靠后的位置了。

刘新兰正麻利地切着老豆腐，看他跑回来€€，抬头笑着问道：“前头那€€仪式还没完呢？我们在这儿都听见鼓了好几回掌了。”

“快了！”阿陶跑到后头木桶边舀水洗手，“这会儿正讲解‘寻味图’的集章规则呢，讲完了再放一通爆竹，就€€正式开街放人进来€€了！”

说完，他也蹲下身，帮着刘莹和€€郑聪两个一起洗起盆里的最后剩下的一点青菜。

只见旁边的几个箩筐里，已经分门€€别类码放好了好几样洗好的菜蔬，翠绿的菠菜、荠菜、马兰头、黄花地丁，还有€€一筐掐了根的豆芽，洗得干干净净的白菜叶等。

而和€€原来€€那€€两口炖菜的行灶并排的地方，如€€今又多摆了一张长条窄桌。

桌子€€中间并排放着两个陶炉子€€，炉膛里炭火正红，上头的两个深肚大陶锅正咕嘟咕嘟地滚着，白色的水汽不断从锅盖边缘冒出来€€，带着一股浓郁的香气。

刘新兰端着两盘刚切好的老豆腐块放到那€€张窄桌上，挨着方才已经切好的一大盘豆腐皮，桌子€€另一头还有€€两盘子€€切得薄厚均匀的豆腐片。

她€€瞧着桌上这阵仗，忍不住又感慨了一回：“诶呦！你说这吃食，也不知€€道悠然到底是咋琢磨出来€€的！”

正擀着汤饼的李小€€满回头笑道：“名儿还好听哩！烫春鲜，听着就€€鲜灵！”

第199章春鲜

这便是沈悠然这几€€日琢磨出来€€的€€新菜品了, 其实€€就是改版的€€“麻辣烫”。把所有时令菜蔬煮到一碗里头，既省了分别炒制的€€工夫，又因为用的€€是熬了一夜的€€猪骨高汤, 也能卖得上价，利润不至于太薄。

至于“烫春鲜”这个名字, 则是为了贴合今日集市的€€主题。既然叫“寻味春集”, 摊子上必然要€€有些应景的€€“春味”才是。

几€€人€€刚把最后€€的€€几€€样菜品在€€长桌上码放利索, 便听到前头传来€€了“噼里啪啦”的€€爆竹声响，紧接着€€是人€€群爆发出的€€更大喧哗声。

“开街了！”阿陶赶紧跑到摊架后€€头站定，把各色调料罐子一一打开。其他人€€也都赶紧按先前安排好的€€, 各自到自己负责的€€区域最后€€准备着€€。

阿陶把旁边准备好的€€印泥盒子打开，扭头对站到他旁边的€€李小满道：“小满姐，一会儿千万注意, 不管客人€€买了咱几€€样吃食, 一张图上都只能给盖一个戳！千万别盖重了！”

李小满拿过那枚木头印章和€€印泥放到手边最顺手的€€位置，笑道：“放心吧, 咱这印章模样特别, 我准认不错的€€。”

正说着€€，就见沈悠然急匆匆从前头赶了回来€€。他快步到后€€头洗了手, 一边往身上系着€€围裙，一边笑着€€问李小满和€€刘莹两个：“怎么样？还适应吧？一会儿能成不？”

李小满和€€刘莹两个听了，都抿了抿嘴唇, 重重地点了下头：“嗯！”

沈悠然转身站到案板前，掀开用笼布盖着€€的€€油条剂子, 准备开始炸油条，又扭头对负责烫菜的€€刘莹特意叮嘱道：“莹莹，一会儿人€€多, 咱宁可慢着€€些，也要€€稳稳当当，不要€€着€€急，更不能烫到自己，听着€€没？”

刘莹手里紧紧握着€€长长的€€竹夹子，认真地点头：“嗯！悠然哥，我记下了，慢慢来€€。”

一旁的€€刘新兰笑着€€帮腔道：“悠然你就放心吧！眼€€下我们一大家子七八口人€€的€€饭，都是莹莹一个人€€张罗呢，手下稳当着€€呢！”

“那成。”沈悠然笑着€€点点头。此时，前头街上已€€经传来€€了各家摊贩此起彼伏的€€吆喝声，嘈嘈杂杂，越来€€越近，他目光在€€摊子上扫了一遍，又最后€€嘱咐了一声：“人€€马上要€€上来€€了，今儿个来€€得人€€着€€实€€有些多，大家手上都稳当些，互相€€照应着€€。”

“哎！”阿陶几€€个忙都点头应了一声。

话音刚落，就见已€€经有几€€个腿脚快的€€客人€€，绕过前头的€€摊子，专门奔着€€同心村的€€摊位过来€€了。

“在€€那儿呢！同心村的€€摊子在€€那儿呢！”

“快！快走几€€步！趁着€€人€€还没上来€€，赶紧先在€€他家占两个座儿，把吃食点上，再去别的€€摊子逛也不迟！”

头一波客人€€转眼€€就到了摊子跟前，阿陶立马扬起笑脸，扯开清亮的€€嗓子吆喝起来€€：“同心村食摊出新品嘞！一碗‘烫春鲜’，尝尽春时鲜！”

“又有新吃食了？哎呀，今儿个可是来€€着€€了！”抢在€€最前头的€€一个大哥忙止住脚步，好奇问道，“阿陶，这‘烫春鲜’又是啥新花样？快给说道说道！”

阿陶等后€€面€€又围过来€€七八个人€€，才笑着€€详细介绍：“所谓‘烫春鲜’，便是将眼€€下头一茬最水灵的€€时令春菜，像是荠菜、马兰头、春笋片、菠菜这些，用咱们熬了一宿的€€骨头汤煮到一个碗里，再配上豆腐、豆皮、萝卜块、酥肉条、肉丸子，最后€€浇上咱家秘制的€€酱料、蒜汁、油辣子！一碗下肚，鲜美无€€比！”

好些心急的€€客人€€根本来€€不及听完这长长一串介绍，生€€怕没了座位，边听边已€€经急忙用手里的€€篮子、包袱等物，跑到后€€头的€€桌椅区去占位置了。

那大哥也连忙嚷了一声：“那先给我来€€上一碗这‘烫春鲜’，多搁辣子！再配上两根刚出锅的€€油条！”说完，也匆匆到后€€头找位置坐了。

阿陶见状，又赶紧扬高声量安抚道：“大伙儿不用着€€急抢！今日咱们摊子特意多备了五六套桌凳，能坐下几€€十号人€€呢！后€€头还有地方，肯定都能有座儿！”

好在€€眼€€下这第€€一波人€€还不算太多，吵吵嚷嚷间，倒也很快都把座位占住了。阿陶这才又转过身，清了清嗓子，不断吆喝起来€€。

一位领着€€孙子孙女的€€大娘，气喘吁吁地用手里的€€竹篮占住了整张方桌，把两个孩子安顿着€€坐好，才扭过头来€€，熟稔地招呼道：“阿聪！先给来€€两碗豆腐脑，三根白面€€大油条！孩子他爹娘一会儿就到！”

“好嘞！周大娘您稍坐，豆腐脑这就来€€！”郑聪手脚麻利地盛出两碗，淋上滚烫的€€卤汁，“油条还得等一小会儿，头一锅正炸着€€，马上就得！一出锅我立马给您送来€€！”

“成！不急不急，我就爱吃那刚出锅的€€，酥脆得很！”周大娘笑呵呵应了一声，安置好孩子，自己又往前凑了凑，边打量着€€条桌上水灵灵的€€各式菜蔬，边听着€€前头阿陶继续吆喝。

“‘烫春鲜’，十文钱一碗！每碗里头荤素配菜都是足两份！若是觉得不够顶饱，还能另加一份咱们现擀的汤饼，筋道得很，多添五文钱就成！”

“你们摊子上的€€吃食肯定错不了！”旁边一桌拖家带口的€€大哥也占了一整张桌子，笑着€€高声点单，“我们桌上来€€两份加汤饼的‘烫春鲜’，再来€€两碗只烫菜的€€，给娃吃，不要€€油辣子！”

“诶！记下了，您稍等片刻！”刘莹在汤锅前连忙应了一声。

“那…给我也来一份加汤饼的€€！”周大娘纠结了半晌，看着€€陶锅里翻滚的€€浓白高汤，终于下定了决心。

一回头，见她小孙子正举着€€那张“寻味图”，急慌慌地不知该往哪儿递，忙接过来€€，又问郑聪：“阿聪啊，这图是在€€哪儿盖戳呀？”

李小满闻声，忙从摊架侧边探出身，笑着€€招手：“大娘，这儿！来€€我这儿盖！”

“诶！来€€了来€€了！”周大娘忙拿着€€“寻味图”走到摊架处，递给李小满，打量两眼€€她和€€刘莹，笑道，“我说今儿个摊子上怎么多了俩水灵齐整的€€闺女，原来€€不光有新吃食，还有个专门管盖戳的€€哩！”

李小满腼腆地笑了笑，接过那印着€€美食街简图的€€纸片，翻到背面€€空白处，仔细蘸了印泥，盖上一个清晰的€€戳记。

“哎呦！”周大娘接过一看，凑到眼€€前，“这是个…是个…小猫崽子？”

正捞着€€油条的€€沈悠然闻言，回头笑道：“是呢，周大娘！画了个作揖讨喜的€€小猫，讨个吉利！”

“哎呦！可真是新奇！画得活灵活现的€€！”周大娘举着€€纸片，对着€€光细看，颇有些爱不释手，“看着€€可真是招人€€稀罕！”

只见那方框的€€戳记里，一只用简练线条勾出的€€小猫，正直着€€身子，两只前爪抱在€€一起，眉眼€€弯弯地朝着€€前方作揖，模样憨态可掬，透着€€一股子喜庆劲儿。

她小孙子早就等不及了，连忙从凳子上滑下来€€跑过来€€，扒着€€她的€€手嗷嗷叫：“奶奶！给我看看小猫！我要€€看小猫！”

周大娘把手里巴掌大的€€纸片又递给他，连声嘱咐：“仔细着€€，可别弄坏了！咱晌午集齐了戳，还得靠它去换彩头，听说有肘子肉呢！”

“知道了！”那孩子一把接过图卡，又朝桌子上跑去了，献宝似的€€给他姐姐看，“姐，你看，真是个小猫！”

这下，其他几€€桌刚点完吃食的€€客人€€也都坐不住了，纷纷拿着€€“寻味图”排队到李小满那儿盖戳。那两三桌带了小孩的€€，更是连吃食都顾不上了，叽叽喳喳地凑到一处，比较着€€各自图卡上的€€戳记，嬉笑玩闹起来€€。

同心村的€€摊子虽然在€€靠后€€的€€位置，可因着€€不少熟客认这招牌，再加上新吃食的€€吆喝，刚开街不到一炷香工夫，后€€头支起来€€的€€十来€€张桌子便都坐满了人€€。

眼€€看郑聪一个人€€有些照应不过来€€，摊子上的€€客人€€倒也体谅，点了吃食便自己凑到前头等着€€。

刘莹虽然是头一回在€€摊子上支应，倒确实€€像刘新兰说的€€，手上稳当得很，不管客人€€再怎么催，手上始终有条不紊地烫着€€菜，嘴里还轻声细语地安抚：“您再稍等等，马上就好。”

已€€经吃上“烫春鲜”的€€食客，则边埋头吃着€€，边赞不绝口。

“这汤头鲜！比我自家做的€€暖锅子可强多哩！”一个汉子喝了一大口汤，满足地哈着€€气。

另一桌上的€€人€€笑着€€接话：“能不好吃嘛！光瞧见的€€调味料就放了五六样，再用这鲜香醇厚的€€骨头汤一吊，味道立马就提上来€€了！”说着€€夹了一片嫩黄的€€春笋放进嘴里，嚼得嘎吱响，又感慨道，“这春笋真是又脆又鲜，还带着€€股甜味，一会儿我也要€€从集上买些去！”

“要€€不咋叫‘烫春鲜’呢！吃的€€可不就是这口鲜嫩劲！”方才那汉子又接话道，说完忽然想起什€€么，扭过头，冲着€€油锅前的€€沈悠然高声道，“哎，沈老板，我多嘴问一句，今日这集市叫‘寻味春集’，那往后€€是不是还有什€€么‘夏集’、‘秋集’、‘冬集’？”

沈悠然手上活计不停，也笑着€€高声回道：“这位大哥说得没错！咱们行会正筹划着€€呢，往后€€按着€€四季时令，瓜果菜蔬不同，这‘美食荟’也会策划不同的€€主题，弄些应景的€€新鲜吃食和€€玩法，让大伙儿一整年都能有热闹瞧！”

“诶呦！你们这行会，可真是大手笔哩！”旁边另一个端着€€碗的€€老伯听了，忍不住插话，“也亏你们能琢磨出这些新奇点子！今儿个咱们镇上，可是比县里那庙会还热闹哩！”

阿陶刚用油纸包好两根油条递给一个客人€€，一抬头，却瞥见那方子英正带着€€两三个少年也站在€€摊架前头。听到那老伯的€€话，他连忙高声回道：“这些点子可都是我哥想出来€€的€€呢！”

-----------------------

作者有话说：祝大家元旦快乐！

第200章主桌

“那就不稀奇了！”那老€€伯听了, 了然似的笑了两声，连连点头道€€，“沈老€€板的本事, 如今咱们镇上谁还不知道€€？我€€这老€€头子可就等着后头的热闹喽！”

“不假，有沈老€€板在, 日后的热闹肯定也不会比今日这场面小。”方€€才那汉子也点头笑道€€, “咱们安阳镇以后啊, 怕是要热闹起来喽！”

其他桌上的人也都纷纷笑着附和。阿陶听着食客们一片夸赞沈悠然的声音，故意挺了挺胸，往方€€子英那边瞥了一眼。

沈悠然本来还有些奇怪阿陶怎么突然抢这话头, 顺着他的目光看去，就看到方€€子英绷着脸，冷哼一声, 扭头就带着人走了, 只留下个气哼哼的背影。

沈悠然心下明白过来，不由无€€奈笑着摇了摇头。

阿陶因着之前方€€子英在学馆里炫耀美食街是醉月楼领头办的, 一直耿耿于怀, 现在总算替他哥正了名，出了口气, 吆喝的声音都更€€轻快了些：“同心村食摊出新品嘞！一碗‘烫春鲜’，尝尽春时鲜！骨汤醇厚，菜蔬鲜嫩, 快来尝尝嘞！”

方€€子英气哼哼地领着两个跟班走了，一连挤着穿过三四个摊子, 他才止住脚步，把手€€里的“寻味图”塞给旁边一个瘦高个子的少年：“何景，你…你去那摊子上, 买碗那什么‘烫春鲜’，再把他们那戳记给我€€盖上。”

说着，他还用手€€指仔细点了点纸片背面预留的空白位置，“就盖在这处，记清楚啊，印泥蘸匀些，盖正了，一点儿都不能糊！”

那叫何景的少年看着不远处同心村摊子前排队的人群，脸上露出些为难，小声商量道€€：“要不…就买两根油条吧？我€€看这个队伍挪得€€快些…不也一样€€能盖戳么……”

“不行！那…那怎么能一样€€……”方€€子英不好意思直说自己就是馋那碗“烫春鲜”，别别扭扭地憋了一会儿，才皱着眉，“你…你晌午还想不想吃那‘琥珀醉仙肘’了？！”

何景一听这话，喉结明显动了一下，忙接过纸片，点头道€€：“那…那好吧，我€€这就去排队。”说着，转身€€朝同心村的摊位跑去了。

“一会儿买好了，直接送到我€€们醉月楼摊子上就成！我€€在后头等着！”方€€子英又冲着他背影叮嘱了一声。

“诶！”

方€€子英这才满意，转身€€朝着自家摊位去了。醉月楼的摊位在中段，位置最好，阵仗也摆得€€极大。

穿为逃荒难民后 第133章

推荐阅读

穿为逃荒难民后第133章