作者：巫山文狸
“是啊，在这儿等半天了。”
阿陶笑着安抚：“让各位久等了，您也看到了，新��的已经在锅里炸了，不过��这炸油条可��急不得，得等它表面金黄才能出锅呢，不然��不仅没有这金灿灿的好颜色，吃起来也不酥脆呢，再劳烦各位等上片刻，一会儿拿到手里，保准跟坐着的这几位一样，吃的头也不抬！”
说的众人都笑了起来。
坐的离阿陶近的正是镇上的那两个��熟客，听到阿陶这话也笑起来，扭头对阿陶抱怨：“你们也太不够意思了，有这么好吃的吃食，不先在咱们镇上卖起来，反而来集上卖，要不是我俩今儿个��来集上采买，怕是还��没机会吃上呢！”
阿陶笑着解释：“这可��冤枉我们了，这炸油条我们也刚琢磨出来没几天呢，今儿个��在集上先试试，明��儿个��就开始在镇上卖了，您二位到时候千万来帮忙撑撑场子啊。”
另一人笑道：“这炸油条的香气这么霸道，炸好的油条又金灿灿油汪汪的，哪儿还��用得着我们撑场子，你让明��明��拿根油条站在路边，吃的满嘴油光，保准路过��的都会买上一根，哈哈哈。”
几句话说笑的功夫，又一批油条出锅，阿陶等沥完油，按沈悠然��的叮嘱，把杂面的白面的分开放到两个��竹筐里，端到人群里，一手收钱，一手递油条，超过��两根的油条都用油纸包着，郑聪在一旁帮忙。
“我要两根杂面的，一根白面的！”“总共十一文。”
“来两根白面的，三根杂面的！”“十九文，您拿好。”
阿陶脑子快，又是沈悠然��亲自教的算数，心��算能力也强，不管客人买几根，按什么组合买，他都能立马报出价格，郑聪在旁边看的瞠目结舌。
蒋天旭正收拾了空桌上的碗筷，在板车一侧清洗，听着阿陶流利的算数，心��里也暗暗叹服。
天渐渐大亮起来，沈家摊子虽然��没再像一开始围了一大圈人，可��集上的人越来越多，坐下吃豆腐脑和买油条依旧络绎不绝。
阿陶扯着嗓子不断吆喝：“油条豆腐脑嘞～热乎乎刚出锅的炸油条～外酥里嫩～”
“金黄酥脆炸油条，现��炸现��卖，杂面三文，白面五文！”
“麻辣鲜香豆腐脑，热腾腾的香料卤汁，一碗下去暖和又管饱！”
沈悠然��和高秀秀专管在后面揉面炸油条，蒋天旭和郑聪负责煮卤汁盛豆腐脑招呼食客收拾桌子，阿陶泽则负责卖油条，几人分工合作，一直忙过��了辰时，才有空歇了口��气儿。
沈悠然��把刚出锅的一筐油条给几人分了，笑道：“趁着这会儿功夫，赶紧垫巴两口��，快到晌午的时候还��得忙上一阵子呢。”
阿陶咬了一口��油条下肚，吃完才感慨道：“刚才忙得都忘了饿肚子这回��事儿了，这会儿才发��现��肚子咕咕叫了半天了。”
高秀秀这会儿也终于放松下来，笑着应和道：“刚刚人太多了，这么冷的天，都给我急出汗来了，哪里还��顾得上饿啊。”
郑聪则始终惦记着阿陶算账的事儿，问道：“阿陶，你怎么算钱能算得那么快呀，我听完都还��没反应过��来呢，你就能算出多少钱了，真是太厉害了。”
阿陶在逃荒路上的时候，就跟着沈悠然��背会了九九乘法表，还��学了各种算式，后面沈悠然��又刻意培养他在平日里管钱算帐，最近沈悠然��刚刚教会了他如何��计算成本和利润，算几根油条的钱他还��真不觉得有多难。
“我哥说我心��算能力好，不过��这个��不是什么难事，是可��以锻练出来的，是吧哥？”
沈悠然��点点头：“没错，平日里遇到算数的问题，多算多练，没事儿的时候也可��以记记口��诀背背算式，慢慢的就不觉得难了。”
“是九九乘法表那样的口��诀吗？”高秀秀插口��问道。
“秀秀也学了这个��？”
高秀秀有些不好意思：“我…背得不好，小满教了我好几遍，我都没记熟。”
沈悠然��笑道：“现��在背不好没什么，等过��段时间忙完了，在咱们村里建个��蒙学，把你们这些小的都送去学写字算数，到时候再好好学。”
听到蒙学，郑聪的眼睛一下子亮了起来，高秀秀则有些惊讶：“女��孩子也让去学吗？”
“怎么不让？在咱们村里，女��孩子和男孩子都是一样的。”
第48章 盘算
刚刚送走最后一桌食客的蒋天旭也凑了过来, 沈悠然顺手递给他一根油条：“趁着这会儿人少��，我带他们几个去集上逛逛，顺便把��腌菜要用的缸和材料买了。”
蒋天旭接过油条先咬了一大口��, 一早上他也饿坏了。
“成，你们去吧, 现在这两筐油条应该够卖一阵子的了。”
阿陶很高兴：“小满姐跟着兰姑姑在集上卖菜呢, 一会儿看能不能遇见她们！”
沈悠然把��盛碗勺调料的竹篮子清出来递给他, 笑道：“不好说��，今儿个人多，没准儿她们已��经卖完回去了呢。”
阿陶摇摇头：“应该没有, 他们今儿个也拉了整整一大车呢，说��是��趁着今天大集再多卖一些，剩下的和咱家的一样, 也腌上。”
蒋天旭的十亩地租给了刘新兰、老李头和拐子张三家, 分��别种了萝卜、白��菜以��及耐寒的冬苋菜等青菜，再加上葛春生的五亩菜地, 最近半个月都在边收边卖。
刘新兰带着李小满每天在镇上以��及周边的村子里卖, 拐子张和葛春生则搭伴儿往县城跑，因种的时候晚了, 又是��刚开的地，种出来的菜个头都不大，好在因最近天气越来越冷, 市面上菜的种类和数量也越来越少��，倒也不愁卖不出去。
葛春生的五亩地各留了一亩萝卜和白��菜没卖, 前几天蒋天旭一起帮着收完了，留下自��家冬里吃的，剩下的准备制成腌菜。萝卜还是��腌成咸菜, 切成丁添到豆腐脑里作配菜，白��菜则按沈悠然的建议做成辣白��菜，打算冬天往各个酒楼饭馆推销试试。
沈悠然打算这会儿趁着大集，东西多也更便宜，把��腌咸菜和辣白��菜要用到的工具和材料都买齐。
他招呼几个小的跟着往集上走。
安阳镇的集市并没有规划区域，光他们摆摊这片儿就有包子、烧饼、羊汤、汤饼等吃食，玩具、杂货、农具等物件儿，甚至还有算卦的和杂耍摊子。
高秀秀第一次赶大集，看什么都新鲜，看到一个耍坛子的手艺人把��瓷坛上抛下转的，震惊的不行，眼睛瞪得滴流圆。
沈悠然在旁边嘱咐道：“你们要是��有什么想买的东西就跟我说��，这个月的工钱可��以��先支给你们。”
听到工钱两个字，高秀秀的眼睛瞪得更大了，一想到自��己��和哥哥一样能挣钱了，这种喜悦甚至超过了第一次逛集市的新鲜。
不过听到买东西，两人的头都摇得像拨浪鼓一样，他们都想把��工钱留着拿给家里。
沈悠然也不强求，正想转过头来问问阿陶，却见他突然一脸兴奋的指着不远处一个摊子：“那儿那儿，我看到阿旺哥和兰姑姑了！”
几人顺着他指的看去，果然，一个围了几个人的摊子前，正是��刘旺和刘新兰两人在摊子前招呼买菜的人。
“兰姑姑！阿旺哥！”
“阿陶！”“悠然！”
“秀秀也来了？”
他们先看到了挤在前面的阿陶，接着才��看到了后面跟着的沈悠然几人，纷纷打招呼。
因这会儿买菜的人不少��，刘旺手上的活儿不停：“怎么没留下人顾摊子？豆腐脑都卖完了？”
“旭哥在摊子上呢，我带他们几个逛逛，顺便买些东西，买完就回去了。”沈悠然说��着往里走了两步，让开摊子前的位置，又问道：“你们这边怎么样？”
“今儿个生意好，眼瞅着要入冬了，来买菜的人多得很，我和姑姑两个人才��勉强顾得过来。”刘旺笑着指了指在后面搬菜的陈宁和正收钱的李小满，“得亏有小满和宁宁帮忙，不然我俩怕是��连口��水都喝不上了。”
刘新兰正蹲着帮一个大娘往篮子里装菜，扭头笑道：“可��不是��，没准儿今天拉来的这一整车都能卖完呢！”
听到这话，那买菜的大娘往后面板车看了一眼，笑道：“你们剩这些啊，不到晌午准能卖完，我逛了两大圈，现下集上都没有几个菜摊子了。”
刘新兰笑得合不拢嘴：“诶呦那感情好，借您吉言了！您看要不趁着再挑两个萝卜带回去？您别看这萝卜个头不大，水灵得很呐，保管放到来年开春都糠不了！”
见刘新兰他们都忙着抽不出空来，沈悠然几人也不好在这里耽误他们，又聊了两句便离开了。
在几个香料、调料以��及杂货摊子之间挑了半晌，几人才��买齐了盐、辣椒粉、八角、桂皮、香叶等调料，最后还在卖酒的摊子上挑了一坛子酒糟。
让阿陶带着高秀秀先把买好的东西送回摊子上，沈悠然又带着郑聪到卖陶具的摊子上挑了两个一米多高的大口径陶缸。
沈悠然掂了掂重量，笑道：“大哥，我这弟弟力气小，另一个劳烦您跟着跑一趟吧，我们的吃食摊子跟这儿就隔了一排，绕过去就看到了。”
那卖陶具的一摆手，示意沈悠然在前面带路，笑道：“也不用你，你在前头带路，我拿草绳绑了用担子挑着。”
“那多谢您了！”
阿陶和高秀秀已经先一步回到了摊子上，蒋天旭见到高秀秀回来，忙招呼道：“可算回来了，秀秀，赶紧再炸一锅杂面的，这会儿杂面的卖得好，已��经卖完有一会儿了。”说��着已经往行灶里加了柴火，烧起火来。
“唉！”
高秀秀答应一声��，赶紧放下篮子，系上粗布围裙先洗了手，接着掀开盖在油条剂子上的笼布，开始叠剂子打水线。
阿陶昨天在家里也跟着学了学抻面，这会儿有些跃跃欲试：“要不我来下几个试试？”
“成啊，”蒋天旭笑道，“昨儿个试的那几个炸出来不也挺好的。”
阿陶兴冲冲的开始洗手。
“就是��这家，听说��是��并州那边的做法��，好吃得很。”
蒋天旭听到这话，正想回头招呼客人，等看清来人却怔住了。
蒋新虎没有看到他，依然扭头跟旁边的年轻妇人说��着话：“我平日在县城扛活的时候，都能听到有人议论这个豆腐脑呢，今儿个专门带你来尝尝。”
他带着王秋玲坐好，才��扭头招呼道：“伙计，来两碗豆腐脑！”
阿陶和高秀秀正忙着炸油条，蒋天旭只能应了一声��，蒋新虎这才��看到他。
“大哥？！”
蒋天旭几下盛好两碗豆腐脑，端到两人面前，对蒋新虎点��点��头，算是��应了他。
蒋新虎张了几次嘴，却欲言又止，最后讪笑道：“大哥在这家做活啊…呵呵，那不错，听说��生意好得很…”
说��着他又扯了扯王秋玲的衣角，让她喊人。
蒋天旭也只点��点��头应了，说��了声��‘慢慢吃’就扭头走开了。
自��从分��家后，蒋新虎还没有再见到过蒋天旭，因分��家时闹了一场，前几天他成亲的时候，也按他娘的意思没有给蒋天旭这边送信儿，这会儿乍一见到，蒋新虎也有些不太自��在。
王秋玲刚嫁过来没几天，只是��听说��了蒋新虎有个分��了家的大哥，内里的事儿还不清楚。
不过她这会儿也顾不上对蒋天旭的事情感兴趣，正目不转睛的看着阿陶手里金灿灿的炸油条。
“大家都别急，一个个来啊，大娘您要几根来着？”
“两根，两根杂面的，不用包起来。”
“我要三根杂面的！”
这个时候才��来集上的多是��离镇上较远的一些村子，因为杂面油条便宜，跟素包子一个价格，又是��少��见的用油炸的吃食，因此很受欢迎，不一会儿就卖去了半筐。
高秀秀见这会儿渐渐又上来人了，也不敢停歇，赶紧又切了一块面团开始抻面。
阿陶把��沥完油的油条一根根装到竹篮里，蒋天旭在一旁帮着用油纸包好。
蒋新虎看着蒋天旭面色温和的招呼客人，有些惊讶，他印象中的蒋天旭一直是��沉默严肃的。
从小到大，不管是��在家里的饭桌上，还是��在地里干活时，蒋天旭永远不会参与他们的话题，即使问到他一般也是��‘嗯’‘知道了’几句简短的答复，他甚至怀疑蒋天旭天生就是��这么一副淡淡的表情。
然而这会儿看着蒋天旭熟练的招呼客人，面带笑容的给人递包好的油条，对他从小到大的认知产生了不小的冲击。
王秋玲体会不到他的心情，她尝了一口��豆腐脑，瞬间就喜欢上了：“真好吃，怪不得能卖到县城去呢！”
蒋新虎看她喜欢，赶紧收回心神：“你喜欢就好。”
王秋玲虽然嘴上吃着豆腐脑，眼神却不时看向那油汪汪的大油条，蒋新虎心里清楚她必定是��想吃的，只是��不好开口��要。
他左右看看，见整个摊子上只有蒋天旭带着两个半大的孩子，眼珠子一转有了主意。
他起身走到蒋天旭旁边，笑着问道：“大哥，这吃食倒新鲜，是��叫什么炸油条？”说��着径直往竹筐里伸手要拿一根白��面油条。
蒋天旭伸手挡住他，对阿陶使个眼色。