作者:巫山文狸
第96章 章程
他这会儿已经摸到了沈悠然的��底牌, 倒确如蒋天旭所说,都是于他有益的��好买卖,他肯定没有拒绝的��道理, 刚刚的��装腔作��势,也不过是想压一下价码罢了。
稳住蒋天旭后, 方尚儒又转头冲着立在��一旁的��王伙计吩咐道:“还��傻站着干什么?没点儿眼力见��!快去后头, 把那窖里藏的��蜜梨切两个送过来!”
王伙计立马答应一声去了。
方尚儒笑呵呵的��踱步重新回到座位上, 感叹一声:“哎呀,既然两位老弟话说得敞亮,那我也就不藏着掖着了!沈老弟这‘琥珀醉仙肘’的��方子, 我是真心实意��想要!这采购鸡蛋的��意��向契书,也没啥问题,就是行��会这事儿吧, 真不是老哥我推脱, 实在��是有难处啊!不过……”
他话锋一转,目光灼灼地看向沈悠然, “既然两位老弟信得过我, 说不得,我还��是豁出去这张老脸, 再出面帮着张罗一回,可这丑话也得说在��前��头啊,这事儿要是最后还��是没成……呵呵, 沈老弟,这方子的��事儿, 可不能再反悔吧?”
“这是自��然!”沈悠然痛快点头。
他心里早已经盘算清楚,安阳镇吃食行��会迟迟无��法成立,按照秦掌柜的��说法, 症结就在��于醉月楼和金谷坊两家彼此不对付,而偏偏这两家又是镇上数一数二的��餐饮龙头,无��论哪一方想牵头,都绕不开另一方,否则这行��会的��份量怕是会大��打折扣,缺乏足够的��公信力。
而沈悠然的��想法,则是通过“集体决策”的��方式,把这两家都“绕开”!
以前��那些牵头人的��做法,无��外乎就是找镇上几家有名的��酒楼饭馆老板,关起门来小范围商量这事儿,完全忽略了数量上更多,却没有什么话语权的��小摊小贩。
可成立行��会是整个行��当的��事情,哪里能只由这少数几家说了算?
沈悠然想成立一个能真正��为行��业服务的��行��会,并且让所有从业者都有发声的��机会。
他打算先拟定一个初步的��行��会章程,除了行��会宗旨、会员的��权利义务这些常规内容,最重要的��,就是决策权的��设置。
他准备仿照后世的��行��业协会,设置两层决策机构,一个是由全体会员组成的��会员大��会,所有加入行��会的��店铺、摊贩老板都是会员,像章程表决、选举会长、推举理事会代表这些大��事,都需要全体会员集体投票,而且需要超过三��分之二的��人投赞成票,决策才算生效。
另一个就是理事会,由不同��规模的��店铺、摊位按一定比例推选的��代表组成,负责会员大��会通过决策的��具体执行��,以及行��会运营中一些日常决策,像是纠纷调解、卫生监督、检查称准、摊位分派这些日常事务,都由这个理事会一块儿商量,每件事都得大��多数人点头才算数,这样��一来,行��会才能真正��发挥作��用,而不是只给几家大��户当摆设。
章程拟定好后,就召集镇上所有想要加入行��会的��店家和摊贩,大��家一起投票表决这章程通不通过,只要赞成票超过三��分之二,行��会就算堂堂正��正��立起来了,到了那一步,无��论醉月楼和金谷坊两家意��见��如何,这通过公开公正��程序立起来的��行��会,大��家自��然都认,公信力也不会再成问题。
但这些事,凭他现在��一个小摊贩的��身份,是无��论如何也难以组织起来的��,光是把街上零零散散的��摊贩召集起来,对他来说都不容易,更不用说去请镇上那二三��十家大��小酒楼饭馆的��掌柜老板了,都不一定有人搭理他。
所以,他这会儿才用方子的��事情当筹码,跟方尚儒在��这儿周旋,说白了,就是想借这醉月楼的��名头,只要方尚儒肯牵这个头,由他出面召集人,事情就好办多了,连投票开大��会的��场地问题都能顺带解决了。
沈悠然端起杯子啜了一口茶,润了润嗓子,接着道:“我知��道这事儿不容易,只是,放眼咱们整个安阳镇,能挑这个大��梁的��,除了您这醉月楼,还��能有谁?”他先给方尚儒戴了顶高帽,接着话头一转,“不过,按您刚才说的��,这事儿已经折腾了几次都没成,再按之前��的��法子,怕也难成事,我这里倒是有个别的��法子,供给您参详参详。”
方尚儒那双细长的��眼睛倏地眯了起来:“哦?沈老弟有何高见��?”
沈悠然又喝了口茶,清清嗓子,才条理清晰的把自己的想法说了出来,从行��会得让所有同��行��参与,说到按不同��营生规模选代表组成理事会管事儿,最后再说到集体投票表决章程的��流程。
刚开始,方尚儒心里还��有些不以为然,谁家行��会是让所有行户都参与决策的?简直是异想天开!再说了,那些小摊贩子能顶什么事儿?他们怕是连章程是什么都不知道呢!
可随着沈悠然的讲述越来越具体,方尚儒逐渐开始正��色了起来。
沈悠然讲完章程和投票的事儿,最后又补了一句:“方老板,这事儿由您出面张罗,必然能推得顺顺当当,到时候行��会成立了,您作��为牵头人,这会长的��位置,自然也是非您莫属了!”
雅间里一时没人说话,蒋天旭几人都在��心里琢磨沈悠然刚才那番话。
方尚儒也没出声,他手上无��意��识地摩挲着左手那枚冰凉的��翠玉扳指,脸色变幻不定。
我要这虚名会长有什么用!
方尚儒心里暗骂一句,他这会儿算是彻底回过味儿来了!这沈悠然压根就没指望靠他方尚儒来成立这行��会,分明只是想要借他的��名头!
要是真按沈悠然这法子成立了行��会,章程也按他这想法通过,以后行��会里大��事小事都得大��家投票,那他这个“会长”还��能有多少实权?不就剩个空架子罢了!
怪不得这小子这么热心的��推行��会的��事儿呢,原来是打得这主意��!“集体投票”、“分类选代表”,这桩桩件件,抬举的��都是他们这些小摊贩!若是按着往常,哪里能有他们说话的��份儿!
方尚儒神色复杂的��看向沈悠然,这小子可真是不简单呐!
他勉强挤出个笑来:“沈老弟,按你刚才的��意��思,这行��会所有的��事儿,都要大��多数人参与才算公平,那这拟定章程的��事儿,要是只按老弟你一个人的��意��思来,恐怕也不太公平吧?”
听了这话,沈悠然还��没应声,阿陶忍不住皱着眉头嘀咕了一句:“不是说了后头会投票的��嘛!”
“那还��是有些不一样��吧?”方尚儒并不认可这个说法。
沈悠然低着头想了一会儿,抬头对方尚儒笑道:“您这话说的��也有道理,不然这样��吧,这两天我先拟一个章程的��草稿,拿给方老板您先看看,然后呢,咱们把这章程誊抄一份儿,贴到镇上的��告示栏上,公开征求大��伙儿的��意��见��,只要是合情合理的��想法,比如觉得哪条规矩不好,或是该加啥新规矩,咱们都能考虑加进去或是改掉,这样��一来,等到正��式投票表决的��时候,麻烦也能少点儿,方老板看这样��成不成?”
方尚儒心里一百个不想答应,这跟他原先想的��差太远了,这行��会要是成立了,他根本没法掌控!
可沈悠然这法子,照顾了大��多数人的��利益,任谁从明面上也挑不出毛病来!
而且他心里也清楚得很,沈悠然找他合作��,无��非是因为醉月楼的��名气��最大��,这事儿推起来能更容易些,并不是非他不可。靠着这套滴水不漏的��说辞,沈悠然完全可以从镇上这几个大��点的��酒楼饭馆里,找到一个愿意��当这虚名“会长”的��人,真要是那样��,那“琥珀醉仙肘”的��方子,自��己怕也没有机会得到了!
方尚儒心里翻腾半晌,脸上又勉强堆起笑容:“呵呵,这样��一来,听着倒是更周全了。”
“方老板,您还��有什么不放心的��地方,尽管开口。”沈悠然又笑道,“至于方子的��事儿,您尽管放心,只要这章程表决的��事儿办完,不管这结果是通过还��是没通过,我都会手把手把这琥珀醉仙肘的��做法,教给贵楼的��师傅,决不食言!”
方尚儒只觉一口气��堵在��胸口,上不去也下不来!答应吧,他有些不甘心,不答应吧,他更是不甘心!
“呵呵……”方尚儒没有直接答应,笑着打了个哈哈,“这样��吧,沈老弟,你这法子实在��太过新鲜了,我还��得再好好想想,好歹得给点时间琢磨琢磨不是?呵呵!就按你刚刚说的��,过两天,你把这章程草稿拿来,只要没什么大��问题,到时候我一定给你个准话儿!”
沈悠然能理解方尚儒的��顾虑,也没指望他立马答应,点点头道:“这样��也好,那方老板这两日先考虑考虑,对这章程要是有什么想法,也能随时让人告诉我一声,过两日我就把这章程草稿送过来。”说完就起身告辞。
这回方尚儒不敢再怠慢几人,也笑呵呵地跟着他们起身,亲自��把人送出了醉月楼。
看着几人渐渐走远,方尚儒还��站在��原地,皱着眉头半天没动。王伙计偷瞄了好一会儿,才小心翼翼上前��提醒道:“东家,这外头怪冷的��,要不......您回屋里再想?”
方尚儒回过神来,扭头瞪他一眼,冷声道:“你这消息是怎么打听的��?不是说就是个逃荒来的��乡下小子吗?乡下小子能有这手段?”
“这…这…镇上的��人都这么说……”王伙计被问得冷汗直冒,他偷懒,只在��街上找了几个人问了问,根本没有往同��心村那边跑。
“哼!”方尚儒一甩袖子往楼里走,又吩咐道,“再去打听!不光这个沈悠然,还��有那个姓蒋的��小子,都给我打听清楚!祖宗八代都给我挖出来!”
“唉!”
“让王铛头到楼上来一趟。”
“唉!我这就去喊!”
直到离了醉月楼老远,郑聪才长长地呼出一口气��,一脸佩服地看着沈悠然:“悠然哥,你…你可真是太厉害了!”刚才在��那点了火盆的��屋子里,他紧张得手心都出汗了,大��气��也不敢出。
阿陶一脸骄傲:“那是!我哥最厉害了!你看那方老板,最后被我哥说得都没话讲了,哈哈!”
“就是就是!”高秀秀也眼睛亮亮地盯着沈悠然,“那么大��一个酒楼的��老板呢!都说不过悠然哥,最后出来送咱们呢!”
三��个人你一言我一语的��,叽叽喳喳地把刚才沈悠然跟方老板周旋的��过程,几乎又复述了一遍,他们虽然不一定能完全理解沈悠然的��话,可这挡不住他们对沈悠然的��佩服。
蒋天旭在��前��头拉着板车,听着后头几个人热热闹闹的��说笑,心里也有些不平静。
他本来以为自��己已经很了解沈悠然了,知��道他聪明,有本事,能带着这么多人逃荒过来,也能把一个村子撑起来,可今天亲眼看着他怎么跟方尚儒那等精明老练的��商人谈判,谈判的��内容甚至可能还��是他临时想出来的��主意��,却依旧条理清晰,步步为营,最后甚至隐隐占了上风。
蒋天旭这才真正��意��识到,沈悠然的��本事,可能远比他看到的��要大��得多。
“行��了行��了,快打住吧!”沈悠然笑着打断阿陶几个,手上使劲儿帮着蒋天旭推板车过了一道冻硬的��大��沟,“耽搁了这么久,家里肯定都等着急了,咱们走快些,赶紧回去才是正��经。”
还��没到家,就看到李金花正��在��院门口张望,一见��他们回来,赶紧迎了上来:“哎呦,我的��老天爷,可算回来了!再不见��人影儿,我都要到山上叫个人,去镇上寻你们了!”
这几天村里有点儿空的��劳力,基本都到双儿山上帮忙建鸡舍去了,连沈悠明也被陈小武领到山上看热闹了,这会儿家里就剩李金花一个。
沈悠然赶紧上前��扶住她,安抚着往院子里走:“奶,没事儿,就是在��醉月楼跟方老板谈点事,耽搁了会儿。”
几个人边收拾着板车上的��家什,沈悠然边把跟方尚儒谈合作��,以及成立行��会的��事情跟她简单说了一遍。
李金花倒是也知��道行��会的��,她不懂什么“决策”什么“章程”的��,不过听到沈悠然说让这醉月楼的��方老板当会长,忍不住皱起了眉头。
“先前��阿陶不是说,那个醉月楼不咋地道的��吗?说是还��偷学咱家红烧肉来着?”她有些不理解,“怎么还��要让他当那个……什么会长?”
这一点阿陶也有些奇怪:“是啊哥,咱为什么要跟醉月楼谈这事儿啊?那什么…金谷坊的��朱老板,阿昭不是说人挺好的��吗?不比这姓方的��更实在��吗?”
沈悠然笑着摇摇头:“那可不一样��,阿昭所谓的��人好,不过是对他比较和善罢了,你以为镇上那些酒楼饭馆的��老板掌柜,都像秦掌柜一样��好说话呢?”
蒋天旭从厨屋里拎了桶水,开始刷洗堆在��地上的��几个空陶罐,闻言抬头补充道:“听说那朱老板为人很是低调,不常露面,连店里都不怎么去,平日里都是掌柜的��在��打理。”
沈悠然把板车推到草棚下头停好,看天色已经不早,就不准备再往山上去了,便��也拿了个小凳子坐院子里,和李金花一起筛豆子。
他看阿陶还��是皱着眉头,一脸想不通的��样��子,又耐心跟他解释起来。
第97章 羊肉汤
“其实也不难理解, 因为这方老板,才是咱们��最好‘拿捏’的人。”
“因为那道��‘琥珀醉仙肘’的方子��?”蒋天旭先��反应了过来。
沈悠然点点头:“如今醉月楼最缺的就是一道��能镇得住场子��的招牌菜,为此他们��大费周章折腾了这么多事儿, 可你看,大家一提起醉月楼, 还是像今儿个小八那反应一样, 这让心气儿高的方老板怎么甘心?”
方尚儒一心想要醉月楼成为安阳镇第一酒楼, 可只要这醉月楼一天没有��自己的招牌菜,就没法��彻底压过金谷坊一头,他们��这安阳镇第一酒楼的名头就坐不实。
“今儿个在席上看到那道��红焖肘子��, 我就开始琢磨方子��的事儿了。”沈悠然笑了笑继续道��,“还特意把醉月楼的招牌酒添到了方子��里头,这样一来, 对方老板来说, 可就不单单是一道��招牌菜的事儿了,还是一道��独属于他们��醉月楼的招牌菜, 他对这方子��, 肯定是势在必得的。”
蒋天旭若有��所思的点点头:“只有��这样,咱们��才能跟他谈条件, 甚至让他接受,按你的意思来成立行会……”
“没错!”说到这里,沈悠然不由叹了口气, “可即使这样,他都没有��一口答应下��来, 可见,这‘集体投票’的法��子��对他们��这些人来说,有��多难以接受, 要是换成别人,咱们��手里没有��能谈判的筹码,人家更不可能全听咱们��的了。”
阿陶有��些明白��过来:“这倒也是……”
沈悠然继续道��:“方老板是一个彻头彻尾的商人,算盘打得最精,他做任何事情都会权衡利弊,只要咱们��给他的‘利’����招牌菜的方子��和行会会长的名头,大于他认为的‘弊’,也就是没有��多大实际权力,这买卖在他眼里就是划算的。”
李金花“啧”了一声,纳罕道��:“面子��里子��都有��了,这还不够划算?要是我啊,肯定二话不说就点头了!哈哈!”
沈悠然笑道��:“奶,你太容易知足了,人方老板可是贪心着呢!”
“可不!”阿陶忍不住撇了撇嘴,又问��道��,“那他会答应咱的条件吗?”
沈悠然想了一会儿:“八九不离十��吧,不过,还得有��一个前提条件。”
“前提条件?”
沈悠然解释道��:“我今儿个当着方老板和那王伙计的面儿,把这琥珀肘子��的大致做法��说了一遍,以方老板的性��子��,他回去��肯定会让楼里的师傅试着做,如果真给他们��做出��来了,那咱们��这筹码自然就失效了。”
李金花“啧”了一声,皱眉道��:“那些酒楼里的大师傅,不是都厉害着呢?做法��都知道��了,这不是一下��子��就能做出��来了?”
“这…这…他们��要是做出��来了,刚刚说的那些不就都没用了?”阿陶有��些着急。
想到沈悠然夹给他的那块肘子��,蒋天旭摇了摇头接话道��:“我看悬,今儿个桌上几道��菜我都尝了的,也就一两��道��还算可以,剩下��的都不大好吃,想来他们��楼里师傅的水平应该不怎么样,悠然这方子��又繁复得很,错一步怕是味道��都差远了,想来他们��是做不出��来的。”
蒋天旭猜测的倒是没错,别说做出��来了,王铛头连听都没听很明白��,听着王伙计的复述,越听眉头越皱。
“东家,这...这怕是那小子��编出��来唬人的吧?”王铛头一脸不信,“谁家用纯酒炖肉的,那酒味儿得多冲啊!再说了,那热油往蜜汁上浇,那不是‘滋啦’一声全焦了?哪有��什么‘金红透亮’?还有��......”
“行了行了!”方尚儒有��些不耐烦的挥手打断他,“你也甭管这方子��是不是编的,先��回去��琢磨琢磨,今儿个晚上就试着做做看,那小子��既然敢仗着这个提那么多要求,手里总得有��点真东西��吧?”
王铛头苦着脸:“可是……他方子��里那什么秘制酱料、什么特熬蜜汁,根本就没说清楚里头都有��啥啊......”
“这不都是你们��做菜常用的玩意儿?琢磨琢磨不就出��来了?”方尚儒这下��更不耐烦了,他不想再听王铛头的推辞,语气强硬起来,“赶紧回去��琢磨!眼瞅着要上客了,别杵在这儿了,回后头盯着去��!”
王铛头只得垂头丧气地回了后厨。
王伙计也跟在他身后退了出��去��,心里忍不住嘀咕:就王铛头那两��下��子��,要是真能把这方子��琢磨出��来,那可真是见鬼了!那红烧肉他看着人家沈小哥做了两��回,都还做不出��来呢!
虽说都姓王,可他们��俩八竿子��打不着,他不过是个跑堂的小伙计,人家王铛头可是夫人的堂兄,又是后厨掌勺的铛头,平日里眼睛都长在头顶上的,连掌柜的都不放在眼里,对他们��这些小伙计就更没有什么好脸色了。
王伙计撇撇嘴,把这些念头甩开,赶紧小跑着去前头招呼渐渐上来的客人了。