作者:三无斋主人
在云杉王树下采蘑菇的时候,还顺带从土里找到一块辣根。辣根的形状很像树根,呈现出肉白色,味道和芥末相似,有种特殊的辣味,可以作为调味品。若不是四郎对厨艺很有研究,还真的会把它当成的普通树根扔掉了呢。
采完辣根,四郎居然又在林间的灌木丛里发现了一从芋头!
想起蜜汁芋头,四郎就忍不住留口水。
蜜汁芋头做起来也不难,就是把洗净去皮的芋头两头尖的青果型小块。然后把冰糖用中火熬化,下芋头,蜂蜜烧开,撇去浮沫之后,移到小火之上焖制两个小时,到汤汁浓粘即可出盘。
这样做好的蜜汁芋头颜色晶莹剔透,入口软中带韧,香甜鲜美。当然,今日调味料带的不齐,只能把芋头煮熟之后洒上白糖吃。不过,这一丛似乎是九头芋,九头芋的特点就是自带淡淡甜味,加上又是新挖出来的,四郎想一想那个味道,就忍不住冒口水。
四郎仔细看了看,芋叶变黄,根系枯萎,的确是芋头成熟的标志。于是他先挖出一边的泥土,然后抓紧茎叶向内拉。这样收获的芋头机械伤少。去除茎叶以后,四郎就把抱团的母芋和子芋用树叶包好,一起放进了自己篮子里。
四郎就一个人在林间欢快的跑来跑去,像是寻宝一样东翻西找。不过,四郎也知道自己一个人,在陌生的林子里很容易迷路,就只在这片林间空地周围寻找一些食材。并不敢跑得太远。
然而,森林里的食物实在太多了,四郎又开了外挂,很快就很快又采满了一筐平菇,冬菇和竹荪。等四郎的竹篮再也没办法装下任何东西的时候,一直沉浸在探宝喜悦中的小狐狸才发现天空阴沉下来,似乎有些要继续下雪的样子。
外出打猎和砍木头的人还是没有回来,黑夜来临之前不知道能不能搭好地仓子。
因为有些担心待会下雪,所以四郎打算先把锅烧热做几道菜。
老把头走之前给四郎点了一个小小的火堆取暖,刚才四郎到处跑就把火堆熄了。此时灰堆里还剩了些火星,四郎加了些柴禾进去,很容易就重新引燃了。火堆旁边还有一小捆柴,节省着用,应该可以坚持到二哥他们打猎伐木归来。
于是四郎接了松树间的积雪放入锅子,然后用烧热的雪水把收集来的食材清洗干净,又从包里拿出一条今年新作的五味腊丢尽水中,再加了平菇,冬菇和竹荪进去,打算熬一锅山珍汤。
因为食材质量好,尽管只加了盐和少量轧成碎末的辣根,但是锅子里还是很快就传出了蘑菇混合着五味腊所特有的香气。
等到锅里的汤煮沸一遍后,四郎用勺子进去掠掉浮沫。然后把五味腊捞出来,放在旁边的木板上阴干。放凉阴干后的五味腊就变成了脆腊,不仅保存时间长,而且外皮酥脆,肉中有五香之味。
四郎把放冷的五味腊一一切片,又找来木棍洗干净,加上平菇一起穿成串,等老把头他们回来之后,大家一起烤着吃。
正在用二哥留下的防身匕首认真的切割五味腊,四郎忽然发现有什么东西在拉扯自己衣裳,低头一看,原来是刚才看到的那只若隐若现的白虎。想到那些山民的话,四郎就把一块五味腊用个赶干净碟子装了,恭恭敬敬的放到白老虎跟前。
白老虎哼唧一声,表示了对四郎拿出来的餐盘十分不屑,然后就踩着优雅的猫步,衔着腊肉跑去树墩子上进食去了。
打点好已经收集来的食材,又投喂了传说中的山神,外出的山民还是没有回来。于是四郎提着篮子,继续在营地附近的树林子里寻找各种食材。
这回走得比上次远了一点点,当四郎低头专心凭着记忆搜寻大雪下的美食的时候,忽然听到远处的树林里传来一声惨叫。
是麻子的声音!
第114章 回煞鸡5
麻子和任老狗两个人来到密林深处转悠了一圈,没找到猎物。
你当冬天里打猎是那么容易的事情吗?没有猎狗,有经验的老猎手有时候也会空手而归。
两人碰头商议了几句,就打算分头行事。
这森林是原汁原味的老林子,人迹罕至。里面的树木自然十分的霸道。一丛繁茂的枝叶不讲理地横曳下来,拦在道上,迫使人须得低头弯腰方能通过。树杈中间挂了一张硕大的丝网.在寒风中轻轻晃动。
一只白兔子忽然从麻子面前窜过去,麻子搭弓引箭,箭枝嗖的一声飞了出去,扎在兔子背上。兔子带着箭窜进了更深的树林。
此时天已经麻黑,麻子实在是饿得慌,再说若是没打到猎物空手而归,叫有味斋的小老板和他那个讨人嫌的同伴看笑话,麻子总觉得不甘心。
犹豫了一下,麻子拨开面前的树杈,追着兔子往密林深处走去。
虽然是冬天,大树的枝干依然密密匝匝,林间十分的阴暗。
“窸窸窣窣……窸窸窣窣……”麻子的身后响起了一阵阵微弱的响动。他总觉得后头似乎跟着什么东西。
麻子忍不住回头看,好像有一道白色的影子从树干间晃晃悠悠的飘过去。是什么鸟吧?麻子握紧手里的弓箭,对着那个白影射了一箭过去,然而什么也没射中。
走了一阵,麻子就看到那只兔子歪倒在一颗大树下。他高兴地走过去捡起来。
“滴答。滴答。”麻子感到自己头上的大树在往下流着冰凉的液体。在这滴水成冰的寒冬里,哪里来的水滴?
麻子疑惑地用巴掌在头上摸了一把,手上红了一片,是血!
麻子立马抬起头来:自己头上吊……吊着一个女人!女人的头发垂下来遮住脸,身子在风里一晃一晃的。
“吱嘎,吱嘎。”这是绳子磨动树干发出的声音。就在麻子发愣的功夫,吊着女鬼的草绳被一股股的磨断。
麻子惊恐的瞪大了眼睛,眼睁睁看着那具女尸朝着他砸了下来。风带起女尸的长发,麻子终于看清楚了。
那张恐怖狰狞的脸!自己永远都记得!就是李桂枝那个贱人!她……她怎么会吊死在这里?
女尸瞪大的眼睛里还在往外留着血泪,刚才滴在自己头上的……莫非……莫非就是女尸的血泪?
“啊~”麻子忍不住发出一声惨叫,手脚都酸软起来,想要挪动脚步跑开,却怎么都动不了。
听到麻子的叫声,另一边的任老狗第一个赶了过来。
在他的眼里,就只看到一根被风吹折了的树干掉了下来,正正好对着麻子站立的地方。而麻子这个瓜货大概是被吓傻了,只知道目瞪瞪的盯着天空看。
“快跑啊!”然而已经来不及了。任老狗话音未落,麻子就被砸倒在地,他的头上被砸出一个大洞,往外咕噜咕噜的冒血。
“这是惹了哪路吊死鬼咯~”任老狗悲叹一句,神情中虽然有震惊,有哀伤,但是并没有惊慌。
山民冬天进山伐木,本就常常被树干上的枯枝砸中。据村里的老辈子讲,这些砸人的枯枝,都是从天而降的吊死鬼,他们吊死在树上,心里有怨气,所以就常常变成枯树枝落下来打人,只有山神爷才制得住他们。
任老狗疾步走过来,也不急着去扶倒在地上的麻子,而是先对着那颗大树拜了两拜,口中念念有词:“山神爷老把头,任老狗给您叩头了。你千万保佑我平平安安的。回去给您供好酒好菜。”
“噗嗤。”任老狗对着大树一番念叨,忽然就听到自己背后传来一阵拍打翅膀的声音,然后就是一个女人的笑声。
回头一看,林中不知何时转出来一个娇美异常的少妇。任老狗与少妇四目相投,只见少妇的脸庞像是五月的蜜桃一样白里透红,水汪汪的大眼睛里仿佛滴着蜜。
“你是谁?怎么看上去那么眼熟?”任老狗有些心醉神迷地问。