作者：三无斋主人
“大叔别生气。不知可不可以借厨房一用？”
随着京中被流民攻克，皇帝跑去了南边，皇城中大量的官宦人家西逃，打算去陆阀控制的西北地区。所以店中这段时日也来过更加挑剔的客人，借用厨房的事时有发生，这些人家逃命时还不忘穷讲究，有的连食材，餐具都是自己带，只借用一个炉火而已。这不，旁边那个马脸仆妇就是来借厨房的。
于是厨师很爽快的答应下来。把位置让给四郎，自己站在一旁看他做菜。
四郎把野鸡拔毛洗干净后，先片下来四两鸡脯肉，去皮、斩成薄片；用豆粉、麻油、秋油拌匀，加芡粉调和，又问厨师借鸡蛋。
所谓行家一出手就知有没有，厨师看四郎动作，知道是遇到行家了，饶有兴味的递给他一个鸡蛋。
四郎把鸡蛋打进盘中搅拌，临下锅时加酱瓜姜，葱花末。用旺火炒这不多不少的四两鸡脯肉，炒好后调味料的滋味才能浸透到肉中。
炒鸡片做好后，四郎又把剩下的整鸡捶碎，加秋游、酒同煮。这就是捶鸡。
做好两个荤菜，四郎把路上采的野牛蒡和土苏洗净。
他做吃食一贯精细。虽然是旅途中，条件允许的时候，四郎绝对不肯将就着糊弄自己的胃。一背包的牛蒡菜，他只摘取上头肥嫩的叶片，用刀切细，倒入沸水，煮上那么三五滚捞出来，下到鸡汁中，加五味调料后重新煮沸，撒上土苏后装盘。
这几日野味吃了不少，但是蔬菜难得，幸好现在是万物复苏的时节，若是寒冬时这么一路行来，真是不敢想象。
很快，厨房里就弥漫着鸡肉浓郁的香气。
“李嫂，今日做的什么？好香好香。”一个小丫鬟循着香味进了厨房，端着四郎做好的炒鸡片就要往外走。
被唤作李嫂的妇人白眼一翻，把手里的帕子一摔：“作死的小蹄子，那是别人家的菜，乱端个什么劲？”说着把一个汤碗递了过去，里头浮着几个老白菜梆子，让人看了就大倒胃口。
“这……这怎么能给小姐吃呢？”
李嫂白眼一翻：“爱吃不吃，一般落难人，还当自己是官家小姐啊？有本事你来做啊！”
丫鬟被她噎的说不出话来，跺着脚说：“小姐平时对你们的好全当喂了狗吧！”说着又转脸对四郎发火：“小气鬼！”说完娇俏的嘟着嘴，端过汤碗扭着腰肢走了。
无辜躺枪的四郎被她那似喜似嗔的眼波吓得一哆嗦。
旁边的那个厨子看的津津有味，直到连丫鬟的背影都看不见了，才缩回脖子说：“小哥做的菜太香了，我天天在厨房打转，也忍不住咽口水啊。”
一旁走进来个膀大腰圆的老板娘，粗声粗气的笑道：“我道是老黑你今日五味神附体，做出菜忽然从狗都想吐的地步变成御厨水平……原来掌勺的另有其人啊。”
厨子被她损也不生气。反而笑呵呵的说：“小哥手艺实在好！我老黑不过一个乡野村夫自然拍马不及，依我看来，就是那些自觉高贵的公子小姐，怕也没吃过这样的好菜。”
那李嫂听了这话，一张马脸拉的更长，嘟囔了句：“井底之蛙！”转身把锅碗瓢盆摔的啪啪作响。
老板娘不高兴了：“这位嫂子，我这是小店，东西都破，可禁不住您这样折腾啊。”
李嫂冷笑一声，昂着脖子把剩下的几个菜端出厨房，一副不和你们一般见识的模样。
“呸，装模作样。”老板娘看着她的背影骂了一句。
四郎被他们这么一闹，怪不好意思的，忙把做好的菜各分出一份：“不若你们来试试我的手艺好了。”
老板娘和厨子也不客气，接过来谢道：“小哥真客气，今日是我们有口福了。”说着拿过去就上手抓。
四郎看着他们的吃相，不知怎么想起了殿下和陶二哥。他端着菜盘走出厨房，站在院子中，看着头顶青灰的天空渐次晕染出的暮色，不由有些发怔。几行倦鸟拍打着翅膀飞过，仿佛被那声音惊醒，四郎急忙端着菜去前面大堂。
大堂中有江湖老客拉着二胡，沙哑着声音唱到：“月子弯弯照九州，几家欢乐几家愁。几家夫妻同罗帐？几个飘零在外头？”
堂中一个满面风霜的汉子听着听着，忽而“哇”的一声嚎哭起来。
“怎么了？”苏道士冷着脸给四郎挟了一块鸡肉。
四郎粗鲁地揉揉眼睛，低下头刨饭：“做饭时烟火燎了眼。”
第59章 桃花酥3
四郎正和道士在大堂吃饭。忽然听到瓷器碎裂的清脆响声，然后就看到隔壁那桌客人似乎起了争执。
“不过是我家养的一条狗，有什么资格教训主人呢？”少年的声音带着南方士族特有的懒散和倦怠。不紧不慢的语调里透露出十足的傲慢。四郎认出来这是汴京朱家那个千娇万宠的凤凰蛋——朱道晖。他曾经被人簇拥着来有味斋吃过饭，四郎对他的印象只有一个：装逼到如此地步只能说是家学渊源了。
话音刚落，朱道晖就“刷”的一声把面前的那碗热汤泼了对面侍卫一头一脸。做这种事的时候，他的脸上还带着恰到好处的微笑，就像他泼过去的并不是一碗热汤，而是玫瑰花露；就像这并不是一场单方面的施虐而是无伤大雅的玩笑。
按照规矩，侍卫是不能躲闪的，所以他身子似乎要条件反射的侧开，终于还是控制住自己没有动。热汤刚出锅，泼到那侍卫的脸上，饶是钢铁硬汉，也忍不住发出一声哀嚎捂住眼睛。
大堂里一时安静下来，拉二胡的江湖老客停下了自娱自乐的弹唱。众人的视线集中到了他们这一桌。当时士族对家中的仆从有着绝对的掌控权，所以虽然大堂中的客人看到跪在瓷片中，几乎被热汤毁容的侍卫时，都被那副惨状吓得倒抽一口凉气，却没有人敢说话。
由忠犬侍卫忽然想到陶二哥。欺负忠犬简直不能忍！四郎正要起身怒刷存在感，就看到同桌的朱天赐站了起来，他弯下腰把侍卫扶起来，递过去一块毛巾：“袁大哥，别跪了。上次在流民包围中救出我们，我看你腿上被划了一刀，伤口应该还没好吧？快擦把脸，热汤溅进眼睛里可不是玩的。”
说完，扶住袁二就往厨房方向走去，估计是想取水冷敷一下烫伤。
“站住。谁许你们下去的？”少年皱起了好看的眉头，他的眉形长的十分美好，不发怒时显得有些阴柔，发怒时有一种别样的生动。虽然年纪还小，可是家族已经用无数金钱堆积出了所谓的上位者气度。
刚才他吃饭时嫌弃菜色不好，吃了一口便蹙起眉头要倒掉重做。身边的护卫见状就劝他如今逃亡在外，朝不保夕，路上还有很多人饿死，他们能够吃饱穿暖就该节俭惜福。
朱道晖原本是朱家的小儿，从小被娇宠着长大，向来觉得自己是天之骄子，谁知道一夜之间就被迫离开风物繁华的汴京，生活一下子由轻歌曼舞、恣意欢谑的明媚和懒散转变为颠沛流离、肮脏寒酸的压抑黑暗，身为天之骄子的朱道晖第一次对命运的难以把握有了模糊的体验，可是他生性骄傲，这种内心的凄迷和惶恐就外化为对身边下人一日赛过一日的残暴。
因为这种残暴，下人难免有些离心。于是，这些时日，敏感的朱道晖开始疑心下仆也像是低贱的流民一样，对他和妹妹起了不忠之心。可是他总怀疑不到点子上，这几天听身边的朱成大说仆人中间有些怨愤之词，就越发的疑神疑鬼。
再加上前段时间和朱家大部队走散，他心中的不安和戾气逐日累积，今夜一齐对着身边最为忠心的侍卫宣泄出来。他知道这个侍卫喜欢他，无论自己如何对待，侍卫都会原谅自己。有人就是这样，越是知道别个爱他到痴狂，越要作践人。
“朱公子，不知道袁二爷是哪里忤逆了你？就算狡兔死走狗烹，如今动手也早了点吧？你就不怕身边人寒心？”虽然隰县朱家不能和汴京朱家相比，但朱天赐生来一副古怪脾气，是个对着自己父亲都不孝不顺的混账子，你指望他能乖乖遵守当时的各种伦理道德，在面对士族子弟时产生自惭形秽之感吗？
朱天赐是这个时代的叛逆儿，一直反感朱员外不把下人当人看的行为，后来两个人闹崩，他“老畜生”“老畜生”的骂得朱员外没了脾气。可见其人多么混账和不孝了。
当然，身为统治阶级的一员，他的这种反感也许有些虚伪可笑吧。但他自觉算是个狂士，打心底同情寒门，平民，甚至同情奴仆和流民，蔑视士族和王侯，向来对上位者缺乏起码的尊敬，因为实在看不出那些人哪里值得他尊敬。
“寒心？隰县出来的小宗庶子如今也敢对大宗的嫡脉大喊大叫了，礼崩乐坏，无法无天，这才叫人寒心呢……”朱道晖冷笑道。“你爹当年为了娶我四姑婆家的庶女，把自己已经怀孕的宠妾在生产后弄死，后来事情闹得太大，不得不避居到隰县去的事，你是忘记了还是装作不知道？”这也是他禁止妹妹和朱天赐来往的原因，不是因为朱天赐家世不显，更因为他是庶子，而且父亲曾经做过一些不太体面的事情。
“不，你错了。第一，我没忘记过。”朱天赐很平静的说。“第二，我娘是正妻不是宠妾。只是族中逼迫我爹休妻另娶而已。”
两个人的声音其实并不大，除了刚开始那一碗汤泼的引人注目之外，此后两个人都是压低了声音在对话，估计有些家丑不可外扬的意思。