作者：三无斋主人
四郎取了今天不知哪个小水妖新上供的大虾，将其去皮，开背，挑去虾线。放入绍酒、椒粉，稍微腌渍。然后起锅爆香蒜末，加虾仁翻炒至变色后放韭菜。再把前头做好的干饭盛出来一碗，用蛋液裹匀净后下到锅中一同翻炒，很快，一碗喷香的蛋炒饭就做好了。
这之后，四郎又做了一碗烤得金黄可口的金钱肉。
厨间还有早先做好的蜜姜，四郎连汁盛出来少半碗，算作是附赠的小菜。
蜜姜是用生姜一斤，洗净，刮去皮，切成算筹条的样子，每根算筹大如洗漆筷子。然后用两升水煮沸去沫后，再与蜜二升同煮。煮沸后再次撇去浮沫后就成了。吃的时候不许多，多便味重，只用小碗盛半碗，与饭菜同食，也可算作是饭后小点。
“唉，胡老板做生意真是厚道，还附赠我一盘算筹条呢。”宋正明惊讶的说。蜜姜因为形状类似，又被江城人戏称为算筹条。很受生意人喜爱。
四郎笑了笑：“您不是说这几日吃什么都不香甜吗？姜能开胃增食欲……”
他话还没说话，就看到宋正明用一种奇特的速度吃完了碗里的蛋炒饭，好像是嘴里生出来一个吸盘，吃饭完全不需要咀嚼一样。
“真好吃啊～这回肚子里总算是有点东西了，再来一碗。”宋正明一边有一口没一口的吃着那盘金钱肉，一边连连夸赞，要求四郎再给他做一大碗蛋炒饭。
于是四郎只得又返回去再做一份，送上来后还是很快就吃完了，四郎觉得有些不对劲了，厨间今日剩下了半簸箕米饭，如今已经快要被宋正明一个人吃完了。吃到后头，宋正明已经面露痛苦之色，可还是不停的要四郎再去炒饭，还吩咐说饭里头多加个鸡蛋，要是有猪血之类的也要加一些进去。
就这么连吃了十几碗饭，到后头估计是自己的胃实在撑不下了，宋正明才肯罢休，结账时还叫四郎把金钱肉和算筹条给他打包带走。
四郎有些担心的看着他像个孕妇似的腆着肚子慢慢离开。
“原来如此啊。”不知何时，饕餮殿下站到了四郎旁边，若有所思的盯着宋正明的背影。
“什么？我看他似乎都撑得不行却还要吃，真是奇怪。难道又是个饿鬼附体的吗？”四郎好奇的问道。
“你知道为什么金蚕蛊在蚕族手中是神物，到了某些凡人手中，就是害人害己的邪术吗？”殿下不直接回答问题，反而轻笑着问四郎。
对巫术了解不多的四郎自然不知道，于是傻乎乎的等着殿下来解答。
腹黑的殿下却自己转身进了店门，留下四郎一个人满头问号的站在春风里。好在四郎没有刨根问底的习惯，而且对殿下某些时候的坏心眼已经习以为常，这时候问题没得到解答也不往心里去，反正他其实并不怎么关心宋正明的私事。
食客用来有味斋交换食物，双方的关系就是这么简单，除此之外的事情，四郎就算想要去关心，也是关心不过来的。
况且，目前有更加令他烦恼的事情了——腹黑的殿下可不像忠犬二哥那么好糊弄。这是汴京一别后，四郎第一次和殿下见面，因为上次自己被人抓去的事情，面对天生强势阴晴不定的殿下，四郎总有些气弱，此时十分讨好的跟在殿下后头问：“主人，你吃饭了没？我给你做碗面吧。”
江城这家店铺比汴京城里的那个多出来二楼的一排雅间。坐在二楼雅间里，刚好对着洄河美景，远可望包家山桃开浑如锦障，近可看见洄水岸边的野草新绿和柳条抽芽，伴着河上游春的画舫里飘来的乐曲声，真是叫人心旷神怡。
这么一来，挑剔的殿下总算肯在前头店面呆着了，并且有常年霸占二楼视野最好的雅间的迹象。
厨房里有四郎自己在郊外采的羊角葱，这种菜是春季的时令蔬菜，又叫龙爪葱。色绒黄泛着绿，味清香含着辣，四郎用它做葱爆羊肉，加上鲜红的油泼辣子，来一点老陈醋，往筋滑的拉面里一拌，那味道真是绝了。
四郎做好面，和殿下一人端着一碗，两个人什么都没说，相对坐在二楼雅间悉悉索索的吃面。吃完一碗拉面，四郎就感到某人身上的黑气消失了。
【有时候用言语是很难讨好腹黑殿下的，唯有食物能够抚慰他那颗受伤的心灵。】这么得意的想着，四郎不由得给自己的机智点个赞。
哼哼，别以为四郎一副怂包小白样，其实人家才是包养了凶兽的大金主。弱一点怎么了，不会法术怎么了，凶兽饕餮在他身边乖得像头小绵羊好不好？
小绵羊殿下看着自家狡猾的小狐狸，琢磨着今晚在床榻间必须为这次的失踪事件给他个印象深刻的教训，这么想着，殿下俊美的脸上也浮现出一个宛若春风的温柔笑容，抬手帮四郎拭去嘴角边沾上去的一点酱汁。
第67章 金钱肉4
江城素有鱼米之乡的美誉，交通便利，十分富饶。
江城居民多喜华服美食，于享乐之道上甚为狂热。因为地处两大水系交汇之处，河市中各种珍奇异物，应有尽有，高丽之兽皮人参，交趾的奇花怪鱼，只有你想不到的，没有在这里买不到的。
因为商贾之业获利极丰，江城人便渐渐动摇了重农轻商的观念，城中求利丰赡的心理颇甚。不仅一般市井小民投入到经商的热潮中，甚至连一些高门大户也千方百计地积财。即使汴京城破，北边烽烟再起，也丝毫不妨碍江城中依旧歌舞升平，凡游观买卖，皆无所禁。
过了花朝节后，洄水边踏青的人络绎不绝，洄水上画楫轻舫，纷繁如织。连带着河市更热闹了几分。因此，这几日有味斋甫一开门，就有客来如云。
四郎在厨房里忙着做春卷。春卷是一道应节美食，时人不仅在立春、添仓节、龙头节吃，在整个春日里这都是餐桌上不可缺少的一道佳肴。
听说城里最大的望江楼正店做的春盘春卷最为有名，他们家的荠菜迎春盘最贵的价值上万钱。即使如此，依旧风靡于城中达官显贵、富绅豪商之中，成为各自炫富夸耀的方式之一，若谁家春日宴席上少了望江楼的春盘，那可真是掉面子的事情。
和财大气粗的望江楼一比，有味斋的几个铜板就能买到的春卷显得十分平民。有客人说其实味道并没有差到哪里去，四郎没有吃过价值万钱的春盘，所以也不知道这句赞誉是否属实了。
不过，踏青的游客们走的累了，总愿意来有味斋点一盘春卷，配上四郎新做的豆蔻茶，有些大户人家的女眷不知从哪里听到有味斋的名声，还会专门差仆妇来买回去吃，顺便看看俊俏的有味斋大厨是不是一如传闻所言。店里也有文人墨客吃的高兴了留下来的墨宝，胡恪表哥最近的一大爱好就是对着这些墨宝评头论足。据他所言，都是些很平庸的赞语，还不如四郎做的菜有灵气。四郎可看不懂那些鬼画符一样的题诗，不过手艺被人认可总是值得高兴的。得到鼓励的四郎这几日很想出来几种春卷的新吃法。
这不，四郎正在厨房做自己改良过的五福春卷。他调了略稀的面团往平底锅上迅速地抹一下，锅面上立刻形成一张极薄而透明的饼。再把这张饼取下来四四方方切好，放在一旁待其自然凉透。
槐大在一旁帮忙把红萝卜、茭白、香菇、绿豆芽等时令小菜洗净，红萝卜、茭白、香菇切成细丝，绿豆芽掐根备用。
四郎把这些小菜撩熟，与五辣醋、秋油、椒料同拌，若有口味重的客人，还可以酌量添一勺油泼辣子。制好馅心后，取一块春卷皮放入馅料，也不知道四郎是怎么左右上下一折，就出来一个枕头形状的小包袱，他用少许面粉和水搅拌成糊状，蘸少许在春卷皮的封口处。这样一来，春卷皮就黏的很牢靠，不会往外露馅了。之后待油锅烧热后，用竹沥装着这些春卷放进去，将表皮炸成金黄色后便可以装盘。
把做好的春卷给点菜的客人端上桌时，四郎就听到食客们都在议论近日河市里头发生的一件大事：白家米铺的女老板得了痨病，这回他们家的上门女婿可算是熬出头了。
有些长年混迹赌坊的市井闲汉不赞同这个说法，认为宋正明虽然好赌，但是人家有本事赢大钱，根本看不上白家的那点基业。
同一个商会的行商也附和，说这个宋正明的确是个很讲道义的人，他和艾发才一同出去做生意，不仅千里迢迢把客死他乡的好友运回家，而且还帮忙料理后事，亲力亲为，才没有让艾发才的家业被屋里养的小倌戏子全部卷跑，算是个赤诚信义的人。
不过，也有街坊闲人不同意，他们可是知道艾家媳妇和宋正明那段往事的，此时就互相龇牙咧嘴互相使眼色，偷笑着议论什么朋友情谊啊，八成和想和小寡妇再续前缘吧。
四郎一边侧耳倾听他们八卦，一边站在柜台后头把煮好的鸡蛋轻轻磕破，他身旁的锅子里头咕噜咕噜煮着卤水。这一百个鸡蛋大约用盐一两，五香粉两勺、酱油三勺，以及一饼粗茶砖。
四郎把磕破的鸡蛋放进卤水，估计着煮了有两只线香的时间后，就捞了一个出来剥开蛋壳查看，里头的蛋白表面已经留下了和蛋壳裂纹相对应的棕色花纹。于是关了火，他并不急着捞出来，任凭茶叶蛋泡在锅里，这样卤味才能更好的进到鸡蛋里头。
这样制好的茶叶蛋香气四逸，色泽均匀，不论卖相还是味道都很不错。因为物美价廉，每日煮的百来个都能很快卖完。就算偶尔卖不完，也全部进了殿下的肚子。
不知道为什么，殿下最近对茶叶蛋情有独钟，食用过后特别建议四郎用武夷山顶来的“正山小种”红茶，加了冷惠泉水同煮，这样制出来的茶叶蛋连那么一丝丝微苦都会消失，而且颜色更加鲜亮诱人。
四郎：……
殿下说是这么说，反正他也不会自己动手，所以四郎压根不理他。茶叶蛋本来就是平民食物，谁会用价值千金的武夷茶来煮茶叶蛋啊？这么做生意一定会亏本到吐血的。四郎不给做高档次茶叶蛋，殿下嘀咕几天，终究还是无法抗拒对茶叶蛋的热爱，每天照吃不误。
想到这里，四郎不由得偷偷笑起来。
人就是经不起念叨，店里的众位食客正在背后说白家的八卦说的起劲，正主便来了。
有味斋门口停了一辆马车，宋正明从车上扶下来一个女子。那女子脸颊和眼睛都凹陷进去，脸色赤红，鼻子却虚白，像是胸膛里安了一个风箱，喘气都困难的样子。