作者：鬼酉蜡烛
在严墨戟的建议下，钱平又聘请了一些相貌周正的平民女子来做“售货员”。
这次严墨戟不打算按照普通酒家那样安排跑堂伙计，而是尝试采用叫号取餐的方式。
一方面，不论是蛋糕还是奶茶，分量都很轻，也不会烫，安排跑堂伙计没什么必要；另一方面，从镇上的甜品售卖情况来看，多数人购买甜品更倾向于打包带走，堂食的偏少。
至于售货员，则是考虑甜品站的主要受众都是女性和孩童，温和的女售货员显然能让客人感觉更加亲切。
…
开春在即，踏青的风潮渐渐在青州城内兴起了。
不光是文人书生，稍微有些家底的富家小姐，也乐意揣着手炉、带上几个仆役去宁莱湖畔赏赏风景，听听那些书生们吟诗作对。
尤三娘年前定了亲，按理说应当在家好好学习女红、修身养性来着，只是这门亲事不甚满意，尤三娘在家闷久了难免心浮气躁，尤夫人心疼女儿，便趁着开春，携了尤三娘和尚未及笄的尤四娘一同出门，来宁莱湖畔散散心。
让护着主家的仆役们隔远了些，不远处是波光粼粼的湖面，柳树也开始发起了新芽。尤夫人刻意逗趣儿，尤四娘天真娇憨，多少让尤三娘近来烦闷的心情舒缓了些，也有了几分看风景的心情。
看着看着，尤三娘忽然注意到，不远处有两位看起来也是踏青的小姐，正坐在湖畔的白石圆桌旁，吃着几个像是什么粉糕的吃食。
吸引尤三娘的是，这两位年轻小姐不像平日里她在家吃点心时那般配着茶水，却是双手捧着一高杯，似乎是用什么细管从杯子里吸着什么。
尤夫人也注意到尤三娘看过去的视线，见女儿似乎对那两位小姐的吃食颇有兴趣，于是吩咐丫鬟去向那边的两位小姐身边的下人打听了下。
很快丫鬟就回来回复：“禀夫人，那边说是湖畔新开了一家什锦食甜点铺子，那蛋糕和奶茶都是从什锦食买来的。”
尤夫人有些疑惑：“什锦食？怎地好像在哪里听过？”
“娘亲可是忘了，大哥他们说那什锦食的烤鱼可是一绝来着。”尤四娘在一旁撅了噘嘴，“可是都不肯带我们去。”
这么一说尤夫人也想起来了，嗔怪地看了小女儿一眼：“你大哥不都说了，岁安街那边鱼龙混杂，他一个男子去也就罢了，你一个未出阁的女孩子怎好过去。”
尤四娘不高兴地道：“我也想尝尝那烤鱼火锅嘛。”
尤夫人有些无奈，瞅瞅似乎对那吃食有几分兴趣的尤三娘，想了想道：“既然那什锦食在这边也有铺子，我们不妨过去瞧瞧。”
按照丫鬟打听来的位置，母女三人慢慢散步过去，很快便瞧见了那栋二层小楼。
那小楼匾额上“什锦食”三个大字旁边，还篆刻着略小一些的“甜品站”，外头还挂着两道花联，显然是开张未久。
尤四娘瞧着那匾额，嘀咕了一句：“大哥说，岁安街那家什锦食后面刻的是‘火锅店’来着……这什锦食倒也有趣，也不知是不是同一家，竟然还刻了不一样的名儿。”
尤夫人看过去，看到这什锦食甜品站大门敞开，不时有年轻的女子手里捧着吃食三三两两地走出来，倒是男子颇少，只有零星几个书生打扮的人会进出。
多是女子进出，这让顾忌两个女儿的尤夫人放心不少，拍拍尤三娘的手，带着她们一同进了什锦食。
进了什锦食，首先就闻到一股甜香，与平日那些糕点的枣甜或是花甜不同，更倾向于纯粹的奶甜。
面前一排排货架，上面整齐地摆着各种她们从未见过的甜点，有的看起来蓬松又柔软、上面还撒着果干；有的做成一个圈，炸得金黄，外面还覆着瓜子仁；有的像是凝固的粉冻，泛着嫩黄的颜色……
看着这些精致的甜品，尤夫人原想着来给女儿尝尝鲜，自己却忽然觉得口中开始分泌起口水来。
当着大庭广众的面，尤夫人不得不矜持了架子，下意识看向了自己的小女儿，心里隐隐喊了一丝期待。
果然，尤四娘看得眼睛都直了，抓着她的衣袖央求道：“娘亲，我都想吃！”
——呼，四娘果然还是那个性子……
尤夫人心里松口气，嘴上嗔怪了一句：“这些甜食可不能吃太多。”
转头却吩咐跟在后头的丫鬟：“萍姑，跟我一起去给四小姐选几件。”
尤四娘看着母亲率先上前去了，和姐姐面面相觑，迟疑了一下才问道：“今天娘亲总觉得比我们还急些？”
尤三娘被逗笑了，摸摸她的头发，领着她一起上前了。
在货柜旁边的是个穿得干净整洁的少女，身上的裙子上绣着“什锦食”几个字，见尤夫人过来，非常贴心的递了一个垫着油纸的托盘、还有一个干净的木夹子：“夫人看中什么可自行夹取，一起到柜台结账即可。”
尤夫人第一次见这种售卖方式，颇觉惊奇，左右看看不少夫人小姐都是这样在选那些精致的甜食，也稍稍放下了架子，伸手拿过了夹子，让丫鬟拿着托盘，进了售货区仔细选了起来。
每一种看起来都精巧玲珑，每一个闻起来都香甜可口。
尤夫人连续选了好几个，一回头发现托盘上已经堆满了，才觉得似乎选的有些多了；想放几个回去又觉得不舍得，心里安慰自己这次是给三娘散心的，多给三娘买几个也无妨，放下夹子去结账了。
到了柜台，另一个穿着绣有“什锦食”字样的裙子的少女对她微笑道：“夫人可要来一杯奶茶？”
“奶茶又是何物？”
少女含笑指了指旁边的奶茶专柜：“我们什锦食新推出的饮品，独此一家别无分号，特别香浓，您可以尝一尝。”
尤夫人看过去，发现那边有几个女子正捧了杯子过来，杯中还带一根芦管，似乎正是在湖畔看到的那两位小姐喝的种类。
想着三娘对这奶茶应当有兴趣，尤夫人便要了三杯，让丫鬟结账后，在什锦食的侍女指引下上了二楼。
虽说开春，其实天气还是有些寒冷的。不过这什锦食的二楼做得颇精巧，隔几步就有小炭炉，纵然开着窗户也能感受到暖意。
尤夫人见二楼多是些女子，三三两两围着茶桌谈笑，也就没想着要包间，携着两个女儿寻了座位坐下，开始品尝起这些精致的点心来。
这些甜点竟然比外表看上去的还要美味，入口浓香酥软，淡淡的奶香味与其他不知何配料的甜香混合，一下子就征服了尤家母女三人的舌头。
吃了两口甜点，尤三娘低头喝了一口那奶茶，眼睛瞬间睁大——她在家时也饮过茶、吃过酥酪，只是从未想过可以将两种放在一起吃。
这奶香与茶香的结合，竟然如此恰到好处？
几块蛋糕入口，一杯奶茶入喉，尤三娘也暂且忘了自己亲事的不顺，甜味带来的幸福感和满足感让她脸上重新绽放了笑容。
尤夫人吃着这些美味的甜点之余，也留意到三娘脸上的笑容，不由得惊喜地多喝了一口奶茶，心里暗想这家什锦食的点心味道着实不赖，既然三娘喜欢，日后遣下人常常来买便是了。
这样想着，尤夫人心情更开怀了，忍不住再吃了一块蛋糕。