作者:欲来迟
谢宁脸上的笑意藏不住,就这样开始调面糊糊,在锅里摊了薄薄的大张面饼,一点儿油都不能放,不然面饼放不了三天,会变质。
足足摊了一簸箕的薄面饼,厨娘切萝卜丝,最早一批的嫩黄瓜丝,最后炒个酸菜酱封坛,到时候就包面饼吃。
寒食馍就由厨娘揉面,上过蒸就好了,府里佣人多,得蒸三百个不能少了。
谢宁忙完寒食饼,杏仁细粉也磨好了。
烧火锅里煮清水,待水沸腾,甜杏仁细粉和糯米面对半下锅,加三勺白糖,煮熟就是可以吃的杏仁酪了。
羌活说这杏酪治风寒止咳嗽,是个好吃食呢。
让厨娘一勺一勺舀进备好的盅碗,改好了盖子放在阴凉处,随时可以吃。
米浆静止,待米粉和水分离,去水,留米粉上蒸笼,蒸笼里铺上一层布,蒸个一刻钟,然后放凉。
要吃的时候就拿刀切一些,拌些谢宁自制的酱菜、蒜水和酱,切点儿嫩青瓜丝,舀一勺油辣子,口感滑腻爽口的凉面,周寂年和渝哥儿很是喜欢。
一整个白日,灶间都没断过火,‘剁剁剁’切菜的声音一直充斥周府。
婉姐儿可太懒了,谢宁忙完还要给婉姐儿揉小肚肚,抬了她两条肥嫩嫩的腿朝肚肚摁,就能听到婉姐儿‘噗噗’放屁排气的声音。
她不像哥哥,哥哥不是翻身就是踢腿,很是好动,她就懒懒地瘫在小床上,等着人喂她抱她,不抱她就嘤嘤哭。
不过娃儿还小,只要她舒服就行,睡着也能健康长肉就行,再大些,谢宁自会折腾女儿动弹。
婉姐儿放屁把自己炸醒了,“嘤嘤……”
“乖哦,爹爹抱。”谢宁嘴上哄着,手上还在给婉姐儿抚摸肚肚,手感暖烘烘,软绵绵,舒服。
婉姐儿睁开眼睛,小嘴儿一会儿大张着,一会小了,“啊……嗯……啊……嗯……”
这干嚎的样子,可真像金鱼进食。
“哭你都懒得哭,你这懒丫头。”谢宁嗔她,干嚎不下雨。
待将她软踏踏的小身板托起来,竖抱在怀里了,婉姐儿喊声就渐弱了,奶娃娃一小点儿,鬼精鬼精的。
“嗯……嗯……”哼哼着趴在了爹爹肩上,婉姐儿左手无意识的扒拉扒拉,最后捉了爹爹的衣领,小爪紧紧揪着,睁着大眼睛发呆,睡是睡不着了。
每次抱着女儿软踏踏,又暖烘烘的小身板,谢宁心里都宁静了,只想抱着女儿慢悠悠地走动。
就听她哼哼唧唧的小奶音在耳边叫,恨不得时间永远就止在这一刻。
婉姐儿哼一哼,就老老实实撅着了,大眼睛四处打量后花园,巧了,一眼就看见了渝哥儿奔来的小身影。
“嗯嗯!”婉姐儿撅起小屁股,两只套在棉布袜里的小肥脚脚蹬啊蹬,踩着爹爹的腰封,整个人都在使劲儿。
“怎了?谁来了?”谢宁抱着她回身,朝渝哥儿呼唤:“快过来,爹爹给你蒸了杏酪。”
“啊哈哈……”渝哥儿颠颠跑来,笑的好快乐。
“妹妹!”渝哥儿举着小手去摸婉姐儿的小脚丫。
“哼哼……嗯哼哼……”婉姐儿肥肥软软的小脚脚吃痒,肥肥的脚背弓起来,蜷着五个小脚趾。
谢宁将婉姐儿放回摇床上,她软哒哒趴着和渝哥儿玩的嘎嘎笑。
她是京城周家的千金,府上唯一的姑娘家,俩爹疼她爱她,哥哥也稀罕她,就连二哥睡梦中被她蹬醒都不敢吭气呢。
渝哥儿是真的喜欢妹妹,手里捏了一个干玫瑰花苞,握着小拳头递到妹妹跟前,“嘁嘁……猜猜是什么?”
婉姐儿直接拿脑袋凑过去,“啊?”
渝哥儿将她翻了个面儿,
婉姐儿躺着,拿软爪爪去拍大哥的手,“啊哇!”
渝哥儿被拍一下就张开手,拿自己的小手捏着花苞,递到妹妹脸前,“是花花。”
“哇哇……”婉姐儿跟着喊了一下,兴奋得直踢腿。
谢宁听女儿尖嫩的笑声,端了杏酪站在后面看,就见大的继续握了花苞,小的拿手拍一下,大的就捏着给她看一眼,然后又捏回手心里。
俩孩子就这样玩的乐呵,边上的小胖丞闭着眼睛酣睡,时不时踢踢腿儿。
寒食节三天,灶里除了切个嫩黄瓜丝,调个蘸酱,一次火都没烧,好在谢宁变着法子弄吃的,三天都不重样,好歹是过了寒食到了清明。
清明节,周老三带夫郎林锦给老母亲上香。
周寂年领着夫郎去庙里拜拜,石头骑马在前面开路,一家人坐马车去到山脚下。
骑马可能真的强身健体,周寂年左右抱一个,谢宁牵渝哥儿,一家人爬山上庙里,周寂年气儿都不喘。
渝哥儿见什么都好奇,看人家卖花纸的,卖清明素食的,卖小树苗的,还有孩童玩的木具,瓷娃娃等等。
谢宁牵着大儿子不撒手,怕他跑去买东西,嘴里给讲故事,“爹爹刚成亲的时候,也在寺脚下卖过小吃食,去年秋给你做的蒸茄瓜,你还记得吗?爹爹就卖那个。”
果然,渝哥儿好奇了,追着问:“真的吗?”
“对呀,在爹爹的家乡,有一座祈恩寺,寺比这京郊小了许多,但是山却比这大。”
“就像他们这样吗?”
谢宁点头,“嗯,你阿父挑担,爷爷背长板凳,就这样卖。”
渝哥儿又追着问父亲,“阿父,担子有多重啊?担子重还是妹妹重啊?”
他已经学数了,但还没有清晰的概念。