天灾下的桃源 第76章

宵何点头表示自己知道了，然后和赵泽一起，抱着一大堆的食材和调料，穿过走廊大棚，往自家走去。

宋元看着他们离开的背影，不由嘟囔道：“幸好这走廊大棚早早的建成了，否则现在来来回回的拿食材，还挺不方便的，出门一趟，就得全副武装，要不然会直接被外面那种零下4、50度的温度给冻僵的。”

刚念叨完，宋元又想起了之前他们在外面院子里，布置下的太阳能板，那东西在白天的时候，还能够抵挡一下现在冬季的温度，但它不可能抵挡住夜间变得更加寒冷的温度，毕竟这种西北之地，昼夜温差本来就很大，足足相差了20度以上。

所以每到夜幕即将降临时，宋元他们几个就会不辞辛苦的将院子里的太阳能板都搬回来收着，就怕它们在夜间的时候，被外面冰冷的温度给冻坏了。

虽然每天要将那么多的太阳能板搬进搬出，十分的麻烦，但架不住白天的阳光很强盛，即使日照不足12个小时，但每天收集到的电量却非常的可观，所以宋元他们也就认了。

宋元带着满脑子的思绪，虚掩着房门，回到了厨房。

他看秦渊已经开始准备做油角了，那他就不过去打扰了，也着手准备着做南方的年糕。

按照他们之前商议的，这些小食，能做多一些，就多做一些，是完全没有问题的。

反正有宋元的卡牌空间在，只要出锅后将它们都存放在里面，他们就算是十年之后再从卡牌里取出那些小食，那也像是新鲜刚出炉似的，美味长存。

带着这样的想法，宋元拿出之前打算给赵泽用的食谱，对照着去搜寻做南方年糕该用到的食材。

这种南方年糕，是他们南方人过年必备的食物，寓意也很吉利，那就是“步步高升”！

虽然这种祝福对于他们现在的生活来说，没什么意义了，但过年嘛，还是按照往年的传统来办吧，而且，不论这年糕的寓意还有没有用，就冲它好吃这一点，就是个值得一做的美味了！

宋元和秦渊曾经有在家自己做过这种年糕，他记得，这南方年糕做起来和其他地方的年糕不同，一开始用的就不是糯米粉，而是一种专门的年糕粉。

而有了这种住南方年糕专用粉后，这年糕做起来就非常的方便了，只需要几个简单的步骤，傻瓜都能蒸制出非常美味的年糕来，就是赵泽不肯尝试，否则他又可以点亮新的美食技能树了。

宋元将南方年糕专用粉拿了三袋出来，而其他需要用的食材还有片糖、清水和花生油，十分的简单明了。

因为家里的锅具都是用过的，所以宋元又从卡牌空间里拿出了一个新锅来，洗干净之后，倒入足量的清水，然后再放进足够的片糖，之后就是用电磁炉加热，直到锅里的片糖全部融化就行。

等温度上来后，锅里的片糖也没有让宋元等待很久，很快就全部融化了，化作了一锅糖浆。

按照宋元从前做南方年糕的经验，以及刚才看的食谱上的步骤，这个时候，宋元就趁着糖浆还是热乎的时候，将花生油倒了进去，并且二者混合，搅拌均匀。

有着多年下厨经验的宋元，是真的觉得做这个南方年糕是非常简单的，因为之后他就只需要在温度降至40度左右的糖浆里，加入了专用的年糕粉，然后再用手动打蛋器进行搅拌，让年糕粉和糖浆被充分的搅拌均匀。

臂力还是很不错的宋元，一直将一锅加了年糕粉的糖浆，搅拌成能流动且没有干粉料的面糊，才停手休息。

至于剩下的步骤，那就更加简单了，他将面糊直接倒进了事先早就铺好了油纸的蒸盘上，因为这一锅的面糊，份量还挺多的，所以这大大小小的蒸盘，宋元足足准备了8个之多。

等面糊倒进了蒸盘之后，宋元还将它们轻摔了好几次，就是为了去掉面糊里还存在着的气泡，这样做之后的年糕，蒸出来才会好看，因为不会有像是蜂窝般的空洞了。

宋元一边将这大大小小的蒸盘，一一对应着，放入了蒸锅和电蒸锅里，最后也还剩下几盘。

因为蒸锅不够，所以剩下的几份就只能等第一批蒸熟后，再放上蒸锅进行蒸制了。

刚一盖上锅盖，宋元就不禁对一旁正在忙绿的秦渊说道：“早知道用家里的厨房还需要分两批来蒸制，那我就应该将移动灶台拿出来，在防风带里架一个，那样就完全可以一次性将所有的都蒸熟了。”

再看秦渊这边，他正在将刚刚发好的面团从和面机里拿出来。

闻言，他就看向了宋元手边被剩下的几个蒸盘，就笑着说道：“没事，需要分两批也没什么关系，趁这第一批年糕还在蒸制的时候，你可以过来帮帮我啊！我这油角做起来，可没有你那个年糕简单。”

宋元想了想油角那和饺子有90%相似度的外形，不由点了点头，“确实，那个和包饺子好像也没有太大的差别了，就是包法不太一样，但准备面皮，准备馅料什么的，几乎是一模一样。”

说罢，宋元就给手机定了一个30分钟的计时器，等时间到了，好提醒他将锅里正在蒸制的第一批年糕给拿出来，换上第二批。

做完这个，他才撸起袖子，过来帮秦渊处理这个油角。

秦渊在刚醒发好的面团上撒了一些面粉，然后又揉了揉，感觉确实差不多了，就将这面团分成了好几等份，然后放了一份在一旁正在待命的压面机里。

经过反复多次的挤压，圆滚滚的面团就被压成了厚薄均匀的面片，秦渊这才满意的将它取了出来。

当第一块面片被挤压成功后，秦渊就对宋元说道：“你来负责将剩下的面团都做成这种厚薄均匀的面片，我这边就开始做饺子皮了。”

这没有什么难度，宋元点了点头，直接接手了那台压面机，开始压制第二块面皮。

而秦渊这边，先把面皮摊开，然后将家里放坚果的瓶子的盖子取下，秦渊拿着盖子打量了一会儿，觉得大小正合适，就决定是它了！

拿着盖子的秦渊，再稍微清洗了一下之后，就将盖子直接印在面皮上，压出了一个又一个的圆形的饺子皮。

很快，一整块面皮就被秦渊做成了一块块圆形的饺子皮，至于那剩下的边角料，他就随意的揉成了团，放在了宋元手边，“等多积攒了几个之后，就一起揉成个大的，那就又是一个新面团了。”

宋元抬了抬下巴，示意秦渊去做自己的事，“我知道了，我又不是赵泽，我和你一起做了那么多次饭，我还能不知道这些吗？”

秦渊闻言就直接笑了起来，他将上半身凑了过去，亲了亲宋元的右脸颊，然后说道：“啊呀，我家元宝这么聪明，我这只不过是想和你多说说话而已，要不然你又一心做事，没空理我了，就像之前你做那个年糕的时候，就完全变成沉浸式了，压根都没有搭理过我。”

说完，还十分委屈的又亲了好几口，像是宋元不认错，他就会一直这样做似的。

宋元因为手上拿着面皮，同时手上还沾了不少的面粉，所以也不好用手去推开秦渊，等秦渊说完，又亲了他数次之后，他才忍无可忍的用手肘将人顶开。

“行了行了，我的错，我的错，不该不理睬你的，聊，我们一边包油角，一边聊，可以了吧？”

听到宋元退了一步，秦渊只好退开，但那眼神里，却透露着一股可惜和小小的委屈，他还没亲够呢！

秦渊没有骚扰的借口了，就只好退回原位，拿起面前圆圆的饺子皮，一边往里面塞已经调配好的馅料，一边开始和宋元闲聊起来。

“诶，元宝啊，你知道这个油角有什么吉祥的寓意吗？”

这个问题倒是问倒了宋元，他知道年糕的吉祥寓意，是因为昨天找食谱的时候搜到的，而油角因为分配给了秦渊去做，所以他自己就没有去搜索了。

再加上，和平时代的时候，他虽然每逢春节，都会吃这个油角，但并没有去关注这个油角有什么吉祥的寓意。

但他又记得之前赵泽在做介绍的时候，好像有提过一嘴，但当时他在看菜单，所以也没怎么注意听，于是在被秦渊这么一问后，宋元就被难住了。

秦渊等了一会儿，没等来回答，就侧头向宋元的方向看去，就见对方轻皱眉头，一脸的思索，就连手上的动作，也慢了下来。

秦渊看到这一幕，就知道对方是不知道了，于是就轻笑了一声，公布了答案，“这油角啊，和咸口的饺子不同，里面通常包的是芝麻、砂糖、豆沙、薯蓉之类的甜食，这也让它看起来像是钱包饱胀。所以啊，新年吃油角，寓意来年荷包富足，盆满钵满，哈哈哈哈哈哈哈，就是祝福我们赚大钱的意思。”

听完秦渊的解释，宋元也笑起来，“寓意我们来年赚大钱，也不错，现在已经开始以物易物了，所以这钱包饱胀，不就是祝福我们，来年田里能大丰收吗？毕竟末世时候的荷包富足，就是有足够多的粮食啊！”

听了宋元的话，秦渊就笑的更大声了，好半天，他才止住笑声，说道：“没错没错，看来我们来年一定是可以大丰收的！”

屋内的两人一边包着油角，一边笑语晏晏，即使要做的事还挺多，但还是一派悠闲自在。

而随着时间慢慢的流淌，屋内渐渐开始弥漫着一股香甜却不腻人的味道。

这是需要蒸制30多分钟的南方年糕，已经开始散发独属于它的清香了。

第144章 美食后续

一整天，宋元他们的两栋小屋里，一直都飘散着浓浓的香味。

幸好现在的村民们不常出门，周围的邻里住的也离他们的院子很远，否则这渐渐浓厚的香味，只会引起一些不必要的事端来。

宋元将最后一锅的萝卜糕从蒸锅中取了出来，今天他的任务，就彻底的结束了。

他先将萝卜糕放在一边，让它们慢慢的冷却，而正在厨房煎制第一批的萝卜糕的秦渊，直接夹起一块刚出炉的萝卜糕，吹了吹，然后喂给宋元吃。

“来来来，快尝尝这刚煎好的萝卜糕，老规矩，食物出锅，我们先试试味道。”

宋元咬了一口，然后便情不自禁的眯起了眼睛，“嗯，和蒸着吃的萝卜糕味道还是不一样的，我还是更喜欢这种，以前我们两个常吃的，就是这种煎过的萝卜糕，而不是那种蒸着吃的。而且，用油煎过之后，这萝卜糕里的瑶柱、香菇、香肠等食材，不仅闻起来变得更香了，吃起来也是外焦内软，我很喜欢这种。”

秦渊看宋元尝过之后，眼睛发亮，于是筷子一转，就将那被宋元咬过的萝卜糕移到自己面前，也吃了一口。

然后笑着说道：“确实，蒸的不如这煎过的好吃，以后我们还是吃煎的吧，我锅里还煎了好几块，我们四个分着吃也是够的。”

宋元闻言，就笑了起来，“今天一天，我们就没吃过一餐正餐，但凡是刚出锅的，我们都捡着吃了不少，就好比现在，都七点多了，但我觉得自己完全不需要吃晚饭了，只吃这些萝卜糕就差不多要吃饱了。”

秦渊将筷子夹着的剩下的萝卜糕喂给宋元吃了后，就去将锅里的那些盛出来，分成两份，将其中一份递给了宋元，“你拿一份过去给赵泽他们吧，让他们也尝尝这个刚出炉的萝卜糕。”

宋元点了点头，接过盘子就出门去了，而他刚踏出家门，就看到帽子和围巾朝他这边奔来。

宋元看着他们满嘴的油，笑骂道：“真是狗鼻子，闻着味就找过来了，你们两在赵泽那边吃什么了？看你们这满嘴的油！”

帽子和围巾没有感觉到宋元的怒气，所以对于宋元的质问，也只是露出一副憨憨傻傻的表情，并围着对方的腿不停的转圈圈，挨挨蹭蹭的，试图通过撒娇混过一顿说教。

看到两个小家伙灵动的表情，宋元也就不打算继续追究了，而是放软了语气，说道：“算了，去你们秦爸爸那边继续吃吧，是刚出锅的萝卜糕，要是吃了之后还是觉得饿，记得让你们的秦爸爸给你们添一些狗粮，知道吗？”

“汪汪~”“汪汪~”

帽子和围巾像是二重奏般，回复了宋元的叮嘱，然后就直接往房内冲去，但他们还是很懂事的停在离厨房有点距离的位置，乖巧的等待着。

这是宋元教过他们的，平时不要去厨房，要是厨房里的人正在端菜或者炒菜，他们两个却在人的脚边打转，那样是很容易出意外的，所以为了各自的安全着想，帽子和围巾还是远离厨房重地为好。

而帽子和围巾与他们吃一样东西这件事，宋元现在想想，还是不得不感叹一句，这卡牌是真的很神奇啊！

当初的强化，竟然将两小只的胃也一并给强化了，让他们可以轻松消化人类的食物，还不会对身体产生任何的负担。

但为了以防万一，那些调味料用的特别多的菜，他们还是不敢多给帽子和围巾吃，而是选择在用调味料之前，就将帽子和围巾的那份盛出来，先给他们吃。

宋元对卡牌的神奇那也是深有感触的，毕竟卡牌也是作用过在他自己身上的，它只是将自己的身体素质强化一个层次。

但不论是进行一个活动久了，就会自动恢复和免疫，还是体力变得更加强悍，宋元都能清晰的感知到，自己还是人类，并没有脱离人类的范畴。

所以说，即使帽子和围巾的胃现在很强大了，但那些味道特别大的菜，也是不能经常给他们吃，能少就少吃吧！

但今天可以稍微放松些，因为他们也没空做饭，外加上，也想让帽子和围巾他们尝尝这些刚出炉的美味，所以就让他们放纵一下，吃点吧！

等宋元快步将一盘子萝卜糕送到赵泽那边时，就闻到了一股很香的肉味。

看着正忙的热火朝天的两人，宋元举了举手上的盘子，说道：“歇一下吧，快来尝尝这刚出锅的萝卜糕，看我们自己做的，和从前在外面的买的有什么区别。”

听到又是试吃，赵泽直接就离开了面前装满了鱼块的大盆，将手上的塑胶手套也一并脱了下来，伸手去接宋元手上的盘子。

“唔，绝了，这家里做的简直是完胜从前在外面买的啊！说真的，我们种出来的这些食材，要是在从前那个和平时代，开一个饭店来卖，那绝对是天天爆满，每天都能赚个盆满钵满啊！”

赵泽一边夸一边吃，中途还喂给正在看火候、炸鱼块的宵何吃。

赵泽还继续说道：“对了，之前我送过去的饺子，你们吃完了吗？我当时忙着回来帮忙，都没来得及问你们的评价，我和宵何一共准备了五种味道的饺子，有白菜木耳鸡蛋馅的，萝卜猪肉海米馅的，香菇猪肉馅的，猪肉酸菜馅的，还有就是三鲜饺子，你们最喜欢哪种？”

宋元完全不需要考虑，直言道：“这还真不好选，每一种我们都挺喜欢的，所以我也不纠结了，直接都要！”

赵泽哈哈大笑起来，还险些被嘴里的萝卜糕呛到，“这有什么问题，我们包了一大堆的饺子，全放在大棚外面的盒子里冻着呢，想吃就去外面取，那么多，就算是顿顿吃，也够我们四个吃大半个月了，所以，放心吃吧！”

宋元也不和赵泽客气，欣然地点头表示自己知道了，还问他们还要做什么？怎么还没有忙完。

宵何在忙，所以这些都是由赵泽来回答的，“在做炸货，我刚才就是在处理之后要炸的鱼块，需要给它们每一个都均匀的糊上一层面糊，宵何现在炸的是茄盒和藕夹，之前送过去的炸肉丸你们也吃过了，味道不错吧？”

宋元果断的点了点头，“好吃，肉馅调的很好，我和秦渊几口就给全部吃完了。”

赵泽笑了起来，一脸的得意洋洋，“全是宵何调的味道，当然好吃啦！而且，我和你说，我觉得这刚炸出来的炸货，才是最好吃的！所以之前每炸好一批，我就让你过来用卡牌都收起来，只留下一小部分，以后用来试试别的做法。”

“炸货存在你的卡牌里，等以后再拿出来的时候，就能吃到刚炸出来的那种口感了，因为就算是复炸，也不能达到现在这个口感了，会变的更比较柴。”

宋元表示理解，虽然他暂时还没吃过用炸过的肉丸去做其他菜，比如宵何说的炒菜煮汤，但他在尝过了刚出锅的炸肉丸之后，还是很认同赵泽的观点的，炸物的口感，确实十分的美味，是普通的炒菜比不了的。

赵泽舔了舔嘴巴，像是在回味之前宋元拿过来的美食，真是美味啊！顶级的食材加上秦渊的手艺，真是好吃的没话说！

而宋元在环顾了四周后，看到他们家厨房里摆着很多大盆，他不由说道：“你们这里还有这么多的东西需要炸，之后肯定还要忙很久吧？要不然，你分一些给我，我拿去我们那边炸，反正我和秦渊该做的小食，都已经全部做完了。”

宵何抽空回头对宋元说道：“那宋哥你就将这几盆鱼块带走吧，锅里的油烧到七八成热的时候，就可以转成中火了，然后再将鱼块放进去翻面炸，最后炸到颜色金黄就可以出锅了，你和秦哥下厨的经验那么丰富，所以对你们来说，这个很简单的。”

宋元点了点头，表示自己记下了，然后将餐桌上的那些装着鱼块的大盆，统统做成卡牌收起来，在和赵泽他们两个打了声招呼后，就往自家走去了。

秦渊看着宋元空手回来的时候，还没有意识到问题的严重性，而是一边清理着厨房，一边抱怨道：“一整天都在做吃食也不好，你看，现在厨房都乱七八糟的，还有啊，你闻，我身上这件衣服都被腌入味了，油烟味特别的重！”