作者:白鸟童子
他€€回到家里的时候夜已经€€深了,他€€砰的一把推开门,屋子€€里传来惊吓的声音:“谁?!”
“我已经€€和吴家定亲了,鸡鸭也€€都€€送过去€€了,你们准备准备商量婚事€€,不把人娶回来东西也€€搭进去€€了,你们看着办吧!”林大壮说完,没等屋子€€里的人反应过来,一头扎进自己的房间,开门关门,倒在炕上不管了,外面€€响起的骂声他€€就当听不见,和衣睡了。
第42章 (修)
秋叔白天盼晚上盼,终于盼到€€了第二天,天才蒙蒙亮一早上起来€€看了看豆子,按林飘说的泡得发软发胀,林飘还€€说了要杆子,他€€二话不€€说就拿着镰刀出了门€€,就近在山脚下找了几丛小细竹,高高细细的,每一节都比较长,这种用来€€做杆子应该够用了。
秋叔心里盘算了一下就开始上手砍,砍了满满一大扎提在手里,回到€€家里拿了个小凳子坐在院子里,用镰刀剔去上面的枝干和叶片,一根根仔细修好€€,弄到€€光溜溜的不€€扎手的程度才放下镰刀。
然后起身用清水又€€洗了一遍石磨,自己找了个干净勺子来€€舀了些豆子和豆水上来€€,先试着磨了磨。
这磨盘很重,要两个男人才扛得起来€€,但磨这个用的是巧力,推起来€€也没那么费劲。
秋叔自己先推了几圈,一直推到€€看见白润润的豆浆水粘稠得像膏状一样从磨盘边缘冒出来€€,秋叔才觉得自己是看见了希望。
虽然之前说好€€了要做豆腐皮,但他€€始终觉得没看着没摸着,现在看着了豆浆心里顿时踏实了好€€多。
等到€€林飘和二婶子来€€的时候郑秋已经一个人把豆子都要磨完一半了。
林飘推开门€€看见那么多都快磨好€€了有点傻眼:“秋叔,不€€是说了等我们过来€€吗,你这身上还€€病着的就这样做活。”
“没事,我试着磨了会,觉得不€€费力才干的,推着可轻松,再说也就那么点,还€€是泡软了的,也不€€是多少担硬粮食。”
“你一个人总是不€€方便的,我们来€€帮你搭把手倒豆子也省点事啊。”林飘走上前拿起一旁的勺子,舀了些豆子和水进去,看着差不€€多了就往石磨里倒。
秋叔擦了擦额头上的汗:“干了一会活力气上来€€了,身上也热乎,什么病都没有了。”
二嫂子看他€€们这边不€€需要人手了:“我去把盆再和布再洗洗,待会好€€漏豆水。”
三个人忙活起来€€,很快就把事情做好€€了,每个环节衔接也不€€需要再多做准备,虑豆渣,豆浆上锅煮,转眼一气呵成,三人已经坐在火灶前面开烤火了。
这边墙不€€高,门€€也不€€算严实,外面的人时不€€时看见一眼他€€们三人在院子里面忙活,心里都犯嘀咕。
“你说他€€们这是在做什么呢?凑一起这么神神秘秘的样子。”
“这你就不€€知道了吧,昨天林飘才找了几个人去帮郑秋搬石磨,说是郑秋以前家里有做豆腐皮的,现在要做豆腐皮的营生呢。”
“他€€家里有做豆腐皮的?他€€嫁进来€€这么多年我怎么从没听€€说了。”
“谁知道呢,指不€€定就是因为他€€是个哥儿,他€€家里不€€许把这门€€手艺带出来€€,不€€然他€€做这个生意呢。”
“那他€€怎么现在活泛起来€€动这个心思€€了。”
“你这话说得,你说他€€为什么?为他€€大壮啊,他€€大壮都读书了,为着他€€家大壮他€€还€€什么不€€肯做?家里不€€许他€€做又€€算什么。”
“不€€过我觉着,他€€都这么多年没做了,手艺还€€在不€€在也不€€好€€说,我看不€€一定做得成。”
“就是做不€€成,你说这郑秋,三棍子打不€€出一个屁的,就他€€?还€€想做生意。”
他€€们都是郑秋家附近的邻居,常年看着郑秋家这么凄凄惨惨冷冷清清的过来€€的,前几年时不€€时还€€能€€遇着郑秋男人回来€€,在家里又€€是抢又€€是砸的,打得郑秋几天都不€€敢出门€€,每次一听€€着,他€€们就觉得可怜,真是特别可怜,这样一比还€€是他€€们的日子好€€过。
尤其是后来€€郑秋种豆子,他€€们劝了又€€劝叫他€€别冒险,还€€是好€€好€€的种花生种红薯偏偏郑秋要种豆子的时候,忙活了一整年结果东西€€全砸在了手里的时候,更是可怜。
可现在郑秋的儿子读了书,郑秋都要开始做豆腐皮了,有人为郑秋高兴,有人心里就不€€是滋味了。
院子里面豆浆已经煮沸了,林飘用勺子先盛了三碗放在灶上,三人先喝了碗热乎乎的豆浆,等着小火沸腾的豆浆面上结豆皮。
郑秋眼睛一瞬不€€瞬的盯着:“飘儿!结豆皮了!是不€€是得捞起来€€了?!”
“再等等,这样捞起来€€可能€€会太€€薄了,村子里的人应该会喜欢稍微厚一点吃起来€€有嚼头的。”
郑秋点了点头,又€€等了一会,等到€€林飘说差不€€多了,拿起了准备在一旁的小杆子,因为长竹子太€€长,不€€方便伸进锅里,就用两根小杆子先把豆皮揭了起来€€,然后挪到€€竹竿上。
郑秋小心翼翼的,手都没抖没晃一下,生怕把这刚出锅的娇嫩豆皮给抖破了。
豆皮在他€€的手上成功转移到€€了杆子上,第一张豆皮终于完美€€出锅。
第一张豆皮弄了出来€€,后面的自然也就顺利了起来€€。
郑秋一个人揭豆皮,林飘和二婶子在院子里帮他€€绑架子,用竹子搭起来€€长方形的支架,待会可以用来€€晾豆皮。
这东西€€又€€轻巧又€€方便,不€€管是白天晾在外面还€€是夜里抬进堂屋都不€€碍事。
一张张豆腐皮揭下来€€,乳白色一片片的晾开,很快晾满了一个院子。
“这做一次可以抵上好€€几天了,等快卖完了就再准备着做。”
郑秋看着那么多豆皮心里也熨帖得不€€得了:“就是不€€知道这个东西€€怎么卖,前两年遇见过一次卖豆皮的,那时候买的是一文钱三张,这一院子的豆皮,算下来€€也有十€€多文了!也就做一天就能€€换这么些钱!”
林飘看着秋叔高兴的模样,心里有些感慨,县府里富商或者官员家的小姐哥儿,送他€€的答谢礼再不€€济也是铸的一两银子小银鱼,对于秋叔而言,辛苦一天的劳作可以换来€€十€€几文钱都是奢望,乡村和县府之间的差距就已经大到€€一个天上一个地下了。
要是再到€€州府,到€€京都,不€€知道得是什么光景什么摸样了。
现在正是适合晾豆皮的时候,秋风一起四面都通着风,估摸着这些豆皮到€€明天就干得差不€€多了,到€€时候看看情况估计就可以开始卖了。
“好€€了秋叔,我们先回去了,你这边看着点豆皮,下午记得过来€€吃饭。”
“好€€,豆皮要是晾好€€了明天我带过去给孩子们吃。”秋叔的脸上第一次见到€€那么多笑容。
“豆皮不€€急,我们先带点豆渣走,先带点炒豆渣也成。”林飘虽然不€€算经常吃这道菜,但对这道菜也算是记忆深刻,细腻的豆渣加上蔬菜碎,炒得好€€的时候清爽解腻又€€细嫩,满口都是蔬菜和豆子的淡淡香味。
秋叔听€€他€€这样说,转身从厨房拿了个碗出来€€,将挤出豆浆揉成一大团的豆渣掰开一半,装在碗里像个小山包似得。
“够了够了,这炒豆渣还€€要加些汤和菜,这样一碗都能€€炒出一锅了。”林飘赶紧拦住秋叔还€€想往上面加的手。
“多做些给孩子们吃,这一点哪够。”
已经满得不€€能€€再满的碗上硬生生又€€加上了一勺。
这边把秋叔的事情料理€€掉了,正好€€到€€了村这头:“二婶子,我顺道去铁匠家看看炉子做得怎么样了。”
二婶子点点头:“你去吧,我这会赶紧回去了,手上还€€端着东西€€不€€好€€串门€€。”
“行。”
林飘往铁匠家去,一进门€€就看见铁匠在打磨炉子的边角接缝,但凡有一点铁毛刺都是磨得平平整整的,他€€一抬头看见林飘来€€了:“你来€€瞧瞧这炉子,是不€€是你要的那意思€€?”
林飘目光惊喜:“这就做出来€€了?”
“这才做出来€€一个,看你满不€€满意,要是不€€满意再改改我再做另一个。”
林飘没想到€€铁匠这么有敬业精神,居然先出样品再出货,凑上前对着炉子上上下下的打量,越看越满意。
“可以可以,这下面还€€收细了点,上面口宽一点,里面带一道上下落差的槽,用来€€放锅正好€€合适。”
“这是肯定的,这肯定要做些样式出来€€,不€€然直上直下的和桶有什么区别,这上面口沿稍微大一点,到€€时候你把铁网架上去,热的面就广,不€€管怎么用都不€€耽搁。”
林飘连连点头,在这一块上肯定是多年的老工匠更懂实用设计。
“铁网和配套的铁锅我就做了一个铁锅,想着不€€管这个炉子大小,这样大小的锅大差不€€差不€€会差到€€哪里去,就配套做了先,我觉得这个东西€€下面还€€是像灶一样留个风口,这样方便到€€时候把那些柴禾啊煤啊的灰给捅出来€€,这东西€€说起来€€也不€€轻,要是每次捅灰都要拎起来€€整个底朝天,满天的灰到€€时候也人受不€€了。”
“是是是,您说得很对。”林飘其实也是这个意思€€,但上次就顾着说尺寸的问题,忘记说下面要留口的事情了,但老铁匠的经验十€€足,一下就看出这个问题了。
“你要是喜欢觉得这个好€€就把这个先拿去,到€€时候另一个做好€€了连带铁网和铁锅我一起给你。”
“成。”林飘试着提了一下炉子,是有些重,但也不€€至于让他€€提不€€动,再加上锅,锅是小锅,也谈不€€上太€€重,只€€是纯铁的东西€€拿在手里还€€是沉甸甸的。
“那我就先把这个拿回去用了。”
“你拿去用,要是觉得还€€有什么不€€顺手的记得和我说,我看看再怎么改。”
“成,对了,除了铁锅铁网之外再打两对铁钳,和炭炉配对的大小就好€€了。”
林飘和铁匠说完了这些,提着炉子就先回家了。
路上遇见村子里的人,一个个都拿惊奇的目光看着他€€:“飘儿,这是什么,你这做了个铁桶又€€不€€像铁桶,下面还€€漏口子。”
“婶子,是小炉子。”
听€€见林飘这样说的人就没有不€€笑的:“家里那么大的炉灶还€€不€€够用,你那边两个,二嫂子那边两个,那么大的四个你还€€要这么小的炉子做什么。”
“大炉子烧大锅,用起来€€有时候也不€€方便,弄个小炉子,用起来€€轻便。”
众人听€€林飘这样说,表情都不€€以为然,这么厚实的一个炉子,用来€€做这个炉子的铁都够打口大铁锅了,好€€铁用在刀背上,要说林飘这人厉害是真厉害,但他€€也不€€是样样都懂,弄这种东西€€就是在乱来€€,还€€有那炉子配的锅,那么大点的锅,喂猫呢。
林飘看他€€们的表情不€€以为然也懒得多说。
他€€们哪里知道炉子的好€€处,放以前煤炉不€€知道有多受欢迎,简直是每家每户必备的厨房用品。
提着炉子回到€€家里,沈鸿在另一边院子上课,林飘就先把炉子放在了二婶子家。
二婶子正在准备晚上的饭,看他€€回来€€了打眼一看:“这就是那炉子?这就做好€€了?”
“做好€€了。”
二婶子放下菜刀走上来€€仔细的看,看见上面的锅直皱眉:“这锅也太€€小了吧,这炒得什么。”
“婶子你那边锅里煮着的是什么?”
“一边住着刚刚拿回来€€的豆渣,一边在蒸红薯,先把这些费时间的东西€€弄好€€,待会要开饭了再把菜一炒就利落了。”
“待会要是两边锅忙不€€过来€€了,就用这个小灶煮汤,就从灶里挪两根燃着的柴禾过来€€的。”
“到€€也行,也就算添了个小灶。”二婶子也顾不€€上再看这个小灶,反正她没看出什么门€€道来€€。
等到€€用起来€€她倒也觉得顺手,毕竟小锅小灶怎么也比那比洗澡盆还€€大的锅适合力气偏小的人操作。
煮完汤二婶子感叹道:“这锅我现在用着别的好€€处还€€没觉出来€€,就一点方便,这煮完汤可以直接提起来€€往大盆里一倒,不€€像大灶,我一勺勺的舀要舀上好€€一会,这真的省了我不€€知道多少力气。”
“婶子喜欢就好€€。”
下午秋叔来€€吃饭的时候看见炉子也打量了好€€一会,林飘凑过去的时候他€€便是满脸的笑容:“飘儿,我看那个豆皮现在已经干得差不€€多了,估计明后天就可以了,现在已经又€€好€€几个人和我打听€€豆皮的事情了,问我价钱怎么样,还€€有一个已经说好€€了,说等我做好€€了第一个叫她,她买点来€€炒着吃。”
“那可太€€好€€了,不€€如秋叔你就这样多多的宣传一下,要是先有人来€€订,但豆皮晒好€€了直接卖不€€是更快?”
“我也这样想的,只€€是我该怎么说呢?总不€€好€€家家户户的敲门€€问他€€们要不€€要豆皮吧。”
“这个有什么难的,等明天做好€€了你带过来€€,我们用豆腐皮香香的炒上一碟菜,这里小孩子这么多,每次吃到€€看到€€什么好€€的就忍不€€住要嚷嚷得天下都知道,到€€时候全村子谁还€€不€€知道豆皮好€€吃,这一知道了不€€得去你哪儿买点尝尝。”
秋叔听€€得连连点头,没想到€€林飘连这个都给自己想好€€了,心里感动得不€€得了。
“飘儿,你对我这么好€€,我会报答你的。”
“说什么报答不€€报答,这都是些小事,事情也都是你自己做的,力气也是你自己出的,这是你该得的。”林飘对这个村子不€€说了如指掌,但还€€是有一定了解的,这里的很多人脱不€€了贫还€€远谈不€€上缺乏知识的程度,很多人就是懒,懒得想,懒得做,河里那么多鱼家家每年都捞鱼晒些鱼干,但没有哪家想着多多的晒拿去别家换东西€€换钱。
就连秋叔现在能€€做豆皮,也是因为秋叔先勇敢迈出了种豆子那一步,而村子里很多人怕亏本压根连那一步都没迈出来€€。
“我说不€€出肉麻好€€听€€的话,但这份心意我永远都记得。”
“我知道的。”林飘点了点头,像郑秋这样穷且不€€肯低头的人,一面很卑微,一面也很倔强,别说帮他€€做豆皮他€€会记一辈子,就是给他€€一碗饭,他€€都能€€记一辈子想方设法的报答。
林飘观察过,这种人是最珍惜善意的,偏偏很难得到€€善意,所以他€€但凡遇上,都会对他€€们好€€一些,让他€€们不€€这么仓惶。
第二天秋叔来€€和他€€说豆腐皮还€€有些润,摸着软软的还€€没有完全变硬,但他€€心里按捺不€€住,先拿了好€€几片过来€€让二婶子炒着给孩子吃。
“也不€€是为了急着卖,就是想着赶紧让咱们先尝尝味,看看咱们亲手做的豆皮是个什么味道。”
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