作者:灸尾妖狐
“高子奇,那是我们全队的奖励,你竟然敢先偷吃。“吐出来!要大家平分。”
“给我一一块,我也要尝尝小栗子做的小饼干。”
第一小队的成员全都挤成了一团,就为了那么一盒小饼干。
其实也不见得他们多么喜欢吃小饼干,主要还是因为这是俞瑾栗做的,大家下意识的就觉得会非常的美味,所以才会一起疯抢,看的其他两个小队的成员羡慕不已,暗暗决定明天出任务一定要拿到第一。
“你们要是喜欢吃,我可以再给你们做。“俞瑾栗见大家疯抢,生怕他们受伤,急忙说道。
“我要!“处于被抢中心的高子奇,竟然在听到这话后,还有余力第一一个报名,顿时又被其他人给压了下去。
这时,江默晟在旁边叫俞瑾栗,将人给带走了,没有给他第二次答应这群吃货的机会。
小栗子就是太善良太可爱了,什么都答应他们,这样以后岂不是要被累坏了?
这是他的小栗子,他都不舍得让小家伙给他做吃的,凭什么要给那群饭桶做?
俞瑾栗倒是不知道江默晟心中所想,他刚好准备要开始做全猪宴了,也就顺便来到了水边准备处理这些猪肉。
要说到猪肉,可以说是地球上人类吃的最多的肉类之一,而且猪的全身上下基本上都是可以吃的,都可以制作成许多的美味。
比如这猪头肉,就可以做成酱猪头,扒猪脸,猪头焖子,炝耳丝,蒸猪脑溜口条等等的菜肴。
猪心也可以做溜心嘴,烧猪心,蒜泥猪心,酱猪心。
猪肝也是人类常吃的,可以做成手掰肝,盐水猪肝,熘肝尖等等。
他今天要做的全猪宴,就是将猪身上能吃的部位全部都做出来,因为人数众多,而猎取的鲁鲁兽也很多,所以俞瑾栗准备将他会做的菜肴都做出来。
神兽战队的成员见俞瑾栗开始处理鲁鲁兽,非常有眼色的过来帮忙,顺便将那群无所事事的学生也都给拉了过来当劳动力。
大家平时在家都是十指不沾阳春水的少爷小姐,但现在,却没有一个人抱怨干活的,全都干的十分带劲,毕竟晚上可是能吃到全猪宴的,而且这其中他们也出了一份力,感觉吃起来会更有成就感。
“小栗子,这鲁鲁兽可以做成什么菜?“韩胤泽走到俞瑾栗旁边问道,他对下厨也挺感兴趣的。
“鲁鲁兽全身上下基本上都可以吃,能够做成的菜肴也很多,比如麻辣猪肺溜肚片,蒜烧肚条,熏肚芯,红油肚丝,溜肥肠,京烧肥肠,肉灌肠,蒜泥小肠,蒸猪血,红烧排骨,熏骨架,干炸小排,溜腰花,蒸五花肉,锅包肉,酸菜扣肉,炸三样,四喜丸子,溜肉段,杀猪烩菜,酱骨棒,东坡肘子,红烧肉,酱猪手,酱猪……输瑾栗几乎气都不带喘的就报出了一大溜的菜名,听得韩胤泽目瞪口呆。
其他本来在处理鲁鲁兽的人在听到俞瑾栗报这串菜名的时候,不仅愣了还可耻的差点流了口水。
“小栗子,这些今天晚上都做出来吗?“流星野使劲咽咽口水,问道。“如果有时间的话,可以做出来。”俞瑾栗笑着说道
这么多的鲁鲁兽,做这些菜肴足够了,他们现在差的就是时间而已。
其他人闻言,顿时“嗷”的一声叫出来,激动的加快了手上的动作,争取早点处理完,早点开始生火做饭,也许就能够吃到这一长串的美味佳肴了,光是听名字就感觉好好吃的样子。
俞瑾栗看他兴奋的样子,自己也不由得笑了出来,别人对于自己做的菜肴如此捧场,是最让一个厨师感到有成就感和幸福的事情了。
“咦?“俞瑾栗突然看到了什么,急忙走到流星野的旁边仔细看了看,双眼蓦然一亮,说道:“这个我来处理,今天晚上再加一道菜--烤乳猪!
其实说到与猪相关的美食,那必不可少的就是一道烤乳猪了,那可是是“满汉全席“中的主打菜肴之一,而且在南北朝时,贾思勰就已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。
他写道:“色同琥珀,又类真金,入口则消,壮若凌雪,含浆育润,特异凡常也”,足以可见烤乳猪的美味和价值。
本来俞瑾栗还以为猎取的鲁鲁兽中没有小的,没想到刚刚那一瞥竟然发现了漏网之“鱼”,这下子全猪宴就更齐全了。
而其他同学在听到“烤乳猪”的时候,第反应就是第一次吃的烧烤和烤肉那味道真的是颠覆了他们以往对自然食物的印象。
大部分厨师做出来的自然食物都是以水煮为主,味道清淡,而烧烤和烤肉调味品很多,各种各样的味道在口腔中炸裂,却又相得益彰,让食物的口感和味道都很有层次感,让人吃了还想吃。
所以,大家对这道“烤乳猪”也是充满了期待的。
俞瑾栗亲自将小鲁鲁兽给处理干净,然后准备第一道菜就做这个。小鲁售兽的肚中的所有下水都被处理干净了,紧接着就是切脊。
小鲁鲁兽的脊椎和乳猪一样长而细,没有娴熟的刀法和熟练而适度的刀力所切的脊椎会偏刀,缺少工整疏密之美,俞瑾栗快速的下刀,娴熟的刀法看的其他人目瞪口呆,同时身上一一阵冷风吹过,集体打了个哆嗦,更加不敢随意招惹小栗子了。
果然,看起来乖巧可爱的人,也许往往是最不能招惹的,邵阳是这样,俞瑾栗也是这样。
将小鲁鲁兽彻底处理好之后,就要开始烘烤了,烤乳猪的时间比较久,所以俞瑾栗才会率先选择做这一道菜。
在烧烤的时候,俞瑾栗将小鲁鲁兽的四肢都绑紧固定,这样烧烤时小鲁鲁兽就不会出现随着烤熟而肉收缩的现象,也不会影响到肉质的烘烤,和烤完后猪型的美观。
将小鲁鲁兽置于火上开始烤制的同时,俞瑾栗又将大家处理好的其他曾鲁兽开始”分尸”。
猪耳朵、猪嘴、全部割下来,猪前腿、猪后腿和猪尾巴也割下来,剩下的肉分成小排骨,做红烧肉的五花肉等等。
俞瑾栗亲自处理了一只鲁曾兽,让其他人都仔细的看着,然后剩下的曾鲁兽的处理和分割就交给他们来做,而他则开始了今天全猪宴的正式制作。
其他同学都看的十分仔细,尤其是神兽战队的成员,能够有机会跟在俞瑾栗身边学习,那是一个多么难得的机会,以后在外面出任务的时候,说不定还能自己做点吃的来满足一下自己的口腹之欲呢。
抱着这样的目的,大家学的就更认真了,而在处理剩下的鲁鲁兽的时候,也都非常的仔细,不会的都会立刻询问俞瑾栗。
大家一同动手,速度果然快了很多。
第219章 莫名吸粉了
全猪宴,近五十多道菜,每道菜都做了相同的两份,因为除了他们这些训练的学生和教官以外,还有飞船上的工作人员,全都被邀请下来一同品尝。
这哪里是来参加集训的,简直就是来郊游的!
别人参加集训,又苦又累还受罪,而他们则是有的吃有的喝还有的玩,像这样的集训,他们不介意多参加一些。
“小栗子实在太厉害了,我从来不知道一只鲁鲁兽竟然还有这么多种吃法,感觉前面十几年都白活了。“高子奇一边不断的往嘴里塞着吃的,一边感慨的说道。
麻辣猪肺,鲜香麻辣,回味去穷。糖醋排骨,酸甜适宜,口感绝佳。
苏东坡红烧肉,肥而不腻,让人吃了还想再吃……
其他人都忙着吃,连点说话的时间都没有,只得使劲点头表示自己的赞同