作者：甲子亥
凌爷爷：“……”
他看了看已经走远了的车子，又看了看手里的那三包烟，也只能无奈地笑了笑。
等他回到油坊里的时候，他们的花生也都已经榨好了。
油坊老板也回过神来，问道：“这些花生麸你还要不要榨第二遍？”
“我估摸着再榨一遍，至少能再榨出来两斤油。”
不过复榨的话，要多出一毛钱一斤的工费。
而且榨出来的油杂质比较多。
最主要的是，榨完的花生麸口感也会变差。
凌爷爷：“不了。”
他前面已经说过了，这些花生麸他们准备留下一部分自己吃，剩下的都要拿去喂涂山鸡的。
那些涂山鸡可是每天都能给他们带来至少六千块的收入呢。
所以他们倒不至于为了那两斤油，亏待了那些涂山鸡。
油坊老板：“那行，一共六十块。”
付完钱之后，凌爷爷和凌准提起那两大桶油往秤上一放。
“50.1斤。”
他们又把榨出来的花生麸称了一下。
巧的是，花生麸也正好剩下了50斤多一点。
凌爷爷随后就说道：“走，回家。”
“我们今天中午就用这些花生油做顿好吃的。”
凌准：“刚榨出来的花生油里面不是有很多杂质，炒菜的话会冒出来很多泡沫，所以要沉淀个几天才能吃吗？”
凌爷爷：“没事，家里有细纱布，到时候用细纱布过滤一下就行。”
“而且我们不用它炒菜，我们用它拌粉吃。”
虽然正常情况下，他们这边拌粉用到的油是猪油。
凌准：“行，那我们先去菜市场买点扁粉和卤猪蹄。”
回到家之后，凌准就先提着一袋花生麸去了鸡舍。
他直接叫唤起来：“咯咯，咯咯，咯咯咯。”
没一会儿的功夫，那67只涂山鸡就带着188只小鸡跑了回来。
是的，也就在这段时间里，又有6只小鸡夭折了。
不过这会儿这些小鸡已经有一个半月大了，身上的羽毛基本上都长齐了，用力扑腾翅膀的话，甚至已经能够短距离地飞上一段。
所以接下来它们夭折的可能性已经很低了。
凌准将那些花生麸捏碎，倒进食槽里。
那些涂山鸡几乎是一拥而上，吃完第一口之后，不少涂山鸡直接张开翅膀，咯咯大叫起来，叫完之后，它们又忙不迭地低下头，一边来回踱步，一边争抢起了食槽里的花生麸。
看到这一幕，凌准忍不住笑了起来。
等他回到家的时候，凌爷爷和牛邢也把做拌粉的材料都准备好了。
先把过滤好的花生油倒进小锅里，小火加热到冒细烟，关火放凉到不烫手。
再把米粉放到滚水里烫上十几秒钟，捞出来沥干之后，放到碗里。
最后往碗里加入生抽，一点点盐，两勺花生油，一勺葱花，以及一勺他们之前做好的油泼辣椒，快速搅拌均匀。
凌爷爷夹起一筷子扁粉，用力一嗦。
软滑筋道的扁粉吸饱了料汁，醇厚浓郁的花生焦香率先在舌尖炸开，辣椒的鲜爽紧跟其后，油香、辣香、咸鲜就这样层层漫开，每一口都鲜辣香浓，每一口都回味绵长。
再来上一口香辣入味的卤猪蹄，他们只觉得通体都舒坦了下来。
第67章 花生汤上市！
今天是10月6号，星期二，也是王振国的老朋友梁铁为他家大女儿举办升学宴的日子。
他家大女儿考上了F国的一所名牌大学，还是拿的全额奖学金。
因为那所大学10月中旬才开学，因此他家这个时候才举办升学宴。
升学宴在中午举行。
但是吃完饭之后，梁铁说什么也不准他直接回去，非要拉着他晚上再喝个小酒。
他们都是做建材生意的，只不过他的店在浅市，梁铁的公司在柳市。
这几年因为房地产不景气，他们的生意也一落千丈，现在每个月也就勉强挣个辛苦钱。
但好在他们前面三十多年没有一天懈怠，攒下了不少家当，那些家当足以保障他们后半生都能过上衣食无忧的生活了。
一想到他们确实已经很久没有在一起聚过，而且就算他今天赶回去，也赚不到几个钱，王振国也就顺着梁铁的意，留了下来。
但他没想到的是，梁铁竟然直接把他带到了柳都宴。
虽然王振国到柳市来的次数屈指可数，但是对柳都宴，他还真就不是一般的熟悉。
毕竟几天前，他才刚刚在网上围观过柳都宴的闹剧。
没错，他就是资深吃瓜网友‘AAA建材批发王哥’。
所以进门之后，在注意到右手边就是等候区的时候，王振国下意识看了过去。
里面果然坐满了人。
要知道这会儿才五点。
注意到他的视线，梁铁骄傲不已：“我跟你说，他家的生意可不是一般的好。”
“要不是我跟他家的徐副总是处了五六年的钓友，他家前两年翻新的时候，是我供的水电材料，今天晚上，我们还真就不一定抢得到一个位置。”
毕竟这会儿可是国庆节，路边随便一个小吃摊都被返乡归来的游子和游客围个水泄不通的日子。
很快，他们就在二号厅的一个靠窗的位置上坐下了。
二号厅的经理姓赵。
看到梁铁，他拿上两本菜单就朝着他们快步走了过去。
“梁总，可有好几天没见您过来了，看您这气色，想必最近应该是财源广进，生意越来越红火了。”
听见这话，梁铁笑着说道：“还行还行。”
“对了，你家的上品南瓜类菜品应该还没有下架吧？”
赵经理将那两本菜单放到他们面前：“还没有。”
“而且您今天来得真是凑巧，我们家今天正好上了一道新菜。”
梁铁的眼睛瞬间就亮了：“也是上品系列的吗？”
赵经理：“是的。”
他伸手帮梁铁翻到了那道新菜的宣传页。
“上品花生汤，99元/位。”
听见这话，王振国：“……”
因为江叙宫宴的招牌菜之一就是花生仁炖干贝竹笙汤。
当初江叙宫宴的推崇者可没少在那条嘲讽柳都宴的动态下面贬低柳都宴，吹捧江叙宫宴的菜品，其中吹捧的最多的就是花生仁炖干贝竹笙汤。
甚至于他昨天才刚刚去喝过。
结果今天，柳都宴就上架了一道花生汤？
如果说这只是一个巧合。
打死王振国都不相信。
所以柳都宴这是准备跟江叙宫宴打擂台？？
不是，柳都宴怎么敢的？
就凭它只是一个三流小城市里的一家小餐厅？
就凭它连米其林都评不上？
但是又一想到他刚才看到的坐满了人的等候区，以及现在就坐在他对面的兴致冲冲的梁铁，王振国突然就又沉默了。
也就在这个时候，梁铁说道：“那就给我们来两份花生汤，一份芦笋南瓜炒腰果，一份小炒黄牛肉、一份茉莉茶熏脆皮罗氏虾和一份酸汤慢焖汉寿甲鱼裙边。”
点完之后，梁铁就对王振国说道：“我点的这几道菜，都是他们家的招牌菜，到时候你可一定要好好尝尝。”
王振国：“……好的。”
很快，赵经理就推着一辆餐车走了过来：“梁总，按照您的习惯，先上茉莉茶熏脆皮罗氏虾和酸汤慢焖汉寿甲鱼裙边。”
“谢谢。”
梁铁随后就拿过带来的那瓶茅台，拧开瓶盖，倒了两杯出来：“来，我们先碰一个。”
王振国当即拿过一个酒杯跟他碰了一下。
一杯酒下肚，两人脸上的肌肉都不约而同地拧了一下。
但是下一秒，他们脸上就又露出了畅快的神情。
梁铁随后就招呼道：“来来来，吃菜吃菜。”
王振国也没有客气，拿起筷子，夹起一块甲鱼裙边，就送进了嘴里。
甲鱼裙边宽厚腴润，而且吸满了酸汤，入口绵润胶糯，轻轻一抿，胶质就直接在舌尖化开，而且从头到尾都尝不到一点腥膻味。
最主要的是，酸汤温润厚重，后劲十足，以至于他把一整块甲鱼裙边嗦下去之后，嘴里的酸香依旧经久不散。
只是跟江叙宫宴的砂锅甲鱼煲相比，王振国觉得这道酸汤焖汉寿甲鱼裙边还是少了点甲鱼本身浓郁醇厚的原生鲜香。