作者:甲子亥
但他很快就反应过来。
然后都不需要凌准开口,他就直接拨通了凌准的电话,温声说道:“我男朋友真是个天才!”
这下子,凌准扬起的唇角更加放不下来了。
随后他又想起一件事情来:“对了,今年过年你是在浅市过吗?”
谢兴运愣了一下。
他才意识到,原来再过两天就是除夕了吗?
他回道:“对。”
凌准:“年夜饭那天,你家大概有多少人到场?”
经过这两个月的喂养,那八只羌贡羊已经长到了六个月大,四十多斤。
他准备过年的时候杀上两只来吃,要是谢兴运家的人多的话,他就再多杀上一只。
谢兴运:“就我一个。”
凌准脸上的笑容瞬间就没了:“什么?”
谢兴运:“我五岁的时候,父母就离婚了,他们一个家暴,一个扶弟魔,后来他们又各自组建了新的家庭,我从小是我师父抚养长大的,只是三年前,我师父去世了。”
听到这里,凌准心头猛地一揪。
他原本以为那样温润如玉的谢兴运,一定是在一个温情满溢、安稳和睦的家庭里长大的,没想到谢兴运的情况也没有比自己好到哪里去。
他几乎是脱口而出:“那你今年要不要来我家过年?”
谢兴运心头一热,但是他想了想,还是说道:“不了,太麻烦你们了。”
主要是不好意思。
毕竟他和凌准才刚刚正式交往没多久呢。
谢兴运:“而且初一的时候,我的几个师侄和师侄孙会上门来给我拜年。”
凌准默了默。
他不免有些失望:“那好吧。”
“对了,你家的卫生都搞了吗?”
谢兴运:“还没有。”
凌准的心情好了起来:“那你别搞了,等除夕那天,我来给你搞。”
谢兴运的唇角忍不住弯出柔和的曲线:“好。”
时间很快就来到了4号这天。
下午的时候,凌准他们收到了一份特别的礼物。
一大桶羊奶。
姜元武寄给他们的。
凌爷爷当即就决定了它们的用处。
“一半做成酸奶,一半做成双皮奶和姜撞奶。”
凌准:“好。”
5号也就是除夕这天早上,吃过早饭之后,他们就开始杀羊了。
虽然凌准和凌爷爷都没有这方面的经验,但好在有牛邢在。
只见牛邢三两下就把那两只羊四肢绑了起来。
而后他单膝跪在一只羊的身体上,一手紧紧地按住羊头,另一只手拿过菜刀,往它的的脖子上用力一抹。
凌准第一时间把一个装了少量清水和食盐的不锈钢盆送了上去。
没一会儿的功夫,那只羊就停止了挣扎。
等到两只羊都杀好之后,凌爷爷也把水烧好了。
他们把那两只羊往一个不锈钢盆里一放,舀起一瓢瓢滚水,淋到它们身上,直到把羊毛全部淋透,再拿起菜刀,在它们身上轻轻一刮,羊毛就轻而易举地被刮了下来。
但也有一部分羊毛藏在褶皱里,很难刮下来,所以还需要再烧起一堆柴火,把羊架到柴火上,小心地把表皮上残留的羊毛烧掉。
火苗舔过羊皮,细密绒毛很快就滋滋燃成轻烟。
四秒钟后、五秒钟后、六秒钟后……就在羊皮染上一层焦黄的瞬间,一股醇厚丰润的羊脂香气就和同样馥郁饱满的奶香一齐轰然炸开,它们混着一层淡淡的焦香,不带丝毫的腥膻,直直地钻进凌准三人的鼻腔。
凌准三人的口腔里瞬间就抑不住地分泌出一股股津液来。
第102章 除夕大餐!(有少量感情戏)
好在很快,两只羊身上的细小绒毛就全都烧干净了。
凌准随后就拿出洗车的高压水枪,接到水龙头上,对准那两只羊,冲洗起来。
没一会儿的功夫,两只羊表皮的焦黑炭灰就被高压水流冲得一干二净,露出干净的底色。
牛邢随后就拿过一把剪刀剪开羊的肚子,把内脏全都取出来,用水枪把羊身上的血水全都清理干净。
到这里,这一项大工程他们才只完成了一半。
因为还有羊杂和羊血要处理。
清洗羊杂可是一件麻烦事。
羊心、羊肝、羊肺要撕掉表面薄膜,冲净内部血水,切去血管与杂质。
羊肚要用面粉反复揉搓冲水,再过热水,仔细刮掉内层的黑膜。
羊肠要翻过来,加盐揉搓冲水至少三遍。
羊血处理起来就简单多了。
这会儿那一盆羊血已经全部凝固了。
只需要切成块之后,放到滚水里煮熟就可以了。
最后,他们把所有的收获往台秤上一送。
83斤毛羊,一共出了41斤羊肉,9斤羊杂,3斤羊血。
很快,他们就把那两只羊切成了十块。
谢兴运一块、凌大姑父家一块、凌小姑父家一块、牛邢一块、于正源一块,薛天成一块、宋芝一块、他们自己家里留三块。
正好。
洗完手之后,凌准掏出手机一看,已经十点了。
他当即说道:“那我就先走了。”
凌爷爷:“……行,你去吧。”
“要不要再带点羊奶过去?”
凌准还真就把羊奶的事给忘了。
“行,那就一样带一碗吧!”
牛邢也很快就把行李都收拾好了。
他也准备回家了,等元宵节过后再回来。
凌准一会儿会路过他家所在的小镇,可以顺道把他送回去。
凌爷爷给他打包了一大袋芥兰,还有三斤桃胶,十个涂山鸡蛋,五斤干韭菜,凌准也给他发了一万块钱的红包,算是他的年终奖。
半个小时后,凌准就把牛邢送到了他家。
他家在那个小镇边上,是一栋五层的小楼。
他家的人这会儿也都还没有回来。
凌准帮着他把所有的东西都搬到了家里。
牛邢:“麻烦了。”
“要不要在我家休息一会儿再出发?”
凌准:“不用,我现在一点都不累。”
牛邢:“那好吧,那就提前祝你和老爷子除夕快乐!”
凌准:“除夕快乐!明年见!”
凌准随后就又踏上了前往浅市的旅程。
等他抵达目的地的时候,已经是一点的事情了。
他把车稳稳停在了深黑色的铁艺大门前,上方的摄像头在扫到他的车牌之后,直接向两侧打开。
几乎是同一时间,听见院子里传来的动静,正在客厅里看电视的谢兴运眼底瞬间涌起一抹难以抑制的喜悦,他当即站起身,向外走去。
看到谢兴运迎出来,凌准也瞬间弯了眉眼:“我来了!”
所以谢兴运这不得好好地犒劳一下他?
想到这里,凌准坦然张开了双臂。
谢兴运:“……”
他的鼻尖瞬间就发起了热。
他听着自己瞬间加快的心跳,哪能不明白,他自己现在有多愿意。
于是下一秒,他三步并两步地走到凌准身边,然后直接扑进了他的怀里。
也正因为如此,他的脸直接撞在了凌准温热的胸膛上,一股清冽干净的气息瞬间涌进他的鼻腔,他的心头一颤,耳尖也一点点烧了起来。
凌准也下意识伸手搂住了他的腰。
谢兴运的腰可真细啊!
凌准的喉结不由上下滚动了两下。