作者：初吻江湖
看样子是消除异味用的，不止如此，那个老板非常老实的道：“如果是熟客的话，上的是香浓的茉莉花茶，那个去味儿更好，只不过您这几位，有老有少，不知道合不合适喝茶，改喝果汁吧。”
还挺体贴。
“好的，谢谢。”独孤浩炎道了谢。
独孤翁老爷子拿起筷子：“我就吃一块，就一块！”
可怜巴巴的看着他大孙子，就一块么……老头儿也爱吃一些小吃，只不过一般的小吃都油大，重盐，所以吃的时候少，基本上都不吃。
“好吧。”看他爷爷可怜的，独孤浩炎到底没拒绝老人的一点请求。
道淼吃了一口，眯起了眼睛。
独孤浩炎吃了一口，嗯？味道还不错。
口感爽脆，没有油腻的味道，蒜香遮掩住了一些异味。
“就是这个味儿，就是这个味儿！”邱春山吃了一口就肯定了。
“那我去问问。”道淼吃了几口之后，就跑去找了老板，一问之下，那老板倒是告诉他：“倒是有几个人在我这里购买东西，然后……说了你们别害怕，他们是去上坟用。”
“上坟用？哪个人？”道淼没害怕，倒是邱春山打了个哆嗦。
“说了你们也见不到人啊？”老板一摊手：“那些人买了五六份，最后只带走一份，说是上坟用的，不然我也不可能卖给他们。”
也是，他们这不让打包带走。
“什么人啊？我们还见不到？”独孤非炎吃完了，抱着橙汁喝：“不会是死人吧？”
邱春山又打了个哆嗦：“能不说那么多么？”
吓人也不带这样吓唬他的啊！
“不好意思，不好意思。”独孤非炎呲牙：“你说你这么大个儿，害怕那个啊？”
“你没经历过，你当然不怕了。”邱春山白了他一眼：“感情你不是当事人。”
第21章 功臣疗养院
“倒不是什么吓人的地方，那里是北河疗养院。”老板一摊手：“里的工作人员。”
“那我们找去北河疗养院，不就得了？”邱春山道：“难道是疗养院里的某个老人？”
前世的话，活着还惦记他的，估计就是老人了吧？
想到这里，全身又觉得难受了。
“北河疗养院……还真进不去。”独孤浩炎却道：“那里还有个名称，叫功臣疗养院，建在远郊，青山绿水之间，风景独好，还有专门的附属医院，在那里基本上都是一些八九十岁的老人，功勋卓著，配备的警卫，都是部队直属，可以说，那里的工作人员都得是三代之内不犯法的那种清白人家的孩子。”
这个北河疗养院，在当地还不太出名，独孤浩炎能知道，是因为他有几个合作伙伴，就是京中人，其中有一个提到过一嘴，说那地方其实就是一个退休后的“海”，嗯，中南那个“海”。
那里住着的人，都是对国家有重大贡献、一辈子兢兢业业的老人们，所以在他们晚年的时候，就安排去那里休养，有专业人员负责照顾，连做饭的保姆，都有营养师执照的那种。
地方远，保卫工作好，平时的蔬菜水果供应那都是走的特供路线，纯绿色无污染的那种。
而他们在那里……并没有任何关系，或者认识的人。
这要怎么找过去？
何况他们的理由是如此的让一般人无法相信。
前世今生什么的……听起来就那么的不靠谱儿，可他们就是这么的不靠谱来着。
“那怎么办？”道淼傻眼了，他带人从东北追到了京中，结果因为这种原因，而停止追溯了？
“我想想办法。”独孤浩炎道：“今天先回去，或者再去找一些，他熟悉的味道，看看都有什么东西吧。”
找到的越多，他就越好操作。
“行！”邱天旺道：“诸位放心，就当我请诸位来京中一游了，这小吃的钱，我还是开付的起的。”
众人都是笑哈哈，气氛轻松了许多。
说是去吃小吃，这帮人连饭都不在家吃了，稍后他们又被老徐师傅带去了一家专门做白水羊头的清真馆子里，吃了一顿这个著名的小吃。
“我跟你们说啊，做这个白水羊头，要将就地道的，那得一律是白毛的山羊头，都必须是一岁半左右的蒙古产的、被阉割过的白山羊，挑选出来后，放入凉水中浸泡俩个小时，用板刷反复洗涮头皮，刷得越白越好，但不能刷破头皮，还要掰开羊嘴，来回刷舌根，用水将口、鼻、耳内的脏物冲出，再用净水来回洗几遍沥干。用刀从头皮正中至鼻腔处划一长口后，按老嫩程度逐个放入锅中，倒入凉水，漫过羊头十厘米，用旺火烧沸，煮一个多小时，到七成熟时取出，趁热从头皮正中划口处将头肉扒向两边，拆下颅骨，将羊眼用手捅出，并将颅骨劈开，取出羊脑，然后从头上切下双耳和天梯，并完整地拆下两块羊脸子和羊舌，再全部放入凉水中浸泡1小时，使肉质脆嫩，色白，好切。随后取大盐放入砂锅，靠在微火旁慢慢干；花椒也如法泡制研成碎末后，加丁香粉、砂仁粉搅拌成的椒盐，装入特制的不跑味的牛角制的容器内，吃时现切现撒现吃，以防羊头肉软塌不筋道。”老徐师傅就像是一个京中百事通，什么都能说上两句，还会讲古：“过去卖白水羊头肉的很多，但最出名的是宣武区前门外廊房二条推车摆摊的马玉昆，家传六代啊，他制作的白水羊头，清脆利口，讲究夏天用冰镇，冬天带冰凌，越凉越好吃，羊头肉分为羊脸子、羊眼睛、羊耳朵、羊舌、羊脑、天梯，哦，就是上颚软骨那块，六个部位，任客选要，随要随切，撒上的椒盐也很考究。”
“这位先生说的不错！”来给他们上茶的竟然是这个店里老板的父亲，老人家很是兴致勃勃的道：“马玉昆在解放后的社会主义改造中，改行当了名运输工人了。”南来顺”在菜市口开业时，当时任经理的陈连生到处寻觅，在市区领导的支持下，终于请回来重操旧业。马玉昆因为白水羊头做得出名，尊称为”羊头马”。马玉昆当年手推小车，去廊房二条，车一到人即满，一是品尝风味独到的白水羊头，二是看他手握大片刀片肉的绝技，肉片得极薄，片片透明，而且每片肉中均带皮。”
“大爷您说的太对了！”老徐师傅道：“记得当年还有人给羊头马写了一首诗，叫什么来着？我这说到嘴边就忘了。”
“对对对，当年那个《燕京小食品杂咏》中称马家六代的白水羊头：”十月燕京冷朔风，羊头上市味无穷。盐花洒得如雪飞，薄薄切成与纸同。”咏诗道出了白水羊头的口味及技艺，堪称一绝。可惜的是，那马玉昆未将技艺留传后人就乘鹤西去了。现如今呐，就剩下点传说了，老京中人知道的都不太多喽。”
“今天难得有几位过来专门吃这白水羊头，我让人给你们加一点好料，从内蒙特意收过来的韭菜花酱，蘸着吃，味道那叫一个香！”老人家颠颠的去了后厨，就没再出来，反倒是听后出有个女人的声音，不太开心的道：“爸，您别老往前头去了，这么大岁数了，来回走路不小心再碰到你，去后面晒晒太阳，或者去公园玩，我让敦敦陪着您。”
“敦敦还得写作业呢，我就是出去溜达一下腿，晚上跟着你们一起回家，我不要待在家里，有保姆陪着也不要，我就在这里看着你们干活。”老头儿还有点小孩子的心性。
“行，爸，你看这汤我熬的还行吧？一会儿喝一碗，多了可不行啊，大夫说了，您老这高血压不能吃太多……。”这还是一个男人的声音。
说着就没声了，倒是服务员过来，给他们发碗筷。
独孤翁老爷子问了一句：“那老先生呢？”
“去后院陪大孙子了，那是我们老板的父亲。”服务员笑道：“有点小孩儿性格，老小孩儿，小小孩儿嘛。”
说着，还特意看了一眼独孤翁老爷子。
搞得独孤翁老爷子哭笑不得：“我也是老小孩儿。”