作者:月寂烟雨
陆岙站起来,沉稳地溜鱼。
旁边有人见他鱼竿微弯,忙问:“重不重,要不要抄网?”
“还行,不算太重。”陆岙道,“先把抄网拿过来吧。”
“钓到了什么啊,能看见吗?”
“还不知道。”
陆岙说着慢慢将鱼往上拉,很快,透过水面,能看见一片明亮的银色。
“哇,带鱼!是带鱼!”
“慢慢拉啊!”
带鱼一般在比较深的地方游荡,要是拉得过快,水压变化过快,它一出水就死了。
唯有慢慢拉,才能拉到活带鱼上来。
陆岙手本就不快,拉了好一会才把这条带鱼彻底拉上来。
旁边人早拿抄网在等着,一见这条带鱼露面,忙拿抄网去捞。
陆岙钓到的条带鱼很大,身长约一米。
与岸边见到的那种灰白色带鱼不同,这条带鱼全身呈亮银色,身上如同银色的镜面一样,在闪着光。
这种光如同天光乍破,明亮的颜色如同刀光。
所有人的眼睛都感觉被刺了一下。
陆岙还是第一次见到这种活带鱼,他没想到活带鱼居然会这么漂亮,漂亮得就像一片镜子在跃动。
带鱼在抄网里挣扎。
陆岙要去解鱼,旁边人忙提醒,“小心,它牙齿很利,”
“嗯。”
船上难得钓到那么大的鲜活带鱼,有人去喊了钟洪海出来。
林栖岩听到消息也连忙出来拍摄。
钟洪海看着这一条大带鱼,忍不住道:“这大带鱼可真漂亮,我们先来拍一段?”
“都行。“陆岙往后面退了退。
钟洪海忙招呼着成员过来拍照。
拍完了,钟洪海道:“这带鱼很漂亮,但是很容易死,想带回去不容易。鱼你要怎么处理,不如卖给我吧?”
带鱼并不怎么值钱,陆岙也没兴趣挣这三瓜俩枣,他提着手中沉甸甸的大带鱼,想了想:“要不拿去厨房把它吃了吧?”
“哈哈哈哈,这也是个好主意。这条带鱼那么大,不如我们切一部分送去做干炸带鱼,另一部分用来做生鱼片?”
陆岙还是第一次听说带鱼也能用来做生鱼片,眼里带了些惊异,“带鱼也行?”
“行啊,别有风味。只不过运到岸上的带鱼都不新鲜了,就很少人敢吃了。”钟洪海道,“不如你再钓一会儿,我把鱼拿进去,等会儿大家一起尝尝我的手艺?”
陆岙将鱼递给他,“麻烦了。”
“哈哈哈哈,不麻烦不麻烦,我再看看他们还钓到了什么鱼,多弄点生鱼片出来吃,我们今天来个生鱼片拼盘。”
第81章
新鲜的带鱼去头去骨去背鳍, 最后切成薄片码在盘子里。
这带鱼端上来时,背上的银膜还亮着,看起来像是一盘亮晶晶的刀子。
陈老大调了芥末酱油过来, 热情道:“试试,新鲜带鱼还是很好吃的, 有种与众不同的风味。”
陆岙夹起一片带鱼, 举到眼前看着它亮晶晶的银膜看了好一会, 才将信将疑地慢慢放嘴里。
他刚开始时害怕有腥味, 有点不敢咀嚼。
等到微微一嚼, 带鱼软嫩的鱼肉在嘴里化开, 他才发现这种带鱼刺身不但没什么腥味, 还带着一点特殊的香味。
这股香味被芥末酱油一催化,转成了一种说不出的鲜美。
陆岙眼里露出几分意外,点头, “确实不错。”
陈老大笑, “我说的对吧?来, 多吃两片,这个带鱼可不是什么时候都能钓到的。”
陆岙看他,“带鱼不是群居的生物么?我能钓到一条,其他人应该也能钓到吧?”
“说不准,这不是看运气嘛,海里的东西, 最终钓到什么或什么都钓不到又不受人控制。多钓几条也好,要是钓多了, 中午我们尝尝干炸带鱼段,新鲜的带鱼干炸了也非常好吃。”
“干炸带鱼段是好吃。”钟洪海夹起一片带鱼,脸上露出怀念之色, “说起这个,我记得以前我读初中的时候,我们学校还要住校,那时候家里穷,也没什么好带的,我妈每个星期就给我带一大盒煎咸带鱼去学校下饭吃。”
“谁说不是呢?我那时候也经常带带鱼回学校,那带鱼一定要炸的干干的,硬硬的。到了学校之后,专门用带鱼来配白饭吃,一块咸带鱼可以吃一盒饭。”
陈老大补充道:“不止带鱼,我们那时候还流行腌螺仔,放点黄酒、生姜等就算腌好了,带回学校能吃小半个星期。”
“对,我们那时候也有,我们还会吃醉蟹。那个也非常下饭。”
陆岙没有经历过这样的生活,他小时候长在渔村中,并不缺鱼吃。
后来渔业资源坏的实在太厉害,国家开始大力促进渔民转业,他家也还经常接到亲戚朋友送的咸鱼、鱼圆、螃蟹等物。