欢迎光临怪物餐厅 第148章

他扭头用眼神问闵诚瀚，是不是云砾身上的污染太重，以至于忙到现在，已经快压不住了。

闵诚瀚不语，只紧张地盯着云砾手上动作。

硬要闵诚瀚说，闵诚瀚这会儿也说不出一个好歹。

他只知道自家店铺的意志让他给云砾营造出一个不被打扰的环境，他哪里知道云砾此刻是啥情况？

不过他能肯定，和污染无关。

长期留在有轻度污染的环境中，还要亲手接触具有污染性的食材，云砾确实受到了一定影响，但据闵诚瀚观察，这些影响，还能被云砾自身意志压下。

哪怕闵诚瀚都觉得不可思议，想不明白云砾是怎么做到的，但云砾确实做到了。

童小丫和徐凯安合力做出来的、蕴藏有童小丫全力净化一击的面人根本没有被拿出来的机会。

眼看着云砾都将猪舌头摆放好了，闵诚瀚突然听到云砾叹了一口气，将猪舌头重新夹起。

云砾随手拿了一个新的大圆盘过来。

他这回没有急着下手，而是微微闭眼，似乎在回想着什么。

闵诚瀚只看到云砾脸上逐渐浮现出温暖和煦的笑容。

就是这一刻！

云砾陡然睁开双眼，将猪舌头放下，然后将猪头肉面部朝上盖住舌头，再一次将之前摘下来的眼珠等都按照猪头原来位置装好，让猪头重新呈现出完整的头形。

锅中烧煮猪头的原汁也被云砾浇了上去。

云砾唇边的笑容越来越明显。

“完成了。”他转过身来，很轻松地对着闵诚瀚和胡牛壮笑道，“刚才将这猪头起锅的时候，我总觉得这猪头的表情不大好看，对不起它欢喜霸王脸的别称。然后我想到了我的一个技能融情，试着在给它装盘的时候用一用，没想到还真的成了。”

他现在说得似乎自己只做了多微不足道的小事，但闵诚瀚已听出背地里的惊心动魄。

他大概了解过云砾的融情技能，知道这技能和云砾难得做出来的、贴近黑暗料理的酱油炒鸡蛋有关，还知道这道菜引出的会是怎样负面的情绪。

可此时此刻，云砾借这技能的威力，拼盘拼出来的猪头，哪里有半点负面情绪的样子？

闵诚瀚刚开始没怎么留意还在锅中的猪头是怎般让云砾觉得表情不好看，但他看得出此时此刻，云砾拼好的猪肉眉眼都带着欢喜笑意。

那是发自内心深处的平和喜悦。

平和与喜悦密不可分。

有平和，才无论看到什么，都能发自内心地欢喜，还不让这种欢喜过度到躁狂，只觉得淡而宁静，喜悦长久安宁。

别说吃了，就这样看着，闵诚瀚都觉得自己之前的紧张都荡然一空。

“壮子，端出去吧。”

云砾招呼一声，胡牛壮才从猪头美好的模样中回过神，忙不迭地拿出去了。

他这一往外走，正好撞上要来催促的齐老鬼。

胡牛壮心中一惊，下意识想护住猪头，别让急匆匆的齐老鬼有机会撞过来。

齐老鬼却在离他还有些远的地方就止了步，呆呆地看着他手中的猪头。

这一瞬间，齐老鬼只有一个念头。

这猪在开怀大笑吗？眯眼咧嘴的，满是欢喜相，透出的全是喜气。一只猪头，怎么可能让他产生这样的感受？他还亲自检查过厨房里的猪头，很确定那会儿的猪头，和其他猪头没什么两样，甚至因为在被宰杀前听到了太多的磨刀声，最后脸上都有一些惊恐啊？

怎么会忽然间就变成了这样！

云砾？

这一切，都是云砾做到的？

齐老鬼恍惚地回到齐慈身后站着。

这猪头一上桌，连之前巴不得云砾立刻上完菜，好得到殷凡允许，能动筷子的乌成，这会儿都没了动作，只呆呆地看着这猪头。

殷凡之前还带着怨怒的脸上，不知何时也浮现淡淡笑容。

第137章

桌上的菜终于齐了。

云砾也从厨房走出，站到了桌子旁。

殷凡刚看到整猪头时，还一度情不自禁地笑起来。

然而他一看到云砾，就立刻收起了笑容，换回一张冰冷无情的脸。

他指着桌上宛如红珊瑚宝树般的一道菜。

“这是什么？多尾海蛇呢？”

乌成在旁嘿嘿直笑：“这就是多尾海蛇吧？厉害啊厉害啊，竟然还能做成这个样子！”

此时天边浮现淡淡鱼肚白，为天地间添上更多柔光。

但只靠天光，还不足以完全映亮一切，桌边还需要灯光照明。

染满了红亮糖醋汁的油炸多尾海蛇，其色泽更能让人想到红珊瑚。

云砾微笑点头。

“这确实就是多尾海蛇。”

他指着靠近碟子底部的位置，用来支撑起整条蛇的五个根部。

“这就是它的五个头。”

云砾在拆蛇头的时候拆得特别小心。

这和做叠头多尾海蛇不同，它讲究的是让蛇头露出来，能和最明明白白地露在外面的那个大蛇头一起，支撑住整条蛇竖起，形成树的形状，故而，它要求蛇头不能被完全拆出，要从脖子出探出来，又不能完全掉落，必须还保持蛇身整体黏连。

云砾再指着树身上一根根枝丫。

“这些就是海蛇的蛇身、尾巴。”

有赖绒雪村准备的食材尾巴数量多，“珊瑚宝树”也能密密麻麻地分出大大小小的不同枝丫。

枝丫往不同方向伸展，有粗有细，这靠的就是云砾高超的挂糊、油炸技巧。

也多得毛球兽的皮毛要炸成漂亮的毛线团性状，就需要在这些方面用功，云砾这次将这些技巧应用到多尾海蛇上，才能顺利地一次成功。

殷凡拿着筷子，指了指旁边另一道菜。

“这？”

他的话简洁，不过云砾听得明白。

“炝蛇尾。”

改自用黄鳝背部偏尾巴段做成的炝虎尾的炝蛇尾，与炝虎尾一样，冷热皆宜。

云砾这次做出来的就是凉菜。

蛇尾的末梢尖端被烫得往里面微微弯曲，一条蛇尾，看起来好像是整条的，其实还是用钝刀从中间剖开过，只要夹起来，就能看到另一面软嫩的肉。

殷凡随手夹起一条蛇尾，送入嘴里，轻轻咀嚼。

蛇尾绵软有弹性，其上的蒜是生蒜，但用热油去过生气，激发了香味，吃起来很舒服。还有胡椒的香味，淡淡的辛辣，以及蛇尾肉深处藏着的鸡香味……

殷凡没发表任何意见，但他又一次伸出的筷子足以表明他的想法。

乌成就没管那么多了，一见到殷凡动筷子，他就迫不及待也吃了起来。

比起蛇类，他明显更偏爱猪肉，筷子一夹，立刻给夹掉半个猪鼻子。

猪脸上的肉与其他部位的肉不大相同，纵然也有肥瘦之分，但肥和瘦的味道区别并没有其他部分那么明显，更像是肥中有瘦、瘦中有肥，彼此形成了一个整体。

肥肉吃起来不像别的部分的肥肉那样腻味，反而带着清爽嚼劲；瘦肉吃起来也没有那么柴，有一点油脂的香味，彼此间的口感区分相对小得多。

经过长时间焖煮后的整猪头，更变得熟烂黏称，一口吃下去，猪皮的胶质、猪肉的黏滑，全部都融在嘴里，堪称入口即化。哪怕吃到最偏瘦的部分，吃起来也是完全酥烂的味道。

更难得的是它已没有半点腥味，连香料的味道都不多，表面的原汤酱汁都以猪肉本味为主，越吃越觉得回味香浓，不愿意停嘴。

殷凡扫了一眼乌成，原本要伸向珊瑚树的筷子在半空拐了一个弯，精准地落到另半个猪鼻子上。

总算乌成之前夹的只是小半个猪鼻子，殷凡这回夹的也是小半个，多少留下了约一口的量。

齐慈脸色变了变，还是及时地伸出筷子，将仅剩的那一口夹到自己碗里。

反正……这两位大爷都没有将整个猪鼻子夹走，应该是有心留一口给他尝尝的吧？

乌成瞄着殷凡，嘿嘿笑了两声，又砸一下嘴，很快就将筷子伸向另一道菜。

猪头破坏完成，该换别的咯！

红珊瑚宝树必须干掉！

用多尾海蛇炸出来的珊瑚宝树看起来很结实，但乌成拿着筷子在树梢轻轻一夹，都没有怎么使劲，就给夹断一截了。

糖醋汁粘稠，哪怕在重力的作用下，会有一些糖醋汁不断往下滑落，树梢上依旧沾着一层亮红色。

初入口时，糖醋汁的酸甜可口就能征服味蕾。

再咬到挂上的糊，更觉得香气四溢。

到最后里面的蛇肉，就是带干香的细嫩。

蛇身里还有一些骨头，但骨头已经被炸到酥脆，嚼一嚼，就能吃下去，口感也相当好。

乌成刚吃完一口，就夸张地长长喟叹一声。

“果然啊，还是表世界多好吃的东西。殷凡，好歹我和你都认识这么多年了吧？以前你经常跑来表世界吃东西，怎么就没一次晓得要带上我一起吃呢？”

殷凡狠狠戳起一块蛋圆子，送入嘴里，不答乌成的话。

乌成也不恼，只脸上的笑容看起来更夸张了。

“是我忘了啊，以前你来这里，可没有吃到过这样的好东西。嘿嘿嘿~”

他咧着嘴大笑，一边笑，一边也戳起了蛋圆子。

这蛋圆子的做法也被云砾改过，从原本的只用蛋和猪肉末来做，变成了用蛋、猪肉末、还有黑毛孢子。

常温下的黑毛孢子就会轻微蠕动，给予孢子一定的水分，孢子就会快速分裂出大量菌丝。黑毛孢子分裂出来的菌子呈现灰白色，质地格外细嫩。

云砾将黑毛孢子和猪肉末一起搅拌，猪肉末中蕴藏的水分就能为黑毛孢子繁殖提供相对适宜的环境。但水分不算特别多，黑毛孢子增殖出来的菌丝也不会很多，只保持着一定量地留在猪肉末里，为猪肉末带来更鲜美的口感。

这样调出来的肉末馅料，铺在用蛋液做成的蛋皮上，然后卷起来，蒸熟、切开，再放到土豆上，加入一点高汤、蒸熟，最后就形成了上桌的蛋圆子。