作者:慵懒茉莉
等到台子上放满了碧绿的小团子时,迦叶很有眼色的递过来五把勺子。
四个人围着行云流水围成一圈,看他包蒿团。
“先把这一段糯米团子,揉揉圆,然后这样轻轻压一下。”行云流水用手掌压了一下团子做着示范,“不要压得太扁太薄,这样的话,不好看包的时候也麻烦。”
喵喵桃默默的把一张拍成扁平状的饼重新揉成了球。
“下面,拿小勺子拿一勺子的花生糖,不要太多哦,会包不住的。”
春衫如梦看着自己咧嘴笑的团子,默默塞到嘴边吃掉了一些馅儿。
喵喵桃和卧槽快趴下都笑了起来。
“馅儿好吃吗?”行云流水倒是没有嘲笑她,只是认真的问了下。
“好吃。”春衫如梦表示是真的很好吃啊,没有卖学弟的面子的意思在里面:“很细腻。”
“那你要谢谢迦叶啊。”行云流水微笑道。
凸!谢他全家么?春衫如梦默默吐槽。
“对了,要包成圆锥形哦,上面小下面大。上锅蒸的时候,稍微分开点,不然黏在一起就只能两个一起吃了。”
“我不介意啊!”三个妹子内心默默咆哮着。
五人齐心协力,蒿团很快就包完了,只是馅料很少,剩下了不少小团子。行云流水索性弄成小的实心糯米团,清香清香绿莹莹的,倒也不错。
翠绿色的小团子圆嘟嘟的蹲满了蒸笼,行云流水笑眯眯的看着迦叶把他们放到了大锅上,就等他出笼了。
趁着这时间,他准备做母亲最喜欢的一道菜——咸蛋黄烧豆腐。
依行云流水来看,比起叫做“翡翠白玉汤”的青菜豆腐汤,这咸蛋黄烧豆腐完全可以叫金镶玉,味道鲜浓,制作简单,材料不难找,实在是一道惹人爱的菜。
由于暴打过大鸭梨无数次,所以他们有很多大鸭蛋。行云流水把其中一部分腌了做成了咸鸭蛋,算算时日,现在开封坛子正是时候。
刚才,行云流水趁着煮艾蒿的锅还有余温,加了两大瓢水进去,把腌好的咸鸭蛋放了十个下去煮,现在团子包好了,没过多久,这鸭蛋也熟了。
迦叶和三个姑娘却都没见过咸鸭蛋这一风味小菜,围着那一碗热腾腾到烫爪子的咸鸭蛋大眼瞪小眼。
“这个……是什么啊?”喵喵桃瞪着咸鸭蛋:“蛋怎么放在密封的瓦罐里啊?”
行云流水很有耐心的解释:“这是咸鸭蛋。”
“没吃过……”卧槽快趴下摸了摸烫手的蛋:“看起来和煮熟的鸭蛋没区别啊。”
行云流水拿起一个蛋,找准了空头在桌子上磕了一下,把蛋开了口子,拿起刚才挖花生糖的勺子,一下子把流油的蛋黄挖了出来。
“哇,有油啊!”春衫如梦砸吧了嘴巴:“好像很好吃!”
行云流水把挖出来的蛋黄放到了碟子里,继续敲蛋。
这样周而复始,接连不断的挖出了六七个蛋黄。
行云流水收起了咸蛋白——咸蛋白炒南瓜佐粥烧汤都是很好的,千万不能浪费。眼看着团子快蒸好了,他动作得加快了。
蛋黄,要弄成泥。行云流水挥舞着小勺子摁摁摁压压压,成功的把蛋黄压成了蛋黄泥。
豆腐是这道菜的灵魂人物。行云流水把刚买的豆腐切成了小块在加了盐的水里略微煮了两分钟才捞了出来——这样能让他保持形状,也不会太老太嫩。
锅里放了些菜籽油,等到热了,行云流水把蛋黄泥和一点水倒了进去,开始翻炒揉散,直到满屋子都是香气,锅里蛋黄糊上全是金黄的泡泡时,这个时候可以下豆腐了。
豆腐入锅,一下子变成了真的金镶玉。浓稠到化不开的蛋黄糊一下子淹没了白玉般的豆腐,香气淡淡散开,很是诱人。行云流水往锅里撒着盐,倒了点水,请烧火丫头把火弄小,再炖一会儿这菜便成了。
厨房里不会缺葱姜蒜这些玩意。行云流水切了些葱,准备好了粉浆,掀开锅盖后就把葱倒了进去,略微翻了几下,把粉浆倒了下去勾芡好,这道咸蛋黄烧豆腐就好了。
行云流水小心翼翼拿出了一对带盖白瓷盅,用大勺子拿好装了进去,盖上盖子后放到了戒指里——在他心里,这第一碗必须留给故去之人,这是对亡故者的尊重。
蒿团也不例外,出笼之时,行云流水用一个小碟子装了四个蒿团放进了戒指里,迦叶和春衫如梦卧槽快趴下虽然不知道他为什么要这么做,但是看到他肃穆而认真的表情后,谁都没有说什么。
咸蛋黄烧豆腐剩下不少,自然是人人有份。行云流水装在五个小碗里,配上一个放着蒿团的碟子,黄绿白倒也看着鲜艳。
一个个碧莹莹的嫩嫩的团子,外滑里甜,妹子们都喜欢得很,就连迦叶也多吃了一个。行云流水捏着勺子,笑眯眯的吃完了咸蛋黄烧豆腐,就把剩下的蒿团收了起来——开玩笑,这玩意儿冷了就和石头蛋蛋似的,得趁热放到戒指里收好,想吃时拿出来一个,嘿,还是热乎绵软的!
“好吃!”一口蒿团一口豆腐,喵喵桃的嘴巴上全是金黄的汁液:“怎么可以这么好吃!那些星际大厨和你一比弱爆了!阿水,你娶了我吧!”
迦叶听了脸色迅速变黑——
喵喵桃还在坚持不懈的说:“这么好吃还能加点加属性!阿水,你这么好的男人多难找!你要是看不上我,小卧也很好的!你娶了她我一样能吃到点心!”
卧槽快趴下默默的低头,缩了缩身子——嘶,好冷啊,为什么这么冷?
春衫如梦默默的往嘴里送着鲜香的咸蛋黄豆腐,暗暗念叨“我没看见我没听见非礼勿视非礼勿听”——天!喵喵你消停点吧,你没看到迦叶脸色很凶残吗?
行云流水愣了下,一天内接到两个告白神马的——最近是不是桃花太汹涌了点?他红着脸抿嘴一笑,说出来的话却成功的噎死了喵喵桃:“吃你的饭吧,饭都堵不住你的嘴巴的话我下次就不做给你吃了。”
春衫如梦看着自家学弟漂亮的嘴唇开开合合,温软的语气说出了威胁的话——艾玛这是真的傲娇了啊!不对,还腹黑了!
艾玛,春梦君,你是没看见你家小学弟和迦叶两个在新手村里联手欺负村长的样子,他早就黑了——
至于傲娇么,他不是一直很傲娇么?
——你们懂的!
“王八蛋啊喵喵你怎么可以偷我的团子!”卧槽快趴下掐着喵喵桃的脖子:“魂淡啊!”
喵喵桃艰难的咽下卡在嗓子眼里的一口蒿团:“……咳咳……别掐……我这不是看你没吃么……”
卧槽快趴下泪流满面:“什么没吃啊……我是打算歇一会儿吃口豆腐再吃的啊……”