作者：临涎
“家庭咖喱比较快手菜, 基本不需要废什么功夫。最主要的区别应该在于家庭咖喱只需要用速溶咖喱块就能做出来，只不过嘛……我们要做的可是印度的咖喱，所以我专门跑去买了一些香料回来。主要核心是Garam Masala（玛莎拉混合香料粉）、姜黄粉、孜然粉，还有一些比较常见的肉桂、丁香与豆蔻等等。玛莎拉是必不可少的东西, 为此我刚刚可是跑出去找了很久呢，如果说家庭咖喱主要的味道来源于食材本身, 印度咖喱则是更加随意和亲民的DIY，无论怎么调配都可以。”
佩佩隆奇诺温声细语地解说着, 他俏皮地眨了一下眼，将购买的香料一袋又一袋地拿出来，分别给另外两个人闻一闻是什么味道。
基尔什塔利亚拿着香料的袋子嗅了一下：“这还真是……有一些刺鼻的香味，话虽如此，和我记忆中吃过的印度风味差不多呢。”
“哎呀，虽然对印度料理没有什么认知，但还是尝过这种味道呢。要说品尝各国的料理，沃戴姆应该是我们当中最经验丰富的嘛。”
佩佩隆奇诺看着那两个人好奇得不行，藤丸立香因为嗅了一大口，被刺鼻的香味呛到了，捂住鼻子和嘴巴在一旁小声地打喷嚏。
“如果有机会的话买到本土的香料应该更具备风味，不过现在嘛……家庭料理随意一些也挺好的。”佩佩隆奇诺顺手抽了一张纸巾递给了藤丸立香，“关于咖喱粉的调配就交给基尔什塔利亚了。”
基尔什塔利亚有些诧异：“我吗？调味可是最重要的一环喔？”
佩佩隆奇诺：“当然啦，就像是我说的那样，家庭料理随意一些，做饭没有必要那么拘束。虽然和化学实验相差无几，但又不必拘泥于固定的配方，随意一点享受自由调配也是料理的乐趣喔。”
“都这样说了我自然没有拒绝的道理呢。”
这样说着，藤丸立香却感觉到了基尔什塔利亚有一些跃跃欲试，完全就是早就想上手。
基尔什塔利亚的动作完全不像是十指不沾阳春水的大少爷，虽然看起来是不怎么熟练，但也没有过于笨拙，没有做到那种做饭把一袋盐倒进去的荒唐事。
“好了，立香，这边也有要做的事情拜托你喔。”
佩佩隆奇诺从冰箱里头拿出了早就腌制好的鸡腿肉，早在今天上午时就买好的新鲜鸡腿，经过了一个白天的腌制，正泛着水润的粉色，完全是腌制充足的表现。
“将新鲜的鸡腿肉切块，用无糖酸奶、柠檬汁进行腌制，这一部分是为了让肉质变得更加柔软。接下来用辣椒粉和切碎的姜蒜泥则是为了调味。不过最重要的玛莎拉香料粉在上午外出时无论如何都没有找到呢，所以只好用其他香料粉暂时代替，虽然时间有限，现在再添加玛莎拉进去亡羊补牢吧。”
藤丸立香噗嗤一笑：“稍微……有点像我妈妈。”
佩佩隆奇诺：“……忽然说出这一句话就算是我都有一些吃惊喔？”
藤丸立香一边往鸡腿肉里头倒入了玛莎拉搅拌，一边回答：“啊我不是其他的意思！因为我妈妈也是，虽然做出来的味道很好吃，但实际上做饭的顺序是我有时候都没有想到地随意喔，佩佩做饭的经验应该是非常丰富吧。”
佩佩隆奇诺：“毕竟生活总不能全靠在餐厅解决，偶尔自己的独居生活还是会考虑做饭。”
而且。
其实光看藤丸立香那个熟练的动作，就不难猜到，往常藤丸立香如果在家里也一定是常常给父母打下手的那种好孩子。
虽然有不少的人讨厌做饭不能按照规矩去做，但随心所欲也很好，毕竟做料理总是那么死板，总感觉做饭做出来也不好吃。
好了好了，再接着在意这点小事，错过了晚饭时间，那么作为主厨就要颜面尽失了。
佩佩隆奇诺动作干脆利落地抽出了锅，虽然是新锅但这几天保养得非常好。
“首先要做的是……”
锅中倒油将洋葱炒软至透明，将基尔什塔利亚配好的混合香料倒入锅中，猛火的锅接触到了混合香料粉，在一瞬间爆发出了强烈的香味。明明都还没有开始算正式烹饪都已经香味扑鼻，足以勾起人的食欲。
但在这个时候最重要的是……绝对不能炒糊。把香料放进大火加热的锅中非常容易出现炒糊的意外，这一点要格外注意，否则这点瑕疵就会蔓延到整个菜品中，在这时搭配上打碎的番茄碎炒出汁水，浓郁的番茄味与香料味就此出现。
话虽如此����
“虽然直接放下去也算是正宗的做法，只是我更喜欢另外起一锅煎炒一些鸡肉，鸡皮的外壳会稍微变脆一些。”
佩佩隆奇诺一边说着，动作利落地拿出了另外一口锅，简单地放下了油，对鸡腿肉进行煎炸。
但考虑到有一些人或许更加喜欢柔软的口感，他也分别下了一些鸡腿肉进香料的锅中。不过也有另外一个原因，用饭的人实在是太多了，一口锅没办法煎完呢。
从锅底中传来了轻微的滋滋响声，留在腌制鸡腿肉中的香料也在这时同时爆发出香味，但这并非是最难耐的时间段。
“这时候倒也不需要特别在意鸡腿有没有熟，只要微微变色以后……”佩佩隆奇诺的动作行云流水，将早已准备好的土豆和少量的胡萝卜放入锅内，大致地翻炒几分钟，充分释放食材本质的香味。
“最后只要一口气放入了锅中炖煮二十分钟就足够啦，耐心地等待也是烹饪的乐趣呢。”
料理最麻烦的过程不是烹饪，而是备菜的过程中有一些繁琐。
佩佩隆奇诺摸了一下下颚，“不过就口感来说今天的菜单还不够呢，能麻烦你们做一些沙拉吗？黄瓜薄荷酸奶，非常简单的做法喔。两根黄瓜和酸奶还有一些小小的佐料就能完成了。”
藤丸立香：“好，交给我吧。总不能过来以后没做点什么嘛。”
基尔什塔利亚：“立香明明是客人，这份工作还是交由我来吧。”
����结果两个人倒是一人切了一根黄瓜。
只是这个时候，熟悉的经验在告诉藤丸立香，现在还留在厨房的后果会很糟糕。随着炖煮的时间变长，香料的味道和番茄的酸味正齐头并进在厨房炸开。
藤丸立香忍不住咽了一下口水，眼神不自觉在锅边徘徊，难以想象在掀开锅的那一瞬间，真正的香味炸弹爆开到底有多勾引食欲。
“……呜哇。我就说怎么感觉门口好像多了一双鞋子，原来你来了啊。立香。”
放学回来以后，卡多克顺着声音走进了厨房。
虽然厨房不小，但被三个男人站满以后，卡多克实在是提不出勇气往里头挤。
“前辈！基尔什塔利亚先生……还有佩佩先生居然在一起做饭……？”玛修吃了一惊。
“欢迎回来，也差不多能吃饭了喔？各位。”
玛修这时候正准备去拿餐具，就听到了门铃的响声。
“可能是我妹妹到了，我去开门。”
“我去就好！”
玛修往大门的方向去，但没有想到来的不只是妹妹一个人，芥雏子正提溜着妹妹的衣服，一手揣着兜，后面还有戴比特和贝利尔。
芥雏子：“回来的路上碰到了。”
再过一会，出去买饮料的奥菲莉亚也回到家，所有人都聚集在餐厅里头，吵吵嚷嚷地像是在说什么话一样。
卡多克想了一下还是选择加入了厨房组，总而言之先收拾餐具吧。
时间差不多了，该开盖了。
比起蒸汽，更加重要的是那一瞬间蔓延开来的香味，在这时候足以吸引所有馋猫袭来。
佩佩隆奇诺站在了咖喱的面前大致尝了一下味道，味道刚刚好。
结果就看到了藤丸立香和妹妹两个人正眼巴巴地在看他，这么一看两个人的眼睛和五官尤其相似时，佩佩隆奇诺不自觉想，这不就有两只馋猫主动送上门来了。
佩佩隆奇诺忍俊不禁：“好了好了，吃饭了。”
等卡多克捧出去时，在这一瞬间应该是吸引A组所有人眼光最热烈的瞬间吧。
……馋猫哪里只是只有藤丸家的那两个啊，其实说到馋大家都馋吧。
这个世界上所有的食物，要说什么味道最为强烈，那毫无疑问是香料料理。
鼻子对上以后也就只能双手举起投降。
“咕噜。”
不知道是谁的肚子忽然叫了一下。
但现在哪里是注意这点的时候，只有赶快尝尝的欲望。
“我开动了！”
搭配咖喱的当然是印度出产的细长米饭，毕竟今天是印度料理为主嘛。
与往常吃的米饭不同，印度的细长米饭以不粘、松散为主，搭配上咖喱。
藤丸立香忍不住先勺了一勺，米饭与咖喱完美的一比一，首先进入嘴里头的是����毫无疑问，强烈的混合香料在这个时候爆发出来了，香料炸弹在这个时候打出了暴击，很香、又格外的浓郁，还能品出一些番茄的酸甜味。
由于炖煮的时间过长，番茄在表面早就消失得无影无踪，但它不是彻底消失，而是融入了咖喱之中，酸酸甜甜的调和了过于强烈的香料味，不止如此，胡萝卜的甜味也成为了温和的桥梁。
在这多次婉转之下，偶然吃到的土豆和鸡腿肉，才明白了什么叫做集大成。虽然肉很好吃，毕竟是肉嘛！腌制的时间恰到好处，明明炖煮了那么长的时间，却没有感到一丝肉的柴干，油润、柔软，还有香料的味道。
藤丸立香眼睛一亮。
佩佩隆奇诺一手托着下巴，有一些期待地问。
“怎么样？”
“虽然有一些辣，但是好好吃！”
不如说正是因为辣，这时候吃土豆时，那种辣感被土豆粉粉的口感中和，而土豆的表面又恰恰地裹满了咖喱汁。
一时之间感觉土豆是最好吃的！！
听到了藤丸立香的回馈，佩佩隆奇诺有一些高兴地露出了笑容。
就这样，毫无顾忌地对食物表现出喜好，作为厨师来说是最好的夸奖喔。
“可不要就沉湎在高兴之中，好不容易辛苦做出来的咖喱都要冷掉了。”
基尔什塔利亚用勺子勺了一口，慢吞吞地提醒。
佩佩隆奇诺正回答“是是是”时，余光注意到的是……基尔什塔利亚快要吃完的碟子。
“看来很好吃喔……？”佩佩隆奇诺调侃地说。
“事实就是很好吃。”基尔什塔利亚回答，“只要看大家的表现就知道了吧？”
相比起以前距离感虽然已经缩小了很多很多，但这一次大家都表现出来的安静，绝非是因为距离感。
用着不被发觉的超快速度正在火速进食，已经没有余裕去说点什么。
“而且……”
基尔什塔利亚稍微垂下眼眸，他的唇角露出了笑容。
“由自己亲自动手参与的料理，不知道是否是错觉，还真是……格外地好吃。”
餐桌上除了咖喱以外，还有更早之前准备好的菠菜奶豆腐。
奶豆腐切得规整，白白嫩嫩的正方形，虽然叫做豆腐，但本来是奶制品。清脆又鲜艳的菠菜碎将其点缀，一看就QQ弹弹，让人恨不得一口咬下去。
从齿间爆发的是与咖喱截然不同的风味，清爽又温润的口感，与看起来软弹的外表截然不同，是有一些滑弹，稍微需要一些力气才能品味出来浓郁的奶香味。冲散了辣椒的微辣，伴随而来菠菜浓稠的口感，虽然味道有一些复合，却丝毫不冲突。
再然后的是����
黄瓜薄荷酸奶。
咖喱是属于重口的食物，虽然第一口很好吃，但吃多几口难免感觉到有一些腻，这个时候就格外需要一些清爽口感的蔬果来缓解腻歪感。
做黄瓜薄荷酸奶的方法非常简单，切丝以后与薄荷和酸奶进行混合。
虽然做法简单，但清爽的口感正是吃完咖喱以后恰到好处的解腻选择。
藤丸立香：“总感觉吃了黄瓜以后还能再吃两碗咖喱����”
卡多克：“虽然很好吃但分量还是要控制住啊，到时候发胖了可不要说。”
正偷偷在装第三次咖喱的奥菲莉亚缓缓放下了手，眼神有一些游移。
玛修当然注意到了：“偶尔放纵一两次也没有关系吧，何况佩佩先生今天做了那么好吃的料理。”