我是刘彻 第11章

　　“灌爷还有一场才得空呢，公子不如先到楼上雅座用茶？”

　　“不必，我们就在这里坐。”

　　中场休息，只见灌夫身边突然窜出一个和李陵差不多个头的小孩，一会儿递汗巾，一会儿端茶水，一会儿又捏肩捶腿，像小狗儿一样围着灌夫打转。

　　“他是谁？”刘彻奇道。

　　“那小子好像姓郭，每天都来，整个一老灌的跟屁虫。”

　　正说话，灌夫守擂成功，风风火火地走过来，走几步回头喊道：“叫你别跟来，听见没有？”

　　刘彻此时也看清了那小孩的模样，身上不胖，脸却圆圆的，鼻子嘴巴都很小巧，眉目非常秀气，一时间竟是判断不出性别。只是那双眼睛，贼亮。

　　那圆脸听见灌夫对他吼，立刻停住了脚步，拿小媳妇似的哀怨视线盯了灌夫一会，不情不愿地走了。

　　灌夫气呼呼地坐下，缓匀呼吸，才向刘彻李陵二人解释：“他偷馒头被老板抓着，差点被人打死。你说他哪里不好偷？偏偏要在挨着酒楼的店铺犯事，犯事了还蠢到被捉住。我想着要是在酒楼旁边死了人，毕竟不吉利，要坏自家的生意，就难得路见不平了一回。谁知那小子竟然铁了心要报恩，还就赖上我了！伙计把他轰出去，他就守在路边上，没碍着酒楼做生意，也不好再赶他。第二天早上开门一看，他还在呢，骂也骂不走，总不能让他睡在酒楼门口吧？冻死了还要雇车把他运到乱葬岗上，忒麻烦！我心一横，就随便收拾出一间屋子，让他住下了，平时给酒楼里打打下手。”

　　讲完了事情曲折，灌夫说得口渴，扭头对掌柜的方向喊道：“茶呢？”

　　话音刚落，那小子便从灌夫后背跳了出来，也不知他究竟在阴影里埋伏了多久。

　　“恩人，请用茶。”

　　“你想吓死爷？！ ”

　　“恩人，我不敢。”

　　“我看你什么不敢？不许跟着爷！给爷滚回家去！ ”

　　“恩人，我不知道你的家在哪。”

　　“不是我家，是你家！ ”

　　“恩人，我没家。”

　　圆脸小子渐渐沉默了下去，低着头，有什么液体啪嗒啪嗒地落在灌夫的鞋面上。

　　其中一颗眼泪不小心砸在地板上，郭舍人扁扁嘴：浪费了。

　　他立刻调整了一下姿势，继续把酝酿出的金豆往灌夫身上撒。

　　第十六章 第一桶金

　　“你你你……”哭什么？

　　“老灌，你怎么也结巴了”笑过之后，李陵终究怀着一颗闪闪红心，觉得一个靠偷馒头度日的小孩必定不易，“我瞧着他也挺可怜，你就做回豪侠，收了他呗。”

　　灌夫很有原则：“我是流氓混混，长安响当当的恶少年，专干欺行霸市的勾当，行侠仗义是侠士的活，我不能抢别人的行当！ ”

　　“你就当多一个小混混。”

　　“就他那细胳膊细腿再加上一张娘娘腔的脸”灌夫表示嫌弃，“要收李陵你收！ ”

　　李陵顿时闭嘴了。他倒是想帮忙，可家教严厉，随便领个人回去，恐怕叔叔不会答应。

　　那边，郭舍人的金豆子还不断地往下掉。

　　灌夫闷声怒瞪毅力出众的小子，仿佛要用视线将其石化冰冻麻痹混乱，李陵看看这，又看看那，最后求救地看向一直沉默的刘彻。

　　刘彻知道自己不得不表态了，轻咳一声：“老灌，你的酒债还清了吗？”

　　突然转了话题，灌夫愣了几秒才点头。

　　“那好，我就用那最初的十金在酒楼伙计住的平房里租个屋子，给他住。”

　　郭舍人抬头，泪眼朦胧地看向那个和自己差不多大的孩子，嘴蠕动了几下。

　　“九哥……”灌夫似乎也想说什么，却因为刘彻扫过来的一个眼神而闭嘴了。

　　“别忙着喊‘恩人’，这是我借你的，你要做工来还。”

　　郭舍人想了想，自己如今孤苦无依，受了灌夫的救命之恩，死皮赖脸地缠上他也是无奈之举。他不认为自己是个好人，也不觉得自己有资格做一个好人。做好人，起码要先是一个人，他身为豪门私蓄的倡优（注：乐人歌伎），生死全在主人一念之间，习乐练歌稍不留神就是一顿打骂，挨饿也是常有的事。最好的出路，不过是被富家公子挑中，当一个玩物罢了。

　　园子里出落得最好的伶人，就因为说错了一句话，得罪了主母，就被腕去唇舌，当夜就没了。

　　郭舍人在梦里还能听见她婉转如莺啼的歌声：“今日斗酒会，明日沟水头。躞蹀御沟上，沟水东西流……”

　　凄凄切切，诉不尽的仇怨，接着歌声戛然而止，现出一张没有嘴唇的恐怖鬼脸，它的鼻子下有一个窟窿，却说不出话，只能发出依依呀呀毫无意义的声音，将郭舍人从睡梦中惊醒。

　　一夜无眠。

　　也正是在那个难以成眠的晚上，郭舍人下定了逃跑的决心，他不想死后到阎王殿，还没有舌头喊冤。最后他成功了，还遇到了改变他一生的人物。

　　郭舍人小小年纪便学会了察言观色，看人有他自己独到的眼光。

　　灌夫表面鲁莽凶狠，句句不离打骂，心底其实软得一塌糊涂，嚷嚷着揍自己却是一个拳头也没落在自己身上，到了晚上还差伙计送了被褥；旁边叫李陵的虽有些傲气，处处和灌夫作对，却是一片古道热肠，为自己说话，帮不上忙会露出遗憾与抱歉。

　　倒是那个叫九哥的，教人看不透。

　　“做什么工？”郭舍人小心翼翼地问。

　　“普通的跑腿活计罢了，我还能害你不成？”刘彻笑着挑眉，“怎么，你怕苦？”

　　若是自己拒绝，就表示自己吃不了苦，这苦逼的世道，连苦都吃不了的人还怎么活？短短几句话，就完全断了自己的退路。

　　郭舍人心中一悸，正当自己犹豫的时候，气氛发生了微妙的变化。

　　见小破孩胆敢在刘彻面前磨蹭，灌夫瞪圆了眼睛，隐隐有发火之势，李陵也皱起了眉，目光中闪过一丝轻视。

　　“谁怕苦！ ”郭舍人终究还有几分男儿血气，被激得梗起脖子大声应下。

　　小厮的命能苦过伶人？再说，反正不是卖身，大不了……大不了再逃一回！

　　“去将灌掌柜请来。”刘彻倒不是有意为难郭舍人，只是出于谨慎，不敢轻易相信来历不明的小孩罢了。

　　没了外人，刘彻才将陶罐摆到灌夫面前，说起来意：“我想让你们酒楼推广这个。”

　　“这是什么？九哥你就别卖关子了，我从牛车上就一直很好奇。”

　　“酱油。”

　　吐出这两个字后，刘彻便不再开口，待灌掌柜到了，让他下四碗最便宜的面汤，只要在快要出锅的时候浇上一勺罐子里的调料。

　　制作酱油的工艺并不复杂，主要还是要依仗黄豆君。首先将豆粉干蒸熟，收入缸中，加滚烫的热水浸泡两刻钟后，再换上清水留在缸中任其自然发酵；半个月后抽油滤出，将豆酱用布块包好，用力地将汁挤到另一个空坛里。挤出的酱汁通过稀释和高温消毒之后便是零添加的酱油了。

　　“面来嘞——”

　　伴随着小二的高声叫唤，一股浓郁的酱香扑面而来，引得食客馋虫大叫，纷纷向掌柜伙计打听那是什么吃食。

　　“当然是阳春面啊。”小二转向少东家那一桌的方向，吸吸鼻子。

　　“我的面怎么没有那么勾人的香气？你们不是缺斤少两吧？”

　　“怎么敢？那是我们少东家朋友自带的调料，我们酒楼里也没有。”

　　食客们闻言，只得摇头叹息。

　　“你愣着做什么？吃吃吃……”灌夫发出刺溜刺溜的吸面声。

　　“给、给我的？”郭舍人浑身僵硬地坐在刘彻对面，不可置信地问道。

　　原来不是给我的……灌掌柜伤心地站在一旁干看着。

　　“还有一碗，你不吃我可不客气了。”灌夫伸出罪恶之手。

　　郭舍人飞快地把面捧到胸前：“恩人，您会撑着的。”

　　“娘娘腔，我不怕。”

　　“恩人，我怕。”

　　“恩人？”李陵翻了个白眼，“听着怪寒碜的，你几岁了？”

　　“快十岁了吧。”郭舍人不怎么确定地说，他是孤儿，有印象的时候就被卖来卖去，谁还记得？

　　“竟然比我大……”李陵狠狠咬断了面条。

　　“那就跟我们一块叫老灌。”刘彻指指自己：“九哥。”又指指李陵：“小李。”

　　“是李陵！ ”小李将军强调。

　　“哦，小李。”郭舍人乖巧地打招呼，露出两个甜甜地酒窝。

　　“……”

　　感到自己被彻底遗忘的灌掌柜忍不住出声提醒自己的存在。

　　“公子，这醢(hǎi,第三声）倒是和鄙人见过的有所不同。”

　　醢就是肉剁成肉泥再发酵生成的油，醢即肉酱油之意，另有在造酱时加入动物血液的酱称为醓，如《诗经·大雅·行葺》中有一句“醓醢以荐”。虽然在周朝就有制酱的记载，但制作醢时，因在分解过程中产生大量有机酸，如各种氨基酸、乳酸、醋酸等，所以酱汁的味道是酸的，往往被当作醋用，并不是真正的酱油。使用大豆制作酱油在大约在北魏才出现，《齐民要术》内所指的“豆酱清”，可能是酱油的前身。再加上醢的制作成本高昂，只有高官贵族享受得起，寻常百姓家见都没有见过。

　　“还是掌柜有见识，”刘彻赞叹道，紧接着语调一转，“不过，我这可不能算是醢，醢味酸，材料与制作工艺暂时保密，姑且称之为酱油。抛开其它，且问掌柜，若是每户人家都有醢加入饭菜之中，那当如何？”

　　灌掌柜也是一妙人，他回答：“有滋有味。”

　　做出酱油的时候，刘彻相当开心，甚至不顾太子仪态叉腰长啸。

　　呔，贼老天！就算你把我弄到这个只有盐、梅、酒这三种常见调味品的时代，我也能活得有声有色！

　　味精？二十世纪才被大和民族发明出来。

　　辣椒？产自美洲，搬条小板凳坐等哥伦布出生吧……

　　孜然？又称安息茴香，十三世纪的时候有个叫马可·波罗的记载过。

　　……总而言之，请牢记西汉处于公元前这个事实。

　　一个社会发展与否，不是看统治阶级所享受到的待遇，而应该着眼于平民百姓家的生活水准。

　　知道科技是第一生产这句话有多正确了吧？

　　知道大航海时代的意义有多重要了吧？

　　知道张骞出使西域有多伟大了吧？

　　知道古代穿越有多苦逼了吧？

　　知道……那啥……了吧？

　　真正的勇士敢于直面苦逼的人生，敢于正视惨淡的时代。

　　刘彻没有别的选择，只好当勇士了。

　　听到刘彻合资开酱油作坊的提议，灌夫连忙摇头，道：“九哥你发句话就是了，出人出力绝无二话，老灌还能计较这点小利？”