作者：大猫追月
待林霜把猪血接完，张嬷嬷和张麦娘立刻接手，往血里拌面粉、撒调料，动作麻利。
张麦娘一边搅和一边念叨：“这血得搅匀了，不然灌的时候容易结块。”
张嬷嬷笑道：“这都多少年没弄过这东西了，平日想吃，在街上见有人卖又不敢买，肠肠肚肚的，怕他们弄得不干净。”
“那可不，这东西还是得自己弄得吃着才放心。”
胡桂英和江怀贞开始刮猪毛。
冬至提着水壶，将滚烫的开水浇上去，猪皮“滋滋”冒着热气。拿刀背轻轻一刮，黑毛便簌簌落下，露出底下白花花的皮肉。
江怀贞��她一眼：“手法挺熟练啊？”
胡桂英笑道：“十岁开始家里杀猪我就跟着刮猪毛，我爹不让，我就闹，他没法子，只能随我去。”
两人动作麻利，没几下就把整头猪的毛给剃了个干干净净。
大门的门板子被放下来当案桌，垫了几张香蕉叶子，猪肉被分成两半，抬上桌来。
两人一人一边，剔骨切条。
卢二巧趁着肉刚割下来还热乎着，赶紧把准备好的盐巴给抹上去，一条条垒起来放到缸里腌制，等过两天入味了再拿出来烟熏。
孙康和菜头被分了个处理猪下水的活儿，待胡桂英将猪肚子里的肠肠肚肚给扯出来，两人就着老早就备好的热水，拿着猪肠子翻来覆去地冲水。
萍儿和大花站在一旁捏着鼻子，一脸嫌弃：“孙叔，这肠子好臭啊！”
孙康哈哈大笑，作势要把水往她们脸上甩：“待会儿灌了血肠，你们吃得比谁都香！”
几个小姑娘吓得尖叫连连，飞奔散开。
厨房里热气腾腾，林霜开始淘米煮饭。
薛夫人挽着袖子在旁边切萝卜丝，刀工竟出奇地好。
“婶儿这手艺真不错！”林霜忍不住赞道。
薛夫人笑笑：“小时候跟着父亲在私塾，常要给学生们备饭，练出来的。”
就数薛鸾最闲，四处转悠，直到见到村正来了，想着明年乡亲们要跟林霜一起种药材，赶忙搬着凳子凑过去。
薛夫人看着女儿在那里比画着，村正不住地点头，放下心来，笑道：“别说阿鸾了，就连我，长这么大也都没正儿八经地看过杀猪。”
她是秀才的女儿，自小长在城里，这场面自然是没见过。阿鸾晕血，就更看不得这些东西。
外头卢二巧听见这话插嘴道：“姑娘家家文文静静也挺好，不像我们家桂英，小时候就是个皮猴子，不喜欢女红，偏就爱舞刀弄棒的，往年杀猪她跟着一起剔骨头，不过放血今年却是头一回，等回去了不知道要怎么跟她两个哥哥炫耀。”
“女孩子皮实点好，真干起事来，也不比男孩差。”张麦娘道。
“那可不，看霜丫头和贞丫头就知道了。以前桂英跟着她舅去衙门当捕快，混混沌沌的，一个月就知道混个几百文钱，有力气啊，不知道往哪个地方使。可自从跟了她俩后，长了不少见识，眼下看她办事似模似样，可有主张了，上月还亲手逮了个偷牛贼！”
卢二巧得意地挺起腰板，“我现在啊，也不用操心她的事了。”
一旁的孙大娘闻言，凑过来低声道：“要说变化大，还得是我家康子。”
她朝外头正忙活的几人努努嘴，“以前一天到晚鬼鬼祟祟的，尽想着一些歪门邪道赚钱，我都担心得不行，就怕他哪天在外头造了什么孽，被人给打死了都不知道。不过这几个月自从和她姐俩有来往以后，像变了个人似的，规矩了许多。”
“你瞧，这会儿正老老实实冲猪大肠呢。搁从前，这种脏活他早溜去赌钱了。”
卢二巧忙道：“歪门邪道可走不了，我听桂英说新来的县令来了以后就开始清查衙门风气，不少人遭了殃，咱还是得堂堂正正做人，不做亏心事，晚上睡觉也睡得香。”
孙大娘连连点头：“我也是这么想，以前说他他可一点都不耐烦，最近倒是知道改了，我也放心了不少。”
厨房门口，几个女人围坐在大木盆旁，手上不停歇地忙着择菜。
菜还没熟，血肠就先出锅了，一卷一卷地冒着腾腾热气。
薛鸾赶忙过来帮忙，煮熟的血肠晕不了她，将血肠切成一小段一小段，端到正在忙碌的众人面前。
胡桂英正拿着砍刀对付最后几根筒子骨，见她过来，把刀往半空一抛，刀子转了个弯稳稳当当地插在砧板上，她笑道：“阿鸾妹妹，姐姐这刀耍得怎么样？”
薛鸾很给面子地道：“桂英姐姐这手艺，当真是一个‘绝’字！”
“有眼光！”胡桂英得意地扬起下巴，拿过一段血肠，一口就咬下半截。
滚烫的内馅烫得她直哈气，却还含糊不清地嚷着：“真好吃，咋比在家做的还好吃呢？”
正提着铲子走过来的林霜笑道：“麦嫂调的料好，你们可别贪嘴，待会儿还有硬菜呢。”
江怀贞也拿了一段，咬了一口，外皮弹牙，内里却嫩得几乎要在舌尖化开。
猪血鲜甜，混着葱姜的辛香，很是美味。最妙的是咬到中间肠子上自带的那小块肥油时，油脂“噗”地在嘴里爆开，顿时满嘴都是令人战栗的丰腴感。
她是第一次吃血肠，当真觉得好吃极了。
忍不住伸手去拿第二节，却见一旁的林霜正看过来，想到她刚才嘱咐桂英少吃点，稍微犹豫了一下，又把手缩回来。
林霜不忍心看她馋着，道：“再吃一节就不吃了。”
“哎哟����”胡桂英拖着长音起哄。
江怀贞一个眼刀甩过去，她立刻缩了缩脖子，假装专心剁骨头，嘴里却哼起不着调的小曲：“三月里来桃花开，小两口儿分不开……”
林霜想到江边的事，耳根泛红，匆忙转身回了后厨。
旁边的冬至哪里知道她们明里暗里说的什么，冲着胡桂英道：“桂英姐，你这曲儿调都不对。”
胡桂英笑道：“你会啊？你会你就唱，大点声，你怀贞姐爱听。”
江怀贞忍无可忍，踩了她一脚。
胡桂英嘶的叫了一声，这才收了嘴。
今天杀猪，自然是搞的全猪宴。天虽冷，可猪下水放不住，得趁新鲜吃。
林霜在厨房里忙得脚不沾地，锅铲翻飞，灶火映得她脸颊发红。
几个女人七嘴八舌道：“这猪肝得爆炒，可不能炒久了，久了就老了！”
“这汤闻着就鲜，把鲜味全熬出来！”
眼看汤成了，张麦娘往汤锅里撒了一把葱花，香气顿时更浓了。
薛夫人掀开砂锅盖，红烧肉的浓香呼地一下冲出来，她笑着道：“这肉焖得软烂，筷子一戳就化，待会儿怕是要抢着吃。”
再卤一个猪大肠和一个猪肚鸡，菜一盘接一盘地上桌，满桌子都是荤腥，油光水滑的，看着就让人咽口水。
江怀贞支了个小桌子，让冬至和菜头带着五六个小孩坐另外一桌，其余的大人攒了一桌子。
大人桌喝酒，小孩桌给她们兑了蜂蜜水喝。
薛家母女过来，买了一堆礼品，包括糖饼点心，孩子们吃着点心就吃饱了，根本就没心情吃饭，凑在一起嘻嘻哈哈地闹成一团。
唯有小花在认真吃饭。
江怀贞背靠着小桌子，见其他孩子都在闹，便把小家伙抱过来，让她坐自己怀里吃。
小家伙也是乖的，夹什么吃什么，一点都不挑食。
一边吃一边拿着两颗黑葡萄似的大眼睛盯着她看。
江怀贞明显是对小花比较有好感，萍儿虽然记在她们家的户口上，但萍儿怕她，平时都是黏着林霜。江怀贞稍微一沉着脸，她就躲。
可小花不一样，这小丫头不怕她，甚至还会往她怀里蹭。
她虽然面上不显，可心里却软了几分。
张麦娘乐得女儿跟她亲近，只是远远看着她们笑了笑，随后又跟旁边的卢二巧几人继续说话。
在场的女人就没有不能喝酒的，只是喝多喝少而已。江怀贞和胡桂英酒量还不错，几个妇人也都是半斤的水平，趁着兴头，都喝了不少。
村正陪着孙康，两人一盏接着一盏。
宾主尽欢。
临走的时候，林霜把早就提前装好的肉让大家一起带回去，孙康、薛家和张麦娘家都没有年猪，每人拿了个猪腿和三斤肉。
卢二巧和村正家自己杀了猪，没要肉，但也没空手走，林霜给他们装了些卤好的下水，让他们带回去下酒。
众人道别，笑声渐渐远去，山谷里终于安静下来。
江老太忍不住抹着眼睛道：“这都多少年了，家里总算热闹起来了，你爹要是还在，不知道该有多开心。”
她也是看出来了，真正阻止相邻往来的，其实并不是刽子手的身份啊。
江怀贞把她扶进屋去，给她喂了点水让她躺榻上歇息，她和林霜家里收拾了一遍。
早上鸡叫就起来准备，这会儿弄完了，也不过才午时刚过。
老太太喝了点酒，靠在炕上沉沉地睡过去。
萍儿和小伙伴们溜出去玩了。
厨房里的肉该腌的腌了，要吃新鲜的也吊了起来，架在炉子上。另外剩下的一些边边角角，林霜打算拿来灌腊肠。
江怀贞怕她累着，道：“你坐着歇息，告诉我怎么弄就行。”
林霜嗔道：“哪有那么娇贵的。”
上一世被折磨到那样的地步都能熬过来，这会儿弄点吃的倒做不了，那是不可能的事。
江怀贞抱着她亲了亲道：“那就充充气吧。”
她没来的时候，父亲也不在了，家里什么都没有，就连大过年也是锅冷灶冷。
今年不一样了。
她来了，就什么都有了。
第120章 谁伺候谁
新年很快就过去了，日子还是不紧不慢地过着。
如今家里的另外一个房间虽然建成了，但萍儿还小，依旧是先同老太太一屋，新建成的那间屋子添置了些家具便留着空，暂做客房使用。
若是放在以前，客房是无用的，江家祖孙与外人没有往来，也无人做客。
但今日不同往昔，即便江怀贞还挂着昌平县刽子手的身份，可现在村里村外已经没什么人再避讳她，像胡卢两家还有薛家人更是与她往来密切，胡桂英有时候待晚了还想赖着不愿走。
空了一间客房出来，便好上许多。
新房间的家具打好，便得添置一些被褥和枕头，于是林霜和江怀贞便驾着马车进城去采买。
回程路上，江怀贞坐在前头驾马，林霜嫌冷，缩在马车里没露头。