作者:时光语
宴守攥着手中的五张票,将票丢给了齐淮:“看吧,喜欢哪个选哪个。”
齐淮想了想,小声问:“张叔做的是什么啊?”
“不知道,”宴守忘记问了,“没事,他选不上就扣工资。”
齐淮:“……”
这么一说,他更担心了。
齐淮抿抿嘴,攥紧自己手中的票,决定什么都不想,只看自己喜欢的。
他一个个地路过,遇到喜欢的就会停下来,小心地用牙签品尝。
齐淮第一个吃的是一道麻婆豆腐,在一众的菜色中,不少散发了迷人香味的都是比较普通的菜。
选这样菜的厨师显然对自己非常有自信,相信自己能将这道菜发挥出他应有的味道。
齐淮俯下身用小勺子品尝麻婆豆腐的时候,瞬间就被这道菜征服了。
这道菜选的豆腐非常的细嫩,好像随时都可一一戳就破。
而且吃起来一点老道的感觉都没有,仿佛齿间滑过婴儿细嫩的肌肤,一点都不忍心咬破。
可麻婆豆腐它本身的辣味汁水又让人胃口大开,不由得忍不住诱惑,一大口咬了下去。
非常地蛊惑人心。
齐淮赶忙地叔叔分享:“叔叔,它,它真的好好吃!”
齐淮说着,甚至还举起一次性小勺子递给宴守。
宴守淡定地走过去,在齐淮期待的目光中,俯下身尝了尝。
“不错。”
齐淮笑眯眯地:“叔叔,我要是有很多很多喜欢的怎么办?”
“没事,我给你找票。”宴守毫不在意,这话说的大气又暖心。
齐淮舔舔唇瓣,上面还有麻婆豆腐的红色酱汁,超级好吃!
他转身视线继续到处转悠着。
时不时在一道菜旁边犹豫,俯身吃了一口。
齐淮的动作非常快,几乎不到十分钟时间,这些厨师的菜就被他从头吃到尾。
虽然每道菜都只是一小口,倒没想到他先撑到了。
齐淮摸摸肚子,看着手中还剩一张的票,心心念念:“我可以给麻婆豆腐两张票吗?我好喜欢啊!”
宴守淡定颔首:“可以。”
既然规则上没说,那肯定是想给多少给多少。
话语间,齐淮和宴守再一次往回走,将这张票投给了这好吃的麻婆豆腐。
“照我说啊,这麻婆豆腐不错,碎而不散,有形有味,重点是,豆腐和材料都选得好!”
“瞧你这话说的,人家成功是材料的问题吗,你就是吃一块老豆腐,也能感受到这种丝滑感!”
“不一样不一样,当厨师就是要会选材,成功的选材,才能让佳肴产出。”
两个老头站在麻婆豆腐面前品头论足,一人一个观点,说着说着,竟是跑题了。
宴守和齐淮走过来的时候,宴守发现这两人其中一个是他当时遇见的荣翁。
而齐淮当时没注意到,自然没见过荣翁。
他走过来准备投票,同时皱眉不悦:“先生,你们讨论能在路上讨论吗?挡着道别人就吃不到也投不了票了。”
“瞧我!老莫啊,咱们边走边聊,”荣翁说着,转身乐呵呵地看着齐淮,“谢谢提醒,小伙子也喜欢这道麻婆豆腐啊!”
齐淮点点头:“很嫩,很好吃,我要给它投票。”
荣翁笑着,“真不愧是国家的下一代希望,有眼光!”
他笑呵呵地往齐淮的旁边看:“竟然还是和人来的,是和谁……是你?!!”
宴守略微挑眉:“巧了。”
荣翁:“……”
对不起,他真的真的不想要巧!
荣翁虽然不怎么想见到这个说一句话哽一句他的人,但是荣翁突然想起来什么,笑得得意。
“明天的第二轮,我们这些评委会做一道特色菜当引子,你可得好好尝尝味道,到底当不当得上厨王的称号。”
宴守看着似乎没什么兴趣地点点头:“行,希望我不会失望。”
荣翁气笑了:“就说这道麻婆豆腐,它虽然好,但还是有不少瑕疵。话说回来,这小伙子是你家的?明天可得让他好好尝尝我做的川菜,保证比这道有瑕疵的菜好多了!”
宴守看了看已经被吃了不少的麻婆豆腐,问:“差在哪?”
荣翁毫不犹豫地开始点评:“它的这味道缺了点火候,做饭的人怕这道菜因为炒太就破坏摆盘,于是只炒到了八分,这就是他最大的不足,再者……”
荣翁说着刚准备转头,发现宴守低头从齐淮的兜里摸出一个笔记本,刷刷刷几下就下了一行他一点都看不懂的字迹。
怕是医生都要甘拜下风的那种。
荣翁声音突然停住了。
他一动不动地看着宴守,眼神中带着探究。
宴守听见声音没了抬眸疑惑:“还有呢?”
荣翁有些不冷静:“你在做什么?”
“做笔记,”宴守一边记录一边道,“你说的很好,还有呢?”
荣翁:“……”
总有种,免费的老师在上面口若悬河,学生低头记笔记,连讲到哪了都记不清的感觉。
疑惑,太疑惑了!
荣翁不得不再一次询问:“你记笔记做什么。”
宴守指了指这盘麻婆豆腐:“我家的。”
荣翁:“……”
草!他刚刚居然夸了宴守家的厨师?!!
亏了!
齐淮睁大眼睛看向宴守:“叔,你不是说没问吗?”
“你张叔的厨艺,我闭着眼睛都能尝出来。”宴守语气淡淡,“刚好,让别人点点他,让他回去改进改进。”
荣翁听得直想插嘴。
感情他就是一个工具人是吗?
虽然这话确实是他荣翁说的,但就是感觉不得劲,好像一种,被利用的无力感。
“你家的厨师也来参加比赛?”荣翁强势插入话题,“那看这表现似乎不太好啊,居然还有这么大的瑕疵。”
荣翁漫不经心地开口说着。
不过不等宴守说话,他旁边那个没看清形势的评委就开口否定了:“老荣你说什么呢,刚刚不还是你在这夸人家炒得好选材好就是差点火候但也够了吗?”
荣翁:“……”
他下意识地转头看宴守,宴守只是往投票箱瞥了一眼,对他的话似乎完全不在意。
心塞。
心塞的荣翁还打算再说什么,不过他的搭档带着他继续往里走了。
齐淮看着他们俩的互动,好奇:“叔叔,他是谁啊?”
宴守想了想,给了个形容词:“上次在澡堂按摩到发出猪叫的客人。”
“哦哦!”这么一说,齐淮瞬间就想起来了,“他居然是评委吗,会不会给我们穿小鞋啊!”
“不会,他不知道我们的厨师是谁,”宴守拽着齐淮往外走,继续道,“以后他会是你张叔和其他叔叔阿姨的师父,好好相处。”
齐淮点点头:“好,我会的。”
似乎他们都已经将荣翁撬下来了一般。
不过其实也差不多,宴守已经摸清楚对方的脾气了,让对方收下一个徒弟,两个徒弟也是自然而然发生的事情了。
第一轮比赛很快就结束,为了给观众和评委腾出吃第二轮的时间,以及给厨师一定的休息时间,第二轮的比赛放在了第二天下午。
第二天下午的比赛很快开始,这一次的比赛主要考察的是对特定菜的制作。
这些菜由评委将他们选出来的菜名放入纸箱,随机抽出三道菜,让这些晋级的厨师一道道地做出来,然后给评委点评,最后给观众们品尝。
能进入这一轮的人,基本上都是有点实力的,哪怕评委说的菜他们没做过,也能跟着菜谱知道菜的口感和大致手感。
在主持人从箱子里抽出三个纸条后,这一次的比赛也总算开始了。
第一轮制作的菜肴是水晶包。
水晶包最基础的菜谱被打在了大屏幕上,若是没做过的人可以根据大屏幕制作最简单的水晶包。
当然,若是你会做,那就可以试着创新了。
宴守带来的厨师确实会做水晶包,而且还做得不错,这是他们深海的一道轮转菜。
齐淮一眼就看见了张叔,对方在的位置比较靠前,一众十三个厨师中,他差不多在第五位,第二排的样子。
齐淮目不转睛地看着张叔的动作,相比起来,宴守动作就敷衍多了,差点睡着。
在赛场上,张叔最先做的是和面。
等将皮的部分做好了,他才开始调馅料。
他们深海的水晶包好吃的地方,就在这个秘制的馅料里。
一般的水晶包吃起来会有一些清甜,咬破洁白的外皮,还能感受到专属于水晶包的那种软糯香甜。
而水晶包的馅料更是别有一番风味。
当然,这里的馅料就得看各家怎么做了。