作者：叶悠悠
他也好久没在外面吃东西了，索性就晃了进去，然后就叫了一份回锅肉木筒饭。
梵挽也挺恶趣味，他想吃吃别人做的。
最后梵挽所谓的木筒饭，就是把电饭锅的米饭盛进木筒里面，然后老板再爆炒一个回锅肉覆盖在木筒的饭上，一份水灵灵的湘西木筒饭就做好了。
就是盖浇饭，只是容器是木筒，梵挽都笑了。
不过老板送一碗紫菜汤，还有一小碟酸萝卜。
梵挽吃了一口木筒饭，感觉味道还不错。他这人嘴巴不是很挑，只要不是难以下咽，基本都吃得下。
吃了几口，然后夹了一块酸萝卜到嘴里。
送的东西，梵挽也只是当个添头。
没想到这酸萝卜味道意外的好，和他刚刚买的比起来，这个酸萝卜更嫩一点，同时更加酸，吞咽下去后带一点回甘。
系统的评价也立刻浮了起来。
【腌制酸萝卜，选用当年生长红萝卜，萝卜新鲜，自然发酵，腌制时间两天。萝卜汤水稍许泛红，口感酸香绵长，评价优。】
意外之喜啊。
反正立马放下筷子叫老板。
这店面是那种常见的苍蝇馆子，地段不怎么好，大中午的，店里也就三三两两的客人。
这店应该是夫妻店，男老板烧菜，女老板收银和收拾碗筷。
这会儿空，男老板就走了过来，“怎么？”
他看了看梵挽，担心是不是吃出头发丝什么的了。
梵挽立即道：“老板老板，这个酸萝卜太好吃了，你自己做的吗？”
老板愣了下，然后点头。也才发现梵挽开着手机，手机界面上都是有关酸萝卜的一些百度百科知识。
“老板，那能卖我点吗？”梵挽赶紧道：“钱好说，我就喜欢这一口，太开胃了。”
梵挽一这么说，老板就一下笑了起来。刚才他都紧张了，以为梵挽要拍桌子说吃木筒饭吃出什么问题了。
“没问题。”老板招呼自己老婆去厨房里面拿，然后有些自豪地笑道：“我和我老婆是湘西那边的人，这酸萝卜是我当地有名的特色小吃，家家户户都会制作。家家户户的配方不一样，但家家户户做出来的都好吃。”
显然梵挽对他的酸萝卜惊为天人的样子，让这个老板整个人就跟大夏天喝了一大杯冰水一样，爽得不行。
“这个酸萝卜，别看做法简单，它现在在我们那儿都被列入非物质文化遗产名录了。我们那儿，几天不吃，嘴巴里就想得慌。”
男老板介绍了会儿，女老板提了两个大塑料袋出来，每个塑料袋各放了五个打包盒，里面装的全是酸萝卜。
女老板把东西放在梵挽跟前的桌子上，她声音带了一点口音笑道：“这袋是他家的口感，这袋我家味道的，你都尝尝。”
果然一家一个配方。
梵挽赶紧拿出手机问他们多少钱，谁知道他俩都不要，但梵挽还是转了两百过去。
老板不好意思，拉着梵挽要加他联系方式，说下次多腌一点再送给他。
他们店里生意不太好，所以腌得不多，今天就这点了。还说梵挽自己在家也可以做，到时候也可以把配料发给梵挽，不懂能随便问他。
盛情难却，加了后，梵挽美滋滋地吃完了木筒饭。
得来全不费功夫。
而且他没猜测错的话，女老板的那份应该也是优，不仅多给了系统一个优的腌酸菜，酸萝卜还超额完成了任务。
梵挽出去的时候，拎着酸萝卜嘀咕，“系统快夸我。”
系统冒出一个字。
【优。】
梵挽一下给看笑了。
作者有话说：
无
第19章 新品酸辣鸡杂
跑了一个上午，到家后的梵挽才洗了把冷水脸，回过神就发现手机有新的信息跳出来。
他拿起一看，发现是刚刚加的那个木筒饭的老板发来的详细配方。
【我每次做都是做一小坛，刚好餐馆两天的量，一般不多做。小哥你看看，按照这个配方做出来的酸萝卜味道对不对，不对再来问我。】
对方热情得很，梵挽赶紧给人家回了一个谢谢。
这边和餐馆老板结束聊天，梵挽就研究起了系统给的腌辣椒菜谱。
“我来看看是怎么个做法。”结果梵挽一看，这腌制辣椒和酸萝卜不一样，它要彻底入味到达最佳风味，起码密封二十天左右，那还有的等。
“系统。”
“系统。”
系统面板无言，只是梵挽忽然眼睛视线模糊了下，然后一个有些粗粝的一小罐陶制品出现在他面前。
梵挽立马凑过去，轻轻一嗅，他就闻到了一股酸辣让人口齿生津的味道，是腌制的酸辣椒！
“系统，你真是越来越懂我了。”
梵挽话音一落，系统板面浮现文字。
【系统任务触发，刀工练习，增加刀工熟练度，是否接受？】
【任务奖励，一罐评价为极优的腌制酸辣椒。】
梵挽忍不住笑了起来，“接受接受。”
他怎么感觉系统有点打补丁，奖励都先给了，然后补了一个任务。
算了，也要给系统一个面子嘛。
梵挽不再乱说，把系统给的酸辣椒收好后，梵挽才认真地拿出早就买好的青色小米椒。
“系统，今天练习刀工，我就融入日常备菜之中吧。”
以往他大多用萝卜来练，但萝卜和其他菜的处理方式都不同，难易程度也不多，今天不如就把练习放到其他食材之上。
首先是小米椒，清洗干净后要注意挑选，有被虫子破坏或者运送破坏的统统不要。沥干净水分后，再是要去掉小米椒的蒂头多余部分。
这些都处理好后，根据菜谱，为了加快腌制时间，所以取巧让梵挽先烧开一锅水，放入盐，而后放入辣椒。但不用在水中煮太久，颜色有稍许改变后，小米椒就要立刻捞出，之后晾在一边备用。
之后就是调料水，按照小米椒的分量，按照系统调过的比例依次放入八角、冰糖、盐等，料水开后继续烹饪四到五分钟。
料水烧煮期间，就将青小米椒放入提早准备好的玻璃坛子之中，同样按照比例加入一些姜片、大蒜。
等煮好的料水晾凉后，再沿着坛壁缓缓倒入其中。想要防止生菌的话，也可以适当放入稍许高度白酒。之后就封坛，差不多二十天到一个月，等立马的腌制酸辣椒颜色变得金黄透亮，这份东西就算是做好了。
梵挽抱着坛子，在室内转了一圈，寻了个好位置放好后，拍拍手满意笑了起来，“大功告成。”
小米椒腌制完毕后，梵挽立刻认真道：“系统，之前那些鸡内脏给我吧，我来改刀处理。”
他买的那些鸡，大头系统要收录，目前最多也只能再给他两只了。不过好歹买了十来只鸡，一个个的鸡各种处理出来的可食用内脏不少，内脏系统不收录，能全部拿出来给他。
内脏处理是个精细活，不能因为到时候有酸辣味去覆盖，理论上能掩饰不少内脏的腥，所以就处理不干净，梵挽做不出来这种事，系统也不同意。
梵挽拿起小刀，首先是大批量的鸡肠。
买的时候帮忙宰杀，都只是做了简单的清理，现在梵挽手起刀落，利索的划开细小湿滑的鸡肠，直接用净水冲洗干净，又刮去一些肠中的黄色油脂。
鸡胗那层皮也要小心扯下，然后是外面附带的稍许浮筋之类的东西，一直把它处理得如同凉快肉红色漂亮的蝴蝶翅膀的模样，然后就放在一旁稍许晾干备用。
随着不断清理，梵挽整个心神也越发投入其中。
他现在已经习惯了那种逐渐沉浸，然后到达一种奇妙的仿佛小说中形容的悟道的水准中。
这时候，梵挽的动作越来越快。
即便只是快速清理、改刀，但梵挽有种这时候给他任何菜，他都能切出花来这种错觉。
一份份的鸡内脏被他处理完，一直到梵挽忽然放下手中的刀，他整个人因为站不稳蹭蹭地倒退，靠到了墙壁才大口喘气起来。
他饿得都有点低血糖了。
幸好他有准备，一开始就放好了能量棒还有糖水在台子上，这会儿拿起就吃。一口气吃了四五根能量棒，还把一大杯的糖水喝完，他才慢慢缓过了劲儿。
“饿死我了。”
系统帮他调用神经，控制精准度，然后在大脑有效形成极其准确的肌肉记忆，这消耗能量实在太大了。
系统版面没什么变化，只是浮现文字。
【任务完成，奖励已发放。】
梵挽笑了笑，没再说话，而是蒸上了大米饭，再专心准备起了白切鸡。酸辣椒和酸萝卜先放进冰箱冷藏，一直到下午四点左右，梵挽准备好食材就打算出发。
楼下看到韩花花，和老人打了个招呼，梵挽就戴好口罩把餐车开了出去。
现在梵挽对摆摊地方的人流量也有了一定认知，所以远远看到不少人后，他没和之前那样不自在了。
有意思的是距离还有点远呢，梵挽就听到有人嗓门十足地喊：“饭碗老板来了！都让开，都让开！让他过来！”
梵挽开着餐车过去，竟然发现四五个有些膀大腰圆的大汉，手臂上都统一绑着一条哈士奇头像的丝巾，然后在那边维持秩序。
“上帝之狼？”看这架势，梵挽一下就猜到是上帝之狼的手笔。
果然等他过去，就看到上帝之狼坐在街角拐口的水果店门口，手里捧着一杯冰饮朝他轻轻挥手，看上去很自得的样子。人家水果店能让他坐着挡门口，估计也是使用钞能力了。
梵挽发现这些人再一次给他占了个非常好的位置。
不过比起昨天，今天这里摆摊的人又多了起来，现在几乎到了好多餐车都是挨靠着的程度了。
如果原先各种吃的和其他乱七八糟的摆摊弄个五五分，现在全变成了吃了，也不知道其他那些摆摊的人是怎么知道这里现在人流量高的。
梵挽在不少摆摊老板的眼光下，硬着头皮把餐车开到上帝之狼用人工占着的位置上。
才停好，一群食客就往他这边冲。
“老板你知不知道，我隔壁省过来的，昨晚开了一晚上的车，本来想赶上你的午饭，谁知道你没来。”
说话的是个大姐，天太热，这会儿一直拿着冰袋覆脸，嗓门大，但看性格就知道挺好的。
“我那天在岳华、崔苗的账号上刷到你的回锅肉视频，他们吃的那个样子别提多香了，我这看一眼就馋得不行。”