作者:叶悠悠
而且村里有个老年食堂,也是他出资才有的。里面聘请了两个村里人做饭,凡是村里年纪六十五以上的老人,一日三餐都可以在老年食堂免费吃。
还有村里人家的孩子,要是读书读不出来,也找不到出路,只要找他,他都安排到酒楼里去做帮工和学徒。学三年,只要还愿意干,基本也能拿个七八千的工资,混口饭吃不难。
对自己的徒弟也不错。
平时傲气是傲气了一些,也会为自己那些徒弟着想。
像是这次过年他自己跑了,是自己没脸待下去的缘故。却也知道过年是厨师挣大钱的时候,所以也没说让自己带过去的徒弟或者厨师跟着他一块儿跑路。
“人都是具有两面性的。”梵挽笑道。
陈家业搭了几句话,又转移到了吃的上:“饭碗老板,去年你说抹茶粉不够,今年开春了,你还做茶酥是不是?能不能给我多留几盒?”
“怎么?”
陈家业立马做了拜托拜托的手势:“这个我真需要,我爸是喜欢喝茶的人,配上一块茶酥,简直美滋滋。而且我想去给吴老爷子送一点,嘿嘿,在他眼前去晃一下嘛。”
想起吴老爷子。
梵挽应承下来:“行,到时候你拿几盒去。”
三人又唠了会儿,姜唯的车速逐渐慢了下来。
地方有点偏,不过看小区的门口装潢还有保安亭就知道,这属于高档小区。
车开进找了停车位,姜唯倒是熟门熟路,说之前为了请刘帆来云鼎,他来过好几次。
刘帆家是个大平层。
来的路上梵挽已经知道,刘帆家有三个孩子,一个儿子两个女儿。大儿子说是出国工作了,一年到头也不回来。
二女儿结婚,有自己的小家。小女儿上高中,前两天开学了,估计现在在学校。
所以这会儿,刘帆家里估计就他、他老婆林晗还有就是他老婆的爸妈。刘帆当初穷,进酒楼工作后,当初那个老板看他人肯吃苦,介绍了自己家脚稍微有点跛的堂妹给他,刘帆就做了倒插门女婿。
后面发迹了后,也没反悔。
他三个子女全是随林家姓的,现在也照顾着自己老婆爸妈。
姜唯敲的门,开门的是一个有些发胖的中年女人。梵挽注意到她走路脚有些不平,估计就是林晗了。
“哎呀,姜老板,你总算来了。”林晗的嗓门有点大,看到姜唯就给他拿换的拖鞋。
梵挽几个人进去后,就看到了坐在沙发上的两个老人。
应该是林晗的父母。
姜唯介绍了梵挽和陈家业后,就开口道:“不用给我们倒水,我们不渴。现在刘师傅还是很少出门吗?在哪个房间?”
这几天他生病,说实话也没关注刘帆。
林晗是真心关心刘帆的,着急得不行:“早上早饭不肯吃,中午就吃了半碗饭,菜没动几口。他原来一顿吃不少,我看他人都瘦了一圈,现在估计又在看那个新闻呢。”
“什么新闻?”陈家业好奇。
“别提了,之前他不知道怎么了。天竺寺大过年放假那几天,说是有个食堂开放后,找了人花大价钱天天把食堂的饭菜买回来。本来他能吃点我就开心,家里孩子都说愿意吃就行,管他哪里的饭菜,结果他越吃越把自己一个人关在房里。
后来咱们这儿的生活频道播出了天竺寺最近素斋大受欢迎的新闻,他就让家里小孩在网上找出来,然后下载了,投到大屏幕上,天天看。”
说着,林晗就皱着眉叹了口气。
陈家业差点笑了出来,悄悄看了梵挽一眼。
林晗是没认出梵挽,说着就带他们到房间门口。
“就在里面了。”她小心打开房门,里面房间是很大的,就看到墙面上挂着一台液晶大电视,刘帆背对他们。
液晶大电视里面放着张媛的播报。
视频的画面全是对各种食客的采访,还有就是专注地对着那几天的食物拍摄。
屏幕上,还有一条条的弹幕滚过去。
【今年的素食特别好吃,素菜饺子好绝。】
【咱们这儿不爱吃饺子,但如果是这个饺子,我愿意吃一万年。】
【好吃,我要说一万遍!!!!】
【那个一锅炖是哪个师傅做的?上面的面卷给我好吃哭了。截止这个新闻播出,我还没找到同款。】
【啊啊啊啊啊,上面的评论主人在哪儿,我懂你。我也是,我已经点了临城七八家的大锅炖外卖,没有一家有这个味道。现在天竺寺食堂又不对外开放了,我哪里去吃啊,我抓心挠肺。】
【我跟爸妈去过往年的天竺寺祈福,大家不要对天竺寺的素斋盲目生起好感。今年好吃,纯粹是因为厨师。实际天竺寺食堂的食物都是义工师傅们做的,义工师傅们人都不错,但手艺其实真的一般般,就是能吃而已。】
【我不管我不管,我要吃观音素面。】
【嘿嘿,有彩蛋。摄影师好坏,最后录了张媛姐姐狂吃饺子的画面。】
【不止,后面的腊八粥什么也都吃了。也就是记者和摄影师最后被咱们饭碗老板的美食吸引,采访完了也天天跑寺庙。】
【有一说一,我是自己做美食博主的,这个厨师的水准很高。特别那个一锅炖,看着简单,但做不好的人大把,做得好人也没他这么好吃。这个厨师对火候的控制,还有就是食材的搭配上,绝对的高手。】
【哭死,饭碗老板大过年不休息,竟然在寺庙做素斋。我过年回家了啊,一口都吃不到,只能看新闻过过嘴瘾了。】
弹幕密密麻麻的,陈家业看得津津有味,还念叨几句。
过年那会儿,大家都在家休息呢。加上又是美食新闻,闲来无事的人,都愿意看一眼。
“刘师傅。”
进去后站了会儿,动静肯定有,只是看刘帆没有回头招待他们的意思,姜唯只能自己开口。
“我来是想请您回云鼎酒店,咱们那儿还是需要像您这样的定海神针。”
刘帆叹了口气。
“我都没脸见梵师傅。”
梵挽没想到自己给别人造成的心理阴影这么大,“刘师傅...不至于。”
“至于。”刘帆现在是羞愧难以见梵挽的状态,“这些年吧,我自诩做菜比我好的也没多少人了。就算有的人吃了别人的菜,觉得别人做的比我的好吃。我就专门去吃所谓这个大厨的菜,然后我就觉着我也不比他差,这只能说是品尝的食客口味不同,他可能更喜欢对方菜的口感。”
苹果和香蕉,吃的人说香蕉好吃,难道说明这颗苹果味道很差吗?不是,只是吃的人刚好更喜欢香蕉的软糯,不喜欢苹果的脆甜。
但是他吃了梵挽做的菜。
店里吃到的和寺庙里面的那些素斋,刘帆真真切切觉察到了差距。
不是苹果和香蕉。
是苹果和苹果,香蕉和香蕉。
差距还如此明显,他有些道心破碎。
作者有话说:
无
第217章 元宵节快乐
陈家业在那边憋笑, 没想到这个刘帆还挺要面子的。
梵挽白了陈家业一眼,主要是他也尴尬。这刘帆一天天地看他的视频新闻,不知道还以为两人有什么深仇大恨, 在这儿琢磨诅咒对方呢。
“刘师傅,你就算是‘至于’,你也不至于不吃饭吧?刚刚和姜唯过来的时候,林阿姨担心得不行。”
说到林晗,刘帆才动了下。
梵挽想了下,笑道:“况且刘师傅你在厨艺上是有天赋的,我也看过刘师傅你的人生传记, 这么多行业你最感兴趣的就是厨师,这说明是缘分也是你的努力。
刘师傅你现在四十来岁就拿了不少厨艺大奖,以后肯定还是有进步空间的。咱们这行当讲究的就是一个手不能空, 空一天两天还成, 空一个月两个月就不行了。
所以刘师傅你就应该继续去云鼎, 依照刘师傅你在灶台上的努力和经验,还有你的天赋,以后手艺比我好就是时间的事儿。”
梵挽还以为刘帆这人的性格,就爱听点别人捧着他的话,谁知道他压根不在意。
反而是关了电视,然后转回头上上下下看了姜唯一圈。
“听说老板你前几天生病了?”
刘帆知道这事, 姜唯也不惊讶。不说林晗天天联系他, 就说云鼎酒店还有不少刘帆的徒弟和学徒呢。
“老板,我能回酒店去工作, 也能只要工资不要年底的分红。但我有一个条件,梵师傅一年起码得来酒店给后厨那些师傅们培训个两次,让大家都学学。”
姜唯和陈家业恍然大悟, 搁这儿等着呢。
刘帆道心破碎归道心破碎,毕竟才三十来岁,小时候更是苦过来的,不至于真就要死要活了。
这段时间心情可能是不好,但缓也缓得差不多了。
就和梵挽说的一样,做厨师这行当也是手艺人。手艺人嘛,手里的手艺可不能放下。再放下去,手艺真生疏了。
但刘帆说的这个事么...姜唯为难地去看梵挽。
当初他也找了梵挽,意思就是梵挽以‘技术和名气’入股,也是口头答应过,说会看情况来店里做几桌饭菜,也会看情况适当培训。
可现在刘帆这么开口,相当于把这个‘看情况’变成了‘必须’。
梵挽沉默了会儿,而后笑道:“可以,到时候刘师傅不要嫌弃麻烦就好。”
云鼎酒店的后厨本来是刘帆说了算,他去培训的话,难免会打击刘帆的威望。
刘帆这会儿手一挥,声音中气十足:“那帮小崽子都得听我的,要是不好好学,我就让他们走,我这儿庙小,留不住人。”
到这个份上,就算是说好了。
刘帆这会儿成了场面人,当初第一次见面的登味都收了起来,笑呵呵地出了房门,要留梵挽三人在他家吃一顿。
这会儿是中午十二点多,刚好可以吃个午饭。
最后真吃了一顿,刘帆亲自下厨。
估计是梵挽在,刘帆做菜是下了十二万分工夫的,甚至所有的菜都是叫人新鲜送上门。
梵挽现在的味蕾很敏感,但也不得不说,他吃得很舒服。偶有小瑕疵,问题也不大。
宾主尽欢。
吃完姜唯也不多留,主要是和刘帆家里人都不熟,三个人再待下去也没话讲。等出门上了车,陈家业立马笑道:“这个刘帆,绕了一大圈,他是自己想学,但撂不下面子。”
什么让梵挽给酒店培训,他是自己想学点。
但梵挽比他小太多,他之前又拿乔过。说我想跟你学,实在磨不开脸。