作者：叶悠悠
最后一份酥山被递给一个中年男子后，梵挽终于大大松了口气。
他都不带犹豫的，直接就开始收拾东西，梵挽实在不想再对他的三室一厅精雕细刻了。
中途宁和筝出来帮忙，梵挽快收拾好了也就开口：“宁姐, 我明天就不来了。”
宁和筝愣了下，“就摆两天吗？”
一开始宋琦和她发消息说，梵挽想在她们店门口弄个摊位。她知道小年轻不容易, 本着帮帮忙的心态, 二话不说就答应了。
结果昨晚生意就这么好, 今天更别说了。
今天被一些找过来的食客科普了一天梵挽的情况，她就知道梵挽不差生意。他是自带流量，属于自己不营销的半个网红，在哪儿摆摊生意都差不多。
人来这里，不是她们照顾梵挽，反倒是梵挽照顾她们了。知道这一茬, 她就知道梵挽不会在这里长久摆, 只是没想到两天就要不来了。
“嗯。”梵挽点点头，给自己打了辆车。
宁和筝也没挽留, 只是笑道：“你周天是不是要参加临城美食比赛？到时候我和你宋哥给你加油去。”
啊？
梵挽一想到到时候要有人给他喊加油，他又尴尬了。
他只想默默参加完比赛，最后拿到一百万。
“我车到了。”梵挽闷着头, 一大堆东西扛着或者拎着就往外走，车还开不进来，里面车太多了。
食客都习以为常，饭碗老板以前是骑着餐车就跑，抱元峰更是背起泡沫箱就走，那叫一个迅速。
等到家的时候，梵挽累的直接摊在沙发上。精神累啊，他现在满脑子都是正统、发卖、拔剑之类的话……
休息了会儿，梵挽就上楼好好睡了一觉。
明天周六，他休息不出摊。
第二天醒来，梵挽自己在家晃了一天，然后研究了一下冰雪冷圆子的做法。因为需要脱皮绿豆、牛奶、糯米粉之类的材料，就在各大市场还有超市逛了一圈。
不着急的情况下，梵挽就精挑细选，甚至还有空看了一点岳华的视频，根据一些视频的食物推荐，他也跑去吃了，有时候也要尝尝别人的食物嘛。
一天休息，梵挽精神知足。
周天一大早上，杨燕就特别准时地冒了出来。
梵挽才吃完早饭，刚把黑子推回小院子就忍不住道：“还是原来的地方，我自己能去。”
杨燕笑着摆手：“那可不行，奶奶说了，现在你是重中之重。走吧，还是和上次一样，咱们提前过去，我送你。”
她刚刚把车开出来，这会儿就停在身边。
梵挽上了车，杨燕就笑道：“饭碗老板，你这段时间特别忙呀，这几天不研究比赛食物，一直跑地方摆摊。话说，你有在关注这个倒数第二场比赛吗？现在可是大变样了哦。”
“怎么？”
杨燕乐道：“饭碗老板你看到就知道了。”
梵挽看她说得古怪，很快就知道杨燕为什么笑了。比赛会场那儿是临城的旅游景点附近，这种情况下，四周的各大商场、饭店什么都特别多。
有建筑物就有那种大屏，大屏可以投放广告梵挽一直都知道，可问题是为什么他也会在上面啊。
谁给他p的，照片是他穿着厨师服，双手抱胸略微抬头，然后备注语是临城美食的兴起者。他的照片持续三四秒后，然后是陶从嗣，备注与是临城美食的传承者……之后三四秒又换，反正还剩下没被淘汰的人循环出现，还都起了一个特别中二的备注语。
不用看了，这一定是主办方弄的广告。
“饭碗老板，还有哦。”
果然车再往前看，梵挽竟然看到了他单人的广告。放大好几倍的头和身体，就这么水灵灵地呈现在广告位上。
甚至还有冒出的文字。
【与你进行一场美食的邂逅，我在临城等你����梵挽】
【爱她/他，就请她/他吃饭碗的饭，如果抢得到����梵挽】
一路过去，还有各种纯文字的广告。
梵挽从皱眉到脸红，再到不可置信，再到.......
这个也不用看了，一定是食客粉丝弄的。
杨燕一直再看梵挽的表情，真的是忍不住笑了起来，“前面还有，饭碗老板你更想不到。”
开过街道，再往里面就到了湖边。里面开车就要小心了，拐了几个弯以后，梵挽看到了快到比赛场地的两边，竟然看到了一排排间隔放着的注水旗。
【助力饭碗老板】
注水旗上这样简单的文字还是客气的，更多的则是让梵挽没脸看。
【男人，你的饭吸引我了，以后你就是我的了，听到没有】
【look in my eyes，tell me 你的食物这次会准备得多多的】
【霸道食客狠狠宠，饭碗老板哪里逃】
【他追他跑，他插翅难逃】
一路过去，梵挽都看不完，各种羞耻的注水旗标语，甚至有直接他各种摆摊的形象在注水旗上猎猎作响。
杨燕好玩地去看梵挽，结果发现他坐得特别笔直，然后开口：“我好想比赛，让我去比赛吧。”
人在尴尬的时候，只有专心做某件事才能缓解尴尬了。
杨燕忍住了笑。梵挽马上要比赛，还是要顾及他心态的。
等车停好，进了会场后，梵挽发现陶从嗣、文谈齐竟然也到了，甚至比他早到一会儿。因为他们带来的助手在收拾自己一会儿要用的灶台，把主厨要用的刀具等按习惯摆放。
上次他们是姗姗来迟的。
看到梵挽，两人差不多时间抬头，也都和梵挽微笑致意，梵挽也赶紧回礼，显然上次梵挽的宋嫂鱼羹让他们真正认可了梵挽的实力。甚至因为梵挽，让他们真的开始对这个比赛开始感到了一些期待。
比起梵挽，他们其实不缺钱。当初来比赛，是临城政府邀请的。
梵挽在自己位置上站好，也整理了一下刀具，然后是今天要用的食材。他报上去的是蟹酿橙，各种所需食物肯定不会缺。
梵挽拿了一个这里提供的竹篮，在放着一大堆橙子的区域挨个挑选。
“好香。”梵挽拿起一个闻了下，系统的评价就冒了出来，是优。
果然，这个美食比赛提供的食材都不差，上次梵挽就发现了，最差的也到了良，没有更差的了。占大多数的都是达到了优的食材，一般到这个程度，食材已经足够了，极优的条件比较苛刻。
梵挽挑选了十颗品相最好的橙子，又去看鱼缸中鲜活的螃蟹，再把其余各色配菜选好。食材都选好后，他在位置上等了会儿。很快就看到有电视台的人先进来，有扛着摄像头，还有几个挂着工作牌，写着什么执行导演、场地、策划之类的东西，梵挽也弄不懂。
他们先自己跑来跑去拍了点东西，等比赛时间快到的时候，观众席也开始陆续来人。
梵挽慢慢吸了口气。
聂鼎、费若麟、郭羡、邵英、杨旒五位评委正式入座后，比赛就正式开始。不过照旧，主持人先介绍。
比起上一次，这次介绍更繁琐。
梵挽还是神游天外，只是模糊听到：“……主理人梵挽梵老板...年轻人的欢迎……临城之光……”
再之后是欢呼声。
梵挽故意让自己神游，结果被欢呼声抓了回来。
他就看到观众席竟然有一些人举着手幅喊他：“梵挽老板，饿，饿，我饿。”
梵挽一下就脸红了。
显然这些食客粉丝私下就计划好的。
主持人笑着打了圆场。
终于在梵挽要落荒而逃的时候，比赛开始。一旦进入比赛状态，梵挽就从有些尴尬的状态退了出来。
聂鼎几个评委一直在重点看梵挽，上次他们就对这个年轻人很有好感，那碗宋嫂鱼羹，现在想来都还有些回味。古人说，闻琴音三日绕梁，不识肉味，他们现在是感悟到了。
而梵挽此刻只是用旁边准备的铁夹子快速捞起一只螃蟹，八月中其实没什么好的螃蟹，临城主办方能找来这些勉强到达的优螃蟹也挺厉害。梵挽看了下，这些螃蟹的个头上基本差点意思，但在鲜活度上来说是够了。
抓出后，梵挽拿着它在水下快速冲洗，又用小刷子上下左右刷了一遍。随后将它按在面板上，用绳子快速捆绑住。
梵挽的动作挺利索，一套流程下来，就和市场卖螃蟹的老板一样，不知道的以为他打包螃蟹很久了。这会儿一只只洗完捆好后，梵挽就将它们的腹部朝上在蒸笼上放好，最后简单在它们胸口放几片生姜片就开始蒸。
在蒸螃蟹的空隙，梵挽立刻处理起了橙子。
这会儿把一枚枚黄熟的橙子洗干净擦干后，简单地往手心一压，用刀切顶部四分之一的地方，随后用小勺子去瓤，在橙子中留下少许的橙汁和橙肉，这些都准备好就放在一边备用。
接下来的重点就是准备填充的蟹肉。
作者有话说：
无
第67章 一人一口也不够啊
这个螃蟹的个头不算大, 梵挽让系统计算好了时间，大火蒸十二分钟左右差不多，这会儿掀开盖子, 梵挽就把螃蟹一只只拿了下来。上下三层，他蒸了十五只。
接下来就是最繁琐的工作，那就是取蟹肉、蟹黄。一般这种繁琐的工作，是可以交给学徒做的，不过梵挽是一个人来，也就只能自己拆蟹了。
戴好一次性手套，梵挽解开螃蟹身上的绳子, 掀开蟹壳后，梵挽还挺满意。里面的黄虽然没有顶壳饱满，但蒸熟后也是凝固成块, 闻着有股浓郁的蟹黄香。
他取了几个碟子, 这会儿用工具把蟹黄快速剥下。取走蟹黄后, 则开始处理蟹腿。方法倒是简单，快速剪下蟹脚尖细部分，刺入上节，把里面的腿肉顶出来即可。一开始梵挽稍微慢一些，但只要找到技巧，后面的动作就会加快许多。
梵挽在拆了两只后, 拆蟹的速度几乎是以肉眼可见的速度在进步。
陶从嗣几人也时不时在关注梵挽, 这会儿几乎是肉眼可见他从不是很熟练到完全熟练的过程，但这个时间太短, 进步太快。
拆蟹是一件小事，可他们能以小见大。
他们在临城也是有名的主厨了，不是自己有店就是年薪高昂被聘请。能有今天这个成就, 小时候也苦练过手艺。
眼快、手快、脑快，才能从大众之中杀出来，再被大师傅看上，从而真正传承衣钵手艺，要的就是这份灵巧劲儿。
梵挽全身心关注着自己手下的螃蟹，在他身前的小碟子一份份都摆满后，最后手一伸，梵挽发现自己没拿到螃蟹，他才发现自己拆完了。
完全沉浸后，发现快也快得很。
梵挽看了下，前面几只螃蟹还拆得有点乱。特别是蟹脚，有时候没推出来。蟹肉的地方，里面的软骨部分肉也取得不干净。不过越到后面，蟹肉就取得越干净，甚至能把蟹壳再完美拼成一只螃蟹。
“不错。”梵挽低着头嘀咕着夸了自己一句。
取完蟹肉就简单了。
这次的蟹酿橙梵挽用的仿古手法制作，现代改良版本他没打算用。主要还是因为螃蟹季节不到，现代版本会增加一些肥膘丁、荸荠丁之类增加口感。可现在的蟹黄还不够纯香，容易压不住其他食材的味道，到时候口感融合上会差点意思。