作者:静舟小妖
这种鱼,白天不显眼。
至于那条110斤的虎斑青鱼,也是稀罕货,但几位大佬不是很喜欢,谭越便打算留下来,看看有没有可能慢慢凑出来一个拍卖会。
签下“鱼拓非遗”,获得水域净化和颜值改良的基因后,钓场里的鱼经过迭代,高颜值的鱼出现的越来越多。
很快,陆陆续续的就有不少人钓起来有颜色的锦鲤。
这些锦鲤都比较大,4、50斤的重量,普通的锦鲤可长不了这么大,算是稀罕货了。可惜就是花色比较常规,像“金佛”那样的鱼,需要多次的组合杂交才会出现,属于收藏级的珍品,才会一出水就叫起了价,被有钱人先一步收了,这就是差距。
不过这些鱼,谭越打算都收起来,试试能不能在路亚池开幕的时候,凑出来一场拍卖会。
品相一般,那就卖便宜点,普通老百姓也能买得起。
不过让谭越比较无奈的是,很多钓鱼佬钓起来漂亮点的大锦鲤,都会选择20块一斤带走。
即便是穷的钓鱼佬,也会咬牙选择带走。
大部分人都认为,这些鱼带走后能卖更多的钱,一定有有钱人愿意收。
谭越对此不置可否,他觉得没那么简单。
找卖家不容易,鱼的运输也不容易,普通人这样做其实更可能导致鱼死在手里,最后就是血本无归。
寄养在谭越这里不是不行,就是一天100的寄养费不便宜,另外空间有限,也不是谁都可以寄养的。
再换个思路,20斤把鱼带走,最后赚的还是谭越,他不亏就行,别人的事情他就管不了了。
十点左右,谭越回了一次鱼。
他回鱼的主要目标是那些夜光餐条,但他不能单独买,买下来目标就太大了。
所以同时回鱼的还有这个钓鱼佬鱼护里其他的鱼。
他看见谁的鱼护里有夜光餐条,有大鱼,就全部一起回了。
这些鱼回过来,小的谭越直接放回水里,夜光餐条被小心珍藏起来,大的拿来做午餐的鱼宴。
今天要求做鱼宴的人很多,吃过鱼丸鱼块的都还想吃,没吃过的听说了更想吃。
谭越他们决定就做鱼宴,响应群众号召。
谭越找到冯婶和谭叔聊了一下,他们自然是同意的。
昨天下午张亮拿了合同过来,谭越逐字逐句的和他们解释了合同内容,签下了一年的合同。
谭越本来想签三年,但谭叔他们坚持,说是儿媳妇催着让他们进城帮忙带孩子,一年后还不知道能不能干。
谭越虽然遗憾,但也答应签约,并且承诺谭叔他们一年后如果还要干,会优先和谭叔签约。
如今合约已经确定下来,分成比例也说好。
食材用具和场地,都是谭越出钱,谭叔他们那边只负责,他们自己忙不过来而必须招募的人手,就比如那些临时帮忙的婶子和叔伯的钱,就由他们支付了。
做鱼宴,食材都是谭越拿出来,甭管几大千的鱼,又不用谭叔他们花钱,自然是做鱼宴最赚钱。
昨天做鱼宴,一中午就赚了六千呢,农家人什么时候感受过钱这么好赚了,这种鱼宴自然是多多益善。
谭越更没关系,做鱼宴他最划算啊,比买猪肉牛肉划算到哪鼻子去了。
他大鱼没什么成本,几毛钱的鱼苗两天就长出来,转手就卖上万块,大家都来吃鱼才好呢。
顾客不知道这里面的门道,一听今天中午又要吃大鱼,而且只要花18块钱的套餐,就可以吃到鱼,就直夸谭越是活菩萨,大傻子。
花鱼市里,因为谭越的钓场,开了很多家的巨物鱼宴,这些餐厅的人均消费不下200元/人,价格贵还订不到。
这里却只需要花那么一点钱,就可以吃到亲眼看着老板捞起来,现场宰杀的大鱼。
要按照市里的物价,做这样的套餐必亏无疑。
不过也有人能算出来,谭越这里是源头饲养,鱼价肯定没那么贵,肯定有赚,只是赚的不多。
有人问,谭越也对外说,自己赚点人工钱,不靠这个赚钱后,大家都信了,今天订餐的人更多了。
吃大户,最快乐!
谭越确定了人数,只能又去钓鱼佬那里收鱼,足足收了六条不到80斤的大青鱼,还宣布对外开放点餐。
之所以这么做,是因为谭叔的两个同事到了。
和谭越的合同签好后,冯婶他们确定这种合作下,即便是同事来了也大赚后,就把人叫了过来。
两位师傅今天一早上到的谭家村,来了就赶鸭子上架,撸袖子干活。
灶台不够就去镇上现买了一个,再加上来帮忙的婶子和叔伯们,自然也就可以开放点餐了。
点餐的价格相对要贵上不少。
鱼丸汤,一共15个,就要收58块钱。
红烧鱼块一盘,大概四斤的份量,要卖128元。
鲫鱼汤22块钱一盆,是大锅菜的汤,不算精品所以便宜,只要有,还可以添汤。
这价格其实比起市里面,已经非常便宜了,很多人都选择直接点菜,两百块左右就可以一家人吃的饱足,非常划算。
但也有不少人觉得贵,一盘鱼就要128块,在菜市场都可以买一盆鱼吃了。
对此谭越也不多说,觉得贵可以点套餐嘛,18块钱的套餐非常便宜了,绝对可以吃饱。
厨房那边一阵忙活,导致凉亭都有点不够用了。
桌椅板凳都摆到了泥土地上,谭越后悔当初就该把凉亭做的再大一点就好了。
潘蓉看这边忙的火热,找到谭越问他,要不要把小楼的楼顶开放了,那里可以容纳30人左右用餐。
谭越摇头。
“30人的接待量杯水车薪,还容易引发矛盾,大家都同样的环境吃饭,谁也不羡慕谁。另外就是楼顶上,我还是坚持VIP区域,不能轻易放开。”
潘蓉闻言也不多说:“好,你说不开放就不开放,我看桌椅板凳不够,我让你爸开车再去镇上买几套回来?”
就算再买几十套也是不够的,而且从镇上买的还贵。
不过谭越没有反对,父母也是想要帮他忙,而且这种方法多少还是可以缓解一点接待压力。
忙忙叨叨的一个中午过去了。
发生的问题太多太多,尤其是餐位不够这件事,最被吐槽。
有人抱怨:再也不来了!
不来不来吧,谭越也不能拉着手不让人走,反正你不来有的是人来,村口外面还排了一里地的人进不来呢。
谭越真不是自大,而是他已经做到极限了,一切都得慢慢规划,他现在就只能到这个程度。
不过心满意足的人,还是在绝大部分。
本来是奔着“鱼花景观”来的,却吃到了最便宜地道的大鱼宴,想想那些人均200的消费,想想那些堵在村外进不来的人,他们还有什么不满足的呢?
再说要体会高档的环境,也就不来这里了不是吗?村里也有不少餐厅开着呢,农家小院的环境挺好的,为啥不去吃?他们既然选择了这里,就要同时接受这里的环境不是吗?
吃过饭,无论是心满意足的人,还是骂骂咧咧的人,最后谁也没走,都等在钓场里,等着看“鱼花景观”。
等待的时间,看钓鱼佬钓大鱼就成了最有趣,最不花钱打发时间的方法。
另外还有一个花钱打发时间的方法,就是去DIY鱼拓,顺道的可以去看看那些传说中的“112”“大红鲤”和“金佛”。
进去的人,发现这些明显漂亮的鱼中,混了一些餐条,足有七八只之多。
这些餐条确实比常规的餐条漂亮,银亮的,鱼鳞像镜子一样,几乎可以照亮人脸。
可是混在其他漂亮的鱼中间,却显得格外的普通,没有什么异常。
很快,这些人的目光就从餐条上移开,看向那些网红鱼,争相拍照。
一个白天过去,收鱼的时候,谭越收到俞晓予那里,俞晓予问他:“给你的电话号码打了吗?”
谭越点头:“打了。”
俞晓予有点紧张地说:“对方怎么说?”
谭越说:“我只说了合作的事情,对方知道我这里是谭家村钓场后很有兴趣,答应我近期会过来看看。”
“没提到我?”
“没有。”
一时间,俞晓予的表情是既失望,又松了一口气。
谭越脑补出了十万字的故事。
俞晓予叹了一口气,说:“我今天钓完就回去了,要回去看看修好的鱼缸,准备把大红鲤运回去。”
谭越点头。
俞晓予又说:“等过段时间我还会过来,下次恐怕待得时间就长了,你这里要能给我安排个舒服点的房间最好,我就懒得去市里面住。”
谭越充分怀疑,他是要躲人。
嘴里却说:“我在村里帮你找找吧,看看能不能帮您装个小院出来,具体的我到时候让张亮和您详细地聊,有什么条件您尽管提就是了。”
“可以。”俞晓予点头,又说:“我知道你忙,留个电话吧,有些事还是要找你更方便。”
“瞧我这脑子。”谭越笑着,和俞晓予交换了电话。
对这位大佬,他还是想要长期联系的,毕竟多个朋友多条路子,要不是有俞晓予,那位白族姐姐他也不可能联系上。
告别了俞晓予,也送安国泰他们离开。
转头,又迎来了周华这群钓夜场的。
倒是说今天要过来,谭越还特意留了位置的赖东原,一直没看见过来。
看来对于钓鱼佬而言,家庭真的是一大问题啊。
“六哥,我们走了啊。”
谭越给去老姑那里买了些烧烤,给值夜班的六哥他们送了一些上来,又开着电三轮走了。
……
又过了一夜。
钓场的运转已经渐渐有了惯性。
夜场的钓鱼佬在清晨五点开始陆续收竿,徐哥的鱼车六点准时到场,谭新柳带着夜班的叔伯们把回鱼过秤装车,白班的人手七点到位,七点半第一批早起的钓鱼佬已经坐上了钓位。
谭越今天起得比昨天早了一些,六点刚过就醒了,主要昨天没那么累,就没那么贪睡,惦记着钓场再睡不着。