作者:清韵小尸
老爷子道:“可能是这狮子头吃多了吧,就觉得没什么新花样了。”他话说得含蓄,其实是对这道狮子头有点失望。
江临风和老爷子道:“其他的菜还是不错的,说不定是季师傅忙着做别的,这道菜交给徒弟了,就差了那么一点点。”
老爷子轻轻点头,喝了口酒道:“我还是留点肚子,等着吃三套鸭了。”
慕颂之和江九宁也分到了狮子头,尝了尝,吃得出来也是好材料做的,菜说不上不好,可是的确没有什么特色,就像是画了龙却没点睛。放在这一桌子菜里面,相对逊色。
两个知道真相的人对望了一眼。
江九宁到了慕颂之耳边,蚊子似的哼哼说:“老爷子迷信什么季师傅啊,就这道菜是季师傅做的。我看他是爱上那个小白脸的手艺了。”
慕颂之笑了:“的确其他的更好吃些。”
大家都有舌头,摆在一起高下立现。
说话之间,三套鸭就端上来了,鸭子放在砂锅里,热气腾腾的。
一进侧厅,整个房间里就被那种浓郁的鲜香味道包围了。
江老爷子眼睛发亮:“来来,快端过来我尝尝。”
等菜端上桌,老太爷不用别人动手,自己给自己盛了一碗汤。
看得旁边的江启程忙叫:“爸,小心烫……”
其他的宾客也被挨个分了汤。
汤是金黄清亮的,汇聚了所有食材的精华,老太爷吹了吹,尝了一勺,连连点头:“季师傅果然是国宴大厨啊,这汤真是绝了。”
慕颂之也分到了一小盅,汤色金黄,看起来毫无杂质,闻起来馨香鲜美,他拿起勺子尝了一勺,就知道这道汤果然是今晚的头菜。
鸭汤,鸽子汤早就是家常菜品,每个人都喝过,而这一道汤的妙处在于,它把味道近似但是又完全不同的三种味道巧妙融合在了一起。
一加一加一,产生了大于三的效果。
一时间衬托得过去喝过的鸭汤,鸽子汤都是单薄的,而这道汤的浓烈味道是立体的,层层叠叠的。
顶级食材味道相交,鲜上加鲜,美上加美。
这是一种天然的食物香味,形容不出的高级,一口汤咽下去了,嘴巴里是甘甜的,回味无穷。
慕颂之一般炖鸡都只喝汤,很少吃肉,以前的三套鸭也吃过,都没有今天的好吃。
他以为这就是高峰了,没想到这道菜才刚开始。
喝完了第一波汤,帮厨把家鸭一打开,鸭肉分开,众人就又用分了一波鸭肚子里的汤。
这第二波的汤,和之前的味道竟然不同,比之前的又多了一重的野鸭味道,鸭肉也非常肥嫩好吃。
再然后是野鸭被打开,分第三波汤,汤的味道又浓了一层,野鸭的肉质更为紧实。
到最后吃到了鸽子,细腻柔滑,众人也分了第四波的汤。
一层一层肉吃下去,汤一点一点品下去,味道一重一重的叠加。
以为已经到了极致,可没想到还可以更香,更绝。
直到最后,达到大成。
像是颜色落入清水,越来越浓郁,越来越丰富多彩。
又像是爬山,一点一点爬上来,到最后到了顶峰,一览众山小。
老太爷最先吃到最后的汤,感慨道:“好好,不愧是三头六臂,一位七品的七咂汤。”
一时间,满堂里安静下来,都是喝汤品菜的声音,随后众人才如梦初醒般清醒过来,一片应和。
“太好吃了,舌头都快被鲜掉了。”
“这才是名副其实的第一宴上的菜品啊。”
“我听说季师傅年岁大了,今天能吃上也是享了老太爷的福了。”
“我当年有幸喝过季师傅做的三套鸭,多年不尝,一直还记得那种味道,没想到现在一喝,觉得功力又精进了。”
众人的一致好评虽然有点拍马屁和应和老爷子的成分,但也说明这道菜真的足够惊艳。
老太爷说到这里喝了几口,感动得热泪盈眶,又让人给他加了一大碗:“这真是融合了六十年的功底啊。”
他吃到高兴,嘱咐着江启程,“回头帮我给季师傅塞个红包。”
听了这话江九宁被呛到了,掩面咳着。
神他妈六十年的功底,神他妈的功力精进。
他要怎么给那小白脸塞红包?
脸真疼。
慕颂之在一旁看他被呛到,憋着笑。
江九宁缓过气来小声威胁他:“别笑,你千万帮我保密,我爷爷最要面子,这事情回头要是让他知道了,能把我炖了汤。”
慕颂之:“那你爷爷再想喝了怎么办?”
江九宁:“你放心,我家约厨子这事是我的活,以后我们江家再也排不上季师傅的餐了。”
慕颂之:“残忍。你就这么对你亲爷爷?”
江九宁:“老爷子身体原因,家庭医生不让他多吃宴席,我是为他着想。”
接下来是几道素菜,再到了餐后的甜点和水果。
现在生活水平提高,以前难以吃到的山珍海味早就见怪不怪,人们的舌头越来越刁钻,多久没吃过让人惊艳的菜,可这一餐饭却足以让人动容。
宾客们把一桌菜都吃了个干干净净,一个一个都撑到了。
一餐宴有惊无险地吃完落幕,结果格外圆满。江家里外面子都赚够了。
吃完了饭,时间到了八点,宾客纷纷告辞离席。
慕颂之坐到了最后,觉得自己该撤了,起身告辞,江九宁送他出来。
慕颂之下午到的时候,天空还万里无云的,现在晚上,下起了淅淅沥沥的小雨。还好到停车场的路上都有遮挡。
江九宁和他一路聊着:“你这次回来就不走了吧?”
慕颂之:“不走了,和国外的合作已经谈得差不多了,公司这边事情还多。”
江九宁:“那挺好,回头我找你吃饭。你们都是大忙人,就我一个闲人。”
慕颂之:“你是身在福中不知福。”
慕颂之告辞以后,去上了车。雨渐渐大了,水滴滴落在前挡玻璃上,发出沙沙声,他打开了雨刷,悠闲地打开了音乐。
秋夜有点寒凉,慕颂之却觉得酒足饭饱之后,浑身都是暖的。
这一顿饭吃得身心舒畅,回味起来,觉得唇齿之间都是香的。
这片别墅区还有很多家没有入住,外面的配套设施也没跟上。
加上这里人人家中有车,外面既没有公交也没地铁,更没什么商铺。
白天还好,到了晚上,有点偏僻。
慕颂之的车开出了小区,就看到有道颀长的身影立在路边,低头看着手机。
他心里一动,放慢了车速。
手机的荧光亮着,照亮了一小片,映出一张俊秀的侧脸。
是那位小厨师。
慕颂之把车停在路边,开了车窗问他:“下雨不好打车吗?上来吧,我载你一段。”
那人抬起头来,这时候他摘了口罩,慕颂之才看清他的全貌,眉眼就像是一张画似的,看起来又冷又乖。
小厨师站在雨中没有动,眉头轻皱,似乎是没认出来他。
后面有车开出来,按了下喇叭。
慕颂之催问他:“上不上车?”
他也是临时起意,如果那人再不应,他就决定把车开走了。
小厨师似乎到这时候才认出来开车的是今晚的宾客,他动了动脚步,开门坐在了副驾,扣上安全带。
慕颂之发动了车问他:“你叫花图是吗?”他那时候在后厨只听了个音,不确定对不对。
男人声音冷清地回答他:“开花的花,荼蘼的荼。”
第3章 他以为花荼只是冰山美人而已,……
花荼之前背了一个书包,这时候把包摘下来抱在胸前,低着头,有点拘谨。
慕颂之觉得他看起来就像是一位大学生,不像是一位厨艺高超的私厨。
脱下厨师服,花荼身上没有一丝的烟火味道,反而是冷冷清清,干干净净的。他人也很瘦,下颌线条明晰。
慕颂之想,一个能做这么好吃饭菜的厨子,是怎么把自己弄得这么瘦的?
上车以后,花荼就没说话。
慕颂之也就没开口。
在这个圈子里,家家户户都会请一些私厨,有常驻家里的,也有这种流动着接家宴的。花荼这实力绝对在里面是翘楚。慕颂之以前接触过一些厨师,很多都对他们这些公子哥儿十分热情,围着称兄道弟,就差跪下来叫金主爸爸了。
原因无他,可能他们无心的一句话,就是一单生意,就是多少的钱。
可是眼前的这位小厨师,默默地坐在他的身边,连他是谁都没有问。
他越是不说话,慕颂之就越是好奇。
他坐在车里,不断回味着刚才吃下的美食,忍不住瞄了花荼几眼。
在过去的时候,慕颂之没觉得吃是一件多么重要的事,可是到了成年以后,他越来越发现吃的重要性。房子买上几套就够了,衣服也都是身外之物,家里再豪华,睡觉也只是一张床。
唯有这吃,王子也好,贫民也好,都需要每天吃饭。
一天三顿饭,顿顿少不了。
食色性也,这食就排了第一位。
过了个路口,慕颂之下了决心,主动开口问:“你有兴趣去我家做私厨吗?”
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