作者:黄油戚风
“怎么了?很紧张?”黑泽先生化作黑猫蹦上吧台,看着不知在想些什么的十月。
“有那么些吧,总怕自己做的还不够好啊。”
黑泽轻笑,微敛的眼眸变得有些柔软。他跳上十月的肩头,靠上前。“放心吧,你已经做的很好了。”
不知为什么,只是一句很普通的安慰,十月就感觉心中的不安放下了。
“都这么晚了,我们上楼休息吧。”十月摘下围裙,清理了台面,抱着黑泽上了休息室,明天的事,明天再说吧。
……
一如黑泽先生所说的那样,十月在两位师傅面前展示了这一个月的修行成果时,就连不苟言笑的阿飞师傅都露出了一抹淡淡的笑意,对他说了一句。“不错。”
如今刀工过关,十月成功从菊下楼厨房打杂变成了三等厨师,素菜类清炒都交给了他来。不得不说十月这一个月的苦练是值得的,以他如今对火候的掌控,加上刀工的完善,在四川菊下楼不是太受欢迎的清炒,一时间都火热了起来。
等菊下楼忙碌的中午时间过去了,十月才有空停下来,去问候坐在后院戏弄鸡鸭的银古先生。
银古穿着一身短打,正拿着一根萝卜叶逗着围栏里圈着的兔子。十月来的时候,那只兔子鼻子和尾巴都耸动地厉害,如果围栏没有封顶,恐怕下一刻就会跳出来,给银古先生一脚。
“银古先生。”
“哦,十月君,你忙完了啊。”银古终于大发善心,把萝卜叶放在了围栏外,一个兔子将将够不着的位置,也不知是有意还是无意为之。
十月汗颜地看着他的行为,第一次经历穿越世界的银古先生没有一点惊慌和激动的情绪,或许是多年游历的经验吧。十月前一个月都会为外面的异世界所惊叹时,第一次的,银古只淡淡地说了一句。
“哦呀,这可真是吓到我了,竟然一夜之间就换了个地方呢。”虽是这么说,面容行动上却完全看不出惊慌的样子,反而还淡定地想要在大早上来根烟,被十月用早餐威胁阻止了。
好在,银古先生也只在十月面前皮一下,在知道今天要去的地方是一家餐馆时,倒是没有再拿出他的烟草。
“银古先生在这里很无聊吧。”十月看他一直盯着那只兔子玩弄,觉得兔子君这一生实在是太可悲了,被人吃,临死前还要被玩弄什么的。
“没有啊,如果让我一个人待在十月馆,那才是真的无聊,这里还有人看在我是亲属的份上给我免费的饭菜,哦,对了,还有兔子君陪着我。”银古翠绿的眼眸带着笑意看向笼中兔叽。
“只是……”
“???”十月看着背对着自己继续都弄兔子的银古先生,微微佝偻的背影,显得有些孤寂。
银古把菜叶搭在了笼子上,看着兔子扒拉着吃完,低垂的眼眸中带着黯淡的光彩。“一下子耳边没有了虫的鸣叫,就有种我说不定已经死掉了的错觉呢。”又或者是,暴风雨前的安宁。
慌神的银古,果然被兔子抓住了机会,咬了一口,让他“嘶”的倒吸了一口气,也让十月放下了悬着的心。
“一直觉得银古先生是很聪明的人,怎么今天倒说傻话了。既然银古先生的眼前有我存在,又怎么可能有已经死了的感觉呢?我啊……”十月轻笑出声,回首看着菊下楼后厨的方向,尽管炊烟已灭,但是余味还存。
“我啊,还没有品尝完各种美食,没有做出极致的美味,没有……我是不甘愿死去的。”
还有什么没有呢……
十月看着那只翻越上高高屋檐的黑猫,看着那双金色的眼眸,还有什么不甘愿的,依然不用说了。
第73章 升龙饺子
后厨的实战是厨师最好的学习和磨砺地点, 不同于十月馆每天少到可怜的客人, 菊下楼可以说饭点时间都要比旁的餐馆, 多上半个时辰的忙碌期。
切菜,炒菜……手中根本停不下来的动作让十月怀疑自己一直开了一家假的餐馆。
“辛苦了, 十月。”菊下楼的四位一,二等厨师拍了拍被留下学习的十月的肩膀,褪去一身的力气, 赶忙去休息一会儿, 好应付晚上的又一场战斗。
十月目送后厨的众人一个个离开了后厨,两位师傅也净手后向他走来。
“十月, 很累了吧。”小当家师傅关怀地看着比自己小了快一轮的弟子,虽是清楚明白他的疲惫,却没有开口让他去休息。
“哪里,比起师傅们,我算不上累。”
阿飞捻起十月案板旁被排除不用的厨余, 在空暇时间, 也被用来作为练习刀工的道具,切得分毫不差。
“如今你的刀工已经不需要我们来进行纠正了教导了, 接下来的就看你自己还有等雷恩过来了。”
“七星刀”雷恩, 小当家师傅所说的那位,坐镇广州的特级厨师, 他的第三位师傅,虽然还未曾谋面过。
“这两天应该有在后厨学到很多东西了吧。”小当家环视菊下楼这不小的后厨,仔细一回想, 这后厨每个角落已然多了十月的身影,想来,他是有很努力在学习了。
十月抓了抓自己的后脑勺,有些不好意思,毕竟这也算是偷师其他人吧。
阿飞拍了拍他的肩膀。“不用不好意思,厨艺的学习本来更多的就是需要自己去看,去钻研,如果只是把我们所会的交给你,你永远也无法成为一个合格的厨师。”
“说起来今天是三伏天,是吃饺子的时节呢,不如,今天的学习,就做饺子吧。”
黑泽先生有说过,世界的时间都是有偏差的,他的主世界此时才是五月下旬,而两位师傅的世界,此时已经是六月三伏天了。
说到饺子,十月就想起了四川人经常说的关于小当家师傅成名的一道料理,会飞的饺子,十月自然是想看一看的。
听十月说起他在广州饺子大赛上所做的饺子,小当家起先是一愣,后来便笑道:“升龙饺子啊,既然你想看那个的话,阿飞,帮我一下吧。”
阿飞师傅听罢,弯腰在米面储藏缸里一手拎起了一大袋面粉。“嘭”的一声,重重地放在了案板上。
“我猜想得没错的话,应该是这两种吧。”
“没错,不愧是阿飞。”小当家上前看了一眼,便笑道。“话说,这道饺子料理我还没有做给阿飞你尝过呢。”
“必然是不会差的。”阿飞对于小当家的手艺很有信心。
听到不小动静的银古,也好奇地走了过来,不过没有踏进后厨,而是选择站在窗口观望。这几天下来,他也知道,这段时间是十月的师傅们给他开小灶的时间,还是不要过多打扰的好。
不过,饺子啊,跟着十月君还真是能遇到各种各样的新奇的食物呢。
面类的料理,十月也曾见过两位师傅做过,例如龙须面,例如冷面。其面团的揉捻手法让十月好是研究了一段时间,如今,饺子的制作又有些不同了,两种不同的面团在两位师傅的手中被分成均等的小团,又用一根擀面杖压成了形状完美的椭圆。
不说没有一点差错的擀面手法,就在这一秒一张面皮的飞快速度下,竟然还能做到让面皮薄而不破,想来,这一次的手法又要让十月修行上一段时间了。