作者：扶我起来我还能写
季牛一通解释，让张小北大吃一惊。螺蛳粉竟能驱逐丧尸，他瞪大眼睛盯着货柜上的螺蛳粉突然觉得它一下伟大了起来。
既然答应了客人，张小北趁着下午店里没人，便准备去买些竹笋。现在是晚秋时节，竹笋也有，只是没有春季的鲜美些。
“刘叔。”张小北站在院门口喊了一嗓子，院里一个中年男人听到声音直起腰背，回头一看是他，忙放下手里的活计迎出来。
“小北来啦，快进来坐。”
张小北走进院子，见院子北面搭了一个平台，上面铺满了切成片的白净竹笋。
“刘叔你晒笋呢。”
“是呀，晒些放在小夏的那个网店卖。”
“他的网店还卖这些。”
“那可不，生意还挺好，比我拉到市场上赚得多。不光是我，那老王，他家那走地鸡，在网上卖的也可火。现在城里人吃多了饲料鸡，化肥菜，不都想吃口咱这乡下新鲜的吗，你说是不。”
张小北低低笑了两声，他在没回到乡下前，觉得化肥菜也没什么不好，毕竟从小到大都吃习惯了。自从回来吃上了自己种的，那才品出味道来。这有没有化肥和农药是真不一样，最起码菜的味道正宗了。啥菜是个啥味，简单烹饪一下都很好吃，吃的就是它最本质的味道。
“刘叔说的是，我今天来，就是想买点你家的笋。”
“那你可来对了，我给你说，今年的笋特别好。”说着带张小北去了西边那间屋子，只见满地摆着竹笋，一进门一股笋香和泥土的气息便拥了出来。
“都是我早上刚去挖的，你随便挑。咱都是一个村的，我在外面卖6块钱一斤，就给你算个5块钱，不敢再低了。”
“那我先谢谢刘叔了。”
刘叔一扬手，“诶，谢啥，你这孩子。”
刘叔退出房间让张小北自己挑选，他挑了几十个，却发现自己没带袋子，最后还是刘叔给了自己一个小筐才把它们装下。背着竹筐往回走，刚好路过刘兵家的菜地，里面的豇豆、芹菜和红萝卜都长势喜人，一个个水灵灵的、细嫩清脆。
看到这些菜，张小北便想淹泡菜了。那种四川泡菜，里面塞满辣椒和大蒜，酸辣鲜香，爽脆可口。
他正看的出神，刘兵从大棚里钻了出来。
“小北，看啥呢。”
张小北狡黠一笑，“看你家的菜，准备偷点。”
“哈哈哈哈，想偷就偷呗。今年雨水足，菜都长得好，随便拿。”
见他这么说，张小北真的背着框子下去扯菜了。一点也不客气，萝卜，芹菜豇豆都拽了一些。他家后院种的都是些辅料，像辣椒、大蒜，小葱等，没什么蔬菜。只有小青菜一样，是他家的独苗苗。最近天冷，青菜也长不大了。张小北准备过段时间把土翻翻，种些耐寒的。像香菜、菠菜，留着下面条，也能炒着吃。
“行，我先拽这点，等我淹好泡菜给你拿点。”
“你还会淹泡菜？”
“那可不，腌好给你尝尝，我先回去了，小卖部不能关太久了。”
“去吧。”
告辞了刘兵，张小北背着菜回了小卖部。看看表也才四点多，距离学生放学的点还有一个小时，这段时间够自己把笋一洗了。
他将小卖部的后门打开，这样就算在院子里洗菜，小卖部有个什么动静他也能看到，不耽误事。
他拿出小刀，在笋壳上竖着划一刀，一手捏着笋的底部旋转，一手抓着割破的口子往外拽，外面那层壳很容易就被弄了下来，漏出里面白生生，脆嫩多汁的笋肉。都不用凑到鼻尖闻，一股清甜香就散了出来，让人馋涎欲滴。
张小北将切菜板搬到院子的小桌上，直接在上面将竹笋切成薄片。最后去屋后翻出个大陶瓷坛子，坛子放的时间有些久了，上面落了层薄薄的灰尘。
他将坛子搬到水管下面清洗了一遍，随后拿了瓶高度白酒倒进坛中，又再次清洁消毒了一番。这才将洗干净的竹笋片放入坛中，再倒入纯净水和适量的盐，扣上盖子密封好。
酸笋的腌制很简单，就只需要这两样简单的物品，剩下的只需交给时间。让笋在密闭的空间内发酵，两个礼拜后，便可得到酸爽的笋片了。
若是有老坛酸水那就更好了，会更加的入味。
*
作者有话要说：
今天先更一章，已经被榨干了……
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第040章 赚外快
擦干净手，刚回到小卖部，学生们就三三两两走了进来。由于天气渐冷，天黑的也早了，来的学生便没有以前多。毕竟村子离小镇远，来回一趟，天都要黑了，家长难免担心。除了一些大孩子和附近几个村子的学生，镇子的孩子来的少了一半。
不过这点也够张小北忙活的了，只要学生一来，感觉整个小卖部都充满了他们青春洋溢的气息，连张小北都觉得自己跟着变年轻不少。
“小北哥，你明天能早点开门吗？”
终于将学生送走，张小北瘫坐在收银台后方，正准备歇歇胳膊腿，王鑫凑了上来。
“早点开门，你想干嘛呀。”
王鑫眼珠子转悠两圈，嘿嘿笑道：“买东西呀，还能干嘛。”
“我每天早上都那个时间开门，也没见耽误你买东西呀，怎么明天就让我开早点。”张小北眯着眼睛审视着他，不知道这小子又在打什么主意。
“诶呀，小北哥。”见被他看破，王鑫抓着他的胳膊撒起娇来，“我求求你了，你就开早点呗，就明天一天。”
“到底什么事呀，你说了我考虑考虑说不定就答应你了。”
王鑫嘴一撅，低头考量了一会，这才道：“就是我们学校，明天组织参观纪念馆。我同学都想带点零食，烤肠，热狗什么的，就想让你开早点，帮我一做，我给他们带过去。”
张小北乐道，“这有什么不好意思说的，来，带多少份让我听听，还要我专门起早坐。”
王鑫绞着手指，飞快瞅了张小北一眼，小声道：“6…60份。”
“什么？小学一个班有这么多人吗？”
“还…还有别的班的。”王鑫的声音越发的小，头贴在胸口，根本不敢看张小北。
他也没想到，本来只是想给自己班的同学带上一些，顺便赚点小外快。谁知都怪高尚那个大嘴巴，立马就给他传了出去。一下课就不停有学生来找他，求他帮忙也把自己的带上。他被那些人围着左一句右一句，脑子一热就答应了下来。
“小北哥，我错了，就这一次，我都答应人家了。”王鑫垂着眉眼，可怜兮兮的盯着他。就差跪下去给他磕两个响头了。
这还钱是小，丢面儿是大。这次不成，以后让他怎么在镇小学混。
张小北伸手捏了捏王鑫的小脸蛋，叹了口气，“行吧。”
王鑫欢呼地蹦了起来。
“但这么多你拿的了吗。”60份可真不少，王鑫这小胳膊小腿，拎的动？
“可以的可以的，我拎的动。这点东西算什么，我以前给我奶搬苞米，能搬一袋呢。”王欣说着抬起下巴，挺了挺小胸脯，给张小北展示了一番他的小男子汉气概。
张小北又问了他具体要哪些，记下来后，便放他离开了。
第二日，他早早起来准备。将香肠和鱼丸放在烤肠机上，淀粉肠拿出来一一摆在抹好油的铁板上，面包也一个个排着队进微波炉。这些事情张小北每天都在做，动作已经重复了上百次，所以速度很快。
不一会面前的收银台上就已经摆好了一层热狗，张小北挨个挤上酱料，包装好塞进面前的保温袋里，里面还被张小北又塞了一张小棉被，这样到学校应该就不会凉了。
烤肠烤好后也同样装进去，刚摆好王鑫就背着小书包乐颠的跑了进来。
“小北哥！”
“来了来了，刚刚做完。”
王鑫将保温袋拉开一个小缝儿瞅了一眼，随后冲张小北甜甜一笑，“谢谢小北哥，改天请你吃饭。”
张小北哭笑不得，也不知道王鑫从哪儿学的这话，像个小大人一般，“你能请我吃的什么，你有钱吗？”
“有，把这些送出去我就有了。”王鑫飞快道。刚说完便意识到说漏嘴了，忙捂住嘴巴。
“好呀你，利用我赚外快呢。”张小北假装生气道，手还轻拍了下桌面。
王鑫迈着小步挪到他跟前，抓着他一角衣袖，“小北哥，我错了，我下次再也不敢了。而且我也没赚多少钱，一根烤肠，多收他们1毛。一个热狗，两毛。总共就赚了9块钱，要不咱俩一分。”
其实还有人想让他帮忙带关东煮和串串香的，但他嫌太麻烦了没答应，不然还能多赚些。
张小北啼笑皆非，就9块钱，他要小孩子的钱干嘛。便用手戳了戳王鑫的额头，“你这一天，鬼点子挺多。”
王鑫笑了两下，拎着保温袋就走了。
张小北以为他说的请自己吃饭只是小孩子的玩笑话，没想到下午就见王鑫拎着一个汉堡往自己桌上一放。
“小北哥，给你的。”
“什么东西。”
“学校门口卖的汉堡包，五块钱一个，请你吃。”
“还真请我，不用啦。”
王鑫不依的摇头，“不行，我说了要请你吃，男子汉说话算话。”说完生怕张小北不接，扔下保温袋，转身就跑了。
张小北无奈地看着他离开，只好拿起桌上的汉堡。包装很简陋，用白色透明塑料袋装着，里面还有一层油纸。张小北将它扒开，汉堡已经有些凉了。两层干扁扁的面包，夹着一小块生菜，一块儿裹满面糊的炸鸡排，和一些番茄酱。
他捏下一小块面包在你嘴里尝了尝，有些干巴，估计热一下能好一点。打开身后的微波炉，正准备放进去，夏松风突然从身后冒了出来，将他手里的汉堡夺去。
“又做什么好吃的了？汉堡包。”
没等张小北说话，他一口已经咬了下去。
“嗯，有点凉了，塞牙。”
“我正准备热一下的，谁让你手那么快。”
夏松风嘿嘿笑了两下，“这是你做的？”
张小北摇头，“小鑫请我吃的，学校门口买的。”
“我就说，味道怎么不一样。”
“你能吃出来我的味道。”张小北有些不相信。
“那当然了。”夏松风放下汉堡，“你做的都好吃，哪像这个。不仅肉炸的干柴，面包也干硬。这个番茄酱也不行，有点腻，不像是什么正经番茄。”
张小北笑了起来，“让你白吃事还这么多。”
“这不是嘴被你给养刁了吗，你得对我负责。”
“负负负，对了，明天想吃什么？”
自从剧组来了后，夏松风时不时被他们叫去吃饭，两人说起来已经有两三天没在一起吃过了。
夏松风沉吟了一会儿，“不知道，你做什么我都喜欢吃，你想吃什么我们就吃什么。对了，我听王婶子说最近市场上有人卖活鱼，又便宜又新鲜。我明天去给咱买上一条，炖了吃了，怎么样。”