作者：扶我起来我还能写
方便面这种东西虽然没什么营养，味道无论是比起家常饭还是外卖也总差那么点意思，可不知道为啥就是让人上瘾，好久不吃就格外想念。
一包面很快就被他干完了，张小北连汤都没放过，全部喝了。将碗筷收拾干净，他无聊的坐在椅子上，手下鬼使神差的打开了小卖部经营系统。
自己那片货架还是空荡荡的亮着两盏灯，瞧着十分可怜。
要不上点东西吧，反正闲着也是闲着。
这次张小北上传了自己最爱的辣条。
看到辣条张小北就想起自己在城里时经常吃的手工辣条，比起袋装的五毛一包的辣条可美味太多了。
张小北口味偏辣，最不爱吃甜口。但现在市面上大多数辣条都是甜辣味的，让张小北很是郁闷。
后来他就迷上了街上小贩贩卖的手工辣条，是用牛筋面制成的，口味众多。蒜香的、麻辣的、微辣的和五香的，张小北想到就开始流口水。
也不知道这里有没有卖牛筋面，若是碰见他一定要买上一些回来自己试着做一下。反正自己还要把钻石给陶光寄过去，索性后天去镇上看看。
离睡觉时间还早，家里也没网，张小北撸起袖子开始整理起了小卖部。爷爷的小卖部不大，就俩个货柜。
除了吃的就是一些生活用品，像洗洁精，香皂之类的，这么多自己肯定用不完。
张小北根据到期时间，将他们分好类，准备过俩天在村里把这些东西都便宜处理了。
整理到有了睡意，他这才洗漱上床。
第二天一大早，营业厅的工作人员如约而至，花了一个上午这才把房子的网线给拉好了，张小北总算是摆脱了‘与世隔绝’的生活。
送走工作人员后，张小北把老头乐推出来，想去镇上寄快递顺便吃顿饭，采购些米面粮油。
他坐在车上正准备启动，屋对面的李奶奶牵着他孙女着急忙慌朝他走了过来。
“小北呀，你是去镇上吗。”
张小北点头。
“那你能把我捎上不，我去镇里卖会菜。”李奶奶侧了侧身子，给张小北看她背后的菜篓子，里面装满了各样新鲜蔬菜。看样子像是早上才拔的，水嫩嫩的。
张小北有些犹豫，他并不想跟不熟悉的人同行。何况是坐在封闭的小车里，会让他浑身不自在。可看这一老一少，张小北又狠不下心说拒绝的话。
“好。”
李奶奶笑着跟他道谢，牵着孙女上了车。等他们坐稳后，老头乐就出发了。张小北把车开的飞速，只希望快点到达目的地。
“小北呀，你咋突然想回来了。”她皱着极淡的眉毛，松垮垮的皮肤垂下来，眼里很是不解。
张小北笑了一声只说“不想在城里呆了。”
李奶奶虽然还是很不理解，但也没再追问他，张小北暗自松了口气。
“那你在村里准备干点啥呢，是要把你爷爷的小卖部重新开起来不。”
张小北还未作答，李奶奶又自顾自的说了起来。
“你爷爷是个好人呀，看村里只有我们一群老家伙平常买个东西不容易，就开了个小卖部，价钱还实惠，方便了大家伙。可惜呀，这好人咋就没个好报呢。”
提起爷爷张小北有些伤感，但他并不想在外人面前展露，只道：“那之后没人再开一家吗？”
毕竟爷爷都走了两年多了，这期间村里难道没人看到这个商机？
李奶奶叹口气，语重心长道：“小北，你刚回来不了解村里的情况，开小卖部哪是那么简单的事情。你得去拉货吧，咱们村离镇上那么远，走过去都要差不多40分钟。这还是你们年轻人的脚程，我们年纪大的走走停停去一趟得要一个小时，更别提再背着货了。咱们村只有小兵一个年轻人，剩下的不是老就是小，哪里干得了这事儿。”
“小兵哥怎么不开呢？”张小北有些好奇。
“嗨，小兵这孩子可怜呀。你不知道，小兵以前也在外面打工，赚了些钱，眼看着家里的房子马上就要盖起来了。他爸这时得了个劳什子癌症，把家里的钱全花光了都没治好，还倒欠了村里人一屁股债。
他爸走了后，他妈身子骨也不行了。刘兵这孩子孝顺，也不进城了。就在家里种地照顾他妈，农闲了再去镇上打零工。他倒是想开，他也没钱呀。村里就你爷爷有个这小车，拉货快又方便。你爷爷又是个热心肠，开小卖部不光是给他自己解闷儿，更是帮助了我们。”
听她说完原因，张小北沉默了下来，他真的不知道一个小小的小卖部竟然对于村里人这么重要。
他在城市里长大、生活，早已习惯了城市的便捷，享受城市快速发展带来的便利。却忘了还有这么一批人，他们就好像被这个世界遗忘了一样，没享受到任何科技发展带来的进步。
张小北不开小卖部的心此刻有些动摇了。
到了镇上，他将李奶奶放在集市门口。还告诉她一会自己办完事情可以送她回去，让她在这里等自己。
李奶奶不知道该怎么感谢他，手忙脚乱的直跟他道谢。
看着李奶奶进了市场，张小北锁好车。这才在门口溜达起来，心里琢磨着要吃什么。
镇子虽然不大，但是卖吃食的小店倒是很多，什么米线砂锅凉皮应有尽有。还有葱花饼，鸡蛋灌饼这种小吃也是样样俱全。
张小北手背在身后一一看过去，最后停在了一家小店门口。
这家小店门头不大，连个招牌都没有，他也不需要有。店门口杵着一口盛满玉米面糊的大铁锅，就是它的招牌。路过的人只要看一眼，就会立马晓得这家店是卖什么的，张小北也不例外。
锅旁边站着个穿着白背心儿，一身腱子肉的汉子。他手里拿着根大号的擀面杖，正在咕咚咕咚冒着小泡的锅里不停搅动着。
连续搅了几十下后他拿起擀面杖举在半空中，像是在观察面糊的状态。见它被搅的没有一点疙瘩，这才关了火，动作麻利的将面糊全部倒进旁边干净的大桶里拎了进去。
小店最深处是后厨，俩个女人正在忙活着。见男人进来后赶忙拿出一个大盆，接了半盆凉水放在桌上。一人手里举着一个大漏斗，一人拿着大勺，将桶里的玉米面糊舀在漏斗上，用勺子底部按压。
面糊被搅的很光滑，像调皮的小鱼从漏斗上的一个个小洞钻了出去，很快就把盆子装满了。
张小北这时走了进去，“一碗浆水鱼鱼，多放点辣子。”点完找了个空位坐了下来静等上菜。
女人见来了客人赶忙将手里的大勺递给男人，自己拿了个碗，从盆里舀了一大勺鱼鱼，最后从旁边一个大瓷碗里又舀了些飘着干辣椒段的淡绿色的汤汁倒进去。
这汤汁可不是什么变了质的东西，是处理过的浆水，是店家的立身之本，因为决定一碗浆水鱼鱼的成败全在于此。
浆水是用芹菜和面汤、酵母醪糟发酵制成的，味道酸爽，还带有一股芹菜的清香。尤其是夏天食欲不振的时候来上一碗，清热消暑，最是爽快。
上桌前再根据客人需要加上一勺炒熟的韭菜，一碗浆水鱼鱼就完成了。
“来咯。”随着老板娘一声吆喝，一碗浆水鱼鱼摆在了张小北面前。“辣子在桌上，自己放。”
老板娘说完便回了后厨接着开始忙活，张小北拿起勺子也准备开始品尝。
他先舀了一大勺油泼辣子放进碗里，油泼辣子讲的是香，辣反倒成了其次，所以多放一点也没关系。
红色的辣椒和绿油油的韭菜、黄色的鱼鱼混在一起，看着格外有食欲，使人口齿生津、垂涎欲滴。他舔舔嘴唇，不可耐地舀了一勺塞进嘴里。
面糊滑不溜秋的，一点也不粘牙，不用牙咬都可以，随汤一起滑进肚子里。
*
作者有话要说：
鱼鱼也叫漏鱼，不光可以用玉米面制作，淀粉也可以。听说有些地方的漏鱼还是甜口的，本人没尝过不知道好不好吃，你们吃过吗，感觉好奇怪的样子[笑哭.jpg]
第006章 香酥牛肉饼
浆水鱼鱼虽然好吃，可惜不顶饱。一大碗下肚，张小北只觉得不那么饿了而已。他又往前走了几步，只见路边摆着个露天摊位，此刻围满了人。他走上前去，精瘦的汉子头顶白色厨师帽站在案几后，一旁的大平底锅里正往外滋滋冒着香气。
香酥牛肉饼，3块钱一个，男人身前立着个小木板上写着。价钱实惠，味道闻着也香，张小北当即要了一个。
老板告诉他还得等一等，这一锅大概还得要个几分钟。张小北表示自己不着急，又顺便跟老板打听了一下附近有没有寄快递的地方。问清路线后，他安静的立在摊位不远处。看老板从面前的面盆里揪了一小块淡黄色的面团啪一下扔在桌上，再用手灵活的将其抻开，擀薄。
随后抓点油酥均匀抹在面皮上，将提前腌制好的牛肉馅抹在一头，抓一把秘制椒盐手法极其粗糙的撒在上面，又是一大把葱花。
老板一双小胖手很是灵巧，张小北一个没看仔细，他就已经将快要溢出来的葱花如变魔术般全部卷了进去。
张小北正看得出神的时候，他的牛肉饼已经做好了。两面被油煎的焦黄，饼皮层次分明。咬上一口外酥里嫩，脆的直掉渣。他一手拿着饼，一手放在嘴下接着，也不嫌烫，吃一口哈口气，边吃边朝目的地前进。
仅有20平的小门面房，几个塑料架上摆满了大大小小的包裹，一对年轻夫妇熟练的在货架间来回穿梭。
张小北站在一旁，等店里的人少了些，这才上前道。
“你好，麻烦寄个快递。”
“什么东西。”
张小北从口袋掏出黑色布绒袋子，“一个小玩意。”
“寄快递我们要先查看一下，带身份证了吗。”
张小北点头，将袋子和身份证递给对方。
男人打开袋子，拿出钻石，询问张小北，“这是什么？”
“钻石，嗯，可能吧，我也不太确定。”
“这么大？”
张小北：“嗯。”
“……这，兄弟。这么大的钻石，你寄快递，有点不太妥当吧。”男人说完火速将东西塞回了布袋子，生怕不小心被自己碰掉了。
张小北挠挠头，“其实，我也不太确定是不是，你就当它是块小石头就行了。”
男人嘴角抽搐俩下。
钻石？小石头？
恕他真的没办法将这俩个东西对等呀。
他咽口唾沫，“那个，兄弟，这个我们这里寄不了。”
丢了他可赔不起。
张小北尴尬接过男人火速丢进他怀里的布袋子，仿佛上面带病毒一样。
“那，这里还有别的快递可以寄吗？”
“有，EMS可以。”
张小北跟男人道完谢转头出了店铺。
到了另一家也是同样的状况，虽然张小北说了不一定是，但邮局的人不愿冒风险，还是要他缴纳了保值费。
为了把东西寄出去，张小北只好乖乖交了钱。希望这个钻石不要让他失望，这可是一笔不小的花销呢。
出了邮局张小北直奔市场买了米面粮油，看到卖菜籽的也买了一些。自己既然确定要在村里住下来，还是种些好。不仅新鲜，吃着也方便。
想想以后能吃到自己亲手种的蔬菜，张小北还有些小激动。
现在不会种没关系，可以学嘛。
对了，还有小鸡仔。
张小北一拍大腿，又开始满市场找。可是卖鸡肉、鸡蛋的不少，就是没有卖小鸡的。
没办法，张小北只好先买了一栏鸡蛋解解馋，准备回去问问刘兵哥。
把一切都采买完，张小北重新回到市场门口，就见李奶奶牵着孙女已经站在那里等候了。